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【台北 背包客住宿推薦】推薦30間台北平價住宿、名產、伴手禮,質感系背包客旅店、青年旅館,與各地旅人來場文化交流!

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一個人旅行不孤單,入住類青年旅館與其他旅人來段文化交流與知性的交流吧!
此次介紹旅店房型特點:超質感、平價住宿、交通便利、共用衛浴與交誼空間、床位多為開放式上下鋪、會遇到來自各地不同的旅行朋友,充滿年輕活力的旅店。
台北一直都是外國人來台灣旅行的首選都市,許多展覽與活動也都在此,不少國人朋友一年北上不知道多少次,類青年旅館的便宜住宿空間層出不窮都不知道該從哪裡下手!?這次小編就整理了台北地區30間充滿質感與活力的背包客住宿空間,單人住宿可參考,推薦給外國朋友更是實用,我們是不是也該找時間來體驗一下它們的魅力了呢?
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快訊:【2017世界棒球經典賽】3/6正式開打!最精彩賽事、分組表、轉播。
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【璞邸城市膠囊旅店】【洛碁背包客棧】【龍蝦先生的秘密巢穴】【紅米青年旅館】【北門臥客】【途中 台北國際青年旅舍】【貝殼窩青年旅舍】【夾腳拖的家】【太空艙旅舍】【瘋台北青年旅店】【台北漫步青年旅店】【台北發現青旅】【大可居青年旅館】【梅樓驛站】【這裡那裡青年旅店】【昌吉一號 記憶旅店】【西門窩青年旅舍】【丰潮屋膠囊旅店】【天使青旅‧台北西門 】【你好@台北】【福爾摩莎101青年旅館】【艾米旅店】【真心青年旅館】【背包棧旅店】【西悠飯店】【旅人日誌青年旅館】【橙舍】【能量旅店】【悠逸行旅】【魚旅旅舍】

1.璞邸城市膠囊旅店/Bouti City Capsule Inn
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圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:璞邸城市膠囊旅店
交通:台北捷運地下街Z10重慶南路出,對面右斜前方。
房型:男女混合床位、女性床位、四人房、雙人床位、雙人房
電話:02-23815566
地址:台北市中正區重慶南路 一段7號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:新開幕近三鐵,台北住宿好選擇!



2.洛碁背包客棧/Green World Hostel
2.Green-World-Hostel洛碁背包客棧2.Green-World-Hostel洛碁背包客棧

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:洛碁背包客棧
交通:板南線忠孝敦化站7號出口,直行過敦化南路,首都銀行大樓7樓。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人房、5人房、6人房
電話:02-27526533
地址:台北市大安區忠孝東路四段107號7樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:台北東區精華地段百元住宿



3.龍蝦先生的秘密巢穴/Mr Lobster’s Secret Den
3.Mr-Lobster's-Secret-Den龍蝦先生的秘密巢穴3.Mr-Lobsters-Secret-Den龍蝦先生的秘密巢穴

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:龍蝦先生的秘密巢穴
交通:台北地下街Y17出口,右轉往重慶北路一段布行即抵達。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人房、3人房、4人房、5人房
電話:02-25558752
地址:台北市大同區重慶北路一段22號9樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:近車站與美食,外國客首選



4.紅米青年旅館/Homey Hostel
4.Homey-Hostel紅米青年旅館4.Homey-Hostel紅米青年旅館

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:紅米青年旅館
交通:台北地下街Y13出口,沿著太原街北走再右轉進到長安西路即抵達。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人房
電話:02-25504499
地址:台北市大同區長安西路180號7樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:最低只要600元,充滿活力的紅米青旅



5.北門臥客/We Come Hostel
5.We-Come-Hostel北門臥客5.We-Come-Hostel北門臥客

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:北門臥客
交通:台北捷運北門站2號出口往塔城街→甘谷街右轉約走200公尺。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人房
電話:02-25557177
地址:台北市大同區甘谷街26號2樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:新開幕,簡單舒適的住宿空間



6.途中 台北國際青年旅舍/On My Way Taipei Hostel
6.On-My-Way-Taipei-Hostel途中-台北國際青年旅舍6.On-My-Way-Taipei-Hostel途中-台北國際青年旅舍

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:途中 台北國際青年旅舍
交通:捷運北投站沿著光明路直走約 3分鐘/200米 即可抵達。
房型:男女混合床位、女性床位
電話:02-28910230
地址:台北市北投區光明路82號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:旅途中值得一住的好地方



7.貝殼窩青年旅舍/Backpackers Inn
7.Backpackers-Inn貝殼窩青年旅舍7.Backpackers-Inn貝殼窩青年旅舍

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:貝殼窩青年旅舍
交通:捷運地下街Z6或Z8出口, 即可抵達懷寧街(步行時間約5分鐘)。
房型:男女混合床位、雙人床位、單人-4人套房
電話:02-23882833
地址:台北市中正區懷寧街84號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:雙人大床位,不用分開睡



8.夾腳拖的家/Taipei Hostel-FlipFlopHostel
8.Taipei-Hostel-FlipFlopHostel夾腳拖的家8.Taipei-Hostel-FlipFlopHostel夾腳拖的家

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:夾腳拖的家
交通:台北轉運站/京站華陰街出口對面。
房型:男女混合床位、單人房、雙人房
電話:02-25583553
地址:台北市大同區華陰街103號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:時尚熱情,歡迎來練英文!



9.太空艙旅舍/Space Inn
9.Space-Inn太空艙旅舍9.Space-Inn太空艙旅舍

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:太空艙旅舍
交通:西門站4號出口,步行5分鐘即可到達。
房型:男女混合床位、女性床位、男性床位
電話:02-23813666
地址:台北市中正區衡陽路51號B1 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:充滿未來感,住在太空艙一晚吧



10.瘋台北青年旅店/Fun Inn Taipei
10.Fun-Inn-Taipei-瘋台北青年旅店10.Fun-Inn-Taipei-瘋台北青年旅店

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:瘋台北青年旅店
交通:地下街Z10→沿重慶南路前進→右轉開封街→左轉延平南路。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人床位
電話:02-23821818
地址:台北市中正區延平南路21號2樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:西門町的方便住宿,吃喝樣樣有



11.台北漫步青年旅店/Meander Taipei Hostel
11.Meander-Taipei-Hostel台北漫步青年旅店11.Meander-Taipei-Hostel台北漫步青年旅店

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:台北漫步青年旅店
交通:捷運西門站6號出口,沿成都路直行10分鐘。
房型:男女混合床位、單人房、雙人房、3人房、4人房
電話:02-23831334
地址:台北市萬華區成都路163號號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:員工親切外語程度佳,漫步旅行



12.台北發現青旅/Taipei Discover Hostel
12.Taipei-Discover-Hostel台北發現青旅12.Taipei-Discover-Hostel台北發現青旅

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:台北發現青旅
交通:捷運中山國小站 4號出口,出口右轉往行天宮方向,步行約5分鐘。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人床位
電話:02-25980209
地址:台北市中山區民權東路二段21號5樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:文青風格旅店新開幕!



13.大可居青年旅館/Duckstay Hostel
13.Duckstay-Hostel大可居青年旅館13.Duckstay-Hostel大可居青年旅館

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:大可居青年旅館 FB
交通:龍山寺站3號出口,昆明街上。
房型:男女混合床位、女性床位、男性床位
電話:02-23080066
地址:台北市萬華區昆明街316號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:龍山寺玩樂,來去萬華住一晚



14.梅樓驛站/Main Inn Taipei
14.Main-Inn-Taipei梅樓驛站14.Main-Inn-Taipei梅樓驛站

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:梅樓驛站
交通:台北地下街Y15出口,往鄭州路21巷。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人房
電話:02-25552587
地址:台北市大同區鄭州路21巷12號2樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:老房子新生命,現代新風格



15.這裡那裡青年旅店/Here There Hostel Taipei
15.Here-There-Hostel-Taipei這裡那裡青年旅店15.Here-There-Hostel-Taipei這裡那裡青年旅店

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:這裡那裡青年旅店 FB
交通:台北地下街Z4出口→館前路→許昌街。
房型:男女混合床位、雙人床位、雙人房、四人房
電話:02-23316131
地址:台北市中正區許昌街40號6樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:時尚玩家採訪,高CP值住宿



16.昌吉一號 記憶旅店/Lucky One Hostel
16.Lucky-One-Hostel昌吉一號-記憶旅店16.Lucky-One-Hostel昌吉一號-記憶旅店

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:昌吉一號 記憶旅店 FB
交通:捷運民權西路站1號出口→民權西路→承德路三段直行、左轉昌吉街。
房型:男女混合床位、雙人床位、雙人房、4人房、8人房
電話:02-25991787
地址:台北市大同區昌吉街一號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:免費早餐Wifi,乾淨舒適的空間



17.西門窩青年旅舍/Ximen Wow Hostel
17.Ximen-Wow-Hostel西門窩青年旅舍17.Ximen-Wow-Hostel西門窩青年旅舍

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:西門窩青年旅舍
交通:捷運西門站六號出口方向,鄰近Uniqlo。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人床位
電話:02-23310530
地址:台北市萬華區漢中街42號8樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:一個夢想的開始,溫馨家庭風



18.丰潮屋膠囊旅店/Hive House Capsule Inn
18.Hive-House-Capsule-Inn丰潮屋膠囊旅店18.Hive-House-Capsule-Inn丰潮屋膠囊旅店

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:丰潮屋膠囊旅店 FB
交通:中山捷運站走路10分鐘。
房型:男女混合床位、男性床位、女性床位、雙人床位
電話:02-25507220
地址:台北市大同區南京西路288號4樓 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:設計感新旅店,丰潮屋體驗



19.天使青旅‧台北西門 /Angels’ Hostel
19.Angels'-Hostel天使青旅-台北西門19.Angels’-Hostel天使青旅-台北西門

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:天使青旅‧台北西門
交通:捷運西門站4號出口,直走步行5分鐘即可到達。
房型:男女混合床位、女性床位
電話:02-23131319
地址:台北市中正區衡陽路51號2F-2 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:充滿年輕與活力的天使青旅!



20.你好@台北/ NiHao @ Taipei Hostel
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圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:你好@台北
交通:台北車站捷運M3出口,左轉天成飯店旁邊的「天成商業大樓」。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人床位、雙人房、三人房、四人房、五人房
電話:02-23832656
地址:台北市中正區忠孝西路一段41號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:你好台北的小確幸之旅!



21.福爾摩莎101青年旅館/Formosa 101 Hostel
21.Formosa-101-Hostel福爾摩莎101青年旅館21.Formosa-101-Hostel福爾摩莎101青年旅館

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:福爾摩莎101青年旅館
交通:捷運101/世貿站2號出口→往信義路基隆路路口→左轉基隆路上。
房型:男女混合床位、雙人房
電話:0955-780359
地址:台北市信義區基隆路二段115號9樓 ←地圖請點我!!
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22.艾米旅店/I’m Inn Taipei
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圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:艾米旅店
交通:捷運雙連站(步行約5分鐘)。
房型:男女混合床位、雙人房
電話:02-25413959
地址:台北市中山區中山北路二段65巷2弄3號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:老房韻味,極簡時尚風住宿



23.真心青年旅館/4U Taipei Hostel
23.4U-Taipei-Hostel真心青年旅館23.4U-Taipei-Hostel真心青年旅館

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:真心青年旅館
交通:地下街Z4出口,沿忠孝西路到重慶南路口左轉,遇開封街右轉即達。
房型:男女混合床位、雙人床位
電話:02-23312999
地址:台北市中正區開封街一段37號5樓 ←地圖請點我!!
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24.背包棧旅店/Backpackers Hostels
24.Backpackers-Hostels背包棧旅店24.Backpackers-Hostels背包棧旅店

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:背包棧旅店
交通:捷運西門站6號出口直行成都路,至成都路133巷右轉,並於康定路25巷左轉。
房型:男女混合床位、男性床位、女性床位、雙人房
電話:02-89783666
地址:台北市萬華區康定路25巷13號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:西門町內平價旅店,背包課好選擇!



25.西悠飯店/C U Hotel
25.C-U-Hotel西悠飯店25.C-U-Hotel西悠飯店

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:西悠飯店
交通:捷運雙連站往民生西路步行約10分即達。
房型:男性床位、女性床位、雙人房
電話:02-25585500
地址:台北市大同區民生西路198號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:台北知名青旅,水準住宿與服務



26.旅人日誌青年旅館/The Packers Hostel
26.The-Packers-Hostel旅人日誌青年旅館26.The-Packers-Hostel旅人日誌青年旅館

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:旅人日誌青年旅館
交通:台北地下街出口R4步行至天津街即達。
房型:男女混合床位、女性床位、雙人床位、雙人房
電話:02-1001118
地址:台北市中山區天津街43號 ←地圖請點我!!
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27.橙舍/TW-Taipei City Hostel
27.TW-Taipei-City-Hostel橙舍27.TW-Taipei-City-Hostel橙舍

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:橙舍
交通:捷運西門站6號出口,中華路轉漢口街。
房型:男女混合床位、女性床位、單人房、雙人房、3人房、4人房
電話:0800-222702
地址:台北市萬華區漢口街二段41號(西門町館) ←地圖請點我!!
網友住宿分享:老式公寓韻味,注入青旅新風格



28.能量旅店/Energy Inn
28.Energy-Inn能量旅店28.Energy-Inn能量旅店

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:能量旅店
交通:捷運西門站6號出口,成都路右轉昆明街,燦坤電器左轉康定路25巷。
房型:男女混合床位、雙人房、4人房
電話:02-23121211
地址:台北市萬華區康定路25巷38號 ←地圖請點我!!
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29.悠逸行旅/Uinn Travel Hostel
29.Uinn-Travel-Hostel悠逸行旅29.Uinn-Travel-Hostel悠逸行旅

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:悠逸行旅
交通:捷運古亭站8號出口,和平西路一段朝南昌路二段,至重慶南路三段右轉即到達。
房型:男女混合床位、男性床位、女性床位、個人太空艙房、雙人套房
電話:02-23331277
地址:台北市中正區重慶南路三段38號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:多樣住宿環境,還有星空下的太空艙可選!



30.魚旅旅舍/FISH hostel
30.魚旅旅舍FISH-hostel30.魚旅旅舍FISH-hostel

圖片引用自 官方網站/官方FB

官方網站:魚旅旅舍
交通:鶯歌火車站,文化路出口對面。
房型:男女混合床位、雙人房、4人房
電話:0910-071926
地址:新北市鶯歌區文化路171號 ←地圖請點我!!
網友住宿分享:文藝空間住宿,順遊鶯歌老街


以上是小編整理後覺得最有質感又平價的30間青旅,分享網友們做參考,以後若有相關需求住宿不怕沒頭緒,還可以成為住宿達人喔!

可見台北在2015年後半年度開了不少新的青年旅店,部分網路上資訊並不多,若有網友想要分享你的住宿經驗,歡迎來信告訴我們!!

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【台北景點伴手禮】2017年最新版伴手禮!17間台北/新北市/基隆市地區,最夯景點,伴手禮、禮盒、交通、地址、時間、玩樂資訊攻略。

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2016台北17間觀光工廠2016台北17間觀光工廠

2017年台北(北北基)地區最新17間觀光工廠,最新完整的資料都在這裡!
搭上近幾年最夯的文創手作風與經濟部推動傳統產業轉型的雙重效應下,直至105年初經濟處統計,全台灣已有130間通過認證的觀光工廠!不只結合傳統產業特色與專人導覽服務,亦可親身體驗也為特色之一,有別於遊山玩水奔走,觀光工廠有固定的活動空間,更適合親子同遊與DIY活動。
此系列文章除了集合通過認證的130間觀光工廠外,亦精選了幾間模式類似的景點加入介紹與統整。

↓↓台北(北北基)地區的觀光工廠到底有哪些呢?趕快來看看↓↓快訊:
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☝台北(北北基)17間觀光工廠列表☝
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新北市:【三峽農特產文化館】【大黑松小倆口牛軋糖創意博物館】【工研益壽多文化館】【手信坊創意和菓子文化館】【王鼎時間科藝體驗館】【台灣不二衛生套知識館】【玉美人孕婦裝觀光工廠】【光淙金工藝術館】【吳福洋襪子故事館】【宏洲磁磚觀光工廠】【琉傳天下藝術館】【茶山房肥皂文化體驗館】【許新旺陶瓷紀念博物館】【幾分甜幸福城堡】【登峰魚丸博物館】【維格餅家 鳳梨酥夢工場】

基隆市:【一太e衛廚觀光工廠】

2016新北觀光工廠幸福月 2/10-2/21
☀活動網站:來一趟幸福-新北觀光工廠幸福月
☀馬上報名:遊兩館,每人只要$199元!!

 

=新北市地區=


1.三峽農特產文化館
本館運用本地有名之綠竹筍、茶葉為材料,以專業的產銷連貫監督管理體系,確保耕作、施肥、用藥、加工過程的安全衛生,並研發地方伴手禮及特色風味餐飲,提升品牌知名度及本地農產品之附加價值。
1.chinafoods三峽農特產文化館1.chinafoods三峽農特產文化館

圖片引用自 官方網站

服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲(預約) ☑停車場 ☐免費參觀(預約制/需門票)
營業時間:週一~週五:9:00~16:00/週六:9:00~12:00/週日休館
服務地址:新北市三峽區正義街18號
預約電話:02-26723868
資訊連結:三峽農特產文化館 官方網站
小編點評:中原食品以經營食材起家,20多年歷史在地已經有好口碑,來此不僅可以看到透明化的食材加工,亦可進一步認識三峽的人文和農特產文化,順便可以逛老街呢!
看部落客介紹:

古色古香三峽地區,了解人文與農產文化的好地方
1.chinafoods三峽農特產文化館mu1.chinafoods三峽農特產文化館mu
圖片引用自 [Nash,神之領域]
立即前往:[Nash,神之領域] 遊記介紹


2.大黑松小倆口牛軋糖創意博物館
參觀人數已突破120萬人、65個國家、2萬台車次,館內展示台灣早期牛軋糖的製程、婚禮用品,以及台灣古早味風格呈現,規劃孝親大道,期望喚起年輕E世代人飲水思源與孝親的中國傳統美德。
2.tncm大黑松小倆口牛軋糖創意博物館2.tncm大黑松小倆口牛軋糖創意博物館

 

圖片引用自 官方網站

服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(預約制)
營業時間:週一~週日:9:00~17:30
服務地址:新北市土城區自強街31之2號
預約電話:02-22687222
資訊連結:大黑松小倆口牛軋糖創意博物館 官方網站
小編點評:大黑松小倆口這幾年積極拓展觀光產業,另外還有「愛情故事館」「埔里元首館」(但只有牛軋糖創意博物館可以DIY),都是非常好拍照的地方,你去過大黑松小倆口幾間據點了呢?
看部落客介紹:

台灣零食新觀光型態,60年好滋味
2.tncm大黑松小倆口牛軋糖創意博物館mu2.tncm大黑松小倆口牛軋糖創意博物館mu
圖片引用自 飄雅寶貝
立即前往:飄雅寶貝 遊記介紹


3.工研益壽多文化館
工研酢於1941年誕生,是臺灣第一間釀酢工廠,從白酢開始生產,逐步研發烏酢、健康酢、味噌、咖哩、各式醬料及冬蟲夏草等多樣化產品。至今堅持以「天然純釀」的原則,誠信經營!
3..kongyen工研益壽多文化館3..kongyen工研益壽多文化館

 

圖片引用自 Sandy and Micheal’s

服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲(代訂餐) ☑停車場 ☐免費參觀(預約併團/需門票)
營業時間:週一~週五:9:30~16:00
服務地址:新北市淡水區埤島里46-7號
預約電話:02-27781981
資訊連結:工研益壽多文化館 官方網站
小編點評:老字號工研醋,相信大家在電視上一定都有看過相關廣告,台灣釀造業大廠,值得大家一探究竟,但參訪採預約制,散客需併團人數夠了才有開方喔!
看部落客介紹:

傳統釀造產業,家家必備一瓶工研醋
3..kongyen工研益壽多文化館mu3..kongyen工研益壽多文化館mu
圖片引用自 Sandy and Micheal’s
立即前往:Sandy and Micheal’s 遊記介紹


4.手信坊創意和菓子文化館
手信坊將日本和菓子不同的多元文化加以融入,創造屬於「臺灣本土新一代的菓子」,我們稱為 『創意和菓子』。DIY製菓學園邀請大家一起親身體驗和菓子的極致之美。
4.3ssf手信坊創意和菓子文化館4.3ssf手信坊創意和菓子文化館

 

圖片引用自 Vici 的綺麗世界有GUMO

服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週一~週日:8:30~19:00
服務地址:新北市土城區國際路55號
預約電話:02-82620506
資訊連結:手信坊創意和菓子文化館
小編點評:螞蟻派的小編最想去的就是手信坊了,看那每個看起來都秀色可餐的和菓子,好想都買來吃阿~,雖然是自由參觀,但DIY是預約制,若想體驗自己製菓再吃掉的樂趣,請別忘記了。
看部落客介紹:

櫻花雨隧道,濃濃日式和風,DIY和菓子帶回家
4.3ssf手信坊創意和菓子文化館mu14.3ssf手信坊創意和菓子文化館mu1
圖片引用自 Vici 的綺麗世界有GUMO
立即前往:Vici 的綺麗世界有GUMO 遊記介紹


5.王鼎時間科藝體驗館
王鼎是以時間為主題的時間科藝體驗館,積極轉型創立ATOP World Time世界時區錶更獲得世界產品設計大賞。傳達計時器的歷史與演進、專利技術展現、鐘錶製程參觀與實際動手組裝體驗。
5.atopwatch王鼎時間科藝體驗館5.atopwatch王鼎時間科藝體驗館

 

圖片引用自 官方網站

服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週一~週日:9:00~17:00
服務地址:新北市土城區大暖路136號
預約電話:02-22682999#12
資訊連結:王鼎時間科藝體驗館
小編點評:小編很喜歡機械錶機芯運轉的樣子,總是有一種魔力,想知道石英錶與電波錶哪一種比較準嗎?快來王鼎時間科藝體驗館了解時間的流動吧!
看部落客介紹:

體驗第五感時間的流動,DIY拼湊自己的時鐘
5.atopwatch王鼎時間科藝體驗館mu5.atopwatch王鼎時間科藝體驗館mu
圖片引用自 親子就醬玩
立即前往:親子就醬玩 遊記介紹


6.台灣不二衛生套知識館
台灣不二衛生套知識館的目標是開放製程檢驗、實驗室,配合體動遊戲互動、DIY等,提供觀光知性娛樂休閒之外,期望更能對社會貢獻教育的另一管道。
6.fulex台灣不二衛生套知識館6.fulex台灣不二衛生套知識館

 

圖片引用自 赤子之心闖世界

服務項目:☑導覽 ☐DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(不開放散客,僅接團體)
營業時間:週一~週五:10:00、13:00、15:00三個時段
服務地址:新北市淡水區埤島里 46-3 號
預約電話:02-37655005
資訊連結:台灣不二衛生套知識館
小編點評:讓人臉紅心跳的觀光工廠主題出現了!不只能參觀製作方式,又可增進兩性方面的知識,但只能團體參訪(遺憾),希望日後可以開放散客參觀,相信像小編一樣對這主題感興趣的人一定很多阿!
看部落客介紹:

保險套製作的你知道嗎?買個特別的小禮物給另一半
6.fulex台灣不二衛生套知識館mu6.fulex台灣不二衛生套知識館mu
圖片引用自 赤子之心闖世界
立即前往:赤子之心闖世界 遊記介紹


7.玉美人孕婦裝觀光工廠
創立於1956年,透過生產線參觀了解孕婦裝製作過程,提供親子互動體驗,針對懷孕週期的知識講解,孕婦模擬體驗衣的實際體驗,在參訪過程中更能體會身懷六甲的辛苦感受,營造甜蜜負擔的幸福氛圍。
7.ymr.玉美人孕婦裝觀光工廠7.ymr_.玉美人孕婦裝觀光工廠

 

圖片引用自 官方網站

服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週一~週五:10:00~17:30(二、四、六:9:30~17:00)/周日休館
服務地址:新北市板橋區四川路2段16巷10號5樓
預約電話:02-89669762#15
資訊連結:玉美人孕婦裝觀光工廠
小編點評:沒有懷孕過都無法想像孕婦媽媽的辛苦,來一趟玉美人孕婦裝觀光工廠,就能體會懷胎十月的辛勞,記得要好好跟媽咪說聲,「媽媽,您辛苦了!」。
看部落客介紹:

體驗孕婦的辛勞,給準媽媽們最好的
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圖片引用自 牛小倉+虎小旅的生活點滴
立即前往:牛小倉+虎小旅的生活點滴 遊記介紹


8.光淙金工藝術館
呈現珠寶產業歷史文化、開放製程參觀、介紹珠寶知識;在精品區遊客可盡情選購設計感十足的飾品。最受喜愛的飾品DIY,可製作專屬的飾品,為另一半做誠意十足的小禮物,都是別處無法體驗的活動。
8.jewelrymuseumtaiwan光淙金工藝術館8.jewelrymuseumtaiwan光淙金工藝術館

 

圖片引用自 黑桃哥 繽紛假期頻道

服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☐停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週二~週日:9:00~17:00/週一休館
服務地址:新北市林口區粉寮路一段104號
預約電話:02-86014430
資訊連結:光淙金工藝術館
小編點評:手作金工正夯!相信最近在不少飾品專櫃都可以看到DIY的區域,雖然說用買的好看又方便,但自己做更有樂趣,光淙金工藝提供多種DIY方案,快來預約制作自己的配件吧。
看部落客介紹:

賞金工、玩金工,自己動手最好玩
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圖片引用自 黑桃哥 繽紛假期頻道
立即前往:黑桃哥 繽紛假期頻道 遊記介紹


9.吳福洋襪子故事館
吳福洋襪子故事館保存台灣織襪產業與企業歷史的珍貴史料,現場展示織襪流程,強調知識與趣味性,帶您深入了解襪類織品;搭配季節性主題的DIY課程,讓全家一同體驗百年前傳統手搖織襪的樂趣!
9.wufuyang吳福洋襪子故事館9.wufuyang吳福洋襪子故事館

 

圖片引用自 台灣旅圖

服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週一~週日:9:30~17:30
服務地址:新北市林口區工二工業區工九路3號
預約電話:02-26035008
資訊連結:吳福洋襪子故事館
小編點評:台灣的襪子工廠以前應該滿多的,現在都轉型成觀光工廠居多,北部地區實地看到紡織業機會不多,阿嬤年代用的紡織機可能根本不知道是什麼,爸媽們要把握機會好好帶小朋友去參觀一下。
看部落客介紹:

親子一起動手,襪子娃娃DIY
9.wufuyang吳福洋襪子故事館mu9.wufuyang吳福洋襪子故事館mu
圖片引用自 小仙’s life 美食.旅遊
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10.宏洲磁磚觀光工廠
宏洲磁磚觀光工廠是一片磁磚時間旅行的活體工廠,以鶯歌百年陶瓷風華宏洲再現為職志,繽紛彩繪、快樂拼貼、趣味轉印等創意陶藝活動,更增添寓教於樂的知性之旅。
10.hjtilemuseum宏洲磁磚觀光工廠10.hjtilemuseum宏洲磁磚觀光工廠

 

圖片引用自 digwow好康挖挖哇

服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週二~週日:9:30~17:00/週一休館
服務地址:新北市鶯歌區中正三路230巷16號
預約電話:02-86782788
資訊連結:宏洲磁磚觀光工廠
小編點評:廠地頗大的觀光工廠,參觀工廠區時還可以從特別架設的空橋一覽整個流程,在導覽過程中還可以集章,滿足小朋友玩樂的需求,各種DIY也是很推薦一定要參加的活動。
看部落客介紹:

多樣化磁磚DIY,集章遊廠有樂趣
10.hjtilemuseum宏洲磁磚觀光工廠mu10.hjtilemuseum宏洲磁磚觀光工廠mu
圖片引用自 digwow好康挖挖哇
立即前往:digwow好康挖挖哇


11.琉傳天下藝術館
分享琉璃知識、導覽製程、吹製表演秀和DIY體驗活動,參觀過程融合豐富的產業知識、高度的技術展現、美學藝品賞析、創作個人專屬的作品,各年齡層遊客均可以體驗一趟美學知性之旅。
11.glastory琉傳天下藝術館11.glastory琉傳天下藝術館

 

圖片引用自 styleMe 帆帆貓

服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週二~週日:10:00~18:00/週一休館
服務地址:新北市淡水區口湖子1-7號
預約電話:02-26256972
資訊連結:琉傳天下藝術館
小編點評:魔法主題貫串整個觀光工廠,確實琉璃就像會變魔法一般,染了色或製作方式不同就會呈現完全不同的風貌,這裡還有許多以彈珠為主的小遊戲,相信來到這裡大人小孩都不會無聊。
看部落客介紹:

吹出自己的玻璃藝品,製作技術大有學問
11.glastory琉傳天下藝術館mu11.glastory琉傳天下藝術館mu
圖片引用自 styleMe (帆帆貓)
立即前往:styleMe 帆帆貓 遊記介紹


12.茶山房肥皂文化體驗館
全台唯一生產浮水肥皂的工廠,歷經五十多年歲月首度公開神祕的熱煮製皂法、嚴選物料等製程,提供趣味導覽、肥皂歷史介紹、地方文化物品展示、生產線參觀,與寓教於樂的手製肥皂DIY課程等。
12.teasoap茶山房肥皂文化體驗館12.teasoap茶山房肥皂文化體驗館

 

圖片引用自 快樂媽咪大冒險

服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週一~週日:9:00~17:00
服務地址:新北市三峽區白雞路64之11號
預約電話:02-26714400
資訊連結:茶山房肥皂文化體驗館
小編點評:嚴選油質與混和各種台灣當地素材,茶山房的肥皂一直都受到國人的愛用,觀光工廠提供各種方案行程,民眾可依拜訪時間做選擇,作一塊自己的純天然肥皂回家吧!
看部落客介紹:

傳統手工肥文化,文創新風氣
12.teasoap茶山房肥皂文化體驗館mu12.teasoap茶山房肥皂文化體驗館mu
圖片引用自 快樂媽咪大冒險
立即前往:快樂媽咪大冒險 遊記介紹


13.許新旺陶瓷紀念博物館
位於鶯歌尖山埔,是一座兼具教育、文化、觀光、設計的多功能博物館,可以透過介紹來充分了解鶯歌在地的發展史,也可體驗製陶的趣味及挑戰,不分年齡,皆可玩的盡興。
13.許新旺陶瓷紀念博物館13.許新旺陶瓷紀念博物館

 

圖片引用自 勇敢愛台灣

服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☐停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週二~週日:10:00~18:00/週一休館
服務地址:新北市鶯歌區尖山埔路81號
預約電話:02-26789571
資訊連結:許新旺陶瓷紀念博物館
小編點評:陶藝課程小編也一直想去試試看,看師傅在操作很簡單,但自己做就…,放心都會有服務人員在旁指導,相信不管大人小孩,都可以玩得很開心而且拿到作品後會很有成就感。
看部落客介紹:

鶯歌陶瓷文化,用手捏出自己的陶藝作品
13.許新旺陶瓷紀念博物館mu13.許新旺陶瓷紀念博物館mu
圖片引用自 勇敢愛台灣
立即前往:勇敢愛台灣 遊記介紹


14.幾分甜幸福城堡
打造台灣伴手禮形象,是幾分甜追求的目標,獲得國際級HACCP、ISO22000食品安全雙重認證,並延聘知名西點、麵包師駐廠指導,提供消費者更多商品選擇,幾分甜期盼為台灣伴手禮市場注入新的生命。
14.幾分甜幸福城堡14.幾分甜幸福城堡

 

圖片引用自 @柚子恆皮

服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:全年:10:30~18:00
服務地址:新北市五股區五工六路24號
預約電話:02-22902222
資訊連結:幾分甜幸福城堡
小編點評:又一間好吃的觀光工廠!幾分甜在台灣北部有許多分店,其中以雞蛋布丁更是伴手禮的人氣銷售王,幸福城堡亦有三種糕餅DIY方案可選擇,既然來了又怎麼能錯過!
看部落客介紹:

甜蜜幸福好滋味,自製甜點大好評!
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圖片引用自 @柚子恆皮
立即前往:@柚子恆皮 遊記介紹


15.登峰魚丸博物館
從事魚丸行業一甲子,開創「淡水魚丸」、首創淡水魚酥,設立台灣第一家魚丸博物館,介紹魚丸飲食文化,推廣漁業及海洋知識,提供魚丸、魚漿創意DIY活動,讓遊客體驗親手捏出的魚丸趣味。
15.fishball登峰魚丸博物館15.fishball登峰魚丸博物館

 

圖片引用自 官方網站

服務項目:☑導覽 ☑DIY(只接團體) ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週一~週五:11:00~17:00
服務地址:新北市淡水區中正東路1段3巷43號8樓(目前整修中暫不開放from官方網站資料)
預約電話:02-26253312
資訊連結:登峰魚丸博物館
小編點評:吃淡水阿給一定要配的魚丸湯!在這裡不只可以買到好吃又新鮮的魚丸,也可以了解漁業文化,讓我們不僅只是會吃,也吃得很有知識!(目前館光工廠二館內整修中,建議可以至淡水老街一館看看喔!)
看部落客介紹:

魚丸製程大解密,淡水好吃好玩
15.fishball登峰魚丸博物館mu15.fishball登峰魚丸博物館mu
圖片引用自 瘋熊的異想世界
立即前往:瘋熊的異想世界 遊記介紹


16.維格餅家 鳳梨酥夢工場
藉由鳳梨的「旺來」意象,將最新互動科技體驗與鳳梨酥DIY導入,加深寶島水果印象,延伸出對其它特色產品之認同。透過充滿樂趣的參觀行程讓貴賓開心地享受台灣鳳梨滿滿好運與美味糕點。
16.dream-vigor維格餅家-鳳梨酥夢工場16.dream-vigor維格餅家-鳳梨酥夢工場

 

圖片引用自 官方網站

服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☐停車場 ☐免費參觀(預約制/需門票)
營業時間:全年:9:00~18:00
服務地址:新北市五股區成泰路一段87號
預約電話:02-22919122
資訊連結:維格餅家 鳳梨酥夢工場
小編點評:鳳梨酥已經成為台灣的代表糕餅之一了,為了確保導覽品質,夢工廠皆採預約的方式參觀,來這裡會有專業烘培師傅教導如何製作鳳梨酥,讓人人都可以成為鳳梨酥達人!
看部落客介紹:

3D互動遊戲,走進鳳梨的世界
16.dream-vigor維格餅家-鳳梨酥夢工場mu16.dream-vigor維格餅家-鳳梨酥夢工場mu
圖片引用自 日安艾麗卡~Erica’s Diary
立即前往:日安艾麗卡~Erica’s Diary 遊記介紹

=基隆市地區=


17.一太e衛廚觀光工廠
國內首家結合教育、知識、文化與觀光的全方位衛廚觀光工廠,展售兼具環保、樂活最新時尚科技衛廚精品,附設亞洲唯一衛浴文化館,展示東西方衛浴文化演進,歡迎來趟豐富知性之旅,絕對不虛此行。
1.itai一太e衛廚觀光工廠1.itai一太e衛廚觀光工廠

 

圖片引用自 官方網站

服務項目:☑導覽 ☐DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(預約制)
營業時間:週一~週日:9:00~17:00
服務地址:基隆市安樂區大武崙工業區武訓街51號
預約電話:02-24342111#503
資訊連結:一太e衛廚觀光工廠
小編點評:小編我也想試試看那鑲嵌滿鈔票與金幣的馬桶!!一覽中西衛浴的不同,衛浴設備也可以有多種變化,來這裡一定可以大開眼界。
看部落客介紹:

台灣最大衛浴博物館,3D立體繪圖新拍照景點
1.itai一太e衛廚觀光工廠mu1.itai一太e衛廚觀光工廠mu
圖片引用自 小公主Irene在地球的吃喝玩樂
立即前往:小公主Irene在地球的吃喝玩樂 遊記介紹

以上圖文彙整自:台灣工廠自在遊、[Nash,神之領域]、飄雅寶貝、Sandy and Micheal’s、Vici 的綺麗世界有GUMO、親子就醬玩、赤子之心闖世界、牛小倉+虎小旅的生活點滴、黑桃哥 繽紛假期頻道、小仙’s life 美食.旅遊、digwow好康挖挖哇、styleMe、快樂媽咪大冒險、勇敢愛台灣、@柚子恆皮、瘋熊的異想世界、日安艾麗卡~Erica’s Diary、小公主Irene在地球的吃喝玩樂。如有不妥請來信反應,將盡速撤除或希望合作之部落客也歡迎來信,謝謝。

☝最完整台灣觀光工廠整理☝

北部:宜蘭9間北北基17間桃園17間新竹苗栗10間
中部:台中12間彰化8間南投12間雲林8間
南部:嘉義12間台南21間高屏7間
東部離島:台東花蓮+外島11間


北部地區最熱門十間觀光工廠:敬請期待
中部地區最熱門十間觀光工廠:中部最文青
南部地區最熱門十間觀光工廠:敬請期待

☝更多吃喝玩樂情報☝
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【高雄景點伴手禮】2017年最新版伴手禮!高雄、屏東7間觀光工廠,南部地區最夯景點,伴手禮、禮盒、交通、地址、時間、玩樂資訊攻略。

親子旅遊, 觀光景點, 南部景點, DIY行程, 高雄觀光工廠, 屏東觀光工廠,南部觀光工廠, 台灣觀光工廠,106年最新觀光工廠

7間觀光工廠banner
2017年高雄、屏東地區最新7間觀光工廠,最新完整的資料都在這裡!
搭上近幾年最夯的文創手作風與經濟部推動傳統產業轉型的雙重效應下,直至105年初經濟處統計,全台灣已有130間通過認證的觀光工廠!不只結合傳統產業特色與專人導覽服務,亦可親身體驗也為特色之一,有別於遊山玩水奔走,觀光工廠有固定的活動空間,更適合親子同遊與DIY活動。
此系列文章除了集合通過認證的130間觀光工廠外,亦精選了幾間模式類似的景點加入介紹與統整。
↓↓高屏地區的觀光工廠到底有哪些呢?趕快來看看↓↓

快訊:【Clova】LINE 版 Siri 現身:新 AI 與智慧音響齊亮相
快訊:【2017世界棒球經典賽】3/6正式開打!最精彩賽事、分組表。
快訊:【刀劍神域 劇場版 序列爭戰】4DX 版將於 3 月 16 日起在台上映!

☝高屏7間觀光工廠列表☝
點選下方各分類,快速跳至你想瀏覽的訊息!

高雄市:【台灣滷味博物館】【珍芳烏魚子見學工廠】【彪琥台灣鞋故事館】
屏東縣:【天明製藥農科觀光藥廠】【萬寶祿酵素品牌文化館】【屏東觀光酒廠】【鮮饌道海洋食品文化館】

=高雄市地區=


1.台灣滷味博物館
全球第一家「台灣滷味博物館」,藉由複合經營導入文化、設計與美感,展現滷味的前世今生、企業歷史、產業知識、科技化製程、在地文化特色,能在館內照到、看到、吃到、玩到、買到,一次滿足。

1.de-food台灣滷味博物館

圖片引用自 跟著歐拉玩GoGo
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週一~週日:8:00~17:00
服務地址:高雄市岡山區本洲產業園區本工一路25號
預約電話:07-6229800
資訊連結:台灣滷味博物館 官方網站
小編點評:一進廠內就可以聞到陣陣的滷汁香,果然滷味的精髓除了新鮮的食材外,滷汁秘方一定也是非常重要的關鍵,來這裡就絕對不能錯過「黃金蛋DIY」,製作過程大家都圍在一起很像在吃火鍋呢!
看部落客介紹:

教你如何製作和滷出好吃又Q彈的黃金蛋!
1.de-food台灣滷味博物館mu
圖片引用自 跟著歐拉玩GoGo
立即前往:跟著歐拉玩GoGo 遊記介紹


2.珍芳烏魚子見學工廠
本著對家業的傳承及台灣傳統之熱愛,擴大營業並設立工廠,創立「珍芳廠」品牌,實現扎根台灣,期望將「台灣烏魚子」行銷全世界,能夠成為代表台灣的漁產品。

2.a-ten588珍芳烏魚子見學工廠

圖片引用自 吃心絕對
服務項目:☑導覽 ☑DIY預約 ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票/預約制)
營業時間:週一~週日:9:30~12:00/14:00~16:30
服務地址:高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號
預約電話:07-6229800
資訊連結:珍芳烏魚子見學工廠 官方網站
小編點評:烏魚子由於無法大量生產與機械化,一直都是傳統的高價位美食,來趟見學工廠,了解漁民們與工人的辛勞,有機會也不要錯過只有預約才能嚐到烏魚子風味餐盒的機會。
看部落客介紹:

什麼!有烏魚子口味的冰棒?
2.a-ten588珍芳烏魚子見學工廠mu
圖片引用自 吃心絕對
立即前往:吃心絕對 遊記介紹


3.彪琥台灣鞋故事館
有一間在巷子裡的工廠,堅持根留台灣做百年事業,堅持100% Made In Taiwan,堅持做一雙幫助人們健康的鞋子,堅持打造專屬台灣的精品品牌。

3.puhu彪琥台灣鞋故事館

圖片引用自 apple mary美食旅遊、親子部落格
服務項目:☑導覽 ☑DIY預約 ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票/預約制)
營業時間:週一~週日:9:00~18:00
服務地址:高雄市三民區民族一路335巷43-1號
預約電話:07-3892246
資訊連結:彪琥台灣鞋故事館 官方網站
小編點評:鞋子主題觀光工廠有彪仔與琥妹兩個可愛的吉祥物鎮館,處處都有大鞋子可以合影,8f更有個大型空中運動場,買完鞋後立馬到這邊來試試看吧!
看部落客介紹:

豐富足部健康知識,小小鞋子DIY
3.puhu彪琥台灣鞋故事館mu
圖片引用自 apple mary美食旅遊、親子部落格
立即前往:apple mary美食旅遊、親子部落格 遊記介紹

=屏東縣地區=


4.天明製藥農科觀光藥廠
天明製藥成立於1968年,結合46年製藥經驗,耗資10億建新廠,為全台灣最具規模最完整的「科學中藥博覽館」,企業秉持『存正心、做好藥、行好事』理念,介紹中醫藥文化,推廣遊客正確健康養生觀念。

4.天明製藥農科觀光藥廠

圖片引用自 官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(預約制)
營業時間:週一~週日:9:00~18:00
服務地址:屏東縣長治鄉德和村神農路3號
預約電話:08-7629666
資訊連結:天明製藥農科觀光藥廠 官方網站
小編點評:天明製藥可是台灣數一數二的中藥大廠,「阿通伯」就是在這裡做的!主要分為科學中藥博覽館與牛樟芝博覽館兩大區,要前往的客人不要忘了先預約。
看部落客介紹:

中藥百百種,依個人體質選擇最重要
4.天明製藥農科觀光藥廠mu
圖片引用自 Stella史黛拉❤Enjoy-life-❤
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5.萬寶祿酵素品牌文化館
萬寶祿酵素品牌文化館特殊的建築及生態景觀設計有別於一般的廠房,正如我們的產品,崇尚自然、健康與能量。有安排製程解說與廠區導覽,讓消費者更了解產品的安全性及功能性。

5.onepower萬寶祿酵素品牌文化館

圖片引用自 金蘋出版社
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(預約制)
營業時間:週一~週日:9:00~17:00
服務地址:屏東縣長治鄉德和村神農路17號
預約電話:08-7624988
資訊連結:萬寶祿酵素品牌文化館 官方網站
小編點評:整個園區非常廣大,附有科技感的綠意建築,來這一探酵素發酵的過程、了解台灣本土草藥及保健文化,還可以品嘗酵素蛋糕、酵素鳳梨酥,是個很棒的遊憩園區。
看部落客介紹:

綠意觀光工廠,你吃過酵素液與酵素冰淇淋嗎?
5.onepower萬寶祿酵素品牌文化館mu
圖片引用自 金蘋出版社
立即前往:金蘋出版社 遊記介紹


6.屏東觀光酒廠
屏東酒廠位內埔工業區,是全國生產紅標料理米酒最多的酒廠,廠區翠綠草原、環境清幽,附設產品推廣中心,歡迎到屏東觀光酒廠探索米酒類酒品生產過程及米酒料理各項用途相關知識。

6.屏東觀光酒廠

圖片引用自 羅賴把
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週一~週日:8:30~16:00(除夕休)
服務地址:屏東縣內埔鄉建國路34號
預約電話:08-7781640
資訊連結:屏東觀光酒廠 官方網站
小編點評:台灣菸酒以「米酒」為主軸的觀光工廠,可豐富很多米酒相關用途與料理的相關知識,屏東酒廠地大,亦是個休憩的好地方,另外還可以看到已停產的玻璃瓶裝米酒文物。
看部落客介紹:

屏東的哪家觀光工廠內有碰仔店?
6.屏東觀光酒廠mu
圖片引用自 羅賴把
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7.鮮饌道海洋食品文化館
第一座以鱈魚香絲為主題的海洋食品文化館,除了?觀四十多年來海產品的加工演進,文化館緊鄰大鵬灣國家風景區,是一個適合觀光、休閒、旅遊、教學、文化的地方。

7.jyfood鮮饌道海洋食品文化館

圖片引用自 官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週一~週日:8:30~17:00(12:00~13:00午休)
服務地址:屏東縣林邊鄉成功路122號
預約電話:08-8752229
資訊連結:鮮饌道海洋食品文化館 官方網站
小編點評:屏東最海味的觀光工廠,自己DIY烤鱈魚香絲,吃起來一定分外美味!是當地非常熱門的景點,建議參觀前先預約,以便安排人員服務。
看部落客介紹:

選擇伴手禮的好去處,還可以玩釣魚遊戲喔!
7.jyfood鮮饌道海洋食品文化館mu
圖片引用自 翔子和柚子的故事館
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☝最完整台灣觀光工廠整理☝

北部:宜蘭9間北北基17間桃園17間新竹苗栗10間
中部:台中12間彰化8間南投12間雲林8間
南部:嘉義12間台南21間高屏7間
東部離島:台東花蓮+外島11間


北部地區最熱門十間觀光工廠:敬請期待
中部地區最熱門十間觀光工廠:中部最文青
南部地區最熱門十間觀光工廠:敬請期待

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還想玩更多?不論是國內、國外的遊遊地點,還是出國應該注意什麼細節、行李清單整理等大小事都幫你整理好囉~
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【台南景點伴手禮】2017年最新版伴手禮!台南21間觀光工廠,全台最多!南部地區最夯景點,伴手禮、禮盒、交通、地址、時間、玩樂資訊攻略。

親子旅遊, 觀光景點, 南部景點, DIY行程, 台南觀光工廠, 南部觀光工廠, 台灣觀光工廠,106年最新觀光工廠

21間觀光工廠banner

2017年台南地區最新21間觀光工廠,最新完整的資料都在這裡!
台灣最多觀光工廠的地區就是台南啦!!在去年(2015年)新設不少觀光工廠呢,台南不只好好吃也好好玩~~
搭上近幾年最夯的文創手作風與經濟部推動傳統產業轉型的雙重效應下,直至105年初經濟處統計,全台灣已有130間通過認證的觀光工廠!不只結合傳統產業特色與專人導覽服務,亦可親身體驗也為特色之一,有別於遊山玩水奔走,觀光工廠有固定的活動空間,更適合親子同遊與DIY活動。
此系列文章除了集合通過認證的130間觀光工廠外,亦精選了幾間模式類似的景點加入介紹與統整。
↓↓台南地區的觀光工廠到底有哪些呢?趕快來看看↓↓

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快訊:【台中假日遊】大雅區小麥文化節開跑,麥香~原來我們離的這麼近!
快訊:【傳說對決】城市巡迴賽第一季總冠軍誕生 挺進 GPL 挑戰世界大賽資格

☝台南21間觀光工廠列表☝
點選下方各分類,快速跳至你想瀏覽的訊息!

【Sonispa漾魅力音波體驗館】【台灣金屬創意館】【瓜瓜園地瓜生態故事館】【立康中草藥產業文化館】【宏遠紡織生態工業園】【康那香不織布創意王國】【港香蘭綠色健康知識館】【黑橋牌香腸博物館】【新百祿燕窩觀光工廠】【臺南.家具產業博物館】【隆田觀光酒廠】【麗豐微酵館】【天一中藥生活化園區】【台灣漢藥體驗學習館】【善化啤酒觀光工廠】【虹泰水凝膠世界】【和明織品文化館】【卡多利亞良食故事館】【腳的眼鏡足部科學體驗中心】【東和蜂文化觀光工廠】【TJCOS 台鉅美妝觀光工廠】


1.Sonispa漾魅力音波體驗館
皇尚以三十年外銷經驗,堅守品質與創新服務,可在音躍館體驗促進美膚的潔膚儀、美顏儀及消除痠痛的按摩儀,是您美膚最佳守護者;設有全國唯一室內戲鹽室及獨有鹽創商品,歡迎蒞臨體驗。
1.Sonispa漾魅力音波體驗館圖片引用自 *╮史特龍╭*關於旅行
服務項目:☑導覽 ☑DIY(只接團體) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:全年:9:00~17:30
服務地址:台南市安南區科技一路8號
預約電話:0800-892889
資訊連結:Sonispa漾魅力音波體驗館 官方網站
小編點評:波音體驗館與夕遊都同屬皇尚集團,所以波音館內也有個隱藏版的小夕遊出張所,除了體驗高科技的保養儀器,也可一覽各種七彩的鹽製文創風小物。
看部落客介紹:

沙龍等級美膚體驗,屬於自己顏色的生日彩鹽
1.Sonispa漾魅力音波體驗館mu
圖片引用自 *╮史特龍╭*關於旅行
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2.台灣金屬創意館
台灣金屬創意館位於台南永康,來這裡可看到金屬的無限可能,結合豐富的台南文化特色,並體驗金屬柔軟、有趣的一面,一覽板金產品製作過程。完整的製程及科技的設備,結合DIY教學與樂活休閒新體驗。

2.tmcm-no1台灣金屬創意館

圖片引用自 Annie’s Home
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票/預約制)
營業時間:週二~週日:9:00~11:00/13:30~16:00
服務地址:台南市永康區永科環路598號
預約電話:06-2036923#319
資訊連結:台灣金屬創意館 官方網站
小編點評:廠區戶外有不少造型可愛的裝置藝術,應該可以殺掉不少底片,全館採預約制,門票可全抵消費,搭配金屬DIY活動,不失為台南親子遊的好選擇!
看部落客介紹:

劍獅變形金剛,多種金屬DIY體驗
2.tmcm-no1台灣金屬創意館mu2
圖片引用自 Annie’s Home
立即前往:Annie’s Home 遊記介紹


3.瓜瓜園地瓜生態故事館
瓜瓜園地瓜生態故事館位於好山好水的新化區,在故事館內可以看到地瓜的品種、生態及如何將傳統農業結合創新技術培育出一條條安心美味的地瓜,想知道更多地瓜的知識,走一趟地瓜生態故事館就對了!

3.kky瓜瓜園地瓜生態故事館

圖片引用自 官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(併團)
營業時間:週一~週日:9:00~17:00
服務地址:台南市新化區中正路127巷31號
預約電話:06-5902966
資訊連結:瓜瓜園地瓜生態故事館 官方網站
小編點評:預約行程就可以當個小小農夫,自己挖地瓜、製作地瓜食品,體驗沾滿泥巴的雙手下農夫辛勞,結束行程後還有烤地瓜可以吃,真的是太棒了!
看部落客介紹:

地瓜好處多多,體驗一日農夫的踩地瓜樂趣
3.kky瓜瓜園地瓜生態故事館mu
圖片引用自 Nancy&Henry的成長日誌
立即前往:Nancy&Henry的成長日誌 遊記介紹


4.立康中草藥產業文化館
由生春堂醫藥集團創辦人鄭慶祥累積30餘年的製藥經驗,秉持科技、品質、服務三大經營方針,不斷追求卓越與創新,透過全面資源整合轉型升級,成為具國際水準的一流生技醫藥集團。

4.herbalmed立康中草藥產業文化館

圖片引用自 兩天捕魚、五天曬網 - 漁夫週誌
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(預約制)
營業時間:週一~週日:8:00~17:30
服務地址:台南市永康區環工路29號
預約電話:06-2335356
資訊連結:立康中草藥產業文化館 官方網站
小編點評:傳統的藥廠除了可以買到各種品質優良的漢方藥品外,多樣化的DIY選項也是一大賣點(漢方中藥手工香皂、中草藥風情明信片、養生茶包製作…等),記得要先預約,不接受現場報名喔!
看部落客介紹:

痠痛藥劑大演變,多樣融合中藥的DIY體驗
4.herbalmed立康中草藥產業文化館mu
圖片引用自 兩天捕魚、五天曬網 - 漁夫週誌
立即前往:兩天捕魚、五天曬網 - 漁夫週誌 遊記介紹


5.宏遠紡織生態工業園
宏遠紡織生態工業園,是創新永續的綠色工廠,生產高科技環保機能布料與低碳無毒環保機能衣。擁有鑽石級綠建築,並利用廠區空地引進日本秀明農法,推廣永續農業。

5.everest宏遠紡織生態工業園

圖片引用自 官方網站/親子旅遊趣
服務項目:☑導覽 ☐DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票/預約制)
營業時間:週一~週五:9:00~16:00
服務地址:台南市山上區明和里256號
預約電話:06-5782561#6720、6266
資訊連結:宏遠紡織生態工業園 官方網站
小編點評:綠色建築式工廠讓人感覺很舒適,處處充滿著綠意,趕快來這裡一探有國際品質認證的布料專家吧!
看部落客介紹:

世界級綠色紡織廠,MIT出品品質有保障
5.everest宏遠紡織生態工業園mu
圖片引用自 親子旅遊趣
立即前往:親子旅遊趣 遊記介紹


6.康那香不織布創意王國
康那香不織布創意王國,是第一座以不織布產業為主題的觀光工廠,結合知識與互動科技,提供不織布相關與女性生理、嬰兒及老人照護知識之應用,是結合觀光、休閒、教學、文化之場所。

6.knhtour康那香不織布創意王國

圖片引用自 官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票/預約制)
營業時間:週二~週日:9:30~17:00
服務地址:台南市將軍區三吉里三吉66之1號
預約電話:06-7941573
資訊連結:康那香不織布創意王國 官方網站
小編點評:女性朋友有用”康乃馨”或”蘭韻”對這個觀光工廠名子一定不陌生,大半輩子都是跟它們一起度過的呢!想知道這些衛生用品是怎麼製做的嗎?康那香不織布創意王國告訴你。
看部落客介紹:

你知道衛生棉、尿布怎麼製作的嗎!?
6.knhtour康那香不織布創意王國mu
圖片引用自 Claire 簡單生活
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7.港香蘭綠色健康知識館
遊客可經由與營養師互動可獲得終身受用的保健知識,參觀動線可看到產品製程及檢驗過程,DIY區可以品嚐產品;透過五感體驗了解健康產業,學習為自身健康把關。

7.biotanico.com港香蘭綠色健康知識館

圖片引用自 clear
服務項目:☑導覽(預約) ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週一~週日:9:00~17:00(午休12:00~13:00)
服務地址:台南市新市區南科一路1號
預約電話:06-5052505
資訊連結:港香蘭綠色健康知識館 官方網站
小編點評:本身是間以漢方藥材為主的公司,館內提供不少養生概念與健康知識,尤其「養生飲品館」頗富質感,可坐下來點杯養顏美容的飲品好好放鬆休憩一下喔!
看部落客介紹:

選一杯適合自己的漢方茶、體驗DIY茶包的樂趣
7.biotanico.com港香蘭綠色健康知識館mu2
圖片引用自 clear
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8.黑橋牌香腸博物館
黑橋牌香腸博物館為兼具文化與休閒的產業博物館,藉由闡述台南府城在地文化與東西方肉品飲食文化等兩個主軸,以及寓教於樂的香腸嘉年華DIY體驗活動,讓遊客享受一趟知性而趣味的旅行。

8.blackbridge黑橋牌香腸博物館

圖片引用自 Yoyo&Alex’s繽紛生活!~
服務項目:☑導覽(預約) ☑DIY(預約) ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週二~週日:9:30~17:00/週一休館
服務地址:台南市南區新忠路2號
預約電話:06-2616990
資訊連結:黑橋牌香腸博物館 官方網站
小編點評:獨立的博物館空間寬敞,文物旁都有文字說明,就算沒有導覽員也可以輕鬆自助閱覽,1F販賣部的現烤香腸與香腸包子是愛吃的您不可錯過的美食。
看部落客介紹:

香腸飄香賣相好、古早味場景吸晴
8.blackbridge黑橋牌香腸博物館mu
圖片引用自 Yoyo&Alex’s繽紛生活!~
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9.新百祿燕窩觀光工廠
新百祿燕窩觀光工廠是國內第一座以燕窩為主題,並結合養生產業的知識分享與科技互動,讓消費者和遊客可以在寓教於樂的體驗下更瞭解食品安全及衛生環境的重要性,是您知性之旅的最佳選擇。

9.sblbio新百祿燕窩觀光工廠

圖片引用自 吃關關
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週二~週日:9:00~17:00(平日午休一小時)/週一休館
服務地址:台南市南區彰南里新和路40號
預約電話:06-2615959
資訊連結:新百祿燕窩觀光工廠 官方網站
小編點評:常常覺得為什麼燕窩都那麼貴,來一趟觀光工廠後就會收回這個想法,嚴格又精細的製作過程難怪有這個價值阿!另外這裡也是唯一可體驗燕窩DIY的地方喔!
看部落客介紹:

燕窩全部都是用燕子的口水做成的嗎?
9.sblbio新百祿燕窩觀光工廠mu
圖片引用自 吃關關
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10.臺南.家具產業博物館
家博館的成立讓更多人了解台灣家具產業之美,完整的展示環境將本質條件與歷史涵構統合在現代人的生活環境中,整體的展現以達到自然環境、歷史古蹟保存與增進現代人整體生活環境的目的。

10.臺南.家具產業博物館

圖片引用自 我們一家都是貓
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀
營業時間:週二~週日:10:00~17:00/週一休館
服務地址:台南市仁德區二仁路1段315巷50號
預約電話:06-2661193
資訊連結:臺南.家具產業博物館 官方網站
小編點評:館區蒐藏各種高品質與骨董級的家具,數量還不少,值得一遊!另外這裡也開設了「魯班學堂」木工教室,想製作高品質有設計感的木製家具,可以來看看。
看部落客介紹:

家具大集合,DIY質感檜木玫瑰花
10.臺南.家具產業博物館mu
圖片引用自 我們一家都是貓
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11.隆田觀光酒廠
本廠以「養生概念」為特色,於原有「養生酒文化園區」增加北蟲草文化及培養設施展示,應用至蟲草養生酒等商品,為全國唯一結合生物科技與製酒技術的「藥味養生觀光酒廠」。

11.隆田觀光酒廠

圖片引用自 阿辰瘋旅遊
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:全年:8:30~17:00(除夕休)
服務地址:台南市官田區中華路一段335號
預約電話:06-5791311#521/06-5794669
資訊連結:隆田觀光酒廠 官方網站
小編點評:隆田廠為台灣菸酒以藥酒為主要推廣產品的廠房,處處充滿著中藥釀酒香氣,想親自體驗北蟲草養生酒DIY的朋友,來這裡就對了!
看部落客介紹:

藥酒自己動手做,親子同遊好地方
11.隆田觀光酒廠mu
圖片引用自 阿辰瘋旅遊
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12.麗豐微酵館
麗豐微酵館位於台南市官田工業區,為臺灣第一家以【微生物發酵應用】主題的觀光工廠,並以「微酵」品牌產品,融合核心技術與在地化食材,塑造新商品及新品牌動力,以體驗行銷傳遞產品健康價值。

12.microfer麗豐微酵館

圖片引用自 假日農夫愛趴趴照
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週二~週日:8:30~17:00/週一休館
服務地址:台南市官田區二鎮里工業路48號
預約電話:0800-882-789
資訊連結:麗豐微酵館 官方網站
小編點評:小編對酵素也就只了解到是對人體有益的而已,看來也要好好去參觀一番長知識了,DIY多達七大主題,皆有限定人數,想參加的朋友們記得要先預約。
看部落客介紹:

酵素應用知多少,多種好玩DIY任你選
12.microfer麗豐微酵館mu
圖片引用自 假日農夫愛趴趴照
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13.天一中藥生活化園區
天一中藥生活化園區位於台南官田的綠色大地,園區設計跳脫傳統中藥印象,採時尚文藝風格,透過五行、名醫軼事、趣味製程、時辰節氣和人生各階段的健康概念,讓民眾對預防醫學有更正確的觀念。

13.itenergy天一中藥生活化園區

圖片引用自 肉魯 旅行散策●私房景點●在地小吃
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週一~週日:8:00~17:00/週四休館
服務地址:台南市官田區二鎮村工業路31號
預約電話:06-6985978#128/132
資訊連結:天一中藥生活化園區 官方網站
小編點評:文物區有個很好拍照的古代中藥鋪的廠景,若能再搭配服裝感覺自己就好像活在那時代一樣呢,並有許多中國節氣與中藥材的相關知識,販售部所販賣的「補給蛋」更是大大氣人,人手一顆還要打包。
看部落客介紹:

來買私釀藥膳補給蛋和酸梅湯嘍!
13.itenergy天一中藥生活化園區mu
圖片引用自 肉魯 旅行散策●私房景點●在地小吃
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14.台灣漢藥體驗學習館
台灣漢藥體驗學習館位於台南市佳里區,是南部大型中藥材進口商,體驗學習館內介紹中藥材檢驗流程與節氣養生之重要性,以生活化的方式推廣中藥,以品嚐節氣燉品體驗養生,把學習與養生結為一體。

14.twk台灣漢藥體驗學習館

圖片引用自 親子旅遊趣
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲(預約) ☑停車場 ☐免費參觀(需門票/只接團體)
營業時間:週一~週五:9:00~17:00/六、日休館
服務地址:台南市佳里區嘉福里115-1號
預約電話:06-7220646
資訊連結:台灣漢藥體驗學習館 官方網站
小編點評:台南以漢方藥材轉型的觀光工廠還不少,目前就第四間了呢!但只接受團體預約,親朋好友趕快組團揪一揪,有機會可以吃到特別準備的24節氣健康餐點喔!
看部落客介紹:

中國24節氣與養生概念知多少?
14.twh台灣漢藥體驗學習館mu1
圖片引用自 親子旅遊趣
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15.善化啤酒觀光工廠
善化啤酒廠秉持公司願景:追求卓越品質、提供滿意服務、善盡社會責任的經營理念,並為敦親睦鄰及回饋廣大消費者,成立觀光工廠,為南臺灣打造一個休閒遊憩、寓教於樂的觀光勝地。

15ttl善化啤酒觀光工廠

圖片引用自 ~蘋果愛玩耍~
服務項目:☑導覽 ☑DIY(預約) ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週一~週日:9:00~17:00(除夕休)
服務地址:台南市善化區成功路2號
預約電話:06-5838511#431
資訊連結:善化啤酒觀光工廠 官方網站
小編點評:善化廠主要生產「台灣啤酒」,也是台灣菸酒唯一以啤酒為主題的觀光工廠,廠區處處可見啤酒相關物品的身影,也很推薦來這裡用餐,美食搭配新鮮生啤酒,人生一大樂事!
看部落客介紹:

台灣最新鮮產地直送的台灣啤酒低加拉!!
15ttl善化啤酒觀光工廠mu
圖片引用自 ~蘋果愛玩耍~
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16.虹泰水凝膠世界
虹泰水凝膠世界分為水凝膠知識館與戶外水凝膠公仔花園,廣泛介紹水凝膠於醫療器材、保健器材與醫美保養等方面的應用,由觀光導覽中分享正確的醫學保健常識,幫助每一個人能擁有健康美麗的人生。

16.hometech虹泰水凝膠世界

圖片引用自 mimi韓 行攝足跡
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週二~週日:9:00~17:00(午休一小時)/週一休館
服務地址:台南市仁德區中正路3段523巷116號
預約電話:06-2724880
資訊連結:虹泰水凝膠世界 官方網站
小編點評:水凝膠用處竟然這麼多,若沒有來此了解還不知道,當然也不要忘記自己手作DIY公仔回家做紀念~。
看部落客介紹:

自己製作水凝公仔,進入水凝的神奇世界
16.hometech虹泰水凝膠世界mu
圖片引用自 mimi韓 行攝足跡
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17.和明織品文化館
2014年成立「和明織品文化館 HMTM」,民眾可藉由參觀實際的生產線搭配紡織知識的相關介紹,體會一塊布的產生,是紗線間縱橫編織的結果,不但是許多人汗水的結晶,更需要時間的累積,才得以淬煉出美麗的布面圖案!

17.hermin和明織品文化館

圖片引用自 O型腿阿罵
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週二~週日:9:00~18:00/週一休館
服務地址:台南市七股區大埕里189號(坤進廠)
預約電話:06-7875288
資訊連結:和明織品文化館 官方網站
小編點評:整個環境優雅有質感,感覺就像是個複合式的咖啡廳,若不打算DIY,這裡也是個很優質的休憩地之一,亦可遊覽台灣紡織的特色魅力。
看部落客介紹:

染布、拼布體驗課程,咖啡香配原野風情好舒暢
17.hermin和明織品文化館mu
圖片引用自 O型腿阿罵
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18.卡多利亞良食故事館
位於台南市後壁區,台一線省道旁的卡多利亞良食故事館,是一間專門製作美味便當/團膳觀光工廠,主要成立的目的在推廣食品安全教育,提供寓教於樂的觀光休憩空間。輕鬆體驗相關的活動,從中學習到我們的企業理念,貫徹卡多利亞的品牌精神。

18.cadozea卡多利亞良食故事館

圖片引用自 阿春仔in台南
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲(預約) ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週二~週日:9:00~17:00/週一休館
服務地址:台南市後壁區後壁里42之27號
預約電話:06-6873480
資訊連結:卡多利亞良食故事館 官方網站
小編點評:食物系的觀光工廠小編最喜歡了!卡多利亞良為台南的營養午餐霸王,號稱所有人學生時代都有吃過他們供應的餐點,2015年才開放的觀光工廠,怎麼能錯過呢!超級推薦自助午餐吃到飽,只要$299物超所值。
看部落客介紹:

團膳業轉型,號稱全台「最好吃」的觀光工廠!
18.cadozea卡多利亞良食故事館mu
圖片引用自 阿春仔in台南
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19.腳的眼鏡足部科學體驗中心
「腳的眼鏡」足部科學體驗中心(紅崴觀光工廠) 坐落於台南市安南科技工業園區,是全國首創,融入五足共和概念的觀光工廠,華麗壯闊的紅崴集團全球營運總部,讓您一進門隨即被乾淨明亮的大廳所吸引。藉由深入淺出的知識引導,讓您輕易掌握足部健康知識,乃至於全身的養生要道。

19.goodarch2u腳的眼鏡足部科學體驗中心

圖片引用自 官方網站
服務項目:☑導覽(預約) ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(預約制)
營業時間:週一~週五:9:30~17:30/ 六、日休館
服務地址:台南市安南區鹽田里工業一路23號1樓
預約電話:06-2380713#267/316
資訊連結:腳的眼鏡足部科學體驗中心 官方網站
小編點評:腳ㄚ相關知識的觀光工廠又來了!上次介紹過宜蘭的台灣足鞋健康知識館,南部的朋友就來這裡了解知識吧,我們的雙腳真的是非常的重要,得好好愛護才行。
看部落客介紹:

腳丫學問多多,不一樣的科技新體驗
19.goodarch2u腳的眼鏡足部科學體驗中心1
圖片引用自 官方網站
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20.東和蜂文化觀光工廠
東和蜂文化觀光工廠為南台灣第一家將蜂文化結合休憩、觀光的觀光工廠,提供遊客視覺、觸覺及味覺的饗宴。由認識東和蜂業說起,到蜂蜜的文化、蜂蜜的生產及相關知識等,讓您完整了解「蜂文化」!

20.thbc東和蜂文化觀光工廠

圖片引用自 台南三口組=小白龍+娜媽+費
服務項目:☑導覽(預約) ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(試營運期間免費/預約制)
營業時間:週一~週日:10:00~18:00(週三休館)
服務地址:台南市安南區鹽田里工業一路23號1樓
預約電話:06-6800773
資訊連結:東和蜂文化觀光工廠 官方網站
小編點評:2015新開幕的觀光工廠!除了蜜蜂文化導覽外,亦可親自體驗親自採蜜的樂趣,目前式營運期間免費參觀中,朋友們得好好把握時間。
看部落客介紹:

與蜜蜂近距離接觸,採蜜樂趣多
20.thbc東和蜂文化觀光工廠mu
圖片引用自 台南三口組=小白龍+娜媽+費
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21.TJCOS 台鉅美妝觀光工廠
台鉅企業在累積了卅餘年全球彩妝經驗後,於2013年回到故鄉,建造全台第一座美妝主題觀光工廠。秉持其卓越生技專業,以草本為基礎,不斷研發多項高品質化妝品,提供消費者五感兼備的時尚體驗。

21.TJCOS-台鉅美妝觀光工廠

圖片引用自 賴小花與kimi哥的團體人生
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週一~週日:9:00~17:00(週二休館)
服務地址:台南市仁德區中正路三段587號
預約電話:06-2052013
資訊連結:TJCOS 台鉅美妝觀光工廠 官方網站
小編點評:同樣為2015年新設觀光工廠,女性朋友會為之瘋狂的觀光工廠,化妝品種類齊全,爸爸跟小朋友可以去參觀導覽和DIY活動,媽媽直接在販賣部採購一籃接著一籃
看部落客介紹:

美麗自己動手做,蝸牛保濕精華液、紫潤護唇膏DIY
21.TJCOS-台鉅美妝觀光工廠mu
圖片引用自 賴小花與kimi哥的團體人生
立即前往:賴小花與kimi哥的團體人生 遊記介紹

以上圖文彙整自:台灣工廠自在遊、*╮史特龍╭*關於旅行、Annie’s Home、Nancy&Henry的成長日誌、兩天捕魚、五天曬網 - 漁夫週誌、親子旅遊趣、Claire 簡單生活、clear、Yoyo&Alex’s繽紛生活!~、吃關關、我們一家都是貓、阿辰瘋旅遊、假日農夫愛趴趴照、肉魯 旅行散策●私房景點●在地小吃、~蘋果愛玩耍~、mimi韓 行攝足跡、O型腿阿罵、阿春仔in台南、台南三口組=小白龍+娜媽+費、賴小花與kimi哥的團體人生。如有不妥請來信反應,將盡速撤除或希望合作之部落客也歡迎來信,謝謝。

☝最完整台灣觀光工廠整理☝

北部:宜蘭9間北北基17間桃園17間新竹苗栗10間
中部:台中12間彰化8間南投12間雲林8間
南部:嘉義12間台南21間高屏7間
東部離島:台東花蓮+外島11間


北部地區最熱門十間觀光工廠:敬請期待
中部地區最熱門十間觀光工廠:中部最文青
南部地區最熱門十間觀光工廠:敬請期待

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travel
還想玩更多?不論是國內、國外的遊遊地點,還是出國應該注意什麼細節、行李清單整理等大小事,都幫你整理好囉~
精選夜景: 台中15大賞夜景地點台北15大賞夜景地點
精選夜市:台中10大必吃夜市台北10大必吃夜市瑞豐夜市十大美食
彩繪村好去處:全台17大彩繪村
一日遊推薦:大湖草莓一日遊

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【台中景點伴手禮】2017年最新版伴手禮!中部最夯12個景點,伴手禮、禮盒、交通、地址、時間、玩樂資訊攻略。

親子旅遊, 觀光景點, 中部景點, DIY行程,伴手禮,禮盒,台中12間觀光工廠, 中部觀光工廠, 台灣觀光工廠,106年最新觀光工廠

12間觀光工廠

盤點2017年台中市最新12間觀光工廠,最新完整的資料都在這裡!
搭上近幾年最夯的文創手作風與經濟部推動傳統產業轉型的雙重效應下,直至105年初經濟處統計,全台灣已有130間通過認證的觀光工廠!不只結合傳統產業特色與專人導覽服務,亦可親身體驗也為特色之一,有別於遊山玩水奔走,觀光工廠有固定的活動空間,更適合親子同遊與DIY活動。
此系列文章除了集合通過認證的130間觀光工廠外,亦精選了幾間模式類似的景點加入介紹與統整。
↓↓台中市的觀光工廠到底有哪些呢?趕快來看看↓↓

 

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快訊:【台中假日遊】大雅區小麥文化節開跑,麥香~原來我們離的這麼近!
快訊:【傳說對決】城市巡迴賽第一季總冠軍誕生 挺進 GPL 挑戰世界大賽資格

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☝台中12間觀光工廠列表☝

1.台灣味噌釀造文化館
台灣第一座【味噌釀造文化館】館內館外展示釀造文化精神,味噌知性之旅可以了解味噌歷史、工法、種類、食用與保存,透過DIY味噌與手工皂體驗釀造樂趣,製作屬於自己的味噌。
1.台灣味噌釀造文化館
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週二~週六:9:00-17:00/每週一休館。
服務地址:台中市豐原區三村里西勢路701號
預約電話:04-25320279
資訊連結:台灣味噌釀造文化館官方網站
小編點評:這味噌文化館除了免費品嚐幸福味噌湯外,最重要的當然少不了DIY的味噌製作,尤其是紅麴口味的味噌這風味更是特殊在市面上尤其少見(廠內可買的到),跟著導覽人員講解並隨著味噌釀造的香氣,那氛圍尤其讓人感覺輕鬆。
看部落客介紹:
了解味噌文化,自己DIY手作味噌,3個月後就可以吃嘍!
mus味噌釀造博物館DIY
圖片引用自 nini and blue的玩樂食記
立即前往:nini and blue的玩樂食記看介紹


2.台灣氣球博物館
館內規劃了豐富的知識之旅、好玩的DIY活動與氣球遊戲。您知道氣球是如何做出來的嗎?氣球為什麼會有捲嘴?氣球為什麼要放進烘衣機?氣球要怎樣印刷?有趣的答案就在這裡!
2.台灣氣球博物館

圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(一律只接受線上預約/需門票)
營業時間:週一~週日:9:00-17:00/平日一~五12:00-13:00午休。
服務地址:台中市神岡區大豐路5段505號
預約電話:04-25284525
資訊連結:台灣氣球博物館官方網站
小編點評:這是台灣最後一個也是目前台灣唯一一個氣球工廠,人見人愛的氣球,搭配活潑的導覽與親子DIY活動,相信每個小朋友都可以滿載而歸,但特別提醒一定要先線上預約,不要大老遠而來卻撲空喔!
看部落客介紹:

小朋友的最愛,氣球的天堂,親子DIY好去處
2.台灣氣球博物館mu1
圖片引用自 天生寶家族
立即前往:天生寶家族看遊記介紹


3.張連昌薩克斯風博物館
薩克斯風有天鵝般優雅的外型,還有『魔鬼般』具穿透力的聲音,全台灣唯一「張連昌薩克斯風博物館」,親自感受製程繁瑣、簡易吹奏,及DIY體驗。
3.lc-saxophone張連昌薩克斯風博物館
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲(咖啡廳) ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週一~週日:9:00-17:00
服務地址:台中市后里區公安路330之1號
預約電話:04-25562363
資訊連結:張連昌薩克斯風博物館官方網站
小編點評:沒想在后里地區竟然藏著一間這麼厲害的觀光工廠,喜歡薩克斯風或是有在學音樂的人,來這裡一定會很有感覺,是個充滿人文風氣與音樂陶冶的好地方,來后里可以來順遊一下,體驗台灣揚名國際的薩克斯風魅力!
看部落客介紹:

后里薩克斯風,DIY音孔蓋鑰匙圈,與世界音樂接軌
3.張連昌薩克斯風博物館mu1
圖片引用自 走走停停,小燈泡在旅行
立即前往:走走停停,小燈泡在旅行遊記介紹


4.順天堂觀光工廠
「順天堂集團」推出知性養生之旅,讓大家親身一探科學中藥製造的真面貌,漢方諮詢師針對時下的養生議題與遊客互動,還有免費試吃試飲的活動,讓遊客在旅程中體驗漢方養生的新樂趣。
4.sunten順天堂觀光工廠
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☐DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(只接受15人以上團體參觀,不開放散客)
營業時間:週一~週日:9:00-17:00
服務地址:台中市工業區42路16號
預約電話:0800-070199
資訊連結:順天堂觀光工廠官方網站
小編點評:順天堂可是國內製藥數一數二的大廠,其館內一定很多可以增長中醫知識的相關文物,但只能團體預約才能參觀有點可惜,那麼下次就揪團15人以上再前往好了!
網友分享:

順天堂漢方養生園區精華片段



5.意得客超導熱奈米博物館
創立於1978年,專研於電熱研發,將科技運用在人造衛星而成立國內第一家博物館,讓各界人士了解科技運用進而達到環保減碳,低電磁波,由淺入深導覽解說,開放DIY教學及觀摩,進而達到寓教於樂。
5.heatact意得客超導熱奈米博物館
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(散客免費、團體請洽詢)
營業時間:週一~週五:9:00-17:00(12:00-13:00休息)
服務地址:台中市大肚區沙田路3段245巷83號
預約電話:04-26990189
資訊連結:意得客超導熱奈米博物館官方網站
小編點評:科技型的觀光工廠,感覺就有點像小型的科博館一樣!包含:太空衛星區、養生健康區、電熱劇場區、DIY實驗區、奈米透明電熱、遠紅外線三溫暖區、遠紅外線地板暖房區、食衣住行區、農工乾燥區、美容等,雖然不大但五臟俱全,收穫滿滿。
看部落客介紹:

你知道嗎? 珊瑚和奈米科技有極大的關係 , 不能沒有它!!
5.意得客超導熱奈米mu
圖片引用自 佑佑皮皮.home
立即前往:佑佑皮皮.home遊記介紹


6.鞋寶觀光工廠
每雙鞋背後都蘊藏著一段美麗的故事…到鞋寶觀光工廠追尋台灣鞋業風光歲月痕跡、感受傳統與科技製鞋工藝、MIT鞋品檢測、體驗客製量腳,深度認識台灣好鞋,一同進入鞋子探索的豐富殿堂。
6.shoeswonderland鞋寶觀光工廠
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週一~週日:9:30-17:00(每月最後一週週二為固定休館日)
服務地址:台中市西屯區工業區八路11號
預約電話:04-23590112#116
資訊連結:鞋寶觀光工廠官方網站
小編點評:在這裡可以手作拼貼鞋子與DIY鞋子造型的鑰匙圈,DIY的時間可能會比較長,但園區很貼心的有咖啡吧,小朋友在認真製作的同時,父母可以到餐飲區稍作休息。看到部落客的精彩介紹,小編都想趕快安排時間去拼貼勃肯鞋了!
看部落客介紹:

自己DIY,製作獨一無二的鞋子
6.鞋寶觀光工廠mu1
圖片引用自 拉拉 隨性 隨意 走走看看
立即前往:拉拉 隨性 隨意 走走看看遊記介紹


7.寶熊漁樂館
全球知名釣具品牌「okuma」寶熊漁具所成立亞洲第一家釣具觀光工廠,延續企業「創造釣魚休閒生活的樂趣」使命,提供釣魚知識、釣具介紹與結合觀光旅遊,成為最具寓教「漁」樂的釣魚殿堂。
7.okumamuseum寶熊漁樂館
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週二~週日:9:30-17:00/週一公休
服務地址:台中市潭子區中山路三段11號
預約電話:04-3501-3338
資訊連結:寶熊漁樂館官方網站
小編點評:寶熊內有許多電子式的互動模式,都是不需要準備實際釣具就可以輕鬆體驗的,是非常適合大人小孩同遊的觀光工廠,搞不好也可以培養出小孩們的興趣,若是喜歡釣魚的朋友來此,那根本就是天堂了,許多高級的釣具在此也可以採購喔!
精彩影片:

釣魚體驗-冠軍任務

看部落客介紹:

來寶熊釣魚嘍!海洋劇場、動感快艇、釣魚體驗
7.寶熊漁樂館台中觀光工廠mu
圖片引用自 nini and blue的玩樂食記
立即前往:nini and blue的玩樂食記介紹


8.台中觀光酒廠
台中酒廠環境優美,小橋流水、綠樹成蔭,廠區規劃為自由參觀景點區及生產區,綠地面積約10公頃,以庭園造景為主,並結合廠區內有「酒文物館」,可一覽酒文物及歷史具有文化氣息,歡迎預約導覽及參加DIY體驗課。
8.TTLTC台中觀光酒廠
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:每日:9:00-17:00(除夕、初一、初二不開放)
服務地址:台中市西屯區協和里工業28路2號
預約電話:04-23501318#430、452
資訊連結:台中觀光酒廠官方網站
小編點評:台中酒廠為台灣菸酒公司所屬旗下一個酒廠之一,到廠區就可以聞到陣陣釀造酒香,搭配預約導覽就可以來一場品酒的饗宴,深度了解釀酒的過程,另外產品託廣中心內也有許多不錯的商品可以選購。
看部落客介紹:

台中酒廠 園區介紹



9.老樹根魔法木工坊
老樹根魔法木工坊設有DIY手動館、木偶體驗館、樂活木工館、木藝驚奇館、木頭鳥咖啡館及冰淇淋館,加上景觀遊具區、土埆厝三合院、獨角仙小棧及阿嬤的菜園等,適合親子體驗木頭、玩木頭、彩繪木頭,是處處充滿夢想與驚奇的樂園。
9.mutouwood老樹根魔法木工坊
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲(咖啡館) ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間:週二~週日:9:00-17:30(一般民眾僅開放六、日與國定假日/平日開放團體預約參觀)
服務地址: 台中市南區樹義路63號
預約電話:04-22628621
資訊連結:老樹根魔法木工坊官方網站
小編點評:環境清幽,感覺就像城市中的小小花園,DIY小至鑰匙圈大致木板凳,這裡通通都有,既然來了就不要錯過可以帶回自己做的木製品回家的機會,在專人指導下,相信會很有成就感喔!
看部落客介紹:

台中都市木頭樂園,DIY木製品,綠意小屋
9.老樹根魔法木工坊mu
圖片引用自 小兔小安旅遊札記
立即前往:小兔小安旅遊札記


10.阿聰師糕餅文化館
阿聰師芋頭文化館位於台中市大安區,是全台灣唯一一家芋頭觀光工廠,結合當地產業文化與旅遊新型態,讓遊客能開心遊園的好去處,透過DIY親手體驗做餅的樂趣外,以傳承在地產業文化的好地方。
10.o-nongs阿聰師糕餅文化館
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(請三天前預約)
營業時間:週一~週日:8:00-17:00
服務地址: 台中市大安區福興里興安路168號
預約電話:04-26711477
資訊連結:阿聰師糕餅文化館官方網站
小編點評:阿聰師一直都是很受喜愛的觀光工廠,有的吃、有的做、也有的玩,尤其是以芋頭為主的素食餐廳網路好評聲浪高,記得去前也要先預約(有分餐點與DIY)以便人員安排。
看部落客介紹:

芋頭酥、糕餅DIY,滿足吃喝玩樂的欲望!
10.阿聰師糕餅文化館mu
圖片引用自 養豬團的尋寶地圖
立即前往:養豬團的尋寶地圖遊記介紹


11.台灣印刷探索館
「臺灣印刷探索館」為全臺灣第一個印刷產業觀光工廠,有著全臺灣最大的書,更是第一個開放統一發票印刷製程讓大朋友、小朋友一窺究竟、寓教於樂的好去處。我們秉持著產業傳承與啟發教育的初衷,透過互動體驗的遊戲方式,期望把印刷的美好呈現給大家。
11.ppmof台灣印刷探索館
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☐餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(預約制/需門票)
營業時間:週二~週日:9:00-17:00/週一休館
服務地址: 台中市大里區中興路一段288號
預約電話:04-24951001
資訊連結:台灣印刷探索館官方網站
小編點評:由於是印製統一發票的地方,不開放給未預約的客人,所以請一定要預約!在這裡可以了解尚未有電腦時如何排版與印刷,搭配專人導覽,一覽台灣印刷歷史。
看部落客介紹:

探索印刷的奧妙,統一發票怎麼來的。
11.台灣印刷探索館mu11.台灣印刷探索館mu2
圖片引用自 Ellis’s不Log
立即前往:Ellis’s不Log遊記介紹


12.木匠兄妹
用體驗活動、設計思維開啟工藝「木」。將傳統的夕陽產業注入新設計、新思維與創意,Wood can do it!跟著木匠兄妹來體驗木製手作的溫暖觸感。
12.carpenter木匠兄妹
圖片引用自官方網站
服務項目:☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間:週一~週日:9:00-17:00(后里本館)
服務地址:台中市后里區舊圳路4-12號
預約電話:04-25590689
資訊連結:木匠兄妹官方網站
小編點評:木匠兄妹的商品相信大家都不陌生,在誠品或是百貨公司都可以看到專櫃販售木製商品,但木製品果然還是要本館親手製作才有感覺,另外木匠也推出不少多樣化的套裝行程可以參考,有的吃又有的玩,小編也很喜歡木製小物,感覺就是比其他材料有溫度,是吧!
看部落客介紹:

親子同遊敲敲打打,台中后里木製品DIY
12.木匠兄妹mu
圖片引用自 nini and blue的玩樂食記
立即前往:nini and blue的玩樂食記介紹

以上圖文彙整自:觀光工廠自在遊、nini and blue的玩樂食記、天生寶家族、走走停停,小燈泡在旅行、佑佑皮皮.home、拉拉 隨性 隨意 走走看看、小兔小安旅遊札記、養豬團的尋寶地圖、Ellis’s不Log。如有不妥請來信反應,將盡速撤除或希望合作之部落客也歡迎來信,謝謝。

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【桃園蛋糕 推薦】在地人必推10大好吃蛋糕店!網路伴手禮名店、團購第一精選!

桃園縣市 蛋糕店推薦、糕餅店。結婚蛋糕、生日蛋糕、客製化蛋糕、慶生蛋糕、多樣蛋糕、卡通蛋糕

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圖片引用自香草蛋糕舖 官方網站
蛋糕這個美好又罪惡的事物,是女孩兒最愛的夢幻逸品。雖然我們很會買很會吃、到處買到處吃,但是,妳知道蛋糕的秘密嗎?剛好趁此機會了解一下關於蛋糕的組成及分類吧~另外加碼推薦桃園在地人大推必吃的5大蛋糕店,光看照片口水就直流了!不論是到新北市玩必帶的伴手禮,就連相揪團購也超值得~噢~~太罪惡了!
桃園推薦 5 大美味蛋糕店

 

佳樂蛋糕

人氣主打:波士頓派、草莓乳酪派、草莓桑堤
電話:03-333-5339
地址:桃園市民生路124號
官網:佳樂蛋糕 官方網站
部落客推薦:曼曼說故事 佳樂草莓乳酪派
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香草蛋糕舖 Vanilla Pastry House
人氣主打:抹茶生乳捲、抹茶焦糖、咖啡栗子
電話:03-334-9020
地址:桃園市民族路 193 號
官網:香草蛋糕舖 官方網站
部落客推薦:樂活的大方 好吃的手工蛋糕
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NAKANO甜點沙龍人氣主打:甜工藝甜點三層架、巧克力蛋糕
電話:0975-162-570
地址:桃園市新埔六街40號
官網:NAKANO甜點沙龍 官方網站
部落客推薦:NAKANO 甜點沙龍禮盒‧女孩們的超華麗下午茶!
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Hidden Dream 嚐夢甜點人氣主打:手工千層焦糖酥派、藍莓塔、巧克力蛋糕
電話:03-336-0610
地址:桃園市桃園區民光路129號
官網:嚐夢甜點 官方網站
部落客推薦:低調隱藏法式甜點 手工千層焦糖酥派(開箱)
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透明烤箱烘培工作坊人氣主打:生乳酪蛋糕、玫莓粉紅佳人
電話:03-4951-518
地址:桃園市中壢區環西路二段300巷32之6號
官網:透明烤箱 官方網站
部落客推薦:冷凍宅配美食『透明烤箱』生乳酪
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蛋糕的種類

一般我們所稱的蛋糕,包含許多種類,但以比較專業的角度來分,可分為三大類:

一、麵糊類蛋糕(Batter Type Cake):

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圖片引用自肉桂打噴嚏 魔鬼蛋糕

基本材料如:麵粉、糖、油、蛋、奶水等,通過油脂與砂糖的攪拌,拌入足夠的空氣,使蛋糕達到膨發的效果。如:鬆糕、奶油巧克力蛋糕、大理石蛋糕、魔鬼蛋糕等。麵糊類蛋糕依油脂含量多寡可分為:
1.輕奶油蛋糕:
油脂含量最低30%,最高60%,泡打粉使用量為4-6%,糖量大於100%,鹽2-3%左右,蛋則隨著糖量增加而增加,如:白奶油蛋糕、魔鬼蛋糕等 。
2.重奶油蛋糕:
油脂含量最低40%,最高100%,泡打粉使用量0-2%,糖量小於或等於100%,如:白色重奶油蛋糕、大理石蛋糕等。
3.水果蛋糕:
最常使用以乾果類製作,如:葡萄乾、黑棗、松子、核桃仁,或以新鮮水果裝飾。

 

二、乳沫類蛋糕(Foam Type Cake):

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圖片引用自Eliner廚房 檸檬天使蛋糕

是以蛋、砂糖和麵粉為主要材料,通過蛋和砂糖的打發,拌入充分的空氣,使蛋糕達到膨脹鬆軟的效果。如:海綿蛋糕、天使蛋糕等。乳沫類蛋糕可分以下兩種:
1.蛋白類(Meringue Type):
如天使蛋糕,以蛋白打發為主體,蛋白約為45-48%,低筋麵粉15-17%,細砂糖為35-36%,鹽0.4%,塔塔粉0.6%。此類成品,顏色潔白,產品鬆軟,配方內不使用任何油脂和化學膨大劑,內部顏色潔白,又名天使蛋糕。
2.海綿類(Sponge Type):
使用全蛋或蛋黃加全蛋混合,作為蛋糕組織和膨大來源,可添加液體油,因為組織鬆軟而有彈性,所以又稱海綿蛋糕。市售海綿蛋糕有瑞士捲(Swiss Roll)、蜂蜜蛋糕(Honey Cake)都屬於此類的產品。

 

三、戚風類蛋糕(Chiffon Cake):

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圖片引用自Phuny美食 葛雷伯爵戚風蛋糕

它混合了麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類的質地和顆粒,具有濕潤和柔軟的口感,一般生日蛋糕、瑞士卷、波士頓派的蛋糕層和裝飾用的蛋糕都是以戚風蛋糕來做的。戚風類蛋糕最大的特點是水份充足,組織鬆軟,很受消費大眾喜愛,可作為鮮奶油蛋糕或冰淇淋蛋糕等。

三者比較:
以組成構造來看,戚風類蛋糕最膨鬆,海綿類蛋糕中等,麵糊類蛋糕口感較為密實。口感上,戚風蛋糕吃起來較綿密,麵糊類蛋糕比較扎實,海綿類蛋糕則較為中庸。


製作的重點:

A、麵糊類蛋糕:
它一般第一步驟是將油和糖混合打發,再拌入其他的材料,也有將油和麵粉先混合打發,再拌入其他材料。 但用粉油拌合法有一個製作條件:油和麵粉的比例必須超過60%,也就是100克的麵粉要有60克的油量來搭配。
B、乳沫類蛋糕:
海綿蛋糕製作重點在於全蛋(或蛋黃)和糖最好隔水加熱到30~40度,用打蛋器將蛋和糖混合打至濃稠且顏色發白才算好。天使蛋糕只用到了蛋清,蛋清只要打至濕性發泡就好,不可打得太發。 否則不但膨脹效果不好,而且在拌入乾粉時也不易吃勻。分蛋海綿和天使蛋糕在出爐後要倒扣放涼後方可脫模。
C、戚風類蛋糕:
蛋黃和蛋清要徹底分離,蛋清接觸的工具必須乾淨且無油無水。蛋清打至出現細泡方可分三次加入糖,並要打至乾性發泡。模具不需塗油抹粉,且出爐後要倒扣放涼方可脫模。

圖片引用自apline(小天)

各種蛋糕

大家常常會把戚風跟海綿搞混,因為很多麵包店都把小戚風標示成為海綿蛋糕,或是取一些比較好吃的名字。那他們到底是哪裡不同呢?

我們要先從海綿蛋糕跟法式海綿蛋糕開始說起。大家的認知裡,這都是乳沫類作法,一樣都是將蛋黃跟所有材料混合成為麵糊,再拌入打發的蛋白霜。其實差別就在於油脂!

海綿蛋糕 (sponge cake)
一個真正的海綿蛋糕事實上不添加任何的脂肪,唯一的脂肪來源只有蛋黃中的脂肪。蛋則是分蛋式打發
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法式海綿蛋糕 (genoise)
雖然發源地是在義大利,但很多法國甜點都是以這個蛋糕為基礎,所以很多書裡面還是稱它為法式。他跟海綿蛋糕最大的差別就是他有加了澄清奶油 (clarified butter)。另外蛋的處理方式是全蛋式打發,通常會隔水加熱,偶爾也會另外多添加蛋黃。不過,不管全蛋還是分蛋打發,結構基本上是一樣的。所以我才會說最大的差別在於澄清奶油。以上這兩種蛋糕主要用途都不是拿來單吃喔,所以你做了海綿蛋糕覺得他吃起來很乾,這是正常的,因為這兩種蛋糕不是這樣吃的。他主要是拿來切片作組合蛋糕的,而且厚度不會很厚,蛋糕體還需要浸糖漿。而這樣做的原因是他比較堅固,可以疊很多層,並且中間可夾奶油霜和很多內餡也不會塌。
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圖片引用自法式海綿蛋糕

 

戚風蛋糕 (chiffon cake)
戚風蛋糕則是介於上面兩者之間,通常是分蛋式打發,而且油脂添加的是液態油,譬如說沙拉油。並且大多食譜都會添加膨脹劑,也就是泡打粉。因為油使用的是液態油,所以戚風即使冰了也不會變硬,所以如果內餡或表層是需要冷藏的,那一定要用戚風蛋糕。舉例來說,鮮奶油蛋糕就一定要用戚風作基底,因為我們都知道鮮奶油必須要冷藏。另外像是內餡用卡士達醬之類的有含蛋和牛奶的餡料當然也勢必要用戚風來製作,才能進冰箱。
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圖片引用自戚風蛋糕

 

天使蛋糕 (angel food cake)
他跟海綿蛋糕非常類似,沒有添加油脂,連蛋黃都不放,所以可以保持純白的顏色。傳統的是連液體也不會放,蛋白霜打好後直接把粉類篩入後攪拌。但台式天使蛋糕大多是拿戚風蛋糕去掉蛋黃而已,油水還是照加,所以吃起來還是濕潤柔軟。
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圖片引用自檸檬天使蛋糕

 

磅蛋糕 (pound cake)
傳統磅蛋糕是以各一磅的糖,麵粉,奶油,蛋來製作的所以叫做磅蛋糕。是先將糖和奶油打發後加入蛋液跟粉類的作法。奶香很重且結構堅固,雖然可作組合蛋糕,但他其實比較單吃,頂多淋個醬,或佐糖煮水果。因為沒加液體的關係,吃起來會比戚風乾一些,但相較於海綿蛋糕,磅蛋糕算是很潤了。
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圖片引用自檸檬磅蛋糕


資料來源:Pinch My Belly

蛋糕製作原理

一、主要材料:

麵粉,糖,鹽,油脂,蛋,奶水,及化學膨大劑

二、材料分類:

1.乾性材料:麵粉,糖,奶粉,發粉,鹽,可可分
2.濕性材料:蛋,奶水,糖漿
3.柔性材料:油脂,糖,膨大劑,蛋黃
4.韌性材料:麵粉,奶粉,鹽,可可粉,蛋白

755e5cb52994249a6f35abae8550de261476704986原圖:網路

三、材料選用:

1.麵粉:蛋糕之組織及結構體主要材料,一般採用低筋粉,但水果蛋糕或SP蛋糕可用高筋粉

2.糖:使蛋糕甜,色香味,柔軟,保水濕潤,一般用細糖為主,可少量添甜糖漿

3.油脂:具潤滑麵糊,柔軟蛋糕及增甜入口性固體油脂能融合大量空氣,所以麵糊類蛋糕選用熔點38~42℃之固體油脂為宜,乳沫類及戚風類選用沙拉油為宜

4.蛋:提供色、香、味,體積膨大及營養,最常用雞蛋

5.奶水:調整蛋糕外表之顏色、香氣、營養,常用脫脂奶粉加水以1:9(水)調成使用,亦可用奶水

6.膨大劑:產生CO2使產品膨大,組織鬆軟,一般用雙重反應之發粉,但巧克力蛋糕香蕉蛋糕等酸性較高,選用小蘇打代替為宜

7.鹽:選用精鹽,用量不宜大於3%

8.塔塔粉:為酸性鹽可中和蛋白鹼性,增強韌性

四、蛋糕膨脹的原理

1.攪拌時拌入麵糊的空氣受熱後膨脹:蛋糕體積之大小及組織之鬆軟和拌入空氣量成正比,拌入空氣愈多,麵糊比重愈輕,成品結構鬆軟體積較大,如麵糊類比重約0.85,天使蛋糕約0.38,海綿蛋糕約0.46,蜂密蛋糕約0.55,戚風類約0.43

2.配方中水分受熱形成水蒸氣幫助膨大配方水太多,生麵糊比重愈大,成品品質濕粘不良

3.化學膨大劑受熱產生CO2,CO2產生靠配方中發粉或小蘇打受熱產生,以幫助蛋糕膨大,使用過多膨大劑,蛋糕在烤爐中脹大又收縮,組織粗糙易碎,使用不足量膨大劑,蛋糕體積不足,組織堅實緊密,外形邊緣低垂中央隆起

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圖片引用自戚風蛋糕

五、烤焙

溫度 種類
190~230℃ 乳沫類,輕奶油蛋糕
170~190℃ 戚風類,重奶油蛋糕
160~170℃ 水果和大型蛋糕
上火175~180℃,下火160℃ 平烤盤類
上大下小,180℃ 450克以上麵糊類

六、蛋糕之缺陷及原因

蛋糕的缺陷 原因 體積脹不大 組織粗糙 內部產生空穴 烤焙中蛋糕收縮 有水線 粘濕 蛋糕過硬 蛋糕易碎 蛋糕太乾 表面不平 表皮太厚 頂部有裂紋
麵粉品質不當
膨大劑 過多
不足
砂糖 過多
不足
油脂 品質不良
過多
蛋量不足
水量 過多
不足
攪拌 過度
不足
打發 過度
不足
麵糊放置過久
烤爐溫度 過低
過高

資料來源:蛋糕製成

桃園推薦 5 大美味蛋糕店

 

佳樂蛋糕

人氣主打:波士頓派、草莓乳酪派、草莓桑堤
電話:03-333-5339
地址:桃園市民生路124號
官網:佳樂蛋糕 官方網站
部落客推薦:曼曼說故事 佳樂草莓乳酪派
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香草蛋糕舖 Vanilla Pastry House
人氣主打:抹茶生乳捲、抹茶焦糖、咖啡栗子
電話:03-334-9020
地址:桃園市民族路 193 號
官網:香草蛋糕舖 官方網站
部落客推薦:樂活的大方 好吃的手工蛋糕
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NAKANO甜點沙龍人氣主打:甜工藝甜點三層架、巧克力蛋糕
電話:0975-162-570
地址:桃園市新埔六街40號
官網:NAKANO甜點沙龍 官方網站
部落客推薦:NAKANO 甜點沙龍禮盒‧女孩們的超華麗下午茶!
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Hidden Dream 嚐夢甜點人氣主打:手工千層焦糖酥派、藍莓塔、巧克力蛋糕
電話:03-336-0610
地址:桃園市桃園區民光路129號
官網:嚐夢甜點 官方網站
部落客推薦:低調隱藏法式甜點 手工千層焦糖酥派(開箱)
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透明烤箱烘培工作坊人氣主打:生乳酪蛋糕、玫莓粉紅佳人
電話:03-4951-518
地址:桃園市中壢區環西路二段300巷32之6號
官網:透明烤箱 官方網站
部落客推薦:冷凍宅配美食『透明烤箱』生乳酪
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【新北蛋糕 推薦】在地人必推10大好吃蛋糕店!網路伴手禮名店、團購第一精選!

新北市 蛋糕店推薦、糕餅店。結婚蛋糕、生日蛋糕、客製化蛋糕、慶生蛋糕、多樣蛋糕、卡通蛋糕

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圖片引用自up’s smile向上微笑
蛋糕這個美好又罪惡的事物,是女孩兒最愛的夢幻逸品。雖然我們很會買很會吃、到處買到處吃,但是,妳知道蛋糕的秘密嗎?剛好趁此機會了解一下關於蛋糕的組成及分類吧~另外加碼推薦台北在地人大推必吃的5大蛋糕店,光看照片口水就直流了!不論是到新北市玩必帶的伴手禮,就連相揪團購也超值得~噢~~太罪惡了!

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嗜甜

人氣主打:每天的蛋糕都不一樣
電話:02-8631-9260
地址:新北市淡水區北新路184巷142弄23號
官網:嗜甜 官方網站
部落客推薦:隱藏版人氣手工蛋糕

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甜匠烘焙坊
人氣主打:巷弄中的檸檬塔、戚風蛋糕
電話:02-8952-0408
地址:新北市板橋區中山路一段158巷17號
官網:SWEET as HOPE Bakery 官方網站
部落客推薦:upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!bdc1a7aa8ca1cce99abc91ac930644741477394340
小潘蛋糕坊
人氣主打:鳳梨酥、鳳凰酥
電話:02-2966-7721
地址:新北市板橋區中正路135巷11-1號
官網:尚無官網
部落客推薦:部落格:呷飽祙鳳梨酥排隊名店84fd8f3526921aa2059451c61ad6ea731477394252
源味本鋪現烤蛋糕店
人氣主打:現烤古早味起司蛋糕
電話:02-2620-0685
地址:新北市淡水區中正路8巷2-1號
官網:源味本鋪 官方網站
部落客推薦:淡水美食 現烤蛋糕c528441131fecbde755a6233567fd0351477394137
麥格蛋糕店
人氣主打:西瓜酥、阿公阿嬤喜歡的傳統鮮奶油蛋糕
電話:02-8273-2228
地址:新北市土城區延吉街234號
官網:麥格 官方網站
部落客推薦:格麥藝術蛋糕ce4e115384d24f768d3f7753679bb5211477394338

蛋糕的種類

一般我們所稱的蛋糕,包含許多種類,但以比較專業的角度來分,可分為三大類:

一、麵糊類蛋糕(Batter Type Cake):

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圖片引用自肉桂打噴嚏 魔鬼蛋糕

基本材料如:麵粉、糖、油、蛋、奶水等,通過油脂與砂糖的攪拌,拌入足夠的空氣,使蛋糕達到膨發的效果。如:鬆糕、奶油巧克力蛋糕、大理石蛋糕、魔鬼蛋糕等。麵糊類蛋糕依油脂含量多寡可分為:
1.輕奶油蛋糕:
油脂含量最低30%,最高60%,泡打粉使用量為4-6%,糖量大於100%,鹽2-3%左右,蛋則隨著糖量增加而增加,如:白奶油蛋糕、魔鬼蛋糕等 。
2.重奶油蛋糕:
油脂含量最低40%,最高100%,泡打粉使用量0-2%,糖量小於或等於100%,如:白色重奶油蛋糕、大理石蛋糕等。
3.水果蛋糕:
最常使用以乾果類製作,如:葡萄乾、黑棗、松子、核桃仁,或以新鮮水果裝飾。

 

二、乳沫類蛋糕(Foam Type Cake):

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圖片引用自Eliner廚房 檸檬天使蛋糕

是以蛋、砂糖和麵粉為主要材料,通過蛋和砂糖的打發,拌入充分的空氣,使蛋糕達到膨脹鬆軟的效果。如:海綿蛋糕、天使蛋糕等。乳沫類蛋糕可分以下兩種:
1.蛋白類(Meringue Type):
如天使蛋糕,以蛋白打發為主體,蛋白約為45-48%,低筋麵粉15-17%,細砂糖為35-36%,鹽0.4%,塔塔粉0.6%。此類成品,顏色潔白,產品鬆軟,配方內不使用任何油脂和化學膨大劑,內部顏色潔白,又名天使蛋糕。
2.海綿類(Sponge Type):
使用全蛋或蛋黃加全蛋混合,作為蛋糕組織和膨大來源,可添加液體油,因為組織鬆軟而有彈性,所以又稱海綿蛋糕。市售海綿蛋糕有瑞士捲(Swiss Roll)、蜂蜜蛋糕(Honey Cake)都屬於此類的產品。

 

三、戚風類蛋糕(Chiffon Cake):

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圖片引用自Phuny美食 葛雷伯爵戚風蛋糕

它混合了麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類的質地和顆粒,具有濕潤和柔軟的口感,一般生日蛋糕、瑞士卷、波士頓派的蛋糕層和裝飾用的蛋糕都是以戚風蛋糕來做的。戚風類蛋糕最大的特點是水份充足,組織鬆軟,很受消費大眾喜愛,可作為鮮奶油蛋糕或冰淇淋蛋糕等。

三者比較:
以組成構造來看,戚風類蛋糕最膨鬆,海綿類蛋糕中等,麵糊類蛋糕口感較為密實。口感上,戚風蛋糕吃起來較綿密,麵糊類蛋糕比較扎實,海綿類蛋糕則較為中庸。


製作的重點:

A、麵糊類蛋糕:
它一般第一步驟是將油和糖混合打發,再拌入其他的材料,也有將油和麵粉先混合打發,再拌入其他材料。 但用粉油拌合法有一個製作條件:油和麵粉的比例必須超過60%,也就是100克的麵粉要有60克的油量來搭配。
B、乳沫類蛋糕:
海綿蛋糕製作重點在於全蛋(或蛋黃)和糖最好隔水加熱到30~40度,用打蛋器將蛋和糖混合打至濃稠且顏色發白才算好。天使蛋糕只用到了蛋清,蛋清只要打至濕性發泡就好,不可打得太發。 否則不但膨脹效果不好,而且在拌入乾粉時也不易吃勻。分蛋海綿和天使蛋糕在出爐後要倒扣放涼後方可脫模。
C、戚風類蛋糕:
蛋黃和蛋清要徹底分離,蛋清接觸的工具必須乾淨且無油無水。蛋清打至出現細泡方可分三次加入糖,並要打至乾性發泡。模具不需塗油抹粉,且出爐後要倒扣放涼方可脫模。

圖片引用自apline(小天)

各種蛋糕

大家常常會把戚風跟海綿搞混,因為很多麵包店都把小戚風標示成為海綿蛋糕,或是取一些比較好吃的名字。那他們到底是哪裡不同呢?

我們要先從海綿蛋糕跟法式海綿蛋糕開始說起。大家的認知裡,這都是乳沫類作法,一樣都是將蛋黃跟所有材料混合成為麵糊,再拌入打發的蛋白霜。其實差別就在於油脂!

海綿蛋糕 (sponge cake)
一個真正的海綿蛋糕事實上不添加任何的脂肪,唯一的脂肪來源只有蛋黃中的脂肪。蛋則是分蛋式打發
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法式海綿蛋糕 (genoise)
雖然發源地是在義大利,但很多法國甜點都是以這個蛋糕為基礎,所以很多書裡面還是稱它為法式。他跟海綿蛋糕最大的差別就是他有加了澄清奶油 (clarified butter)。另外蛋的處理方式是全蛋式打發,通常會隔水加熱,偶爾也會另外多添加蛋黃。不過,不管全蛋還是分蛋打發,結構基本上是一樣的。所以我才會說最大的差別在於澄清奶油。以上這兩種蛋糕主要用途都不是拿來單吃喔,所以你做了海綿蛋糕覺得他吃起來很乾,這是正常的,因為這兩種蛋糕不是這樣吃的。他主要是拿來切片作組合蛋糕的,而且厚度不會很厚,蛋糕體還需要浸糖漿。而這樣做的原因是他比較堅固,可以疊很多層,並且中間可夾奶油霜和很多內餡也不會塌。
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圖片引用自法式海綿蛋糕

 

戚風蛋糕 (chiffon cake)
戚風蛋糕則是介於上面兩者之間,通常是分蛋式打發,而且油脂添加的是液態油,譬如說沙拉油。並且大多食譜都會添加膨脹劑,也就是泡打粉。因為油使用的是液態油,所以戚風即使冰了也不會變硬,所以如果內餡或表層是需要冷藏的,那一定要用戚風蛋糕。舉例來說,鮮奶油蛋糕就一定要用戚風作基底,因為我們都知道鮮奶油必須要冷藏。另外像是內餡用卡士達醬之類的有含蛋和牛奶的餡料當然也勢必要用戚風來製作,才能進冰箱。
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圖片引用自戚風蛋糕

 

天使蛋糕 (angel food cake)
他跟海綿蛋糕非常類似,沒有添加油脂,連蛋黃都不放,所以可以保持純白的顏色。傳統的是連液體也不會放,蛋白霜打好後直接把粉類篩入後攪拌。但台式天使蛋糕大多是拿戚風蛋糕去掉蛋黃而已,油水還是照加,所以吃起來還是濕潤柔軟。
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圖片引用自檸檬天使蛋糕

 

磅蛋糕 (pound cake)
傳統磅蛋糕是以各一磅的糖,麵粉,奶油,蛋來製作的所以叫做磅蛋糕。是先將糖和奶油打發後加入蛋液跟粉類的作法。奶香很重且結構堅固,雖然可作組合蛋糕,但他其實比較單吃,頂多淋個醬,或佐糖煮水果。因為沒加液體的關係,吃起來會比戚風乾一些,但相較於海綿蛋糕,磅蛋糕算是很潤了。
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圖片引用自檸檬磅蛋糕


資料來源:Pinch My Belly

蛋糕製作原理

一、主要材料:

麵粉,糖,鹽,油脂,蛋,奶水,及化學膨大劑

二、材料分類:

1.乾性材料:麵粉,糖,奶粉,發粉,鹽,可可分
2.濕性材料:蛋,奶水,糖漿
3.柔性材料:油脂,糖,膨大劑,蛋黃
4.韌性材料:麵粉,奶粉,鹽,可可粉,蛋白

755e5cb52994249a6f35abae8550de261476704986原圖:網路

三、材料選用:

1.麵粉:蛋糕之組織及結構體主要材料,一般採用低筋粉,但水果蛋糕或SP蛋糕可用高筋粉

2.糖:使蛋糕甜,色香味,柔軟,保水濕潤,一般用細糖為主,可少量添甜糖漿

3.油脂:具潤滑麵糊,柔軟蛋糕及增甜入口性固體油脂能融合大量空氣,所以麵糊類蛋糕選用熔點38~42℃之固體油脂為宜,乳沫類及戚風類選用沙拉油為宜

4.蛋:提供色、香、味,體積膨大及營養,最常用雞蛋

5.奶水:調整蛋糕外表之顏色、香氣、營養,常用脫脂奶粉加水以1:9(水)調成使用,亦可用奶水

6.膨大劑:產生CO2使產品膨大,組織鬆軟,一般用雙重反應之發粉,但巧克力蛋糕香蕉蛋糕等酸性較高,選用小蘇打代替為宜

7.鹽:選用精鹽,用量不宜大於3%

8.塔塔粉:為酸性鹽可中和蛋白鹼性,增強韌性

四、蛋糕膨脹的原理

1.攪拌時拌入麵糊的空氣受熱後膨脹:蛋糕體積之大小及組織之鬆軟和拌入空氣量成正比,拌入空氣愈多,麵糊比重愈輕,成品結構鬆軟體積較大,如麵糊類比重約0.85,天使蛋糕約0.38,海綿蛋糕約0.46,蜂密蛋糕約0.55,戚風類約0.43

2.配方中水分受熱形成水蒸氣幫助膨大配方水太多,生麵糊比重愈大,成品品質濕粘不良

3.化學膨大劑受熱產生CO2,CO2產生靠配方中發粉或小蘇打受熱產生,以幫助蛋糕膨大,使用過多膨大劑,蛋糕在烤爐中脹大又收縮,組織粗糙易碎,使用不足量膨大劑,蛋糕體積不足,組織堅實緊密,外形邊緣低垂中央隆起

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圖片引用自戚風蛋糕

五、烤焙

溫度 種類
190~230℃ 乳沫類,輕奶油蛋糕
170~190℃ 戚風類,重奶油蛋糕
160~170℃ 水果和大型蛋糕
上火175~180℃,下火160℃ 平烤盤類
上大下小,180℃ 450克以上麵糊類

六、蛋糕之缺陷及原因

蛋糕的缺陷 原因 體積脹不大 組織粗糙 內部產生空穴 烤焙中蛋糕收縮 有水線 粘濕 蛋糕過硬 蛋糕易碎 蛋糕太乾 表面不平 表皮太厚 頂部有裂紋
麵粉品質不當
膨大劑 過多
不足
砂糖 過多
不足
油脂 品質不良
過多
蛋量不足
水量 過多
不足
攪拌 過度
不足
打發 過度
不足
麵糊放置過久
烤爐溫度 過低
過高

資料來源:蛋糕製成

 

新北推薦 5 大美味蛋糕店

 

嗜甜

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電話:02-8631-9260
地址:新北市淡水區北新路184巷142弄23號
官網:嗜甜 官方網站
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麥格蛋糕店
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