【推薦美食餐廳】新竹超新鮮的海鮮活蝦餐廳※適合春酒+尾牙+親子聚餐的竹北美食餐廳■在地推薦新竹好吃美食.小吃.餐廳-我在竹北大口吃海鮮

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我老公以前很熱衷釣蝦.
但後來因為一些負面新聞,釣蝦場的水池很多污染等等這類的新聞.
我就越來越反對他去釣蝦.
有人說那就釣起來不要吃阿~~~~
拜託~~~都花錢去釣蝦了,然後釣起來的蝦不吃放回去是笨蛋嗎?

好在,我們新竹竹北這邊有很多不錯的海鮮餐廳.
尤其有一家~竹北美食餐廳推薦的首選名單-黃金海岸活蝦之家.
http://www.goldencoast.com.tw
讓我們常常都能一解愛吃蝦子的癮~~
說到這家新竹黃金海岸活蝦之家,不僅僅是料理好吃的美食餐廳,最廣為推薦的就是他們家活蝦的新鮮程度.
堪稱是活跳跳、生猛無比的現撈活蝦.
重點是,每隻蝦都有滿滿的蝦膏!!!!嘶!!!!!!!!!!!超過癮!!

其實我們以前是先吃新竹另外一家活蝦餐廳,那時候以為那一家才是正統.
剛好有一年我老公他們公司挑了新竹黃金海岸活蝦之家做為他們的春酒餐廳,一吃驚為天人~~這家位在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家口味才真正是厲害,也是因為那一次,我們才知道新竹活蝦美食餐廳最多人推薦的是這家才對!
網路很多分享喔~~我沒說大話~~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/10/13/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%BE%8E

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在網路上找新竹聚餐餐廳,也會看到很多人都推薦黃金海岸喔!
他們餐廳蠻寬敞的,又很乾淨~如果是多人聚餐可以提前預約,他們就會調整座位~
整個裝潢還蠻古色古香的~
都是竹製的桌椅~
新竹黃金海岸除了是很適合朋友、家族聚餐的餐聽外,也很推薦一些工商行號.
因為他們也有套餐可以預訂,店內除了賣飲料,也有賣酒.
加上料理多樣,賓主皆能盡歡~

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餐具等等用品都是自取,不難發現他們的環境都是很乾淨的~
每次來,都是一如既往的整潔.
所以說~~寧可來黃金海岸活蝦之家吃蝦,也不要再去釣蝦場就是這樣!!

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比起很多新竹海鮮餐廳,他們最令人安心的就是料理廚房看得到、活跳跳的蝦子也看得到!
只要點餐~~就可以看到師傅們都是從活蝦池撈起新鮮的泰國蝦去烹煮.
現點現煮加上看得見的新鮮活蝦,享用起來格外安心~

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我們每次來都一定會點一鍋火鍋!
不管冬天還是夏天都是!
這次點的是蝦鍋,是非常精華再精華的火鍋!
之前覺得這蝦鍋湯頭喝起來也太過迷人,就有問他們到底有沒有多放什麼調味料??結果沒有~~一切都是費時精心熬煮的精華.
用蝦頭事先熬煮8個小時的湯頭再加入日本蘿蔔和香菇燉煮,能不甜嗎???

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我覺得蝦鍋很耐喝的店在於他們是另外附上一盤新鮮蝦身,要吃的時候再丟進湯裡煮就好,所以就算有再加過湯,蝦子的鮮甜也不會被沖淡.
不斷的有蝦身進去煮,當然會一直有蝦子的鮮甜留在鍋裡囉!
而且現煮的蝦肉也才不會口感過老~~
這個湯~~冬天真的必喝!

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我自己個人還蠻喜歡這個沙拉蝦.
越簡單的料理方式越能呈現食材的新鮮囉!
黃金海岸的泰國蝦都蠻大隻的!所以吃起來還蠻爽快的!
沙拉蝦只是單純加了薑片下去水煮的水煮蝦~~
剝殼之後直接沾沙拉就可以吃~~
算是比較清淡的口味,可是蝦肉那種特有的蝦香跟沙拉甜甜的滋味是我很喜歡的口味!!所以我每次來也都一定會點沙拉蝦~覺得吃起來很清爽!

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還有這個!!檸檬田雞~~
真的是田雞!!非常新鮮的田雞.
肉質吃起來比雞肉還細,比較沒有雞肉的那種雞味((我不知道怎麼形容那個味道XD
黃金海岸端出來的田雞肉,吃起來真的就是很細緻的口感,吃起來不會乾乾澀澀的,還會有肉汁,配上新鮮檸檬和宜蘭三星蔥調配的微酸醬汁,很下飯~

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其實我以往不太吃魚,尤其是烤鯖魚.
但我很喜歡黃金海岸的鹽烤鯖魚.
他們的鯖魚都是大尾的,聽說是挪威進口,沒有魚腥味~~擠上檸檬沾胡椒鹽都很好吃~
從他們使用的食材,不難看出他們對料理的用心程度❤

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壓軸料理,就屬這個奶油螃蟹莫屬!
這道吃起來很過癮~~~最貼心的是他們還有附一盤外酥內軟的法國麵包,已經都先幫忙切片切好了~
他們用的是很健康的植物性奶油,螃蟹還都有先拍裂,很好剝喔!!
不知道是不是因為他們選用的是斯里蘭卡進口的野生沙公,所以特別大隻,肉質也特別結實,尤其是蟹螯~~~超大隻的!!
充滿奶香的鹹甜醬汁抹在法國麵包上,超美味~~
一蟹兩吃~~我想就是指奶油螃蟹吧!
啊!!其實可以說是三吃!!因為這個奶油醬汁跟白飯拌在一起有一種義式燉飯的感覺~是充滿西式風情的口味~
更別說~~他們家的白飯是放在自取區無限供應的~~

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這次是托小姑的福~~全家人來找竹北找我們,所以才可以一次點那麼多道菜~~
小姑他老公以往不太敢隨意吃外面的海鮮,可是這次來,看到黃金海岸現撈現料理的過程就很放心的大快朵頤,一點過敏都沒有喔!

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至於孩子們~~~餐廳這邊有兒童遊戲區,小孩玩得開心,大人也可以好好吃頓飯~
不過還是要偶爾注意一下孩子的遊戲狀況~這樣才安全喔!

總結一下~~新竹黃金海岸是很適合工商聚餐或是春酒尾牙的餐廳~
另外也是新竹這邊很適合家庭親子聚餐的親子餐廳~尤其這邊的環境我個人真的蠻推薦的,乾淨衛生~
正統好吃的活蝦料理,就是竹北交流道附近,新竹縣體育場旁的黃金海岸活蝦之家喔!這家美食餐廳~~真的是每吃必推薦的好店✌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今天要分享的這家竹北餐廳!是我在網路上找要到新竹玩的行程時,看到關於新竹餐廳推薦的分享引起我大大的好奇~
比新竹南寮漁港的海鮮餐廳還更讓我想要去一探究竟!
所以問了大家的意見後!大家聽到是竹北專賣活蝦料理的餐廳,一致都同意!所以我早早就有先打電話訂位啦!
因為我們都是服務業,休假都是事先排的,為了要避開假日遊玩人潮,我和我的朋友都喜歡把休假排在平日~不用人擠人玩起來也比較輕鬆!

我說的這家竹北餐廳就是新竹黃金海岸活蝦之家.
因為是訂比較早的時間,大概是五點多吧!平日這個時段晚餐人潮也還沒聚集~所以餐廳內還沒什麼客人~也剛好可以讓我拍個照片記錄在這次的遊記內!
我有在網路上看到他們家是竹北聚餐餐廳推薦的首選喔!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96%B0
聽說也有針對工商聚餐推出套餐合菜的方案,不管是個人聚餐還是工商類聚餐都很適合~
實際去到後也覺得他們會是竹北聚餐餐廳推薦的首選不意外,餐廳空間很寬敞呢!

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對了對了!!他們家有停車場喔!
他們家的地址在官網上有
http://www.goldencoast.com.tw
是在靠近竹北交流道這邊,旁邊就是新竹體育館.
很好找,加上招牌也很顯眼~
停車場這個部分讓我覺得超級方便!吃飯不用找停車位!對我們這種人生地不熟的遊客最方便~~不用擔心在餐廳附近找不到可以停車的地方.

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我們在用餐前還有先在餐廳外面他們布置的小造景花園走走拍個照~
女生嘛!!!就算是上廁所都有辦法自拍阿~~
反正只要給我們一台相機和一個景,我們都有很多梗可以拍照!
這邊的環境真的還蠻乾淨又漂亮的喔!

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很久之前我們也有去新竹南寮漁港某家海鮮餐廳用過餐,印象中海鮮餐廳都會有一種海產腥味跟比較亂一點的環境,黃金海岸不是喔!乾淨到讓我們覺得這間餐廳真的蠻衛生的!!桌面和地上都沒有髒污跟油垢,用餐環境還蠻舒適的~
而且網友都有說他們家的廚房是半開放式的,可以直接看到廚房內的料理過程~是真的!

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至於我們會吃到的蝦蝦,也可以近距離看見,就在廚房旁邊的活水養殖池.
他們料理幾乎都是現點現做,點單後,就會看到師傅到池邊撈蝦,裡面的蝦都是活蝦生猛的哩!撈起來的時候都還會跳啊跳的!
新鮮程度沒得挑剔!

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這天我們早上有去不少景點玩,也都只有吃一點小吃果腹,所以肚子還蠻餓的!
就在大家在菜單上找不到白飯可以點的時候,店員跟我們說他們家的白飯是無限量供應的~~所以要麻煩我們自己到自取區去盛.
聽到免費供應大家都眼放綠光,紛紛衝去盛白飯,一群女生就這樣沒有形象的搶著盛飯像幾百年沒吃過飯一樣. . . . .不知道那天有沒有嚇到店員!!

打開鍋蓋就聞到香噴噴的米香!!這白飯後來跟檸檬蝦的醬汁攪拌實在超恐怖的!!我吃了四碗飯!!!不誇張!!!!超下飯!!是我人生第一次吃這麼多碗飯,在這裡變身名副其實的飯桶!

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檸檬蝦就是他!!
酸酸甜甜的檸檬醬汁,聽說是現榨檸檬汁調配的.
酸甜的比例剛剛好,配白飯真的是極品!
就連上面的蔥花聽店員介紹用的是台灣最厲害的蔥-宜蘭三星蔥.
那蔥花在酸酸甜甜的蝦肉滋味內多了一點畫龍點睛的效果!

不過讓我覺得真正厲害的是他們料理的火侯,檸檬醬汁很入味耶!!
泰國蝦大隻不說,新鮮蝦子吃得到的Q甜口感再加上超入味的醬汁!
這一道才剛端上來,就通通被消滅,後來還多加點了一份!!因為大家都想要用他的醬汁拌白飯~~~

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女生除了喜歡酸甜的口感,還喜歡甜甜清爽的滋味~
店員就介紹我們可以點沙拉蝦!!

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沙拉蝦就是單純水煮的泰國蝦直接沾取沙拉醬品嘗~~
因為這張照片拍的時候外面天色已經有點暗~所以光線不是很好~
不過這道沙拉蝦真的可以很明顯地確認黃金海岸的蝦真的很新鮮!
沒有任何調味的水煮泰國蝦一點腥味都沒有,肉質紮實,沾沙拉醬吃就覺得很夠味啦!!

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至於黃金豬肋排,因為我有看到網友說這道菜是每天限量供應~
點菜的時候就想說我們是第一組客人,應該點得到吧?!
結果真的有!!幸運!!
黃金豬肋排的外皮吃起來焦焦又脆脆的,裡面的肉質很多汁又鮮嫩.
啃起來超級令人回味的!
不知道是不是因為是黑毛豬品種,肉質吃起來有一種香氣!

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這個因為也是檸檬醬汁系列~~所以我們也有點~~
只是有個朋友不知道什麼是田雞,以為是田裡的雞.
吃到一半她才知道什麼是田雞,就是可以食用的青蛙~~
我們都快笑翻了!
不過她一點都沒有覺得可怕,跟我們一樣都覺得吃起來肉質超細的!!
一點奇怪的味道都沒有~~還很清甜呢!
醬汁酸酸甜甜的更襯托了肉質的細嫩清爽~

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本來大家都很猶豫要不要點奶油螃蟹!!
但看到別桌客人有點,看起來超厲害的~~所以這是我們後來追加的!
奶油螃蟹還有附一籃法國麵包.
一上桌我們就在猜是台灣的沙公嗎??也太大隻了吧!!
店員為我們解惑,是從斯里蘭卡進口的野生沙公!
難怪~~~根本就是沙公界的King Size!
不過我們是點比較小隻的,另外還有大隻一點的,不就是King中之king??
奶油醬汁甜甜香香的配法國麵包剛剛好~肉質超飽滿!!蟹殼一剝開看見的滿滿都是蟹肉啊!!
因為剝螃蟹太沾手,所以沒時間拍享用過程照,就用這張剛上桌的照片意思意思一下!

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我們還有點一鍋蝦鍋喔!!
這個蝦鍋的湯根本就是精華!!超營養!
湯頭是先用蝦頭熬煮8個小時,聚集了所有蝦之精華~
裡面還有日本蘿蔔跟香菇~~更增添湯的香甜~
旁邊附的生蝦肉則是要吃的時候再放到湯裡煮就好!
這個湯超好喝的~我們還加了一次湯!!

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如果要喝涼的~~他們也有不少飲料跟汽水可以選!
另外他們也有販售一些酒類和啤酒~
要不是因為我們是觀光客,晚上還有其他行程,不然光是想到吃著生猛的活蝦料理再配上一口啤酒!!阿斯!!!超過癮的啊!!

我覺得竹北這家黃金海岸活蝦之家餐廳也應該被列入新竹旅遊景點之一耶!!
他們家的料理讓我們大家到現在都還覺得讚嘆!
新竹這家黃金海岸活蝦之家餐廳,我想應該是這次新竹遊最推薦的店家了~~哈哈哈!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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竹北有一家美食餐廳~~不只料理新鮮好吃超有特色!!
就連停車位也都幫客人準備好~~可以好好安心的吃一頓飯,不用擔心車子沒地方可停.
我說的這家餐廳,是新竹很有名的海鮮餐廳之一,更是新竹推薦必吃的美食餐廳之一~他們家的料理,一直都被模仿~~但始終無法被超越.
黃金海岸活蝦之家~~有聽過嗎~~哈哈哈!
http://www.goldencoast.com.tw
打從多年前第一次見識到他們家的活蝦料理,這就變成我們家在新竹定期聚餐的餐廳~~推薦給超多朋友後,平常還常常無預期的會在黃金海岸活蝦之家相遇XD

竹北這家黃金海岸活蝦之家餐廳在網路上真的有數不清的部落客推薦
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96%B0%E7%AB%B9

前幾天去吃的時候拍照打卡,好多朋友都問我是竹北哪一家美食餐廳,因為看起來好好吃喔!!我才知道~~原來我身邊還有這麼多朋友沒有品嘗過他們家的美味!!

趁著這次在新竹黃金海岸活蝦之家年前的聚餐,好好的幫這家餐廳做個紀錄~推薦分享給身邊朋友~

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我口中的黃金海岸活蝦之家是在靠近交流道,旁邊是新竹縣體育場喔!
不要跑錯家了,這家才是正統~~
而且這家的環境比較乾淨衛生.

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每次來,如果店內還沒什麼人,我都會來看一下他們家的活水蝦池.
這裡面的蝦就是待會上桌的蝦料理主角-泰國蝦.
他們家的蝦好像都有特別選過,都是大尾的,所以吃起來很過癮~~
每隻蝦也都是活的喔!
蝦料理都是現撈現做為主,看得到他們把蝦撈出來烹調,也吃得到蝦子新鮮的口感.

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這張照片我想要訴說的有兩個重點~
有看前方櫃檯旁邊的區域嗎?
那就是黃金海岸活蝦之家的中央廚房,因為是半開放式的設計所以在店裡用餐都可以看到他們料理的過程.
從很多年以前他們就是這樣囉!
看到他們料理衛生又都是用活蝦,就不會想再去別家餐廳了!

另外有看到桌上的木桶嗎??
不要像我這個鄉下俗,一開始我以為那是要拿來丟蝦殼的XD

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錯誤喔~~他是拿來盛白飯的!!
黃金海岸店內的白飯是無限量供應,也沒有另外收費!
如果自家有很多人要吃白飯,就可以拿著剛剛那個小木桶去裝白飯~
是自助式的~
白飯一定要裝!因為有好多道蝦料理的醬汁配白飯是人間美味!

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這天不知道為什麼~~大概是因為天氣冷!!所以大家都想要吃重口味的!!
居然一致都想要吃胡椒蝦!!
一次給他點了兩甕!!

蝦子其實是個很考驗店家良心的食材!!因為新鮮不新鮮不用等入口,一剝就會知道.
不新鮮的蝦撥開肉會軟爛且沒有彈性,新鮮的蝦則是好剝殼,並且肉質會結實有彈性~
黃金海岸的蝦當然就是後者囉!
從來沒有失誤過!

黑胡椒蝦看似好像蝦殼上沒有太多胡椒對吧??千萬不要小看他!
因為看似簡單的料理就越不簡單!!他~~~很入味!!
入味到極有後勁,黑胡椒真的很香,蝦肉只是簡單的用黑胡椒炒過調味,就很夠味了!!
這道黑胡椒蝦,可以滿足想要刺激的味覺口感~更可以品嘗到鮮蝦的香甜.

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冬天到黃金海岸必點料理之一~~火鍋!!
這次我們點的是蝦鍋~~另外有燒酒蝦也一樣很好喝喔!!是比較中式的藥膳湯頭~
蝦鍋就是純粹用蝦頭還有蘿蔔香菇去熬的比較輕甜的湯頭.
可是黃金海岸對蝦鍋蠻下功夫的,用蝦頭熬是熬製8個小時喔!
所以鍋一端上桌就是完全的鮮甜!!絲毫不需要多餘的調味!
蝦肉則會另外擺盤送上桌,要吃的時候再煮~

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裡面的料真的滿滿的!有滿滿的蝦頭還有蘿蔔和香菇~
那個蝦頭我們都會把他放在裡面繼續滾~~等飯吃到尾聲才會把蝦頭拿出來吸!!
因為裏頭都還有殘留的蝦膏跟吸飽的湯汁!!很營養喔!!

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另外還有滋補的麻油蝦跟沙拉蝦~
麻油蝦是外面吃不到的口味~~因為麻油是他們自己提煉的~
麻油汁跟白飯攪拌一起好好吃!!會有古早味的感覺~
沙拉蝦就是很簡單的水煮蝦,把泰國蝦剝殼後沾取沙拉就可以吃了!
吃起來有一種很清爽的口感.
沙拉美乃滋甜甜的滋味,小朋友會特別喜歡~~真的很好吃!

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其他還有像是黑胡椒蟹~~
不是普通大小的沙公喔!!這沙公比我的臉還大!
是黃金海岸從斯里蘭卡進口的野生沙公~
不只是看起來大隻,肉質也很飽滿歐!!
而且蟹殼事先就有先拍裂,醬汁有入味,也很好剝.
這道黑胡椒的醬汁也可以拿來配飯!!一整個味蕾很刺激!!

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我既愛吃蝦又愛吃魚~
他們的鹽烤鯖魚骨頭很好去掉,肉質又很鮮甜~
聽說是從挪威進口的~是真的滿大尾的!
不會很死鹹~~是屬於薄鹽系列~~
可以沾胡椒鹽或是擠檸檬醬汁也很好吃!
重點是鯖魚肉質很多汁又很嫩!!

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奮戰成果分享!
這只是冰山一角~~
突然覺得~~住在新竹好幸福XD可以隨時到這家海鮮餐廳一飽口福!!
而且越晚越多人~所以早點來用餐是明智的選擇!!
新竹要找聚餐餐廳~真的很推薦這家活蝦美食餐廳~

新鮮看得到也吃得到~~聚餐的價位又很划算~~
料理口味也很大眾化又多選擇~
竹北餐廳要找這樣大家都滿意~~~~還是黃金海岸活蝦之家最推薦了!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食餐廳】推薦超新鮮的海鮮活蝦餐廳※適合春酒+尾牙+親子聚餐的竹北美食餐廳■在地推薦新竹好吃美食.小吃.餐廳-我在竹北大口吃海鮮

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我老公以前很熱衷釣蝦.
但後來因為一些負面新聞,釣蝦場的水池很多污染等等這類的新聞.
我就越來越反對他去釣蝦.
有人說那就釣起來不要吃阿~~~~
拜託~~~都花錢去釣蝦了,然後釣起來的蝦不吃放回去是笨蛋嗎?

好在,我們新竹竹北這邊有很多不錯的海鮮餐廳.
尤其有一家~竹北美食餐廳推薦的首選名單-黃金海岸活蝦之家.
http://www.goldencoast.com.tw
讓我們常常都能一解愛吃蝦子的癮~~
說到這家新竹黃金海岸活蝦之家,不僅僅是料理好吃的美食餐廳,最廣為推薦的就是他們家活蝦的新鮮程度.
堪稱是活跳跳、生猛無比的現撈活蝦.
重點是,每隻蝦都有滿滿的蝦膏!!!!嘶!!!!!!!!!!!超過癮!!

其實我們以前是先吃新竹另外一家活蝦餐廳,那時候以為那一家才是正統.
剛好有一年我老公他們公司挑了新竹黃金海岸活蝦之家做為他們的春酒餐廳,一吃驚為天人~~這家位在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家口味才真正是厲害,也是因為那一次,我們才知道新竹活蝦美食餐廳最多人推薦的是這家才對!
網路很多分享喔~~我沒說大話~~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/10/13/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%BE%8E

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在網路上找新竹聚餐餐廳,也會看到很多人都推薦黃金海岸喔!
他們餐廳蠻寬敞的,又很乾淨~如果是多人聚餐可以提前預約,他們就會調整座位~
整個裝潢還蠻古色古香的~
都是竹製的桌椅~
新竹黃金海岸除了是很適合朋友、家族聚餐的餐聽外,也很推薦一些工商行號.
因為他們也有套餐可以預訂,店內除了賣飲料,也有賣酒.
加上料理多樣,賓主皆能盡歡~

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餐具等等用品都是自取,不難發現他們的環境都是很乾淨的~
每次來,都是一如既往的整潔.
所以說~~寧可來黃金海岸活蝦之家吃蝦,也不要再去釣蝦場就是這樣!!

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比起很多新竹海鮮餐廳,他們最令人安心的就是料理廚房看得到、活跳跳的蝦子也看得到!
只要點餐~~就可以看到師傅們都是從活蝦池撈起新鮮的泰國蝦去烹煮.
現點現煮加上看得見的新鮮活蝦,享用起來格外安心~

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我們每次來都一定會點一鍋火鍋!
不管冬天還是夏天都是!
這次點的是蝦鍋,是非常精華再精華的火鍋!
之前覺得這蝦鍋湯頭喝起來也太過迷人,就有問他們到底有沒有多放什麼調味料??結果沒有~~一切都是費時精心熬煮的精華.
用蝦頭事先熬煮8個小時的湯頭再加入日本蘿蔔和香菇燉煮,能不甜嗎???

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我覺得蝦鍋很耐喝的店在於他們是另外附上一盤新鮮蝦身,要吃的時候再丟進湯裡煮就好,所以就算有再加過湯,蝦子的鮮甜也不會被沖淡.
不斷的有蝦身進去煮,當然會一直有蝦子的鮮甜留在鍋裡囉!
而且現煮的蝦肉也才不會口感過老~~
這個湯~~冬天真的必喝!

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我自己個人還蠻喜歡這個沙拉蝦.
越簡單的料理方式越能呈現食材的新鮮囉!
黃金海岸的泰國蝦都蠻大隻的!所以吃起來還蠻爽快的!
沙拉蝦只是單純加了薑片下去水煮的水煮蝦~~
剝殼之後直接沾沙拉就可以吃~~
算是比較清淡的口味,可是蝦肉那種特有的蝦香跟沙拉甜甜的滋味是我很喜歡的口味!!所以我每次來也都一定會點沙拉蝦~覺得吃起來很清爽!

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還有這個!!檸檬田雞~~
真的是田雞!!非常新鮮的田雞.
肉質吃起來比雞肉還細,比較沒有雞肉的那種雞味((我不知道怎麼形容那個味道XD
黃金海岸端出來的田雞肉,吃起來真的就是很細緻的口感,吃起來不會乾乾澀澀的,還會有肉汁,配上新鮮檸檬和宜蘭三星蔥調配的微酸醬汁,很下飯~

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其實我以往不太吃魚,尤其是烤鯖魚.
但我很喜歡黃金海岸的鹽烤鯖魚.
他們的鯖魚都是大尾的,聽說是挪威進口,沒有魚腥味~~擠上檸檬沾胡椒鹽都很好吃~
從他們使用的食材,不難看出他們對料理的用心程度❤

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壓軸料理,就屬這個奶油螃蟹莫屬!
這道吃起來很過癮~~~最貼心的是他們還有附一盤外酥內軟的法國麵包,已經都先幫忙切片切好了~
他們用的是很健康的植物性奶油,螃蟹還都有先拍裂,很好剝喔!!
不知道是不是因為他們選用的是斯里蘭卡進口的野生沙公,所以特別大隻,肉質也特別結實,尤其是蟹螯~~~超大隻的!!
充滿奶香的鹹甜醬汁抹在法國麵包上,超美味~~
一蟹兩吃~~我想就是指奶油螃蟹吧!
啊!!其實可以說是三吃!!因為這個奶油醬汁跟白飯拌在一起有一種義式燉飯的感覺~是充滿西式風情的口味~
更別說~~他們家的白飯是放在自取區無限供應的~~

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這次是托小姑的福~~全家人來找竹北找我們,所以才可以一次點那麼多道菜~~
小姑他老公以往不太敢隨意吃外面的海鮮,可是這次來,看到黃金海岸現撈現料理的過程就很放心的大快朵頤,一點過敏都沒有喔!

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至於孩子們~~~餐廳這邊有兒童遊戲區,小孩玩得開心,大人也可以好好吃頓飯~
不過還是要偶爾注意一下孩子的遊戲狀況~這樣才安全喔!

總結一下~~新竹黃金海岸是很適合工商聚餐或是春酒尾牙的餐廳~
另外也是新竹這邊很適合家庭親子聚餐的親子餐廳~尤其這邊的環境我個人真的蠻推薦的,乾淨衛生~
正統好吃的活蝦料理,就是竹北交流道附近,新竹縣體育場旁的黃金海岸活蝦之家喔!這家美食餐廳~~真的是每吃必推薦的好店

 

 

 

 

 

 

 

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新的一年開始~~就來個百吃不厭的新竹美食餐廳推薦囉~~

兒:媽~~我要釣蝦!!
媽:No Way!!!!!!

親愛的,我們不是來到釣蝦場好嘛!!我們來的是新竹的活蝦餐廳耶!!
那個蝦~~~是老闆要給我們看心安的,不是要釣的((撫額
最近每天晚上都覺得溫度不斷的降低,好適合來杯酒啊!
不過我家兩隻小不點不能喝酒,最近每天晚餐我都煮得很輕鬆!!
就是簡易版火鍋,把食材全部丟到鍋裡煮,既方便又能讓他們暖身~~
不過呢!!放假媽媽我也要休息,我不煮飯!!
昨天老公問我說晚餐要吃什麼??我說我想吃火鍋.
結果兩個小不點聽到火鍋就哀嚎,他說他們都快吃到變火鍋臉了.

好吧,本來我已經想好要去新竹哪一家火鍋餐廳了說~
可是我還是好想吃熱熱的火鍋,不過不能去新竹的火鍋餐廳也沒關係~~
新竹有一家海鮮餐廳的火鍋也是我的愛!!
我提議那就去新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃蝦蝦和吃蝦蝦火鍋好了!
兩個兒子聽到蝦,眼睛都發出異樣光芒~跟他們老爸一樣,都是肉食主義者,唉. . . .

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唉唷!!超幸運的!!昨天到黃金海岸的時候,大概是中午用餐的人潮已經散去,晚餐用餐的人潮還沒湧進來!整個就是我們家包場的概念!
之前我們公司在找聚餐的場所,朋友把新竹黃金海岸這家適合聚餐的餐廳推薦給我以後,也變成我們家外出吃飯最喜愛的餐廳之一~
好幾次我們公司的春酒跟聚餐也都在這邊辦~
還曾經有配合廠商也在找聚餐餐廳~我也有把新竹黃金海岸這家適合聚餐的餐廳推薦給廠商~

餐廳佔地超大的~而且來他們家吃飯我其實蠻放心衛生的!
他們很重視乾淨!
在準備的時段就可以看到他們把用餐區都清理得很乾淨`

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兩個兒子喜歡來黃金海岸也是衝著有兒童遊樂區!
去大部分的餐廳他們都坐不太住,我真的好想要一個乖巧文靜的女兒啊((哭哭
男生到底是什麼生物,為什麼每天都有無窮無盡的體力呢?
之前只有一個兒子的時候我還是會不斷的被惹怒,但自從老二也是男生,每天跟著他哥追趕跑跳碰,我就已經免疫了!

去一般的餐廳,他們兩個都坐不住,來黃金海岸最好,先讓他們消耗體力,等體力耗盡肚子餓了就會乖乖回到飯桌來報到!
這邊每天都是除了用餐區以外,最熱鬧的地方~~

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黃金海岸的廚房是半開放式的喔!
當然外人是進不去啦,不過可以看到煮菜出菜的過程!所以還蠻放心的!
每次看到師傅從活蝦池把活蝦撈起來去烹調,就會覺得放心又開心!!
因為是新鮮活跳跳的活蝦阿~~開心!!
活蝦池就在廚房旁邊喔((唉. . . .每次都要一直制止兒子伸手去弄蝦. . .

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菜單第一個就先畫了我心心念念的蝦蝦火鍋-蝦鍋!!
黃金海岸還有另外一種蝦子火鍋,是燒酒蝦,可是裡面有中藥材,我本身不太喜歡藥膳的味道,所以蝦鍋是我每次來必點的!

不要小看這個蝦鍋,這鍋湯是黃金海岸事先花了8個小時以上用蝦頭熬的湯底!
蝦鍋的湯喝起來鮮甜無比!蝦子的香氣也很濃郁!蝦子最精華的部位-蝦膏都集中在蝦頭~~用蝦頭熬的湯當然就是精華啊!!

旁邊一整盤飽滿的蝦身等要吃的時候在丟進去煮!這樣蝦肉才會有Q彈的新鮮口感!
來黃金海岸吃火鍋,既能滿足我想吃火鍋的願望,也能滿足我老公跟兒子想吃肉的願望!!一舉多得~~

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先記得盛飯吧!!
黃金海岸很Nice的提供白飯吃到飽!
不要以為吃蝦就能吃飽,阿~不對,在這裡吃蝦真的能吃飽!!
應該是說,在這裡吃蝦少了白飯會覺得少了些什麼!
有好幾道蝦料理的醬汁,攪白飯超適合的!!
黃金海岸提供的白飯還是粒粒分明的Q彈白米飯唷!

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這個麻油香~~麻油醬汁攪白飯最厲害!!
最狂的莫過於我老公,這盤蝦吃完以後,為了不要浪費醬汁,他直接把白飯成在盤子上,這樣醬汁就不會浪費~哈哈哈哈!!
我們家三個男人在這裡搶飯搶得很兇~~~
只是. . . . . 為什麼我在家裡辛辛苦苦煮的飯都沒人要搶啊!!((拍桌

我之前也有在家自己用麻油煮泰國蝦,可是就是煮不出黃金海岸的味道!
可見有隱情. . . .
問了才知道原來他們的麻油是自己提煉的獨家配方,難怪我用市售的麻油都煮不出他們的味道啦!!

冬天真的要點一道麻油蝦,滋補一下才健康~~

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這次沒點胡椒蝦,改點蒜泥蝦~~
研磨得細細的蒜泥整個蒜味大爆發!
每一隻蝦子上面都展滿了蒜泥~~~~~好香喔. . . . .
其實我吃東西從來不會在乎吃完的口氣,東西好吃最重要啦~
反正我老公也看了我十年,突然重視形象他大概會覺得我被拍咪呀附身吧!哈哈哈!

蒜泥蝦每一隻都掛在甕口,看了就食指大動!!
新鮮活蝦剝殼超方便!殼肉超好分離~蝦肉也不會軟軟爛爛~

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吃蝦之餘,我點了一盤炒高麗菜!!
這色澤、這香氣,還是要來這種專業餐廳才會有啊!
我們家三個男人,接受度最高的蔬菜就是高麗菜. . . .
很多菜他們都不吃,就只有高麗菜最可以!!!滷的、炒的、煮湯的都喜歡.
看到他們三個埋頭苦剝蝦,只好勒令他們休兵,先來個蔬菜養身先!

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這蝦真的蠻犯規的!!
滿滿的蝦膏這樣真的可以嗎???
之前我們也有去新竹別家活蝦海鮮餐廳吃過,蝦子就沒有黃金海岸那麼新鮮!
那時候以為名字跟黃金海岸很相似,想說口味應該不會差太多~
結果. . . . . . . . .還是黃金海岸厲害多了!
蝦子大隻,蝦膏又多!

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我的蝦鍋蝦子終於煮好了!!
湯喝起來不只有蝦子的鮮,還有白蘿蔔跟香菇的甜~
因為蝦鍋就是要喝蝦子和蔬菜原始的鮮和甜,黃金海岸也沒有多做調味~
所以這個鍋不會越煮越鹹喔!倒是蝦子丟進去煮到最後,蝦味會越來越濃郁~~
我最喜歡喝這時候的湯了~~超級鮮甜!
冬天來一碗暖呼呼的鮮蝦湯實在好滿足~~

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最後壓軸的是這個~~~~~不要誤會他刺很多喔!
這個鹽烤鯖魚肉質超級飽滿!!幾乎沒什麼小刺!
而且個頭都很大隻!!店員介紹是從挪威進口的!!
我喜歡把鯖魚擠滿檸檬~~然後再沾一點胡椒鹽吃!
這個下酒好!只是有兩個兒子很會搗蛋,所以我還是保持清醒比較好!!

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其實除了我介紹的這些菜色~還有很多菜色都很好吃~
像是奶油螃蟹、檸檬蝦、還有黃金豬肋排也很好吃!
今年還推出一道鹽烤蝦我也覺得很厲害,利用烘烤保留了蝦子的原味,但多了一點蝦殼的焦香~~

新竹黃金海岸活蝦之家這家美食餐廳網路上也有很多網友推薦
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/10/19/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7
真的很好吃,百吃不膩~~下次好想把我兩個兒子丟在娘家跟我老公自己來!!
對了對了~~黃金海岸有官網,如果是人數比較多的聚餐,可以先打電話預約喔!
http://www.goldencoast.com.tw/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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如果這不叫吮指美食?那我真的不知道還有什麼能夠稱為吮指美食了!!
上次跟我男友去新竹竹北找朋友,那時還是中午,朋友問我們要不要晚上一起去他們新竹有名的一家海鮮餐廳吃個飯再回家.
新竹海鮮餐廳???還要跑到漁港嗎??會不會太麻煩啊??
結果不是啦,在市區,朋友說他說的新竹美食餐廳剛好就在竹北交流道附近,我們吃完飯後也剛好可以上交流道打道回府,這個好這個好,因為我真的不喜歡到太偏僻交通不發達的地方~~

是說,好像大部分人對新竹的印象都是竹科,殊不知新竹其實有超多美食的!
雖然這邊風大了一點,冬天冷了一點,但其實也算是一個很有自己特色的城市!

只是,朋友說要到這家新竹美食餐廳吃飯時,一開始是有點猶豫,因為我最近都清淡飲食XD沒有為什麼,就是女人一輩子的功課-減肥.
尤其最近我吃了朋友推薦的酵素,所以晚餐都沒有在吃澱粉,很怕去了好料餐廳會破功!噗~~
不過還好,朋友說他要帶我們去的新竹聚餐餐廳可以完全不碰到澱粉,滿滿的都是蛋白質,因為這家新竹聚餐餐廳的主打料理是蝦 蝦 蝦
那我真的很ok~~
天還沒黑,朋友就帶我們跳上車,驅車前往這家位在竹北交流道附近、新竹體育場旁邊的黃金海岸活蝦之家餐廳!

乍聽到餐廳名覺得很耳熟,男友用著懷疑的眼光看著我,到底是跟誰去吃過!!!!
欸!!不是啦,怎麼可以懷疑我愛你的心~~~我是在新竹美食推薦的PTT美食版看過這家餐廳啦!!上面有很多鄉民對新竹這家黃金海岸活蝦餐廳很讚嘆很推薦捏!算是PTT上討論串頗多的餐廳啦!
部落客分享也是不少!!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/10/19/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E9%A4%90%E5%BB
這時候就要來個至理名言-
感恩蝦蝦!! 讚嘆蝦蝦!!

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因為這天是平日時間,他們餐廳平日是下午三點開始營業,這時候他們的停車場倒是都還沒有什麼車,因為我們到的時候是四點!!!
我跟我男友看著朋友,到底現在是要吃晚餐還是下午茶????
朋友用一副[到時候你們就知道]的眼神看著我們,好吧,反正有得吃就好!

不過有專屬停車場真的很方便吼,畢竟現在台灣都市的停車位都比用餐位置還難找XD,是一個供不應求的現象~~~
對了,如果有停在他們停車場,千萬千萬要記得結帳的時候跟櫃台拿代幣,這天我們吃飽喝足,連我朋友都忘記要拿代幣,等到跳上車發動開到柵門前,我們才發現忘了拿到代幣. . . . . .只好又跳下車衝回餐廳拿代幣(((蠢!

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剛踏進餐廳的時候客人是小貓兩三隻,也剛好可以讓我四處看看.
用餐區統一都是矮型的竹桌竹椅,裝潢還蠻有純樸古風的感覺!
環境乾淨的讓我有點訝異,海鮮餐廳都難免會有一些海腥味或是一些比較雜亂的刻板印象.
這邊都沒有,就是乾乾淨淨的,店內也很大~~

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這是活蝦池,都有活水在流動,所以拍照時拍不太清楚裡面的蝦~
現場看是很清楚的喔,可以看到泰國蝦們活力十足的在裡面悠游自在!
池子旁邊是他們的中央廚房,是半開放式的,可以看到廚房裡的所有活動,包含料理過程~
可以清楚看到他們都是從這個池子裡撈活跳跳的泰國蝦現場料理!
所以來這裡用餐,點餐都是現點現做,要給他們一些料理時間唷~~

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對了,這天點餐都是朋友他們點的,想說他們是當地人對這裡熟門熟路,最知道什麼料理好吃~
第一道先端上的是一鍋湯,裡面好多蝦頭??
旁邊又再端上一盤晶瑩剔透的泰國蝦身體,這是要吃牡丹蝦的節奏嗎???
威!!不是啦!原來這鍋湯叫做蝦鍋~朋友說不要小看這鍋湯,是經過熬煮8小時的精華鍋,蝦頭是蝦子的精華集中處,黃金海岸他們先用蝦頭熬煮8小時以上,裡面還有一些超級提味的蔬菜,像是蘿蔔還有香菇!
湯喝起來有蔬菜的清甜更有蝦子獨有的蝦香和鮮甜滋味.
至於這晶瑩剔透的蝦子身體,是要吃的時候丟下去煮啦,煮熟後就可以沾中間的哇莎米吃!因為其他菜都還沒上,就先進攻這盤蝦~~

黃金海岸用的是泰國蝦,每一隻蝦的個頭都不小,看得出是有挑選過的,泰國蝦的肉質是肥厚飽滿的,所以吃起來真的很過癮!
這道蝦鍋自己煮出來的蝦是結實的扎實口感!
蝦子新不新鮮還可以看殼肉的分離狀態~~如果是新鮮的蝦是很好剝殼的喔!不會跟肉黏在一起,蝦肉也不會糊糊的~~~

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我個人雖然敢吃辣,但對於胡椒真的很無法,胡椒那種嗆辣對我有點太刺激,朋友改點這道蒜泥蝦!
蒜泥研磨的算細緻,這甕蒜泥蝦有濃濃的香蒜味瀰漫著~~
每一隻蝦上面都有裹著好多蒜泥!!
吃之前可以先吸一下蝦身上的蒜泥再開始剝!
讓我驚訝的是裡面的蝦子都有入味耶!!!!
蝦子吃起來更是濕潤度剛剛好,不會煮得太老太硬!
好吃好吃!!!!
什麼??滿嘴都是蒜味??沒關係啦!我本來就不是走淑女路線,姊走的是霸氣女漢子路線!

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胡椒鳳螺!!
拍照時我靠近聞了一下~~哈啾哈啾!!
他們家的胡椒也太給力了吧!!
真的很胡椒耶!!超級香濃的胡椒香氣一直從甕裡面竄出來~~
每一顆鳳螺都好大顆,大小都很平均!
雖然平常不太吃胡椒類的料理,但還是忍不住吃了幾顆!
只是吃了之後,我真的有嚇到吃手手!!!!!

吃第一顆鳳螺時覺得這螺肉好飽滿好扎實!!
吃下去是鮮鮮甜甜的原味螺肉香甜味~
加上又是新鮮鳳螺所以螺肉很好拉出來,一連吃了好幾顆~~
這時驚嚇度隨之上升,我覺得我的嘴巴越來越辣((哭!!
狂灌了好幾口飲料,結果氣到拍桌!!到底是誰只拿汽水的!!
放眼望去我們桌上通通都是汽水!!
嘴巴就在辣了,汽水灌下去那真的不是普通的刺激!!!!!!!

趕緊喝了幾口熱湯後終於把胡椒後勁的海嘯壓下去. . . .
雖然有驚嚇到,但那滋味卻實實在在的難忘啊!!
喜歡吃辣的人這道菜真的會深刻在心底,男友他們也是吃到嘶嘶叫!!
但是卻是下酒好良伴!!
這道胡椒鳳螺看似簡單沒什麼點綴,滋味卻真的很難忘!
看著他們吃鳳螺吃得很開心,我也好想吃,但是想到那個後勁還是改進攻其他菜色好了!

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雖然這倒不是蝦,但我卻覺得好印象深刻!
黃金豬肋排~
聽說這是黑毛豬的肋排唷!!一隻豬只能取兩片肋排,所以這道菜黃金海岸每天都是限量供應的.
他吃起來有一種特有的骨肉香氣,肉質是很軟嫩多汁卻又扎實的!
外面有煎炸過的微焦香脆口感,裡面的肉質軟嫩!
標準的外酥內嫩~
啃完外面的肉,一定要再咬一下裡面的骨頭吸一下骨頭的汁~

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剛剛有說到黃金海岸每一隻蝦個頭都不小~~
所以蝦膏都是滿滿的唷!
蝦膏真的很鮮甜!很多人都不知道蝦膏配上白飯是人間美味~~~~~
但晚上不能吃澱粉的原則我依然不願打破,只好含恨了!
不過單品嘗蝦膏也是很幸福啦~~

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杯盤狼藉,全部吃的一絲一毫都不剩!!
吃完還要再吸一下手指頭上的蝦汁!
這就是吮指美食!!可以這樣過癮的品嘗充滿蝦的美食實在機會難得!!
我覺得這種餐廳越多人一起聚餐越有味道~多一點人反而可以點更多不同的菜色料理,大家一起Share費用是超級划算的!!

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吃飽喝足要離開時,店內的空桌都是他們工作人員速速剛收拾好的,準備要讓外面排隊等候的客人入座.
嚇死人的多人!難怪朋友天還沒黑就帶我們來!
終於知道他的用心良苦啦!!
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳為什麼會有這麼多推薦好評在ptt版上終於知道了!
吃一次就會上癮耶!
我看他們官網((http://www.goldencoast.com.tw ))週六和週日是中午就開始營業!!
下次周末有來新竹,我們就可以在這裡吃中餐耶!太棒了!!
新竹美食推薦PTT版上這家夯點,我也跟到風囉!

對了對了,還有一件很重要的事情,我男友本身算是過敏檢驗器XD
如果吃到不新鮮的海鮮或是食物,都會有很迅速的反應會在他身上出現!
但是這次他在這邊掃了那麼多蝦和海鮮,都沒有過敏癢癢的反應之類的!真是超難得的,現撈現煮的活蝦果然是新鮮500分!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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主題:瘦不了之新竹美食餐廳推薦.

美食當前,減肥永遠是明天的事XD
前陣子,我們大家早早就約好要找一天聚餐~
地點在哪呢?我們這一票海鮮愛好者,約的依然是老地方~
從學生時代吃到都成家立業了~
就是新竹知名的海鮮餐廳-黃金海岸活蝦之家!

不過新竹有好幾家類似黃金海岸活蝦之家的海鮮餐廳!
我只要推薦給朋友,都會跟我朋友說一定要到運動公園前面這家黃金海岸!!
這家才是最正統~口味最好吃的啦!
我們這些行家,都只吃運動公園前的這一家!!

算算其實也好一陣子沒有到訪黃金海岸!
沒辦法,工作越來越忙,小孩一個接一個生出來!實在沒有多餘的外食時間!
這次我們大家都是安排好小孩的去處~~跑出來重溫聚餐歡樂時光~

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這次聚餐,一樣是由我這美食團主負責訂位!
我跟老公一大早就把小孩丟到娘家去,我們兩個還跑去泡湯~泡完湯才慢悠悠的晃到黃金海岸來~天還沒黑就先到餐廳了!

說到黃金海岸活蝦之家,這家可以說是新竹經典的美食餐廳,推薦好評就連在PTT上也很多人大推必吃的餐廳之一!
除了新竹美食推薦的PTT版上有很多人大推,網路要找新竹適合聚餐的餐廳,可以找到很多關於黃金海岸的分享文~
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/05/10/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F

餐廳的空間很大!而且是越晚越多人!想當初,我們這群朋友幾乎是一個星期就來黃金海岸報到一次啊!!

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黃金海岸是一家品質跟料理都讓人很放心的餐廳.
他們的廚房是半開放式的,我們在用餐區可以看到師傅們在廚房料理的過程~
看得到他們乾淨的料理手續,對於講究新鮮生猛的活蝦料理,這樣看得到的安心~~我們才能放心吃下肚~

而且他們的活蝦~~每一隻都是保證活跳跳的!
大家都知道海鮮就是要生猛!黃金海岸為了要維持蝦們的活力~還打造了蝦子的活水SPA池~
可以看到師傅們料理都是從活水SPA池這邊現撈現煮的喔!

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這邊的醬料跟白飯是自取~
所以要吃多少就拿多少~
白飯的話,對大食量男生來說絕對是很划算!
我還記得我們第一次到這裡吃飯時,當時還是男友的老公在那邊說來這裡就是要吃海鮮啊!!誰想吃白飯啊?
結果當天盛了四碗白飯還意猶未盡的就是他. . . . . .

但要先讚美一下他們的白飯~雖然無限量供應,但是白飯粒粒分明~粒粒Q軟~實在是口感十足~

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吃蝦必點一盤沙拉蝦!!
要知道一家餐廳的活蝦新不新鮮,吃原味就對了!
這沙拉蝦是只用薑片和蝦水煮後直接端上桌的~
完全沒有其他調味,就是原汁原味的泰國蝦直接沾沙拉醬或是芥末醬~
我覺得沙拉醬跟芥末醬都很搭~
兩種都可以把蝦的鮮甜滋味帶出來!

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新竹黃金海岸的火鍋也是他們餐廳必點之一!!
這次我們有猶豫了一下~~到底是要點這道蝦鍋呢?還是要點燒酒蝦呢?
最後我們決定還是蝦鍋好了!
因為大家都有開車來,怕燒酒蝦一個後勁太強,今晚就得在警察局睡過夜XD

黃金海岸的蝦鍋很厲害~~記得我們當初第一次喝到湯頭時,每個人都眼睛一亮!!
鮮、甜、甘、醇~而且還是很清爽的口感!!
那時候有問過店員,才知道蝦鍋來頭不小,是必須要提前準備熬煮的湯頭!
店員說蝦鍋是用蝦頭事先熬煮8小時,再放入香菇、蘿蔔等新鮮的食材下去熬~
端上桌的時候旁邊會有一盤生蝦,不是沙西米喔!
是要吃的時候,客人再自己把蝦放進湯裡煮~這樣蝦肉才不會被煮老!!

這蝦鍋依然是超級厲害!!平常我們這些不喜歡沾手的女生~看到另一半都在進攻蝦子了~~也開始自己動手剝蝦~~加入戰局!!

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胡椒蝦也是黃金海岸的招牌之一~
強烈建議鼻子不要太靠近聞香,因為那胡椒真的是又嗆又辣,滋味十足!
重點是胡椒很入味~~
吃胡椒蝦一定要先吸吮一下蝦殼,先品嘗一下胡椒香~
剝開蝦頭一樣要再吸一下!濃濃的蝦膏精華帶著微辣滋味~~超涮嘴~
接著再品嘗Q彈的蝦肉!
但我通常都不敢一次吃太多隻,他們的胡椒真的是後勁十足!每次我都辣到鼻水直流XD

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另外他們也有現炒的新鮮蔬菜~
高麗菜炒得很鮮甜脆口!平常在家其實我都炒不出這種火侯~
所以雖然目的是要來吃蝦的~~但是他們家的現炒青菜不點會覺得好像少了什麼一樣~

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這次還有再點一道鹽烤鯖魚~
他們家的鯖魚感覺都比外面餐廳還要大尾~
不是錯覺~~是真的!
因為店員說他們的鯖魚都是從挪威進口的,每一隻平均都有1kg!
吃起來肉質是很細很綿密的,是鮮甜的魚鮮味,單吃或是沾一點胡椒鹽都很好吃!

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開車不喝酒,喝酒不開車~
這裡除了啤酒以外,還有不少飲料可以選擇!!
我最喜歡吃海鮮的時候搭配氣泡類的飲料~~
尤其是蘋果西打~~萬年不敗經典飲料!台灣人的汽水~哈哈哈!

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越晚越多人,而且會發現不只是單純的朋友聚餐,這邊也很多商務客!
黃金海岸是很多大小公司聚餐的首選,這裡也常常可以看到竹科工程師帶外國客戶來吃飯!
外國人也都拜倒在新鮮活蝦料理的滋味下~

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因為大家都還要回家帶小孩,吃完飯也不能像以前一樣想聊多久就聊多久~
吃飽喝足後,稍微坐了一下就一起去黃金海岸的停車場牽車~
黃金海岸有提供停車的服務,對開車的客人真的是一大方便,不用擔心吃個飯沒位置停車,也不用擔心吃飯的時候車子會不會被拖吊~

偶爾相聚的聚餐時光,雖然只是一頓飯的時間,但也很開心啦~
不過有人說這次沒喝到燒酒蝦不甘心,我們還在討論跨年夜要不要乾脆直接帶孩子一起到黃金海岸來吃飯,反正他們餐廳有兒童遊戲間,料理也有適合小朋友的~應該小朋友都坐得住吧!

久違的新竹美食~黃金海岸活蝦餐廳就推薦到這!!希望跨年夜可以成行~不然好像到他們店裡外帶也不錯喔~
對了~~他們官網上也都有他們料理菜色介紹~深夜時段千萬不要看,會很餓XD
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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