網友吃過無一不推的老店,竹科與在地人都知道的祕密口袋名店,新竹美食餐廳排行No.1,竹北活蝦美食聚餐

 

竹北餐廳推薦:內用場地大寬敞適合聚餐

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦又來囉!!

看到首圖照片明眼人一看就知道今天要分享哪一家餐廳了吧!!
沒錯!!這次是再訪這家新竹很有名的竹北活蝦餐廳!
在吃遍了新竹美食餐廳和竹北美食餐廳後!!這家的美食滋味還是三不五時浮現在我心頭啊!!!
雖然新竹海鮮餐廳不少,這家的泰國蝦料理吃過卻會一直記在心頭,就是這樣難忘的獨特風味,才讓這間老店如此屹立不搖、堅若磐石吧!
今天的餐廳食記就是【新竹黃金海岸活蝦之家】
黃金海岸空間又大又寬敞~~朋友每次問我新竹聚餐餐廳有哪幾家不錯,我也一定都會列入這家黃金海岸!!
這次因為家人想找新竹餐廳聚餐!!終於讓我等到機會再來大快朵頤一番啦!!
因為這裡真的很適合多人聚會!!人多點的菜也多~~能品嘗到的菜色當然就比較多啦!!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家

是靠近新竹竹北交流道的這家喔!!
斜前方就是新竹體育館~~絕對不會認錯!
附近還有新竹大遠百這個新興地標,
而且新竹蝦料理最好吃的就是這一家,雖然有好幾家類似的活蝦餐廳,但我吃來吃去還是覺得黃金海岸的比較好吃,氣氛也比較對.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們店內的衛生條件也是我喜歡他們家的原因之一.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一進餐廳,排列整齊的竹製桌椅,都擦拭得乾乾淨淨,地上也隨時都保持整潔,更厲害的是就連半開放式的廚房也是閃亮亮等級的乾淨,一邊用餐,廚房的工作情況一覽無遺,吃起來特別安心!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐具區和醬料區也都是這樣乾淨的狀態!只要有亂掉或是醬汁撒出來,店內的服務生都會即時整理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且我每次去餐廳吃飯!!都會特別注意廁所這一塊!!
有的餐廳是內部乾乾淨淨,可是一到廁所. . .還是不要形容好了!!
黃金海岸他們就連廁所衛生也很重視喔!!
用餐之餘到洗手間也不會覺得食慾被打壞~~乾乾淨淨的,還有殘障廁所設計,很貼心.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們好幾家人一起聚餐,因為我堂哥堂姊他們都有生小孩,小孩都是幼稚園小學的年紀.正活潑愛玩的時候,幸好這裡也有兒童遊戲區,小朋友吃飽後就可以到一邊玩耍去~我們還有特別請服務生幫我們安排靠近遊戲區的位置,大人可以邊用餐邊照顧到小朋友.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這個竹子做的兒童椅超超超可愛的啦!!好想帶一個回家喔!!
(是說我又沒小孩要帶這個回家做啥??)

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為菜色有點多,就挑幾道介紹~~其實要我從他們家的菜單內選擇出最愛很難,因為每道都很好吃很有特色,要選出我不喜歡的更不可能,因為這根本就是一間無地雷餐廳 XD

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為有小朋友,怕他們不敢喝有酒味的湯頭,我們就沒有點燒酒蝦,而是點蝦鍋.

蝦鍋是會先用蝦頭跟香菇蘿蔔事先燉8個小時~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

上桌的時候湯頭已經甜到不行,然後蝦子拼盤會隨鍋附上,是生的蝦子喔!!要吃的時候再下鍋煮就好,記得還是要川燙一下,不要直接當沙西米吃喔.
湯頭已經有事先熬過,非常清甜香醇!!再加入蝦子進去煮,蝦鮮味會更加濃厚.
湯也會越來越濃醇好喝.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這個鹽烤蝦烤得真的很有功夫.

其實我一直都覺得泰國蝦要烤熟很簡單,但要烤得好吃不容易耶.
因為火侯要拿得準.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們的鹽烤蝦都有熟透,肉質更是維持在結實又多汁的階段.
烤蝦就是要有熟透又有保留湯汁的狀態是最好吃的,如果剝殼時是乾巴巴的沒有湯汁,那就是烤過頭了,蝦子的鮮味、口感都會大打折扣呢!!
把殼剝掉後~還可以擠一點檸檬上去提味~~鹹鹹酸酸的更好吃喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒鳳螺超推薦一定要配啤酒~

胡椒配方是他們餐廳獨家調配的,鳳螺跟外面餐廳的鳳螺不太一樣,比較大顆,花紋也不太一樣,之前就有聽他們服務生說過他們用的鳳螺都是從東南亞活體運過來的,比較大顆,肉也比較多~
口感是脆脆的帶點軟綿的感覺,胡椒香跟會冒汗的辣度整個很下酒,搭上冰涼的啤酒超讚的.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家的蒜泥蝦是我特愛的一道菜.
蒜泥都是現搗的,味道~~很蒜~~~
濃濃的蒜味會口齒留香~~
蒜泥很多啊!!!
比起胡椒蝦~~蒜泥蝦小朋友也比較敢吃.
濃濃的蒜香吃起來並不會辣,小朋友也很愛~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這個高麗菜推薦必點!!

自己在家永遠都炒不出餐廳師傅的火侯.
鍋氣還有高麗菜的脆度好像家裡廚房很難達成~~
不只蝦料理厲害,他們的炒高麗菜也是一絕~~這道應該也可以算是他們家經典必嘗料理之一喔~~

餐廳也越晚越多人,而且看得出除了家庭聚餐用餐外,也有很多是同事一起相約吃飯,現場也有一桌日本人和一桌西方人,好像都是竹科的科技公司在招待外賓~~
外國人帶他們來吃這個充滿台灣特色的活蝦餐廳就對了啦~~
大家要找新竹活蝦餐廳,不要跑錯了,是這家黃金海岸活蝦之家喔!
位在新竹竹北交流道附近↓
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網→http://www.goldencoast.com.tw

 

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竹北吃活蝦料理推薦,口味多樣肥美的活蝦料理,知名聚餐美食分享~新竹海鮮餐廳

 

竹北人都知道的老字號美食餐廳

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家位在新竹市區的餐廳~~從外觀看起來就很美,竹製的建築被滿滿的庭園綠樹所包圍,水池、小徑,如果不說的話,光看環境真的會以為是在山上的某個隱藏秘境景觀餐廳呢!而他卻是位在最熱鬧的商圈新竹大遠百附近,在都市區也能輕鬆享受像在鄉野間的自在感~
這是相當有名的竹北美食餐廳。
就在新竹竹北交流道下來不遠,新竹體育館旁邊~
也是在地人很喜歡的新竹海鮮餐廳。
[黃金海岸活蝦之家]。
在網路上看了好多網友對這家新竹聚餐餐廳的評價,
都說是新竹這邊吃活蝦料理最正宗最道地的老字號餐廳,
新竹活蝦吃來吃去,還是黃金海岸的蝦子最新鮮、份量也最多!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

會去搜尋這家新竹黃金海岸活蝦是因為之前男友到新竹出差~就有跟同事先去吃過了!當時有打包一些蝦子回家給我吃~~
這一吃讓我驚為天人啊!
這禮拜因為有事要到新竹一趟,就立馬把黃金海岸列入行程內囉!
這裡真的很好找,不只附近有新竹大遠百,而且對面就是新竹體育館這個地標,黃金海岸活蝦之家的招牌也很大很顯眼。

 

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

一進店內就會有服務人員帶領入座。
我還發現他們有設計好的桌席菜單。
如果是要招待客人還是像公司行號要聚餐等等,也蠻適合的耶!
是一家適合我們這種觀光客單點,但也很適合多人聚餐的餐廳,他們的座位是竹製矮桌椅,用餐時非常有氣氛,而且桌椅要併桌成大型聚餐也很靈活。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這邊的餐廳環境跟普通的海鮮餐廳也不太一樣,
廚房內的料理過程是客人能夠一目瞭然的半開放式,
不像外面海鮮餐廳在外面櫃台點餐時看到的都是新鮮海鮮,
但是廚房內料理過程根本看不到,也不知道送上桌的到底是不是剛剛自己相中的海鮮。
黃金海岸他們除了廚房料理過程都看得到外,旁邊還有設置活水流動的蝦池。
每一尾泰國蝦都活跳跳的在裡面悠游~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

我們都可以親眼看到廚房人員現撈活跳跳的泰國蝦現場料理!
感覺就好新鮮啊!!

這次來新竹我們還有順便約當地的朋友一起來黃金海岸聚餐!
也點了不少道菜!
當地朋友都是黃金海岸的熟客,所以點菜方面一點都不用擔心~~朋友都有推薦的必點料理~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這道蒜泥蝦可以說是我的心頭好~~
我最喜歡蒜味濃郁的料理了!!
在服務生端著這道菜向我們走來的時候,我就聞到我最愛的蒜香啦!!
每一隻蝦子上面都鋪著滿滿的蒜泥~
剝開來~~連蝦肉都超入味~超好吃的!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金豬肋排,是我朋友一到餐廳就先問服務生還有沒有的料理~
原來是每天限量的!聽說是內行的才會知道的限量菜色。
因為是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本身數量就比較少!
聽說黑毛豬的肋排烤起來有特別香的香氣,油脂和肉質也比一般豬肉的肉質還好。
這道更是要趁熱吃!烤過的香氣好濃郁~焦香味和juicy的肉質會越啃越香~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦我也很喜歡!
每一隻蝦都好大尾。
只有用海鹽撒在蝦子上去烤。
烤得剛剛好,肉質一點都不會老。
可以擠一點檸檬配著吃~~我覺得在這裡可以嗑到這麼多好吃的蝦真的好幸福啊!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

朋友在夾鹽烤鯖魚的時候~~那畫面我覺得要記錄下來。
這裡的鯖魚也好大一尾,更不會乾乾癟癟的!
感覺魚肉都肥肥厚厚的~而且是薄鹽~鹹度剛剛好~完全不會太鹹!
聽服務生說鯖魚是特別選用從挪威進口的,所以才會特別大尾。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

另外還有麻油蝦和檸檬蝦!
也都是這邊獨門的菜色~
朋友說其他新竹活蝦餐廳也都有類似的料理,可是口味還有料理的手法吃起來就是沒有黃金海岸的好吃。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家新竹美食餐廳真的很好吃!
也讓我見識到什麼叫做蝦子的滿漢全席!
以前吃飯遇到蝦子都會很懶得剝~~
可是在黃金海岸聞到香噴噴的菜色~~大家都很認真剝蝦~~這個畫面也好可愛啊!

這家新竹好吃的活蝦餐廳~跟大家分享囉!
黃金海岸活蝦之家|新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網|http://www.goldencoast.com.tw

#新竹餐廳推薦 #竹北活蝦老字號

 

 

 

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【新竹聚餐】大遠百商圈+老店+宵夜+口碑推薦+無雷美食+海鮮+美食+竹北著名的活蝦海鮮餐廳

 

好想逛遠百!竹北美食吃不完~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

來唷!又到了發掘新竹好吃美食餐廳的時間了!

因為剛搬到新竹來~~開發了好多新竹美食餐廳!基本上都是先看網路上新竹美食餐廳推薦的名單排行,然後趁有空閒的時間再一一去探店
在搬來新竹之前,網路就常在傳什麼美食沙漠、餐廳地雷很多之類的,害我好擔心,畢竟我本人最大的樂趣就是找到一間好店然後好好地品嘗美食,實際開始在新竹各地探店之後,我才發現新竹聚餐餐廳出乎我意料外的多耶!說實在的也是有不少小雷,那部份就不提了,只有吃過好吃的餐廳才來分享,因為多說好話做好事,才能得福報是吧!
今天要分享的這間是竹北活蝦餐廳喔!這家竹北美食我老早就鎖定了!很多新竹的朋友都推薦我這一間,不過因為這間是點菜形式的海鮮餐廳,所以找到機會約多一些人來,才能多點幾道菜來品嘗。
這次是我們部門同事提議要辦個聚餐,讓我們這一批新來的同事們可以跟大家熟識一下,我馬上就說聽說有一間活蝦餐廳很好吃,要不要去?結果馬上就成行了,主管還誇我說:唉呦!很內行喔!懂得吃黃金海岸!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】

這家餐廳!我新公司的同事還有我家隔壁鄰居都很推薦!
大家都說要吃活蝦料理就是要吃這家,蝦子的品質很棒,料理也是獨家口味, 別家活蝦餐廳吃不到,也模仿不來的,讓我滿心期待阿!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我們是大概傍晚5點左右就先進去用餐的,餐廳看起來沒什麼客人,讓我心驚了一下!前輩好像看透了我的心思,跟我說別擔心,還不到用餐時間所以人不多,到了晚餐消夜時間妳就知道了!
他們餐廳裡面真的很大!難怪我同事跟我說竹北這邊要聚餐或是晚上要吃宵夜,黃金海岸常常都會在名單內!而且這種現場料理的佳餚~~最適合聚餐了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳是設計半開放式的廚房和活水流動的活蝦池~~

可以說是我目前吃過讓我覺得最安心的海鮮餐廳!半開放式的廚房可以看到他們料理的過程,知道他們使用的都是現撈的新鮮活蝦。
吃海鮮~~新鮮度真的很重要!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

不只廚房、座位還有整個環境都很乾淨~~
他們用餐餐具是採自助式的~
不夠都可以再自己去拿.
醬料也是自助式!
然後. . . .白飯. . .自取!
免費無限量供應!很推薦給用餐一定要配飯或是愛吃飯的朋友~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

馬上來分享我們這次點的料理喔!
胡椒蝦可以說是活蝦料理餐廳一定要點的~~
每一家胡椒蝦的口味都有自己的特色!
黃金海岸的胡椒聽說是自己的獨門配方.
不是那種吃起來很嗆辣的胡椒~
除了胡椒粉之外,還有許多香料的感覺,吃起來非常舒服,即使不太吃辣的人應該也很能接受的辣度,蝦子吃起來真的是名副其實,肉質、鮮度還有香氣都很足夠,即使是比較重的胡椒調味,也一點都不會蓋過蝦子的美味,反而是相輔相成,讓蝦子的鮮美更加提升了!
對岸近年來很流行吃小龍蝦,要我說的話沒事不要輕易嘗試小龍蝦,因為小龍蝦本身沒有什麼味道,肉質又硬又老,所以出菜都是用很重的調味,吃到的都是調味料,幾乎沒有吃海鮮的感覺,真的不如來黃金海岸吃台灣正宗的活蝦。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦就是抹上粗鹽去烤的泰國蝦~

這道菜很吃烤功喔,因為泰國蝦本身肉質比較扎實,如果烤過頭了蝦子就會變得又硬又難嚼,不過在專業的黃金海岸吃蝦子當然就不用擔心啦!每隻蝦子都是烤得恰到好處,撥開蝦子還會流下湯汁,只有用鹽巴提味,入口滿滿都是蝦子的鮮美。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

幸運的話還有蝦膏可以品嘗,蝦膏這東西我也是看餐廳吃的,如果蝦子不是很新鮮,我是直接丟棄不吃,不過黃金海岸就讓我覺得很放心,因為是現撈活蝦,而且餐廳的環境也很乾淨,所以那天我就放開了吃,超級美味!(真的可以放心吃,那天我吃超多蝦膏的!)

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦有一種媽媽的味道~~

整個很暖胃又暖心.
本來有點擔心這道會不會太補~~
店員說麻油是屬於溫補~~就算夏天吃也不太需要擔心上火~
這個麻油蝦的醬汁超適合拿來拌飯!
一點一滴都是精華不能浪費~~哈哈哈!

這個麻油聽店員說也是獨家提煉的~很厲害喔!
外面吃不到像他們家這樣正宗的麻油蝦!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

因為蝦子點了三道了!感覺再點下去好像蝦有點太多!
一度不知道要點什麼~~就請店員推薦.

店員就推薦我們點這個~~鹽烤鯖魚.

我們看其他桌的客人幾乎每一桌都有這道~~店員說他們家的鯖魚是從挪威進口的!比較大尾,肉質也比較厚~~果然送上桌的時候真的很大一尾耶!
還烤得外皮滋滋作響的,吃起來鹹度剛好~~擠上一點檸檬汁更好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這道更是店員大力推薦的~~因為我們比較早進餐廳用餐,就比較有機會點到這個

每天都是限量供應的黃金豬肋排~~

選用的是價格較高的黑毛豬,所以數量有限.
店員也建議我們趁熱吃!
吃的時候有一種黑豬肉特有的香氣!
感覺油脂是甜甜的,
這道菜建議要用手直接拿起來啃,吃起來特別過癮!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

因為看到隔壁桌有點一盤高麗菜~~好大一盤~~
想說都是肉!那也點一盤高麗菜來吃看看!
炒得脆脆的~有一種大火炒過的香氣!
連青菜都很有水準!這間餐廳真的很可以呢!

我們吃飽要離開時剛好到了晚餐的尖峰時段,果然人越來越多,還好這次有提早來,不然可能會沒有位子呢!
我覺得~竹北黃金海岸活蝦之家這家餐廳真的是很值得一直光顧的好吃聚餐餐廳!
蝦子新鮮度無可挑剔!因為都是現點然後廚房工作人員直接現撈旁邊活蝦池的泰國蝦~~吃起來就是很鮮很甜,口感又很棒!

新竹要吃活蝦料理~~一定要認明這一家喔!
他們就在新竹竹北交流道附近!
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

 

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『聚餐餐廳』新竹+口袋名單+火車站+小吃+海鮮+泰國蝦+美食+竹科+推薦隱藏版口袋名單

 

內用白飯吃到飽,CP值超高的新竹活蝦餐廳~

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

開吃!!!!

新竹竹北最受竹科人喜愛的美食餐廳就是這家~~~~~
這家也是我跟同事下班之後打打牙祭小酌一番的老地方,在這裡吃飯常常都會遇到竹科園區內其它家公司的熟人~~
最後變成公司跟公司間的交流飯局,根本竹科人的廚房呀!
這家黃金海岸活蝦之家,也受許多新竹在地人的喜愛,餐廳座位很多,又可以機動性調整,不管是兩三人的小聚,還是十幾二十人的宴會,通通都可以輕鬆自在地用餐.
這次是我們五個比較好的同事一起去吃飯小聚的紀錄,想說這麼美味的好餐廳,不能再藏私了,得要分享出來讓大家都知道才是,不然又要說新竹是什麼美食沙漠了.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

之前部門聚餐時,有些同事會攜家帶眷,小孩們最喜歡這裡的遊戲區了!
我發現小孩只要有溜滑梯、有伴,就可以玩得很開心了!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

我也算是黃金海岸的常客了,但還是很常被廚房旁邊的蝦池吸引.
黃金海岸主要都是泰國蝦料理,用的泰國蝦都是新鮮活跳跳~
所以他們有兩個大蝦池來存放產地直送的泰國蝦.
蝦子在裡面游來游去,想要吃最新鮮的活蝦料理,市區這家黃金海岸就能吃到!
每次我們下了班常常都已經是一般餐廳打烊時間了,能就近在黃金海岸吃到新鮮的海鮮料理,都覺得很幸福.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

這邊白飯和醬料內用都是免費自取.
吃不完打包也是自助喔,不過如果服務員有空的話,他們看到也都會主動過來幫忙打包.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦每一尾都好大隻!
有一種烤過後的焦香,用烤的泰國蝦肉質比較紮實~但是多了更多的碳香,還蠻有特色的!這道鹹香的滋味特別適合下酒!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是水煮的泰國蝦佐美乃滋.
蝦子真的要夠新鮮,水煮才不會露出馬腳!
我記得第一次到黃金海岸看到這道沙拉蝦端上桌,內心還有點小不屑:去~這樣水煮的泰國蝦也算一道菜?吃完之後,我收回內心的小不屑,是小的錯了,泰國蝦沾上美乃滋,是一種幸福的美味!而且真的要有夠新鮮的活蝦才敢將水煮的料理端上桌,蝦子的新鮮度與鮮甜滋味完全展露無遺!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦可以說是經典美味啊!
集結辣、鹹、嗆、鮮的胡椒蝦,就是標準的吮指美味!
也是我覺得到黃金海岸不能錯過的經典菜色.
夏天很適合配一杯冰涼啤酒,冬天吃完會全身暖呼呼.
他們家的胡椒調料是獨家配方,吃過就知道,真的很不一樣.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹千萬不要隨便嘗試,一試就會入坑,用奶油烹煮的斯里蘭卡沙公,真的是一道會讓人念念不忘的滋味!
沙公好大一隻!奶油醬汁又香又甜,還有附上的熱騰騰剛烤好的法國麵包.
這道料理一解鎖,我每次到黃金海岸就想要點這道奶油螃蟹.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

這道炒龍鬚菜也是很厲害的一道!沒想到吧!
龍鬚菜鮮嫩爽脆,大火快炒之下,青菜鮮甜多汁,另外他們也有高麗菜,這兩道炒青菜都很好吃!每次來用餐必點的就是炒青菜,這樣營養才會均衡.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

有時候絕對要點個燒酒蝦來補一下~
燒酒蝦裡面有人參鬚、當歸、枸杞等中藥材,再用紅標米酒下去熬煮,湯頭喝起來鮮甜味美.
因為有紅標米酒的關係,湯是越煮越甜,不同時間喝起來有不同的層次!
而且不要以為蝦子在裡面熬煮就會變柴,蝦子每一隻吃起來肉質不僅有酒香,還很Q彈,這就是新鮮活蝦的厲害之處.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

如果要洗手,不用刻意到洗手間,用餐區周圍就有洗手台的設置,也是餐廳很貼心的地方.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

每次來黃金海岸聚餐都吃好滿足,真的沒看過一家餐廳像黃金海岸這樣,道道都是經典無雷的菜色,難怪提到新竹美食或是竹北聚餐餐廳就讓人想到這家黃金海岸活蝦之家.

黃金海岸活蝦之家
官網: http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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新竹食記|餐廳推薦,逛完動物園殺去竹北吃美食~就在大遠百附近頂好吃的海鮮餐廳!

 

新竹好吃老店推這家餐廳,泰國活蝦料理

最近小犬非常熱衷地在認識各種動物,每天在家裡一有時間就在翻動物圖鑑,於是我們就決定要找一天帶他去動物園看真正的動物!還約了他同學跟家長一起,趁著周末好天氣來個新竹一日遊。
新竹動物園是無柵欄設計,逛起來跟印象中的動物園很不同,感覺跟動物更親近!不過就是園區比較小,動物的種類也不是很多,逛完一圈其實不會花太多時間,還好小犬跟他同學玩得很開心!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

逛完動物園,理所當然要一起吃個飯才能結束旅程,動物園附近就有幾間比較大型的餐廳,但是我們雙方家長一致有不祥的預感,像這種景點旁的餐廳通常地雷很多,真的要慎重。還好他同學的爸爸說,如果不知道要吃什麼的話,他之前來新竹出差有吃過一家活蝦餐廳,口味很不錯,雖然需要開車過去,但是餐廳有免費停車場,而且那家餐廳環境很乾淨又好吃,保證不雷!此話一出,大家一致同意開車去那家黃金海岸活蝦之家吃飯,畢竟出來玩吃到一間不ok的餐廳是最敗興的了。
馬上GOOGLE地圖打開,查詢黃金海岸活蝦之家,出現很多筆專賣活蝦的餐廳,好吃的是在福興東路上的那家﹝黃金海岸活蝦之家餐廳﹞,在新竹大遠百竹北交流道附近,如果不確定是哪家,下面提供餐廳資訊可以直接點就不會走錯了
新竹黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
GOOGLE地圖:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線:035509966

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

到了黃金海岸,車子直接停進餐廳後方的免費停車場,不用找停車位心情整個非常舒暢,非常期待接下來的活蝦海鮮大餐!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢非常氣派,很大的一間餐廳,外觀有許多庭園造景,看了就賞心悅目,餐廳裡面有許多竹子裝飾,走的是一派悠閒度假的氛圍,好像到了南島國家喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

讓我印象很深刻的一點是廚房內廚師們一舉一動,我們都看得到~
而且廚房內好乾淨,可以看到料理台跟爐具區都乾淨到發亮!
要不是有看網路介紹說黃金海岸是老店,我會以為是新開的呢!
我們吃到的泰國蝦,都暫時養在廚房旁邊的活水蝦池.
可以近距離去看蝦~蝦子都好活潑在裡面游來游去,真的很新鮮耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還沒坐下來點菜,小朋友們就吵著要去遊戲區玩,奇怪我剛進餐廳都沒發現他們還有附設兒童遊戲區,小朋友卻好像裝有特殊雷達,一下子就發現了!讓小朋友去遊戲區玩,我們家長們吃飯聊天也非常省心呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新鮮的泰國蝦,無論是辛辣重口味還是清淡口味都很適合.
照片中的這一道是沙拉蝦,只有單純水煮蝦子,但是因為夠新鮮,所以鮮味十足,新鮮的蝦子沾上甜甜的美乃滋很好吃耶!!另外調料區也有芥末醬油可以自行調配使用,搭這一道沙拉蝦也非常適合,雖然沒有過多的調味,但吃了會讓人想一直吃下去~非常涮嘴!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有這個蒜泥蝦!蒜香有夠濃,蒜泥完全沒在小氣的,每一隻蝦子裹滿了蒜泥!不只是外表,裡面的蝦肉也是充滿濃濃蒜香味,有夠好吃的!
台灣代表口味就是蒜味!蒜泥蝦雖然放了滿滿的蒜泥,但是吃起來一點都不會辣,反而有甘甜的感覺,香氣十足!連平常吃菜會把蒜頭挑掉的小犬也覺得好吃,在真正的美食面前就沒有挑食的小孩啦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道~~也是店員推薦我們的!!
是很特別的食材喔,應該說是平常比較少會吃到的食材!
這道叫做檸檬田雞。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

田雞就是牛蛙肉,雖然菜市場幾乎都可以買到田雞,但是一般家庭蠻少會特地買來吃,說來慚愧,本人就是從來沒吃過田雞的那位,我覺得田雞肉吃起來比雞肉還細緻!外表是上薄粉去油炸,再搭配酸甜的檸檬醬汁,非常好吃耶!而且檸檬田雞是剁成小塊去皮再油炸,看起來就跟鹽酥雞差不多,所以對田雞肉有心理障礙的人也許能嘗試看看喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最奢侈應該就是這一道奶油螃蟹!
端上來的螃蟹大小比我們全部人預期的還要大很多!店員介紹他們用的是進口的斯里蘭卡沙公,是野生的,所以每一隻都超級大隻!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油醬汁又香又甜,很像是義式白醬又不太一樣,醬汁是濃稠濃郁的,蟹肉更是紮實飽滿!而且還有附上一籃現烤的法國麵包,外酥內軟沾上奶油醬很好吃!這一道的麵包意外熱銷,小朋友都很愛,我們又加點了兩籃,一樣是秒殺。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

本來這道高麗菜一直被我們晾在旁邊,畢竟蝦子跟螃蟹太搶鏡!不知道誰吃了一口說這高麗菜也太脆太甜了吧!大家跟著吃才發現跟平常吃到的炒高麗菜完全不一樣耶!好吃到爆炸!怎麼可能炒高麗菜會又嫩、又脆、又甜、又香!
還只是清炒高麗菜,沒有多添加什麼食材,結果我們又續點了第二盤炒高麗菜,吃了那麼多肉,也要多吃點青菜,平衡一下才行~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後一道湯品我們點了蝦鍋,喝下去真的是驚為天人,店員說蝦鍋是先用蝦頭熬煮了8小時以上的湯頭,再加入香菇蘿蔔去煮,湯頭濃郁順口!喝起來的鮮甜讓我到現在都還記得,喝完整個人都熱呼呼的,太舒服了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

拜訪黃金海岸完全是在沒有預期的行程內~
但覺得這一趟好值得,吃完黃金海岸都忘了在新竹動物園到底看了什麼動物!最感恩的是餐廳附設遊戲區,讓我們幾位家長可以放鬆聊聊育兒經,一邊大吃美食超級過癮,果然出來玩,找到一家好餐廳坐下來好好吃個飯還是很重要的呢!

 

 

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新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

嫁到台中之後,時不時就會想起家鄉新竹的味道。
在我心裡新竹的味道不是城隍廟的小吃,不是貢丸米粉,卻是從小每次有特殊的日子時,爸爸媽媽會帶我們去吃的海鮮活蝦大餐,黃金海岸活蝦之家餐廳。
這家新竹老饕美食,就是我念念不忘的家鄉味!每次回娘家~就算沒有去餐廳內用吃飯,我也會去包個一兩道料理帶回娘家配媽媽的料理一起享用!
最近又想起了這個家鄉的味道,家裡老的小的安排妥當之後,就趁著空檔跑回新竹老家去回味一番。這一次回來感覺超久沒有回新竹了!當然要約爸爸媽媽好好地吃個滿足!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

爸媽聽到我要回娘家,第一件事就是先打電話到黃金海岸訂位,果然還是我爸媽最懂我了!所以這次就先直奔黃金海岸啦!娘家爸媽也直接跟我在餐廳會合!
每次來吃黃金海岸,覺得最方便的就是不用找車位這件事,有專用免費停車場的餐廳就是頂.

黃金海岸活蝦之家 – 新竹最有家鄉味的美食聚餐餐廳
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網站:http://www.goldencoast.com.tw
餐廳位置:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線:03-5509966
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新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸店裡面的空間很寬敞,桌與桌的距離都還蠻大的~
用餐感覺非常舒適,不會打擾到別人,也不會被別人打擾到,超讚!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

記憶中最熟悉的場景~
半開放式的廚房可以看到裡面師傅料理的過程,廚房的環境都維持得乾乾淨淨,不鏽鋼檯面都閃閃發亮的,超厲害!說來好笑,我還曾經夢想著在這樣的廚房裡工作,每天製作超美味的活蝦料理給客人享用,感覺好幸福!
不過現在嫁為人妻,做為職業家庭主婦,每天燒菜給最愛的家人享用也是很幸福的一件事,工作什麼的離我很遠了呀!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

廚房的旁邊有兩道活蝦池~
裡面是活水流動的,健康肥美的泰國蝦都在裡面游泳,直到被撈起來烹調之前,每一隻都是生龍活虎的,這才是真正好吃的活蝦呀~

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這個就是我心心念念的蒜泥蝦阿!
黃金海岸我最愛的就是這道蒜泥蝦,滿滿的蒜泥,吃起來不會嗆辣,反而是非常地鮮甜,搭配頂新鮮的活蝦肉,每一口都超級滿足,泰國蝦紮實彈牙的肉質~真的是超級好吃的!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

有一種瘦,是爸爸媽媽覺得妳瘦。
所以這次爸媽幫我點了這道麻油蝦,麻油滋補而且超下飯,溫醇鹹香的麻油醬汁吃起來是滿滿的蝦子鮮味,只需淋上一杓麻油醬汁就可以吃掉一碗飯,而且黃金海岸的飯還是免費供應的喔,這教我怎麼控制得住呢?我的老天爺呀!
在地的都知道~黃金海岸的麻油蝦是他們餐廳很招牌的料理。
因為麻油是由他們自己提煉,不是買現成的,味道特別香濃,外面完全吃不到的口味!是真正道地的純麻油喔!!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

講到開胃~就不能錯過這一道檸檬蝦,稍微過油炸過的泰國蝦有一種特別的香氣,醬汁則是用現榨檸檬汁去調配的,不會太酸、不會太甜,搭配三星蔥蔥花,酸甜的醬汁淋在白飯上再配上蔥花的香氣,一樣是非常下飯的一道料理,炸過的蝦子吃起來口感也很不一樣,這道也非常推薦。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

而且不知道為什麼,黃金海岸的泰國蝦總是特別肥美,總是會剝到有滿滿蝦膏的~新鮮的泰國蝦肉質就是很紮實而且Q彈,我也特別喜歡用泰國蝦為食材的蝦料理,泰國蝦的肉質比較紮實,不管用什麼方式料理,肉質都比其它種類的蝦子來得有口感~
不過自己煮泰國蝦真的要會挑選才行,買到不好的泰國蝦,煮起來就會很硬很難嚼,也沒有什麼鮮味,吃到最後像在咬橡皮一樣,這我可是有切身之痛的。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

好久沒有吃到黑胡椒蟹了,這次老爸高興特地幫我們加碼。
野生的斯里蘭卡沙公好大一隻!黃金海岸的螃蟹料理依重量分,可以選擇大中小不同的大小,這次爸爸可是挑了隻大的螃蟹,吃得超過癮!滿滿濃郁的黑胡椒獨特醬汁~有點重口味!但是很能增加食慾,剝開是滿滿的蟹肉,沾上黑胡椒醬汁,蟹肉的鮮甜和黑胡椒相輔相成~超好吃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸不只蝦料理好吃!
現炒的青菜表現也是不俗!又嫩又脆的龍鬚菜口感極好,沒有過多的調味,單純用蒜頭辣椒下去大火快炒~調味簡單,可是完全表現出青菜的原汁原味.

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

吃完這頓飯,太陽都下山了!而且越晚越多人,黃金海岸還是一如既往的高人氣~

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸牆上有好多證書,其中還有餐飲衛生的證書~看了就覺得很讓人安心,其實不看證書直接看他們的環境就覺得吃飯特別放心,除了廚房之外,座位區也是非常乾淨,還有優美的庭園造景,每次來黃金海岸吃飯都覺得好放鬆好舒服。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸離竹北交流道相當近,招牌在晚上也特別顯眼,算是市區地標之一,附近還有運動公園跟新竹大遠百,是竹北很熱鬧的區域,看他們餐廳能在這一帶這樣屹立不搖,就知道這家餐廳的實力有多堅強了。

 

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新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

之前心血來潮,跟老公到漁港買了一堆海鮮回來煮,其中最讓我期待的就是那一大袋的泰國蝦,打算做一道胡椒蝦、一道麻油蝦,我自恃廚藝還算不差,誰知道居然搞砸了…,經過這一次我才知道原來泰國蝦的烹調難度很高耶!首先它的殼很厚,所以調味很難入味,而且熟度不好掌控,一不小心就像我這樣,味道沒煮進去,裡面蝦肉又煮太熟,吃起來又乾又沒什麼味道,整個殘念…

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

越吃越讓我想念我最愛的活蝦餐廳,於是就拜託老公要帶我去吃,沒想到老公很誠實地回我,沒錯!吃泰國蝦還是要去「黃金海岸活蝦之家」才行啦!讓我覺得又好氣又好笑。
我在新竹最愛的海鮮餐廳「黃金海岸活蝦之家」,位在竹北市區大遠百附近,是一間已經營數十年的老字號美食餐廳,交通方便,靠近竹北交流道,設有自家停車場。自從跟著老公搬到新竹發現有好多美食餐廳,但我覺得海鮮餐廳大部分都大同小異,只有這家黃金海岸之家讓我回訪超過三次,真的覺得好吃之外,活蝦很新鮮還有很多不同特色口味,我跟家人都很喜歡,老公的同事們也都很常來這裡聚餐,是新竹在地人很推薦的餐廳之一。

餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

每次來黃金海岸真的有一種度假的感覺,外觀老闆特別規劃了幾棵椰子樹,還有竹子裝飾的建築,雖然位在市區,卻有來到海邊度假的氛圍,餐廳的招牌很大很顯眼,有自己的停車場真的是老公最開心的事情,每次出門都在找停車位真的好累,車位數也很多規劃得很不錯,難怪老公每次來這邊吃飯心情都特別好!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

前幾次都是天色已暗才過來用餐,完全沒發現老闆在庭院的巧思,種植了很多景觀植物,整體風格很自然純樸,在無障礙空間的規劃也有考慮進去,感覺下次再帶長輩一起過來用餐也完全沒問題,很貼心。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我最喜歡的海鮮就是蝦子,看到門口一整排不同的活蝦料理,就已經開始流口水了啦!之前幾次都是兩三個人來用餐,今天加上老公的同事有六個人,所以可以選擇更多不一樣的菜色了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家的料理都是現撈現煮的,餐廳內設有活蝦池,用活水讓蝦子保有最新鮮的品質,泰國蝦也是特別挑選過的,每一隻大小都有一定的水準,一點也不輸我們在漁港買的泰國蝦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

店內還設有兒童遊戲區,每日定時消毒,旁邊也有消毒酒精還有注意事項,很推薦有孩子的爸爸媽媽們,餐廳有遊戲區其實是給家長的福音,可以放心的跟朋友聊天聚會,不用擔心孩子沒地方玩了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

第一道上來的是檸檬蝦,其實我前幾次來吃的時候也有點這道菜,我覺得很特別很喜歡,這道菜要起油鍋先將蝦子炸過,我覺得很麻煩,所以在家裡也沒有嘗試做這道,檸檬蝦的口味很下飯,天然檸檬調配的醬料配上蝦子本身的鮮甜,完全不會衝突而且很搭。
新鮮的蝦子很好剝殼,每隻蝦肉都超飽滿,配上酸酸甜甜的醬汁,真的會不小心一碗飯就吃光了,吃了還想再吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

再來下一道蝦料理是胡椒蝦,黃金海岸的招牌料理之一,服務人員一開始有特別介紹胡椒是獨家配方,其實我本來沒有很喜歡胡椒口味的餐點,但他們家的胡椒蝦的鹹度跟辣度都恰到好處,很意外我覺得是順口好吃的唷!

這道菜我原本以為不難,所以就去超市買了胡椒蝦的調味包,自己用炒鍋炒熟蝦子再加調味包,誰知道炒起來完全不一樣!超市的胡椒蝦調味包整個都是胡椒的味道,調味也偏鹹偏重,整個蓋過了蝦子的鮮美,而黃金海岸的胡椒蝦用的是獨家配方,胡椒香醇不嗆辣,鹹度適中,吃起來甘醇鮮美,真的是不比較就沒有傷害耶!而且要讓調味完全入味到蝦肉裡面真的很有難度,自己在家真的不要輕易嘗試。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦,簡單在蝦上抹上粗鹽下去碳烤,這樣的料理方式,讓泰國蝦的清甜完整保留住,可以吃到最原始的風味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了蝦子我們還另外點了鹽烤鯖魚,帶有一點碳香,跟鹽烤蝦的料理方式一樣,最簡單也最能知道食材有沒有新鮮,看著老公還有同事們一口接一口,應該不用特別說明,真的就是好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有這道黃金豬肋排,黃金海岸活蝦之家雖然是活蝦專賣店,但其它料理也都很厲害,真的無雷的一間餐廳,黃金豬肋排一上菜豬肉的香氣超誘人的,表皮有一點脆脆的,每一口的肉質脆口彈牙又多汁,難怪是限定料理,真的很值得點!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後還有點了一道湯品蝦鍋,服務人員說這道湯頭是用蝦頭熬煮了8小時,完整釋放出滿滿的營養跟精華,蝦子的鮮甜加上蘿蔔香菇熬煮,讓湯的味道更有層次,喝了覺得一整天的疲憊都消失了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後再來一份清炒高麗菜,因為白飯是可以無限續加,菜色真的很下飯,大家都吃得好飽,這次聚餐人數比較多,嘗試了更多不一樣的餐點,能夠跟朋友一起吃美食聊聊天,真的是現在最開心的事情了

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

吃蝦吃海鮮真的不用特別跑到漁港,在新竹市區就可以享用這樣的海鮮美食,好幸福唷!而且再一次敬告大家,想要吃泰國蝦料理,還是到黃金海岸活蝦之家才是上策,不要像我這樣以為自己隨便煮煮就會好吃,最後浪費了一大袋的泰國蝦,嗚嗚!

 

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今天想要分享的是一家新竹很經典的美食餐廳,也是在地經營將近30年的老字號餐廳 – 黃金海岸活蝦之家。
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美食餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw/
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新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的名聲新竹人大多知道,以獨家秘方調味的各式活蝦料理聞名,還有各種海鮮、螃蟹與特色料理,餐廳座位多,環境舒適乾淨,特別適合家庭聚餐、好友小酌以及多人聚餐如慶功宴、謝師宴等等活動,餐廳還附有免費停車場,開車前往用餐也相當方便。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳占地廣大,環境優美,除了庭園造景之外還有竹製的特色裝潢,座位有分室外區和室內區,夏天在戶外區用餐還可以看到美美的夜空、街景,氛圍超棒的。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳內還有小朋友最喜歡的遊戲區,每次假日前往都會看到許多小朋友在這邊玩耍,特別歡樂!

黃金海岸活蝦之家還有一個最大的特色,那就是活蝦!他們家的活蝦料理,都是現點現撈現煮的,蝦子吃起來特別新鮮,加上餐廳特別嚴選生龍活虎的泰國蝦,個個肥美碩大,吃起來超過癮!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有一區專門的活蝦池,蝦池內的活蝦每隻都活蹦亂跳的,看了就美味!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸算是我們家蠻常光顧的一家餐廳,因為外面的餐廳大多看不到廚房,不知道環境衛生做得如何,不然就是環境髒亂到連座位區都很糟,有一次去吃一家韓國菜料理,一坐下來桌上就爬過一隻小強,嚇得我們的餐也不敢點就直接走人,從此就很少吃外面的餐廳,心裡都覺得怕怕的。
但唯獨黃金海岸讓我們吃得很放心,因為他們家不僅是座位區很乾淨整潔,廚房也是非常乾淨,而且採半開放式的設計,從座位區一覽無遺,完全經得起檢視。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

這次是因為南部好朋友來新竹找我們玩,有朋自遠方來,當然要好好招待啦!而且還有點迫不及待地想要把新竹的好餐廳-黃金海岸活蝦之家介紹給他,黃金海岸就是這麼一家讓我身為新竹人覺得很驕傲的一家餐廳。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的菜真的是每道都好吃,不誇張,真的是隨便點都無雷的那種喔!跟朋友討論時這道蒜泥蝦他很有興趣,於是我們就點了。蒜泥蝦採用乾鍋烹調的方式,這種鍋子大家應該不陌生吧,俗稱狗母鍋,也叫胡椒蝦鍋,因為可以快速傳導熱能到食材裡面,把蒜泥香和蝦子的香氣通通鎖在裡面,一上桌香氣有夠足的!吃起來蒜頭的香氣整個充斥在嘴巴裡,蒜泥下得很足,也有將味道充分融合到蝦肉裡面,新鮮泰國蝦紮實的肉質Q感,吃起來好爽快!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是黃金海岸的招牌菜喔!
之前就有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,特別香醇,百分百天然無添加,麻油蝦醬汁有蝦的香氣,蝦有麻油的甘甜,麻油與蝦子相輔相成,才成就這道經典麻油蝦,我們每次來吃都必點這道,然後要用麻油醬汁配飯才是王道,免費白飯淋上麻油醬汁超讚的,我朋友也是這樣就一碗接著一碗吃,第一次吃到真的會停不下來,太好吃太涮嘴了。
而且麻油蝦的口感,吃起來不會油膩膩的喔!雖然是用大量麻油烹調的,但是麻油溫潤甘甜,鮮味十足,鹹度也剛剛好,加上蝦子的鮮甜,一點都不會感覺油膩。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金豬肋排有時我們自己來吃都沒點到,因為這道是限量供應的,這次我是訂位的時候就先跟他們預定這道菜才能吃到。
每日限量供應的黃金豬肋排,是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本來就比較少,而且又選用肋排就更少了,所以餐廳能供應的數量也很有限。
剛端上桌的黃金豬肋排是最佳賞味時機~~
有點微酥又帶有油香的口感,超好吃的!還有濃濃的黑毛豬肉香氣!黑毛豬吃起來就是特別濃郁,而且一點都沒有豬腥味,反而有一種黑毛豬特有的甜味,以前我都會覺得骨頭一堆有什麼好啃的,自從吃到黃金豬肋排以後,我終於知道肋排的迷人之處了!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家 新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹是愛吃螃蟹的人不能錯過的喔!
螃蟹價格高,我們也不是常吃,不過既然有朋友來當然要點一隻大的才不會丟我們新竹人的臉呀!別看黃金海岸的螃蟹價格高,他們的蟹是斯里蘭卡進口的野生大沙公,跟台灣一般的沙公比起來根本King Size,一端上桌就覺得這錢真的花得超值,而且他不是那種只有殼大,肉卻只有一點點的,不管是蟹螯還是蟹身,肉都很飽滿,肉質不僅清甜,而且好新鮮!黑胡椒的香氣十足,嗆辣的口感超好吃的!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

那個蟹螯~打開滿滿都是蟹肉!這樣真的有超值!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

前面滿滿都是蝦和肉,該吃的青菜也不能少耶!
我很少在外面餐廳吃到這麼嫩的龍鬚菜!
快炒店特有的鍋氣,嫩嫩脆脆鮮甜的龍鬚菜,單單清炒就很好吃了!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

最後不免要有一道湯,我們這次點的是燒酒蝦,好喝到不行!蝦子跟中藥材意外的搭!結合在一起有一種更高境界的鮮甜。而且湯裡面還有公賣局的紅標料理米酒,湯頭是越煮越甜!這鍋裡面的中藥材都是溫補~不用擔心喝了會上火喔~

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北有很多美食餐廳!尤其是大遠百商圈這一區,這裡面黃金海岸活蝦之家是少數多年來屹立不搖的人氣老店餐廳~
我覺得跟他們多年來堅持的食材新鮮、環境整潔乾淨有很大的關係!做好這兩點,客人才會願意一吃再吃,一直都吃不膩,而且在現場享用,餐廳所營造的氣氛真的有一種很棒的氛圍,很容易就放鬆下來,盡情享受美食,盡情跟好友聊天喝酒,好吃的新竹美食餐廳,我口袋裡唯一一家竹北值得推薦的老店,推薦給大家!

 

 

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【同學會聚餐】新竹好吃的活蝦特色料理餐廳,竹北大遠百市區聚餐美食推薦,同學會大成功!

 

分享新竹聚餐首選美食餐廳!同學會大成功!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

不久前參加了一場大學同學會,辦在新竹一家很有名的海鮮餐廳,先說這家餐廳的菜色可真好吃!吃完之後我一直意猶未盡,趁著現在對他們家的美味還記憶猶新,就趕快來分享一下這家在竹北的美食聚餐餐廳吧!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說起來這次辦同學會可是一波三折,首先要讓每個想參加的人都來幾乎是不可能的,光是同學會的日期就橋了很久,再來就是地點,人多的話很多餐廳根本沒辦法接,還要考慮到大家來自各地,上網做了很多功課,最終選定了交通方便的新竹餐廳,畢竟離母校近一些大家也比較不會有意見,說來奇怪,我一po出地點選定了竹北的黃金海岸活蝦之家,很多本來沒空的同學突然又有空了耶!果然辦同學會選擇一家好餐廳還是很重要的呀!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我會選定黃金海岸活蝦之家,一開始是看中他們家的菜色看起來就好好吃,再仔細研究一下,發現他們餐廳也很大,座位多,超適合像我們這樣的大型同學會,而且還有兒童遊戲區,大多數同學已經成家立業,想要攜家帶眷來參加也完全沒有問題!還有一點就是餐廳附設免費停車場,就在餐廳後方,實在太完美了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

讓我自誇一下,一進到黃金海岸活蝦之家我就覺得這個地點選得真好,我是住林口,開車過去不過一小時,竹北交流道下去之後很快就可以找到餐廳,到了餐廳直接停在餐廳的停車場,也不用找車位,這感覺真的很好!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

餐廳外觀很氣派,大部分都是用竹子裝潢的,很有度假的氣氛,餐廳裡面很大又很涼爽,環境也非常乾淨,而且不只是座位區乾淨,就連廚房、活蝦池與廁所都是非常整潔的,他們的廚房還是半開放式,看了就覺得很安心!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

兒童遊戲區看起來小小的,不過有帶過小孩的都知道,小朋友只要有伴,隨便給他一塊空地也可以玩得超開心!爸爸、媽媽們就可以好好吃飯聊天了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這邊是自助區,餐具紙巾很齊全,還有免費供應的白米飯與特調醬油、芥末,吃不完想打包的話也可以自己拿餐盒打包,連這個區域也是維持得非常整齊乾淨。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我還發現一個非常貼心的地方,因為吃海鮮活蝦料理,一定需要動手剝蝦,所以店家在用餐區的周圍都設置了洗手台,不管是用餐途中或是小孩從遊戲區回來都可以就近洗手,不用再跑到洗手間

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這一次我們用餐的人數比較多,所以訂位時先跟他們訂了兩桌的套餐,價格會比較划算,然後再看人數加點一些菜,上菜之後擺滿桌子真的超壯觀的!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道燒酒蝦是我非常喜歡的一道,湯中充滿了蝦的鮮味,還有濃郁的米酒和中藥香氣,湯頭甘甜濃稠,一碗接著一碗喝還會有點微醺感,如果是開車前往用餐的朋友可要注意一下喔。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

湯裡的中藥材包括人參鬚、枸杞和當歸,讓湯頭的口感和味道特別好,有點溫補的感覺,以後冬天,我又多了一道可以選擇的湯品,既暖心又暖胃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這一道看起來就超厲害的黑胡椒蟹!這道菜一上桌就讓我們大吃一驚,螃蟹也太大!黑胡椒醬也太香了,本以為只會吃到黑胡椒的味道,沒想到黑胡椒的香氣與蟹肉的細緻口感完美結合,在口中爆發出美妙的滋味,黑胡椒的嗆辣感恰到好處,醬料裡面滿滿是螃蟹的鮮甜,有吃辣的朋友一定要來試試這道菜,一口黑胡椒蟹配上一口啤酒,真的是無比過癮!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦非常推薦口味比較清淡的朋友或是小朋友,這道料理使用最簡單的鹽烤方式,蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴,能完美地襯托出蝦子本身的甜味,品嚐到蝦子最原本的鮮甜口感喔!幸運的話還會剝到有蝦膏的蝦子,就是那種紅頭母蝦,紅紅的蝦膏超級美味,可不要以為蝦頭不能吃都丟掉了,浪費了極品珍饈呢!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道檸檬田雞雖然我自己一開始不太敢嘗試,但同學們吃過後都讚不絕口,所以我才嘗試看看,田雞炸得酥脆,再搭配酸酸甜甜的檸檬汁,整體非常清爽,田雞雖然就是牛蛙肉,但吃起來真的就像土雞肉一樣,細緻又多汁,讓人忍不住多吃幾口,從此我也愛上了田雞肉。
不過沒去皮整隻煮湯浮在上面的那種還是先不用了,謝謝。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道檸檬蝦也是大受歡迎!檸檬的清新酸香與蝦肉的鮮甜完美結合,真的是一絕,這道菜讓人品味出店家在料理上的用心,一般來說,有些活蝦料理的蝦殼會有味道,但是剝掉殼後蝦肉卻沒什麼味道,但這裡的活蝦料理每一道都很有味道很入味,既能吃到活蝦的鮮甜,又能吃到獨家的調味,兩者完美融合,這才是最道地的活蝦料理呀!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦這道菜非常考驗師傅的功夫,火候是關鍵。麻油如果加熱過度會變苦,但這道麻油蝦的特色就在於麻油的香濃與蝦子的鮮甜完美結合,完全不用擔心有麻油煮過久的苦味,鹹香的麻油醬汁還非常適合配飯,要不是桌上菜太多,不然真的想來個十碗麻油蝦飯。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦,蝦子上沾滿了蒜泥,味道非常濃郁,經過狗母鍋高溫烹調,蒜泥一點都不辛辣,裡面的蝦肉也超級入味,吃上一口,滿滿的是蒜香與鮮香,蒜香充斥在口中,整個香氣與鮮甜的口感超滿足,黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦!蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實,一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿!!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

時間過得真快!我們用餐結束後,天已經黑了。這次的同學會非常成功,看到同學們臉上滿足的表情,真的非常開心。
大學畢業後,大家各奔東西,都非常忙碌。每次相聚都是我們好好聊天、回憶大學時期點滴和分享進入社會後狀況的寶貴機會。今天餐廳的整體表現令我非常滿意,不僅適合家庭聚會和同學會,也非常適合公司慶功宴等活動。特別是愛吃蝦料理又希望找到正港新鮮食材的朋友,這裡絕對是首選。

最後分享這家新竹竹北聚餐美食好餐廳的資訊
官方網站:黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位電話:03-5509966

 

 

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推薦【新竹海鮮】竹北海鮮活蝦美食分享, 無雷的餐廳才是好餐廳!家聚就是要找這樣好吃的聚餐餐廳!

 

推薦一家好吃的新竹聚餐餐廳

來到新竹念書進入第二年,快樂的大一生涯一轉眼就過去了,不禁感慨只剩三年可以玩了呀!前些日子爸媽說要來新竹看我,還順便約了姑姑一家人一起來,要我帶他們去玩,身為新竹學生,可不能丟了新竹的臉,趁這機會要好好為美食沙漠的污名雪恥!
首先新竹城隍廟夜市的盛名,這個點是一定要去的,廟口鴨香飯、林家肉圓、周家燒麻糬、芋泥球、卉羚綠豆沙牛奶都是我們這些學生常去吃的小吃,不過夜市畢竟都是小吃,聚餐還是得找一間能代表新竹美食的聚餐餐廳才好,尤其爸媽加上姑姑他們人數超多的,夜市要找到位子大家一起坐下來吃飯挺困難的,所以就計畫吃完餐廳再去逛夜市吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

說到代表新竹美食的餐廳,推薦這家新竹黃金海岸活蝦之家,我想沒有人會有第二句話,其實我也是到新竹念書才知道,新竹有很多活蝦餐廳耶!可是其中最正宗老牌的就是這家黃金海岸活蝦之家,大一的時候學長姐辦迎新就是在這家餐廳,也是那次我人生第一次吃到比臉大的奶油螃蟹,還有香到不可思議的胡椒蝦,以及被當作遊戲懲罰的檸檬田雞,結果超級好吃!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家,位在新竹大遠百附近,對面是新竹運動公園,附近餐廳林立,是非常熱門的商圈,這也表示附近的停車位會有點難找,不過好在黃金海岸有提供客人免費停車場,非常方便!
先分享一下餐廳資訊:
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
訂位專線:03-5509966 (很重要!聚餐一定要先訂位喔!)
營業時間:每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
(營業時間也很重要,要看清楚,他們週三到週五的中午是沒有營業的喔。)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳,用餐時可以看到一旁餐廳廚房的作業,廚師直接從餐廳的活蝦池撈起活蝦來料理,整個過程一覽無遺,是真正的活蝦餐廳,這應該也是他們的活蝦料理會這麼好吃的原因之一。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而且餐廳的環境非常乾淨,座位區都是竹製桌椅,擦得乾乾淨淨,地上也看不到一點垃圾,一眼看去廚房也是亮晶晶的,就連我那頗有潔癖的姑姑一進餐廳也覺得心曠神怡,她說很久沒看到這麼乾淨舒服的餐廳了,還誇我選得很好!
我說:姑姑妳要吃了之後才會知道我選的有多好!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家雖然餐廳很大,客人也很多,但是上菜頗快,點完菜之後沒多久就上了滿桌的菜,而且每道都是現點現做,沒有預製菜,真的超有效率的,這就是開了數十年的老店所累積出來的實力吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

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我們點了很多菜,這邊就稍微挑幾道來分享一下
鹽烤蝦:顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦,每一隻蝦感覺都有特別挑過,特別肥美。調味來說只有外層的粗鹽,撥開之後就是原汁原味的泰國蝦,這道菜可以吃出他們的活蝦到底有多新鮮,撥開蝦殼裡面還留有湯汁,烤得恰恰好,蝦肉脆口綿滑,鮮美香甜,佐以粗鹽淡淡的鹹味,真的超鮮!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

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同樣可以吃出活蝦原味的還有這道沙拉蝦:這道的調味更單純,只有水煮煮熟,剝殼之後看是要沾香甜的沙拉還是芥末醬,或是沾別道菜的醬汁都一樣好吃!

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如果剝開蝦子出現紅色蝦膏,那就是中獎了!這種紅色的蝦膏超好吃的,這種可遇不可求,不過我倒是吃到好幾隻(幸運!)。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦:這道是我最難忘的美味,上菜時連同鐵鍋一起上,熱氣騰騰滋滋作響,獨家秘製胡椒的香氣直衝腦門,令人食指大動。他們家的胡椒真的是獨家秘方特調的,跟其他餐廳的胡椒蝦不一樣喔,吃起來香氣很有層次,除了胡椒粉之外應該還有其他香料,吃起來辣度很夠,會辣到頭皮冒汗的那種,但是不會辣到嘴巴刺刺麻麻的很不舒服,溫醇卻又很有力道的感覺,搭配鮮美的蝦肉吃起來真的是一絕!就連我爸平常不吃辣的人吃過胡椒蝦之後也是讚不絕口。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

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這一道是黃金海岸的限量菜,黃金豬肋排:我在訂位的時候就先預訂了一份,因為這道是選用黑毛豬的肋排,數量較少,所以每天都是限量供應,老客人會比較知道要先訂。豬肋排應該有先醃過,上菜前經過油炸,表皮酥脆肉質爽口,特色是黑毛豬的油脂有種特別的甜味,豬肉的香氣也特別濃郁,肋排的特色就是骨邊的肉會特別好吃,而且抓起肋排來啃也會有種爽快的感覺!
這道菜一上桌是人人一支接著一支啃,可以說是最快清盤的秒殺菜。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

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還有這道奶油螃蟹:用奶油料理的斯里蘭卡野生大沙公,香甜的醬汁以及肥厚的蟹肉,大口吃著蟹肉真的超奢侈,奶油醬汁還可以沾法國麵包吃,也可以拌白飯,奶油醬汁與蟹肉一樣是這道菜的靈魂,一定得吃乾抹淨才能對得起這隻螃蟹呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

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最後還有一道滋補的燒酒蝦:我很喜歡燒酒蝦的湯頭,有蝦又有米酒,還有一些中藥材,一開始上桌紅標米酒的酒味會有點濃,喝起來有點微醺,不過這鍋會越煮越甜,煮到後面也都沒什麼酒味了,反倒是蝦子的肉經過長時間的熬煮,居然也完全不老不柴!真的超厲害!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次家人來新竹玩,我總算是沒有丟新竹人的臉,大家都吃得很過癮、讚不絕口!不過原本計畫吃完黃金海岸餐廳之後再帶大家去新竹城隍廟夜市逛逛,結果在黃金海岸吃了一個太飽,再加上城隍廟夜市大家以前都去過了,所以就取消行程,媽媽說回去路上順便買些海瑞貢丸當伴手禮就好,今天吃這一頓大餐,很滿足了!
最後我想說新竹真的不是美食沙漠,不知道這名聲是哪來的(生氣!),新竹美食可是多到不行,不管是城隍廟夜市的各種小吃,還是像黃金海岸活蝦之家這樣的老牌餐廳,每一樣都很有新竹自己的味道,美食沙漠理應正名為美食綠洲才是吧!

 

 

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