新竹餐廳推薦 – 新竹美食│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦

【新竹】餐廳推薦★竹北海鮮餐廳－比火鍋餐廳CP值還高◆分享我們每年都指定的新竹春酒餐廳＊好吃厲害的竹北活蝦料理專賣店推薦！

新竹美食餐廳推薦之比新竹火鍋餐廳CP值還高的竹北海鮮餐廳.
又到了一年一度的春酒尾牙季.
早早我們老闆就問春酒跟尾牙想要吃什麼?
不得不說~~這一點我們老闆真的就大贏網路上新聞報的那個尾牙請吃小吃店炒飯炒麵的公司,好啦~~~我沒有要攻擊的意思.
我們每次在新竹找的春酒餐廳都是同一家~~不意外的~~今年大家還是眾口一致的說要挑新竹黃金海岸活蝦之家作為春酒聚餐餐廳!!

誰叫沒有人能夠抵擋得了生猛新鮮泰國蝦料理呢!!
而且又是老闆請客!!顆顆顆~~
當然就是要挑這種大家吃得高興吃得過癮的餐廳啊!!

以往有很多次都有不同的朋友問我說:欸欸欸,你們竹北有一家很多人推薦的美食餐廳專賣活蝦料理的妳知道嗎?
竹北推薦的美食餐廳專賣活蝦料理,那間我每年每季都吃阿~~就是黃金海岸活蝦之家~~
這家沒有吃過,不能說是新竹人喔~~
因為網路隨便找都可以找到網友分享的心得~~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/09/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%89%BE

我朋友知道後問我,那為什麼沒有看妳在妳的部落格上分享這間竹北海鮮餐廳??
阿. . . . . . .對不起,我忘了. . . . .這家餐廳我已經當作是我家廚房,每次進去只記得要大殺桌上的每道蝦料理,根本就忘記拍照這件事. . . . . .

所以這次我有記得拍照XD

黃金海岸活蝦之家有停車場!!很重要!!這個我覺得是外出吃飯必備的資訊!
我實在很不喜歡出去高高興興吃一頓飯還要在那邊繞阿繞的找停車位,不然就是好不容易找到有地方可以停車,但又不確定到底能不能停,吃飯的時候一整個提心吊膽怕車被拖走還是被屁孩刮壞.
多年前我第一次到黃金海岸活蝦之家就覺得他們有停車場這點真是好棒棒!!!
而且停車場還不小,可以停不少車,但以我的經驗,越晚人越多,越晚車越多.
所以我們後來都會提早到.

這次吃春酒我們真的很早到!!
天都還沒黑XD
店裡也空無一人,是包場的概念~~
先簡單介紹一下黃金海岸的餐廳環境好了.
沒有什麼誇張華麗的裝潢,就是很復古又放鬆的竹製風格~
包含用餐的桌椅都是竹桌竹椅.
夏天來的時候這邊還蠻涼爽的!冬天的話也不用擔心~~桌子跟桌子間有高高的銀色裝置就是暖爐,所以用餐的時候也可以暖呼呼的.

然後我想應該有注意到他們的桌子跟地上都在閃閃發亮吧?
他們乾淨的程度始終如一,每次來都這麼乾淨~~不會像一般賣現炒料理或是海產店那樣都厚厚的油垢.

半開放式的廚房,還有可以讓客人看到保證都用活蝦料理的活水SPA蝦池.
這兩個設計我覺得是他們餐廳地位屹立不搖的原因.
吃蝦真的很怕不新鮮!
我當初第一次到黃金海岸就注意到他們的半開放式廚房,從頭到尾料理烹調的過程我都看得到,不,應該說從撈蝦那一刻就看到端上我桌子的蝦是廚房廚師現撈的!
活水SPA蝦池裡面的蝦都是活的喔!
餐廳這兩個設計讓人超級安心!!

雖然他們有提供工商套餐,但我們還是喜歡現場點喜歡的料理~
老闆也說春酒一年一次,要吃什麼就點,預算無上限這樣~
我們這一桌點的是燒酒蝦~
這個湯很厲害,是用中藥材,當歸、枸杞、人參鬚等等下去熬的,加上新鮮的泰國蝦用公賣局紅標米酒去煮,有藥膳香、酒香、蝦香,很鮮甜~
這鍋最厲害的是越煮湯會越甜~~~酒精揮發掉留下來的都是精華!
蝦子剝開來,吸飽了滿滿的湯汁~~~~續碗續碗~~

胡椒蝦、蒜泥蝦是經典~~
他們的胡椒是用很厲害的黑胡椒~~胡椒味香濃就算了,還夠嗆!!
辣度我覺得也很有威力!重口味的同事都很喜歡~~
胡椒的嗆辣反而讓蝦肉吃起來是別有一番滋味的鮮甜.

我自己是比較喜歡蒜泥蝦~
因為我有聽店員說蒜泥是現磨的.用的蒜頭量不少喔~~整個很費工!
現磨的蒜泥味道當然是很足~~
剝好蝦,我還會把蝦肉再沾一大把蒜泥,蒜味十足,紮實的蝦肉!!過癮!!

這個是下飯必備麻油蝦.
他們的麻油是絕無分號的~~因為是他們自己獨門提煉的麻油~
真的很香捏!!那個蝦子吸滿了麻油的香,是很濃厚的中式風味.
而且一年四季都很適合吃!是屬於溫補的好料理!
他們的麻油蝦吃起來真的不會很燥!!我已經身先士卒用我自己實驗很多次了XD

她的醬汁阿~~拿來攪拌白飯!!天啊~~快來個三碗飯先!!
最誇張的是黃金海岸的飯不用點,因為是無限量供應的!!要吃多少自己挖~~
CP值很高~~哈哈哈哈!!

在黃金海岸活蝦之家,主打招牌雖然是各類的蝦料理,可是也有好幾道菜是他們必點的喔!
像是黑胡椒蟹或是奶油螃蟹,是用斯里蘭卡進口的野生沙公料理的~
肉質結實~~又大隻!!
醬汁夠味,搭配蟹肉一起吃整個大滿足.

烤羊小排是我覺得他們超級厲害的料理!
以前我不太喜歡吃羊肉的~
但黃金海岸活蝦之家的烤羊小排我很喜歡!
肉質軟嫩,沒有羊騷味~~是小羔羊肉~~搭配孜然粉是很迷人的滋味!
抓著骨頭大啃羊小排,又有孜然粉搭配~~好像在蒙古吃烤全羊的感覺~~哈哈哈!!
真的很好吃!!肉質軟嫩又多汁!!

高麗菜一桌點了三盤吧!!
在家都炒不出這樣的口味!
大火翻炒過的高麗菜有一種特有香氣,蔬菜保留著青翠的綠色,咬起來是清脆的口感!!
吃了那麼多的蝦和肉,總是得來道好吃的青菜調劑一下!!

越晚人越多,我們桌上的料理也快要被一掃而空!
請恕我真的沒辦法一一介紹每一道菜~~
如果想知道所有的料理~~他們官網倒是有介紹可以參考~~
http://www.goldencoast.com.tw
只不過我介紹的這幾道都是我非常喜歡的!
所以我文章最前面說的那一句☟
新竹美食餐廳推薦之比新竹火鍋餐廳CP值還高的竹北海鮮餐廳.
看了我的分享~~是不是可以證實阿~

沒吃過黃金海岸活蝦之家,真的不能算新竹人喔!!!
對了~~要記得是新竹縣體育場旁邊這一家!!!其他都是模仿但是口味料理卻遠不及黃金海岸活蝦之家的喔!

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今天要分享的這家竹北餐廳!是我在網路上找要到新竹玩的行程時,看到關於新竹餐廳推薦的分享引起我大大的好奇~
比新竹南寮漁港的海鮮餐廳還更讓我想要去一探究竟!
所以問了大家的意見後!大家聽到是竹北專賣活蝦料理的餐廳,一致都同意!所以我早早就有先打電話訂位啦!
因為我們都是服務業,休假都是事先排的,為了要避開假日遊玩人潮,我和我的朋友都喜歡把休假排在平日~不用人擠人玩起來也比較輕鬆!

我說的這家竹北餐廳就是新竹黃金海岸活蝦之家.
因為是訂比較早的時間,大概是五點多吧!平日這個時段晚餐人潮也還沒聚集~所以餐廳內還沒什麼客人~也剛好可以讓我拍個照片記錄在這次的遊記內!
我有在網路上看到他們家是竹北聚餐餐廳推薦的首選喔!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96%B0
聽說也有針對工商聚餐推出套餐合菜的方案,不管是個人聚餐還是工商類聚餐都很適合~
實際去到後也覺得他們會是竹北聚餐餐廳推薦的首選不意外,餐廳空間很寬敞呢!

對了對了!!他們家有停車場喔!
他們家的地址在官網上有
http://www.goldencoast.com.tw
是在靠近竹北交流道這邊,旁邊就是新竹體育館.
很好找,加上招牌也很顯眼~
停車場這個部分讓我覺得超級方便!吃飯不用找停車位!對我們這種人生地不熟的遊客最方便~~不用擔心在餐廳附近找不到可以停車的地方.

我們在用餐前還有先在餐廳外面他們布置的小造景花園走走拍個照~
女生嘛!!!就算是上廁所都有辦法自拍阿~~
反正只要給我們一台相機和一個景,我們都有很多梗可以拍照!
這邊的環境真的還蠻乾淨又漂亮的喔!

很久之前我們也有去新竹南寮漁港某家海鮮餐廳用過餐,印象中海鮮餐廳都會有一種海產腥味跟比較亂一點的環境,黃金海岸不是喔!乾淨到讓我們覺得這間餐廳真的蠻衛生的!!桌面和地上都沒有髒污跟油垢,用餐環境還蠻舒適的~
而且網友都有說他們家的廚房是半開放式的,可以直接看到廚房內的料理過程~是真的!

至於我們會吃到的蝦蝦,也可以近距離看見,就在廚房旁邊的活水養殖池.
他們料理幾乎都是現點現做,點單後,就會看到師傅到池邊撈蝦,裡面的蝦都是活蝦生猛的哩!撈起來的時候都還會跳啊跳的!
新鮮程度沒得挑剔!

這天我們早上有去不少景點玩,也都只有吃一點小吃果腹,所以肚子還蠻餓的!
就在大家在菜單上找不到白飯可以點的時候,店員跟我們說他們家的白飯是無限量供應的~~所以要麻煩我們自己到自取區去盛.
聽到免費供應大家都眼放綠光,紛紛衝去盛白飯,一群女生就這樣沒有形象的搶著盛飯像幾百年沒吃過飯一樣. . . . .不知道那天有沒有嚇到店員!!

打開鍋蓋就聞到香噴噴的米香!!這白飯後來跟檸檬蝦的醬汁攪拌實在超恐怖的!!我吃了四碗飯!!!不誇張!!!!超下飯!!是我人生第一次吃這麼多碗飯,在這裡變身名副其實的飯桶!

檸檬蝦就是他!!
酸酸甜甜的檸檬醬汁,聽說是現榨檸檬汁調配的.
酸甜的比例剛剛好,配白飯真的是極品!
就連上面的蔥花聽店員介紹用的是台灣最厲害的蔥-宜蘭三星蔥.
那蔥花在酸酸甜甜的蝦肉滋味內多了一點畫龍點睛的效果!

不過讓我覺得真正厲害的是他們料理的火侯,檸檬醬汁很入味耶!!
泰國蝦大隻不說,新鮮蝦子吃得到的Q甜口感再加上超入味的醬汁!
這一道才剛端上來,就通通被消滅,後來還多加點了一份!!因為大家都想要用他的醬汁拌白飯~~~

女生除了喜歡酸甜的口感,還喜歡甜甜清爽的滋味~
店員就介紹我們可以點沙拉蝦!!

沙拉蝦就是單純水煮的泰國蝦直接沾取沙拉醬品嘗~~
因為這張照片拍的時候外面天色已經有點暗~所以光線不是很好~
不過這道沙拉蝦真的可以很明顯地確認黃金海岸的蝦真的很新鮮!
沒有任何調味的水煮泰國蝦一點腥味都沒有,肉質紮實,沾沙拉醬吃就覺得很夠味啦!!

至於黃金豬肋排,因為我有看到網友說這道菜是每天限量供應~
點菜的時候就想說我們是第一組客人,應該點得到吧?!
結果真的有!!幸運!!
黃金豬肋排的外皮吃起來焦焦又脆脆的,裡面的肉質很多汁又鮮嫩.
啃起來超級令人回味的!
不知道是不是因為是黑毛豬品種,肉質吃起來有一種香氣!

這個因為也是檸檬醬汁系列~~所以我們也有點~~
只是有個朋友不知道什麼是田雞,以為是田裡的雞.
吃到一半她才知道什麼是田雞,就是可以食用的青蛙~~
我們都快笑翻了!
不過她一點都沒有覺得可怕,跟我們一樣都覺得吃起來肉質超細的!!
一點奇怪的味道都沒有~~還很清甜呢!
醬汁酸酸甜甜的更襯托了肉質的細嫩清爽~

本來大家都很猶豫要不要點奶油螃蟹!!
但看到別桌客人有點,看起來超厲害的~~所以這是我們後來追加的!
奶油螃蟹還有附一籃法國麵包.
一上桌我們就在猜是台灣的沙公嗎??也太大隻了吧!!
店員為我們解惑,是從斯里蘭卡進口的野生沙公!
難怪~~~根本就是沙公界的King Size!
不過我們是點比較小隻的,另外還有大隻一點的,不就是King中之king??
奶油醬汁甜甜香香的配法國麵包剛剛好~肉質超飽滿!!蟹殼一剝開看見的滿滿都是蟹肉啊!!
因為剝螃蟹太沾手,所以沒時間拍享用過程照,就用這張剛上桌的照片意思意思一下!

我們還有點一鍋蝦鍋喔!!
這個蝦鍋的湯根本就是精華!!超營養!
湯頭是先用蝦頭熬煮8個小時,聚集了所有蝦之精華~
裡面還有日本蘿蔔跟香菇~~更增添湯的香甜~
旁邊附的生蝦肉則是要吃的時候再放到湯裡煮就好!
這個湯超好喝的~我們還加了一次湯!!

如果要喝涼的~~他們也有不少飲料跟汽水可以選!
另外他們也有販售一些酒類和啤酒~
要不是因為我們是觀光客,晚上還有其他行程,不然光是想到吃著生猛的活蝦料理再配上一口啤酒!!阿斯!!!超過癮的啊!!

我覺得竹北這家黃金海岸活蝦之家餐廳也應該被列入新竹旅遊景點之一耶!!
他們家的料理讓我們大家到現在都還覺得讚嘆!
新竹這家黃金海岸活蝦之家餐廳,我想應該是這次新竹遊最推薦的店家了~~哈哈哈!

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尾牙尾牙~~今年因為工作室剛成立~~所以同仁還不算多!
雖然是才剛起步不久!!但是幸好老天讓我找到的同仁都是很願意跟我一起打拼的~~
尾牙就是要犒勞大家一整年的辛苦,所以當然要讓大家吃好喝好囉!
這一年我覺得我跟社會脫節蠻嚴重的XD
完全不知道新竹最近餐廳最受歡迎推薦有哪些~也不知道新竹有哪些必吃的美食餐廳~~這樣真的可以證明我今年真的很努力打拼了吼~~~

我們櫃台妹妹那天知道我們要吃尾牙~我卻還不知道要找什麼餐廳,就很小心翼翼的試探我會帶他們吃哪一類的餐廳~~哈哈哈哈哈!!
後來聊了之後她發現我這個闆娘真的沒有任何概念,也知道我喜歡吃海鮮~~~尤其知道我超喜歡吃蝦,就跟我說竹北有一家多年來很有名的活蝦餐廳我知不知道~
??????看著我的滿頭問號,櫃台妹妹知道我根本不知道~~哈哈哈!所以我都不敢說我是新竹人咩!
櫃台妹妹開了新竹黃金海岸活蝦之家的網站給我看.
http://www.goldencoast.com.tw
一看到美味料理那一區,我就說就決定是他吧!!
櫃台妹妹還用很不可思議的眼神看我,對我毫無猶豫就接納她意見感到很驚奇~~
拜託~~相處了這麼久,難道不知道我就是這麼隨和嗎?

可是吼~~我後來有上網看看新竹黃金海岸活蝦之家的評價,這家餐廳網路上真的很多老饕推薦捏!是竹北美食餐廳的推薦熱門名單.
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%96%B0%E9%AE%AE%E6%B4%BB%E8%9D%A6%E9%A4
要不是櫃台妹妹跟我說,不然我還真的不知道竹北有那麼厲害的活蝦餐廳說!

因為決定好餐廳~~我只想負責付錢,其他就交給我們的櫃台妹妹去處理~~
一開始我看她訂位訂得好早,下午五點半耶!!
結果其他同仁都用很認同的表情看著我,欸. . . . . . . . . . .所以整個公司只有我一個人沒去過黃金海岸活蝦之家是嗎???. . . . . . . . . . .大家又一致的一起點了頭. . . .

不過竹北黃金海岸活蝦之家真的很適合聚餐耶!!難怪這家餐廳網路這麼多人推薦,餐廳夠大夠寬敞,加上環境又乾淨!!真的可以很放心的大快朵頤耶!

不過有件事要注意就對了,吃蝦料理~~一定要配酒!!管他現在是冬天還是夏天~~~吃蝦就是要配啤酒!!
黃金海岸活蝦之家是不可以帶外食的喔!!包含酒類也是~因為他們店內就有賣不少酒類,所以還是要尊重一下店家喔!

我們公司的大家都知道我有一點小潔癖~~
不喜歡吃不衛生乾淨店家的食物,因為我腸胃蠻脆弱的,如果是吃到不新鮮或不乾淨就很容易吃壞肚子,櫃台妹妹那時候提議黃金海岸就有跟我說他們的廚房作業過程我們都看得到,是真的~~
半開放式的廚房和看得到的活蝦養殖池,我們一點餐完畢~就看到菜單被送到廚房,廚師開始從這個蝦池裡撈出新鮮活蝦開始烹調!!
這真的是太太太新鮮!!!!

黃金海岸也算是半自助的餐廳~
餐具、衛生紙都是自取,也有打包袋~~
白飯也是無限量供應,全部都是自取~~

有發現到嗎??餐廳的每一處都很乾淨!!
也讓我越來越期待上桌的蝦料理!!

公司的大家包括我,都有一個特色~~愛酒如命!!
但我們都是很乖的好嗎~~認真打拼時就認真打拼,有空檔才會一起小酌~~
其實點餐的時候我就想喝燒酒蝦了,但怕有的人不喝,結果大家一致都想要燒酒蝦!!!
上桌的時候~~沒想到居然還有中藥材的香!!
原來是一道濃濃中式滋補的燒酒蝦啊!!
裡面有人參鬚還有當歸跟枸杞,香氣很濃外~~喝起來又有蝦子的甜.
酒香味更是香醇,因為是菸酒公賣局的紅標米酒~
這幾天實在是太冷了~所以燒酒蝦一上桌大家就都先來一碗暖個身子!!

我還滿喜歡這鍋湯裡面的蝦,跟那種醉蝦不太一樣的感覺,因為是新鮮活蝦現煮的泰國蝦,肉質很結實很彈牙~吃起來又有酒香!!好吃!!

雖然我愛吃蝦,但我平常也蠻重視均衡飲食的,所以有叫他們點個蔬菜!
這高麗菜看似簡單,口味卻不簡單,吃起來脆脆又多汁!有大火翻炒的香~
他們說這叫鍋氣!!
但不管什麼是鍋氣~~我覺得好吃最重要!
另外還有一盤龍鬚菜,我想到要拍的時候已經被吃完了!!龍鬚菜一整個很嫩!!!完全沒有老老的梗!!

其實這天我們點了很多蝦子料理!
但是族繁不及備載!!我也沒那麼多時間一一介紹~~就分享幾道我最喜歡的!
像這個檸檬蝦,哇!!超下飯!!
那醬汁聽說是用新鮮檸檬現榨調製的,上面的蔥花一定要夾來配白飯!!
是宜蘭的三星蔥~~蔥氣十足!!!

酸酸甜甜的醬汁又有蔥香~~~直接單吃蝦或是醬汁配飯是一定要的!!
這盤後來應我要求又加點了一份!!真的好吃!!

另外還有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦!!都是吮指美食!!

黃金豬肋排是我這次吃到除了蝦以外最最驚豔的一道菜!
聽說是黑豬身上的肋排~~肉質真的特別香又特別多汁!!
那個肉有煎炸過的香氣!!可是又不會太老~~很剛好!!

聽說這個肋排因為一頭豬身上只能取兩片,所以黃金海岸每天都是限量供應的!!
難怪他們都說要早點來!!

胡椒鳳螺~~是下酒良品!!
黃金海岸的胡椒類料理不是普通的厲害!!
他們的黑胡椒好像有獨門調料!!香氣特別有勁!!
鳳螺不是一般海產店的小鳳螺~~而是大顆的!!聽說是國外活體進口的~
肉質比台灣海產店常見的鳳螺還要飽滿!!!
吃起來螺肉好甜~~不會炒得太老!!
胡椒後勁越吃越夠力!!再配一口啤酒!!超讚的!!

因為公司有兩位同仁已經結婚生子~~
剛好都是男生~~所以相見甚歡XD
他們三個小男生一進餐廳就往遊戲間跑~~看來也是熟門熟路!!!
不過看了男生活潑好動的樣子. . . . . .嗯!!!更打消我生小孩的念頭~~哈哈哈!
其實我覺得黃金海岸規劃的真的不錯耶!有遊戲間、又有哺乳室~~這邊家庭聚餐實在是很方便耶!!

大家吃飽喝足的時候,其他桌也差不多都開始坐滿了!
今年的尾牙,讓我見識到新竹這家知名的活蝦美食餐廳~~
看到大家都吃得心滿意足~~新的一年也要同心協力再一起為公司拚到新高峰喔!!
不過我印象中新竹也有別家類似的活蝦餐廳,跟黃金海岸是一樣的嗎??
他們都跟我說不一樣,最到底正統的是我們這次光顧的這家竹北黃金海岸美食餐廳,他們都推薦說這家料理口味最好吃,蝦子也大隻又新鮮~~SOGA!!
僅此一家別無分號就對了!!是新竹交流道附近這家黃金海岸活蝦之家喔!!

#竹北聚餐餐廳推薦
#尾牙
#黃金海岸活蝦之家

延伸閱讀

【新竹美食】餐廳推薦★竹北海鮮餐廳－比火鍋餐廳CP值還高◆分享我們每年都指定的新竹春酒餐廳＊好吃厲害的竹北活蝦料理專賣店！

誰叫沒有人能夠抵擋得了生猛新鮮泰國蝦料理呢!!
而且又是老闆請客!!顆顆顆~~
當然就是要挑這種大家吃得高興吃得過癮的餐廳啊!!

所以這次我有記得拍照XD

她的醬汁阿~~拿來攪拌白飯!!天啊~~快來個三碗飯先!!
最誇張的是黃金海岸的飯不用點,因為是無限量供應的!!要吃多少自己挖~~
CP值很高~~哈哈哈哈!!

沒吃過黃金海岸活蝦之家,真的不能算新竹人喔!!!
對了~~要記得是新竹縣體育場旁邊這一家!!!其他都是模仿但是口味料理卻遠不及黃金海岸活蝦之家的喔!

延伸閱讀

【新竹餐廳】推薦必訪火鍋餐廳之一！這家美食餐廳超級適合聚餐的●PTT上超多人在討論的竹北活蝦餐廳※超多的蝦蝦蝦！春酒．尾牙新竹首選

雖然今年沒有很誇張的寒流!但是冬天夜裡的一股寒意,讓人好想要. . . . .
來個火鍋!!
今天要來介紹個新竹我最喜歡的火鍋餐廳!阿. . .不是!!其實他應該算是竹北的活蝦餐廳!不過他們的火鍋我覺得比新竹很多火鍋餐廳還來得真材實料!!
就是竹北黃金海岸活蝦之家餐廳!!!官網在這~~上面有好厲害的料理簡介~
http://www.goldencoast.com.tw/

新竹這家活蝦餐廳,在網路上真的不是普通多人在推薦的!!是非常多人!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6
在我還沒品嘗過黃金海岸的蝦料理時,我都覺得去餐廳吃蝦不划算,自己買回家煮比較划算!!
可是回家自己料理,能夠變化的口味實在是不多,因為我是個出得廳堂,入廚房只能入一半的女人XD

很久很久之前,有個北部的朋友跟我說他對我們新竹有家活蝦餐廳很念念不忘,問我知不知道新竹這家餐廳,知道我沒有去過,就推薦我一定要去黃金海岸品嘗夢幻蝦子美食,後來看很多網友都很推這家餐廳,我就拉著我老公一起去了!

因為我們不喜歡排隊,也不喜歡等很久!
所以總是早早就到黃金海岸搶位!
網路上大家都說他們每天都滿座、每天都排隊,看到排隊兩個字我就覺得暈
. . . . .
他們門口就有一整排美食蝦料理的照片,第一次到黃金海岸用餐時,看照片的時候我還跟我老公說拍得這麼漂亮這麼大隻,端上桌搞不好不一定阿. . . . .
現在我收回當初那些話((打嘴巴))
他們家的蝦實在是hen厲害!

他們座位超多的啦!!有半室外區也有室內區.外面是還有一個露臺也有一些桌子,不過在這冷天,其實沒什麼人會想坐外面吹風~哈哈哈!而且他們室內還有提供那個高高的銀色暖爐,誰還會想要在外面邊剝蝦邊顫抖啊!!哈哈哈!!
不過在新竹這個風城,暖爐真的很需要!!那個風實在是吼~~~蕭瑟冷冽啊!!

看環境就覺得有加分,乾淨整齊!桌椅也都很乾淨!

白飯還有醬料都是自取,是無限量供應的!
如果可以先盛到白飯,最好是可以多盛一些啦~~當然還是要以可以吃完不浪費為原則喔!
不然等晚一點人多. . . . .就知道原來平常不起眼的白飯在這裡人人搶啊!!
一切都是蝦料理惹的禍,不配白飯就覺得那精華醬汁都浪費了. . . . . .
旁邊也有一些打包袋~~如果吃不完就可以自己來拿袋子打包!

料理要好吃,衛生當然也很重要!
而且吃蝦這種海鮮最重要的是什麼???就是新鮮啊!!
黃金海岸都有先主動跟客人們證明~
活水流動的蝦池、半開放式看得到裏頭作業的廚房.
在料理還沒上桌前就已經先給大家一顆定心丸.
看得到料理中的蝦都是從活蝦池裡現撈的泰國蝦去烹煮的.
半開放式的廚房裡還看得到師傅們都有戴著口罩,衛生都很注重!

這次我們是跟一群朋友聚餐,所以人有點多!!
冬天大家都想喝熱湯!!
所以他們家的蝦火鍋兩種都點~~~~
這一鍋是燒酒蝦,看到那紅紅的枸杞跟人蔘鬚了嗎?裏頭還有當歸唷!!
光看照片就可以聞到濃濃的滋補藥膳香!
這個燒酒蝦很實在!!裡頭加的是菸酒公賣局的紅標米酒!!
酒香超級濃厚的!
還有泰國蝦的濃厚蝦香,蝦子撥開都是吸飽了湯汁的精華!!
嘶~~真的會一碗接一碗耶!!

在寒冬夜裡一碗燒酒蝦的湯先下肚,暖身暖胃又暖心!!
不過開車的人今天都沒碰這鍋,怕九萬塊飛走~~哈哈哈!!!

不能喝燒酒蝦,那就喝蝦鍋吧!!’
這個蝦鍋也是滿滿的精華~~是先用蝦頭加一些香菇、白蘿蔔敖8個小時的功夫湯底!看清楚~~是只先用最精華的蝦頭下去熬喔!
身體先不放進去,怕煮太久會老!
所以蝦鍋上桌的時候就會有一盤蝦身在旁邊一起送上來!
要吃的時候再把蝦子身體丟進去煮喔!沾中間的哇沙米實在有夠提味!

蝦鍋的湯一樣很香甜,不過是蔬菜結合蝦子的香甜~~
和燒酒蝦比較不一樣,我覺得蝦鍋的湯多了一種清爽的口感!
會怕酒味的這個蝦鍋一定可以!!!
每次冬天到黃金海岸吃飯,可以看到每一桌都至少會有一個鍋!!
燒酒蝦或蝦鍋都是每一桌的標配~~哈哈哈!

黃金海岸的蝦料理有很多很多口味跟變化!
胡椒蝦、蒜泥蝦、檸檬蝦、麻油蝦等等~
不管是什麼口味都很入味,尤其最愛蒜泥蝦跟胡椒蝦!
蒜泥的香氣還有胡椒的嗆辣都很足~
除了蝦子本身很重視新鮮度外,調味料也都很講究喔!
像是麻油是自己提煉的,檸檬蝦用的蔥花還是宜蘭三星蔥、用的是現榨的新鮮檸檬汁.
他們的料理口味,用料的講究,我覺得回家自己用實在太搞剛!!倒不如直接來餐廳品嘗~

除了蝦以外還有很厲害的大沙公!!!!
奶油螃蟹一定要來一下~~~~
來自斯里蘭卡的大沙公肉質超肥厚的!!
看兩隻蟹螯就知道螃蟹個頭不小~~
香噴噴的奶油香氣只要一端上來就會在眾多蝦子中超級獨樹一格的~~
而且黃金海岸還會再覆上一盤熱騰騰的外酥內軟法國麵包~
沾著奶油螃蟹的醬汁,超級銷魂的~~

平常不吃羊肉的我,卻很喜歡黃金海岸的烤羊小排~~
我不喜歡吃羊肉,是因為不喜歡很濃很濃的羊騷味!
但黃金海岸的羊小排是用紐西蘭的小羔羊肉~
雖然有羊肉味~~但不是羊騷味喔!!
他們還有特調的孜然沾料~~沾著吃超提味的!
雖然是烘烤的羊小排,可是肉質很嫩很多汁,不會柴柴老老的!
骨頭也烤得有焦香味~

越晚人就越多!!
暖爐也在熱情的發放熱力!
大家的厚外套幾乎都脫下來了啦~~
新竹的黃金海岸有很多公司行號都會來聚餐,網路上可以看到很多推薦,PTT上也有!
超多竹科公司都會來這邊聚餐,像是尾牙春酒也都會辦在這!
我就遇過很多次~
這邊因為跟一般的海鮮現炒餐廳性質又不太一樣,所以客人的素質也都比較高,比較不會有海鮮現炒餐廳常見到那種喝酒聚眾鬧事的情形.

冷冷的冬夜很無聊不知道要吃什麼!
那就到新竹黃金海岸來補一下最實在~~哈哈!!看在我這麼用心的推薦這家美食餐廳~~我想那些蝦子料理還有奶油螃蟹應該有讓人垂涎三尺的感覺吧!
不知道有沒有燒到別人~但那些照片又燒到我了XD

最近接近過年~~飯局越來越多,新竹要找聚餐餐廳推薦在PTT版上的詢問也越來越多,平常都在潛水的我,我看我也應該來回個文了~~
就讓我們相約在新竹黃金海岸活蝦之家餐廳補個冬吧!!

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