〈新竹海鮮〉多元化料理的泰國蝦大餐吮指回味~海鮮美食一整桌吃得好過癮!蝦肉飽滿極下飯!

超級下飯的泰國蝦大餐好吃耶~就在竹北交流道附近好好找!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北這家在地經營20多年的活蝦餐廳~
來到這裡,千萬不要客氣!一定要點一桌滿滿的泰國蝦大餐~
尤其每次加班後和同事相約來這裡小酌幾杯配上新鮮好吃的活蝦料理~好幸福啊!!
不過這次我們不是吃宵夜場喔~剛好有朋友來新竹找我們玩!
一定要盡一下地主之誼,帶好朋友們來新竹黃金海岸活蝦之家品嘗一下泰國蝦美食!
新竹也是海鮮餐廳爭霸熱門區~但黃金海岸因為位在竹北交流道附近,所以我覺得交通上便利很多~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

20多年近30年的時光,黃金海岸在新竹依然是屹立不搖~在美食餐廳榜單中依然占有一席之地.
他們使用產地直送活跳跳的泰國蝦來呈現料理的精華.
餐廳有分內外兩區,戶外區是我們夏天夜晚最喜歡的座位區,美麗的夜色搭著美味的泰國蝦料理,人生一大享受.
內用區的座位則不少,很適合聚餐或是包場~
還有小朋友最喜歡的遊戲區.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

熱騰騰又忙碌的出餐區.
從用餐區就可以看到黃金海岸的廚房,裡面乾淨且衛生,出餐速度也不慢.
不過如果遇到店內客人滿座的時段,還是需要稍微等候一下啦!
而且現點現撈泰國蝦的活蝦料理,新鮮美味是很值得耐心等待的.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為人多~所以可以點很多道料理,品嘗到更多的美味!
其實我都比較推薦身邊朋友約多一點人來吃黃金海岸,人少的話能點的料理不多,吃下來單價會比較高,人多一起Share,吃起來更豐盛也更划算!
不只泰國蝦料理是主打,其他像是一些黃金豬肋排、黑胡椒蟹等等都是黃金海岸的特色料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

只要是這邊的老顧客都知道,黃金海岸有一道料理是每天限量供應,太晚來沒有就是沒有.
之前我也曾好奇過,肋排怎麼會是限量呢?問了店員才恍然大悟!
黃金豬肋排選用的是黑毛豬的肋排,黑毛豬比白豬稀少,而且黑毛豬的肉質真的比較香,油脂也較多.
黃金豬肋排上桌的時候雖然燙口,但非常建議趁熱吃!
熱熱的吃肉質比較軟嫩,而且肋排油香十足,啃起來的骨頭香就是吮指美味啊!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦(上面灑有三星蔥花)
這兩道都是白飯殺手等級的.
他們蝦子都有特別先處理過蝦殼,所以都很入味.
麻油香氣十足的麻油蝦,沒想到泰國蝦跟麻油居然很搭!
而且吃起來覺得好補喔!吃完都覺得滿血復活了~

檸檬蝦我也很推,因為是做酸甜不是酸辣,所以也很適合小朋友或長輩的口味.
酸酸甜甜吃起來下飯~
那個蔥花才是神來一筆!蔥花的微辛口感讓檸檬蝦不只是酸甜那麼單調.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

既然有白飯殺手,那麼主角白飯在哪裡?
白飯就在用餐區周圍的自取區~是自己盛裝喔!
我第一次到黃金海岸的時候也被驚訝了一下,他們的白飯是無限量供應且免費喔!
粒粒分明又Q彈的白米飯,配上好吃泰國蝦料理根本是強強聯手!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我想點蒜泥蝦的!
但朋友說想吃看看胡椒蝦,我個人覺得胡椒蝦比較辣!
但是真的很好吃!
胡椒香氣再加上辣辣的滋味,吃下去真的還蠻過癮的,而且很適合配汽水還有啤酒!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹很特別~雖然黑胡椒醬汁算是重口味,但是卻不會蓋過野生沙公的鮮美滋味!兩者反而是相輔相成.
沙公的蟹螯超級驚人!還好他們料理的時候都有先做過處理,上桌的時候蟹殼是有稍微敲裂的~
不僅是入味!更是好剝~
打開蟹殼裡面是爆炸滿的蟹肉,這些也太好吃了吧!
朋友們都超級喜歡黑胡椒蟹!
而且醬汁也完全不浪費一點一滴,不怕辣的人真的很適合點這道!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

微涼的秋天,完美的一頓飯一定要有一道厲害的湯來做收尾~
蝦鍋是黃金海岸非常搞剛的湯品喔!
用8個小時熬煮蝦頭的湯底營養十足!而且裡面還有滿滿的香菇和白蘿蔔!
滿滿的料超級豐盛!
隨著湯一起上的是沒有頭的泰國生蝦(蝦頭已經熬湯了~~~)
要吃的時候生蝦在放入湯內煮,吸了飽滿湯汁的泰國蝦非常好吃!
紮實的蝦肉吃起來很過癮耶!!

這樣一頓吃下來,大家都飽到喉嚨了啦.
餐廳周圍也有一些造景跟小步道可以吃飽的時候散散步消化一下~
朋友們都說黃金海岸的蝦料理非常好吃!而且上菜也很大器,每一份的蝦子都不少~我們還差點吃不完!
像蝦鍋就沒有喝完,朋友也打包回家說還可以煮火鍋~一樣好吃!

在黃金海岸聚餐的感覺真的很棒,料理好吃,,空間又寬敞舒適!
新竹美食首推~聚餐地點首選!

餐廳資訊↓
黃金海岸活蝦之家
地點/新竹縣竹北市福興東路一段228號.新竹運動公園前
官網/ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間/
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

 

 

 

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【竹北活蝦】新竹美食+嚴選+現撈+活泰國蝦就是讚!口味、份量都讓人滿意,想吃海鮮誰說一定要衝漁港?

新竹招待客人和聚餐首推大器活蝦美食~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

排排站的鍋子看起來好療癒呀!
這麼乾淨的廚房,是在竹北知名活蝦餐廳喔!
在這家新竹美食餐廳可以親眼看到廚房內廚師們料理食材、現撈泰國蝦處理的過程,見證每一口吃到的都是最新鮮的美味~

上禮拜小姑一家來新竹玩,我們就決定帶他們到黃金海岸活蝦之家見識一下什麼叫做道地的泰國蝦料理!
而且這個天氣如果還特地跑到新竹漁港吃海鮮也太辛苦,市區就有專業的海鮮餐廳,何必花時間花油錢呢?冬天的漁港很冷啊!!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

不是我在說,吃過新竹那麼多間活蝦美食,還是最推薦黃金海岸了!
有專屬停車場好停車外,用餐區更是寬敞.
很古樸的竹桌竹椅,讓聚餐的氛圍更溫馨舒適悠閒.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳裡面還有一個小小遊戲區,裡面的溜滑梯可以讓小朋友們開心好久!
跟爸媽出來吃飯也可以玩得開心,有時候大人的局,小孩是真的會覺得無聊,而且他們表兄弟姊妹也難得可以聚在一起,玩吧玩吧!!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我們剛到的時候還只有幾桌客人,後來上菜時人就陸陸續續湧進來,真是嚇死我了!好在我們有早點到,經過這次就知道下次來還是先預約比較保險呢!
雖然外面的氣溫有點低,不過餐廳內走道中間都有暖爐.
完全不需要擔心室內空氣太悶熱不流通,竹子裝潢的設計就有通風的特色喔!
冬天在這裡用餐,室內和室外的溫差可以說是兩樣情~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

蝦料理好吃的重點:蝦子一定要夠新鮮!
黃金海岸的泰國蝦是每天產地新鮮配送的,我之前有聽店員介紹蝦子送到的時候,他們也會篩選泰國蝦的大小後再放進餐廳內的蝦池裡面,蝦池有活水SPA的設計,定時會打氧氣到水內,泰國蝦可以在裡面維持活力.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我覺得黃金海岸可以說是活蝦餐聽的霸主!
泰國蝦料理有許多口味可以選擇,每一道都很有特色,完全把泰國蝦的美味給帶出來,調味都恰到好處,可以吃出每一道的口味主題,又不會掩蓋泰國蝦本身的鮮~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦只有單純的用鹽巴調味,上桌後還會聞到炭烤的清香,鹽烤料理一直都是最能品嘗食材原味的料理方式,可以吃到泰國蝦最原始的風味,更能保留肉質的鮮度.
但是泰國蝦殼真的好硬~剝的時候雖然費了一點力氣,可是實在是好好吃!
如果沒有其它料理轉移我注意力,可能就一隻接著一隻不停了~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這是專門點給小朋友們吃的!
明明鹽烤蝦就不會辣,鬼靈精怪我女兒一直說會辣會辣!
只好再點了一盤沙拉蝦,殊不知她的目的就是上面這一碟沙拉. . .
泰國蝦沾沙拉又甜又鮮,連小朋友都可以一尾接著一尾,我剝的速度都趕不上她吃的速度. . . .

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦和胡椒蝦我都很推,因為小姑他們不太能吃辣,選了蒜泥蝦.
蒜頭真的是超神的調味品,不管配什麼食材都很搭.
黃金海岸的蒜泥蝦有特別在甕內將料理收乾,蒜頭的精華都被蝦子滿滿吸收,吃起來入味不說,蝦子Q彈的口感也很迷人.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹是小姑一直想品嘗看看的,之前她有在我FB上看過我放的奶油螃蟹照片,進餐廳就問我上次po的奶油螃蟹是不是這一家的:您真內行~
奶油螃蟹跟旁邊的法國麵包是一個SET.
法國麵包可以沾醬汁另外品嘗,奶油螃蟹的醬汁有點像是義式白醬,但我覺得沒有那麼奶那麼膩,大概是有沙公的鮮美在~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

他們用的是斯里蘭卡的野生沙公,肉質飽滿外還很紮實,剝開來的蟹肉是一絲一絲的,超級美味!
小孩好像都很喜歡吃奶味十足的食物,麵包完全不夠吃,又加點了一籃麵包~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸不能錯過的就是這道蝦鍋.
台灣人吃飯最不能忽略的就是湯~
這不僅僅是把泰國蝦丟到湯裡煮而已,湯端上桌的食後會看到裡面有許多蝦頭,這是因為這湯是先用蝦頭熬了8個小時以上,可以說是集精華於一身的好湯~
還有許多香菇、蘿蔔提升了味道的豐富度.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

小姑一家也說黃金海岸的蝦子每一道都很好吃,但她最喜歡的還是奶油螃蟹.
這次也是因為她們來新竹,我們才有機會一起來吃好料!
餐廳外面還有一個小步道可以吃完飯散散步,小孩好像精力都很足,知道要各自回家了,湊在一起講悄悄話.
這次的聚會很開心,也吃了一頓大餐!
黃金海岸果然還是新竹最適合聚餐和招待客人的美食餐廳~

 

黃金海岸活蝦之家
週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw 

 

 

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《竹北活蝦》老饕指定+新竹+現撈+遠百商圈美食+產地直送新鮮活蝦,大家都被好吃的泰國蝦料理給征服了~開學前的聚餐!

竹北餐廳|濃郁麻油蝦燒酒蝦吸飽滿滿精華度寒冬

寒暑假期間算是我們補教行業最忙碌的時候了!
往年都是先寒假再過年,今年比較特別,是先過年再寒假.
放了長達10天的年假再回來上寒假的課,早8晚5面對一大群國小生的日子. . . .真的好考驗EQ~哈哈哈!
不過還好現在的寒暑假作業都不多,比較忙碌的是帶課程~
終於熬到要開學了~開學的前一天我們安親班主任帶我們全部老師一起春酒兼慶祝開學XD老師真的要自己儲值快樂才能有滿滿活力去面對孩子們的摧殘~~~

今年的春酒我們投票選了竹北的黃金海岸活蝦之家.
為什麼呢?因為這裡是新竹屈指可數空間超大的聚餐餐廳,就算大聲喧嘩也不用擔心整間會有回音圍繞,依據過往聚餐經驗,我們的聲量很需要空間大一點的餐廳~
跟主任許願想吃海鮮的我們,放假日又懶得跑到漁港去人擠人,在新竹市區想吃蝦蟹等海鮮,最好的選擇非黃金海岸莫屬囉!

新竹美食-黃金海岸餐廳

新竹美食-黃金海岸餐廳

新竹美食-黃金海岸餐廳

我們是約吃下午茶,大概四點到餐廳,因為想要避開用餐時段的人潮,非用餐時段,專用停車場也比較少車~

新竹美食-黃金海岸餐廳

真的是越接近用餐時段就越多人,我們吃下午茶的時候只有幾桌人~感覺好像包場餐廳一樣,然後就越來越多人了!
不過我們會約吃下午時段,也是因為幾乎所有的老師都有家庭,晚餐要回家顧小孩吃飯洗澡,這樣的時間剛剛好.

新竹美食-黃金海岸餐廳

主任有問我們有沒有要帶小孩一起赴約的,大家都很有默契的:沒有!
平常照顧學生已經很忙碌了,大家都想要一起好好吃頓飯.
這邊有個溜滑梯遊戲區,還蠻多家庭聚餐都會讓小朋友在這邊玩的.
像這類的海鮮餐廳、熱炒餐廳會有小朋友遊戲區的很少呢!

新竹美食-黃金海岸餐廳

新竹美食-黃金海岸餐廳

雖然看過幾百次泰國蝦,但是還是會忍不住又走近去看蝦池內的活泰國蝦~
黃金海岸他們很特別,廚房料理區跟蝦池這邊都是客人輕易就可以看到的,他們處裡食材過程還有挑選的食材是真的很嚴格又講究,所以用餐起來格外放心.

新竹美食-黃金海岸餐廳

新竹美食-黃金海岸餐廳

這次點了不少料理,我就挑一些我喜歡的菜色介紹喔!

麻油蝦

麻油的香味會在唇齒間久久不散!
而且蝦肉料理得相當入味,帶有微微酒香~麻油風味十足!
這道不只吃蝦!更吃醬汁!
把麻油淋在熱騰騰的白飯上,人間美味!

新竹美食-黃金海岸餐廳

新竹美食-黃金海岸餐廳

胡椒蝦

的口味有點辣!
不過因為有胡椒的香氣,所以讓泰國蝦吃起來的口感更豐富!
這是黃金海岸的招牌料理,幾乎每次來都是必點推薦.
每一隻蝦都沾滿胡椒,味道非常入味.
這料理還蠻講究手法的,刻意使用甕來料理,可以加速收乾並且更入味!
雖然平常不愛剝蝦,但是這裡的料理好吃到可以忘記討厭剝蝦這件事~

新竹美食-黃金海岸餐廳

如果中途想要休息一下洗個手,餐廳旁邊角落就有洗手台,蠻方便的,用餐起來也很自在.

新竹美食-黃金海岸餐廳

沙拉蝦

雖然這道看起來沒什麼好介紹的,不過泰國蝦沾美乃滋真的是別有風味耶!
而且也要食材夠新鮮,餐廳才敢端出單純只有水煮的料理.
尤其是海鮮,食材新不新鮮,一吃就知道!

新竹美食-黃金海岸餐廳

除了美乃滋,醬料區也有蔥花醬油,也有芥末泥可以自取.
旁邊的飯鍋忘了拍到,白飯是免費供應~可以自由取用.

新竹美食-黃金海岸餐廳

到黃金海岸吃很多次,但我還是第一次吃胡椒鳳螺!
同事都說這個夏天配啤酒,完美的下酒菜,欸~~大家都很懂耶!
胡椒鳳螺吃起來真的蠻辣的!可是冬天也很適合,因為吃完整個身體都暖了.

新竹美食-黃金海岸餐廳

現炒的高麗菜也是我很喜歡的~
這種熱炒店鍋氣十足的炒青菜都特別好吃!
明明高麗菜還很脆,但都有熟,口感、熟度都恰恰好!

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燒酒蝦

湯頭濃郁甘醇,裡面有蔘鬚當歸枸杞紫等中藥材,加上紅標米酒入鍋,熱騰騰的藥香再加上酒香,光聞香氣就覺得精神百倍~~好補!
蝦子更是入口會噴汁!吸湯汁吸得飽飽的,我在剝燒酒蝦的時候,還不小心噴射到對面同事!!

新竹美食-黃金海岸餐廳

飯後跟主任同事聊天,看到餐廳外的造景,主任居然說想要在安親班的前面也來養一區綠植,現在都即將要夏天了,養來是長蚊子的嗎?
希望開學後不要在安親班門口看到. . . . .
明天開學日,也是全國爸爸媽媽阿公阿嬤的解脫日,作息又要回歸正常~
在開學前一天能夠被好吃的泰國蝦美食療癒一下身心很幸福呢~充電充飽飽面對接下來的每一天!

黃金海岸活蝦之家 | 03-5509966
新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

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