【中西式喜餅】台中喜餅禮盒推薦~PTT多人分享過的中西式喜餅店家●造型可愛口味多元價格也沒有比較貴的好店家○喜餅試吃分享~

HI~~~大家好久不見~~~最近一直在籌備婚禮的事情,光是找宴會廳、試菜跟找主持人伴娘就快忙死我啦!!!
我跟老公都忙得焦頭爛額,一直想說喜餅應該很好挑,反正就喜餅街那幾家隨便選,放在最後的行程,結果就忘了,要不是我媽突然問一句妳喜餅選哪家了?我才猛然想起喜餅禮盒還沒挑,回神後才趕快要去挑,本來真的是想隨便挑,因為那些大廠牌的喜餅真的都差不多的小餅乾,但我家老木明示加暗示她不想吃西式喜餅啦!!時間緊迫我跟老公努力在網路上找推薦喜餅的文,我記得PTT上就有一堆!!!確實網路上推薦的大部分都是西式喜餅店,不過也有PTT鄉民分享中西式合併的喜餅,像下面這篇就是PTT網友的喜餅試吃分享文
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/06/07/%E3%80%90%E6%8E%A8%E8%96%A6%E5%96%9C%E9%A4%85%E7%A6%AE%E7%9B
雙層禮盒的內容跟盒身都很氣派,不過怎麼好像有點耳熟?我記得上次公司送的月餅好像就是一家叫的老字號糕餅店,上網查了一下才知道原來他們是同一間公司,只是是專門做喜餅服務的~當初老闆訂這間公司的大家都說讚,每種餅都很好吃,原來他們也有在做喜餅啊~~~
去官網看了一下,這家喜餅的價格好像也沒有比較貴,可是口感跟巧思都大勝普通的西式喜餅!西式的推薦來推薦去都嘛只是奶油餅乾!而且在PTT上其實也滿紅的捏,有好多介紹他們喜餅的文章,之後又要再多一篇我的囉!接下來就是這次的試吃分享~
啥?不是都吃過了還試吃什麼?拜託~~~他們既然都額外推出喜餅系列了,當然會有比較特別的限定喜餅出現咩!傻傻的~~~

因為離家不遠,我直接殺去他們店裡試吃~當然也買了一盒回家~
我們要先在網路上預約試吃,客服聯絡我們的時候,特別強調,要肚子空著來,因為我們要試吃非常多,一開始想說真的假的,還要空腹去?之前試吃過西式的,分量很少很少,試吃的餅乾跟大瓶鮮奶蓋子差不多大,結果,到現場我們才知道我們試吃的餅跟實際出貨的餅一模一樣大,每個都50公克起跳,中式的大餅也有150公克,那天店員至少拿了10種以上的餅給我們試吃,那份量簡直比吃到飽的下午茶還誇張!!!現場是吃的時候我們忙著吃跟紀錄,根本沒辦法好好拍照,所以,文章內的是吃照片都是拿回家給家人鑑定的時候拍的~
我挑的是他們的提籃禮盒~~~
提籃上的紫布圖案我很喜歡~~~~小花跟紋路都做的好棒喔~~~~粉嫩嫩的紫色最適合用在喜餅禮盒啦!!!店員一開始推薦我用紅布,不過PTT上比較多人用紫色,所以我還是選了紫色,看起來比較高貴咩~

這是店員照我的想法幫我配的餅,超精緻的啦~~~~這麼多精緻的喜餅價格卻沒有比較貴,有夠划算~~~
介紹的時候店員說他會盡量配合新人的家鄉來配餅,而且因為他們門市跟工廠是在一起的,新人要是想要調整口味也可以直接跟他們的師傅溝通,哇塞~~~~!!!第一次聽到可以直接跟師傅交流的店家耶!!!
光看外觀看不出來到底是有哪些喜餅對吧?別擔心~~~下面我會一盒一盒打開啦!!

右上角橘紅色盒子裡放的是台中名產太陽餅~
他們的太陽餅口味很多,餅皮很鬆軟,完全沒吃到黏在一起的麵糰硬塊,內餡的料麥芽味滿滿,料的比例也剛剛好,每一口都吃得到餅皮跟內餡的組合!!不會像某些沒料的肉包一樣,要吃到中間才有料~~~

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一樣是台中特產的檸檬餅~
其實從小吃到大我完全不知道這是台中名產,是之前老公說他在外縣市很少看到我才知道的~~~~畢竟我小時候常去的麵包店都有在賣,我還以為台灣到處都有咧,原來他也是台中特產之一
的檸檬餅吃起來很特別喔!特別的香醇又沒有化學香精的味道!
我只能說,我超愛的檸檬餅,一整個檸檬清香味、檸檬蛋糕又鬆鬆軟軟的,好吃到不要不要的~店員說放冷凍再拿出來會更好吃,唉,我們家是沒機會了,一打開就秒殺,哪裡有時間放冷凍去?!?!

俗話都說「吃米香嫁好尪」,我的喜餅禮盒當然要有米香囉~
他們的米香叫米香~吃起來酸酸甜甜的,加了果乾跟很多種堅果類,有一種堅果混合水果的清香,甜度微甜,但一樣香脆,還做成櫻花的樣子超勾追~

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這盒裡面是南瓜子瓦片~
南瓜子又代表了多子多孫,我跟老公都想多生幾胎來陪我們~兄弟姐妹多一點也比較熱鬧嘛,像我們家三姊妹感情都很好,而且我是最小的,姊姊們都很疼我,什麼好吃的都會特別留給我呢~~~
的南瓜子瓦片吃起來特別香脆,看這個斷面!!!!南瓜子又滑又脆,還有烤過的香味,餅乾又厚又香,酥酥脆脆的很適合當零嘴!!!

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藍色紙雕盒裡面的是生乳糖~
他吃起來不像一般的花生糖那麼甜,有麥芽糖的甜香跟牛奶的奶香,中間還加了果乾中和甜味,所以完全不膩~口感軟硬適中,不用怕牙齒不好會咬不動~
他有四種口味,除了可可是加杏仁果以外,其他都是加果乾提味~像草莓口味是加葡萄乾,抹茶口味加蔓越莓乾,原味是愛文芒果乾~通通都很好吃,每種口味都搭配得很好,師傅超用心的~

再來是私心挑的酸甜口味喜餅(粉紅小花),跟媽特別指定的素餅~
說到媽,她真的很麻煩捏,又想吃鹹的喜餅又吃素,有夠難伺候的!幸好有推出香菇素肉餅,不然提整盒甜的回去又要被她念了

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先來介紹我最喜歡的喜餅~光是餅皮就有蔓越莓酸酸甜甜的香味了,而且散發粉紅泡泡的可愛造型也很合我胃口,我幾乎是第一眼就看上他了!!!
的喜餅餅皮大部分都是用不油膩又入口即化的餅皮製作,像這個餅皮~~~~~沒有油光反射對吧?他的餅皮很像綠豆糕的感覺,但不是綠豆糕,只有莓果的酸甜香味,完全沒有油膩的感覺!
餡料用了覆盆子、蔓越莓跟洛神花來做豆沙~其實我分不出來這三種的味道,反正就是酸酸甜甜,非常順口的滋味,雖然有酸酸的莓果類跟洛神花,可是意外的不會很酸,一般有蔓越莓口味的甜點都會酸到全身GIU起來,這個喜餅的酸甜味卻剛剛好欸!!!把莓果的自然酸味詮釋的超棒~~~
對了對了,這款名字落落長的可不是用化學香精調出來的喔!是真的用新鮮的蔓越莓、覆盆子果實跟洛神花瓣做的~~~

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再來是香菇素餅~
香菇很有嚼勁,比魯肉的口感還要好!內餡吃起來很鹹香,因為材料是用香菇,所以沒有像傳統肉餅那麼油膩~
餅皮一樣是用不油膩的桃山皮,餅皮厚實鬆軟,細膩潤滑的口感跟香菇餡料的鹹香十分搭配~這款素食的鹹口味我媽非常滿意,一般的肉餅都是使用廣式餅皮,做起來簡單方便,但是通常都比較油,吃起來也容易膩.而桃山皮的純手工製作雖然比較麻煩,但是吃起來的口感比較好,香菇餡料本身就沒什麼膩味,搭上爽口的桃山皮,風味又更好了~

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再來是第二層的大餅~
因為老公喜歡吃芋頭,所以特別挑了一個塞滿滿滿芋泥的大餅!他看了一定會很開心的~~~~之前中秋月餅我拿回去的就有芋頭口味的月餅,他那時候就吃得津津有味呢~

雖然這次沒有特別選中西式合併的喜餅,不過的中式喜餅其實也跟一般印象中的完全不一樣!不是只有紅豆綠豆沙啦、麻糬啦、不然就是鹹肉餅,特殊口味這麼多種造形又可愛,我那些挑嘴的朋友跟同事肯定也會喜歡啦~~~
這次去店裡試吃其實早就已經決定要訂他們家的了,那天我們真的吃、超、飽!!不過還是帶一盒回來給家人們品香一下,也順便拍個照片把我挑的完美喜餅禮盒秀出來!!期待吧~~~有包紅包的才可以拿到這個超豐富的喜餅喔!!!喜宴記得來捧場唷~~~

 

 

 

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