(新竹海鮮)現炒新鮮泰國蝦料理.嚴選海鮮食材,聚餐就是開心!人氣爆旺的尾牙餐廳推薦!

 

新竹慶功宴場地推薦~有現炒的泰國蝦料理喔!

#新竹讚讚的尾牙餐廳推薦

去年成立了自己的工作室~
這次跟夥伴一起辦自己的尾牙(莫名的感動)
我們這次辦在新竹人氣超火的海鮮餐廳.
竹北幾乎無人不知、無人不曉的活蝦料理扛霸子!

就是新竹黃金海岸活蝦之家啦~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次算是尾牙和慶功宴一起~
約了幾個平常緊密配合的廠商一起來慶祝!
想當時創立了工作室時,真的是戰戰兢兢的心情,從別人手中領薪水變成必須自己給自己發薪水,那種心境真的是轉移蠻大的!
那時候剛成立初期,連吃個麥當勞都是奢侈,還好廠商們力挺~陸續介紹好多機會給我,才有今天的小小成績.
這次的尾牙一定要大家盡興才行~
因為想說大家輕鬆吃,去那種很正式的會館又怕大家拘束,上上禮拜經過黃金海岸門口,內心就想:我怎麼沒想到!!!!!
幸好在這熱騰騰的尾牙季還讓我順利訂到想要的時間和桌數~
這就是餐廳大座位多的優點阿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

真的不是我在說,黃金海岸他們餐廳裡面真的很大!
座位不少,餐廳人員也會根據人數去調整桌位.
平常就有很多公司行號或是團體都會在這裡聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這個冷冷的冬天夜晚,除了要吃熱騰騰的現煮活蝦料理和暖呼呼的蝦子火鍋外,如果環境也是暖呼呼的就太棒啦!
黃金海岸在這點也是很寵客人,冬天的時候,走道中間都會設有這樣的暖爐喔!
雖然他們餐廳本身設計非常通風(夏天來就知道餐廳內部有多涼爽),但因為冬天毫不手軟設置暖爐的關係,用餐的時候真的很溫暖喔!而且也因為夠通風~也不用擔心太悶熱或是空氣不流通有危險.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

多年來都維持得乾乾淨淨的廚房.
在用餐區就可以看到半開放式設計的廚房,除了可以看到料理過程很乾淨衛生外,也能親眼看到真的是用活蝦和新鮮的食材去料理的喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

很少看到民間餐廳有那麼多證書的.
不過也是可以看到黃金海岸餐廳的老闆真的是投注很多心力在這家餐廳上,才會有美味始終如一的活蝦料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

我的幾個廠商好朋友這次有帶小孩來,剛好有兒童遊戲區可以讓小孩歡樂一下~
小孩好像都是有伴,玩什麼都很開心,不過我覺得只要不要著迷3C都好.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

容我來介紹這次我們慶功宴中的其中幾道料理.
鹽烤蝦可以吃到很原始的蝦味.
原汁原味的泰國蝦抹上粗鹽直火烤~有蝦殼經過燒烤後獨有的焦香味.
鹽烤蝦直接剝殼就可以品嘗,我覺得鹹度剛好,不用特別再額外沾醬料!
鹽烤蝦的蝦肉比起水煮和現炒的蝦肉更有口感~
是很特別的滋味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黃金豬肋排是我訂位的時候就有先預訂的.
老顧客都知道他們家的豬肋排用的是黑毛豬,每天數量都有限定,售完就真的沒了!
黃金豬肋排有醃製過,再經過煎炸~豬肋排的香氣整個大噴發!
口味也毫不意外的厲害!
趁熱吃的肉質比較軟嫩~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

蒜泥蝦是我本人的極愛.
研磨後的蒜泥有濃濃的蒜香.
我在外面餐廳也吃過別家的蒜泥蝦、胡椒蝦.
可是黃金海岸的就是特別入味,而且感覺蒜味都和蝦肉神奇的融為一體的感覺,一點都不會覺得蒜味和蝦味是兩個分開的味道.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黑胡椒蟹用的是大沙公!是斯里蘭卡進口的野生沙公.
我們這隻沙公實在是太大尾啦!
看它的蟹螯就知道這尾有多兇猛威武.
蟹螯滿滿的蟹肉整個大滿足耶!
黑胡椒的部分真的就是很黑胡椒!
沙公的鮮味跟濃烈刺激的黑胡椒搭配一起,口感層次相當豐富.
吃了就很容易停不下來.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

冬天在黃金海岸用餐真的不能錯過他們家的蝦鍋.
如果喜歡有酒味感覺比較滋補的可以點他們的燒酒蝦~
不過我們這次點的是豐富營養的蝦鍋~
用蝦頭熬了8小時的湯底,再加入香菇、蘿蔔,蝦肉要吃的時候再放下去煮.
鮮甜的湯頭和裡面的食材用料都好鮮美~
冷冷的冬天最需要的就是一碗暖呼呼的湯~
黃金海岸的湯上桌都還會有卡式爐可以持續加熱,不用擔心湯會冷掉.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

吃完蝦子旁邊還有洗手台可以洗手~
不過,冬天真的是很討厭洗手這件事,哈哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這邊用餐,餐廳也不會催促,吃起來真的很愜意!
這次的慶功宴也很成功,幾個廠商原本彼此間是不認識的,因為這頓飯大家也對彼此有基本的認識,對於工作上也多一些火花~待新的一年持續討論繼續前進!

慶功宴的結束代表的是新的旅程開始~
希望明年慶功宴可以在黃金海岸席開翻倍再翻倍!

新竹尾牙餐廳推薦.黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址.新竹縣竹北市福興東路一段228號.竹北交流道.運動公園旁
官網.http://www.goldencoast.com.tw 

 

 

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(新竹美食)正宗活蝦多吃》竹北聚餐好選擇~頂級活跳跳泰國蝦!蝦黃滿出來啦~

 

新竹海鮮-黃金海岸

新竹活蝦餐廳推薦 第一品牌首選
竹北黃金海岸活蝦之家 新竹聚餐餐廳爆炸好吃推薦!
不要小看這家活蝦餐廳,他們在新冠疫情前就是新竹相當有名的海鮮餐廳.
在疫情時餐飲業最嚴峻時期,他們依然堅強挺過,靠的就是穩當的實力.
餐廳招牌料理是泰國蝦的各種料理,還有像是每日限量的黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、檸檬田雞等等.

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

黃金海岸活蝦之家就在新竹運動公園旁.
不管白天晚上,他們家的招牌都非常明顯!
巨大高聳的招牌上有一尾泰國蝦~
到了晚上招牌燈亮又更顯眼,儼然竹北市區的地標之一.
不論平假日,晚餐時間都是滿滿的人潮.
而且越晚人潮越多,根本就是新竹熱門的宵夜據點!
所以我個人是建議晚餐時段不分平日or假日最好是都要訂位啦!

餐廳占地不小~有分室內室外用餐空間,室外大量的植栽~整個很有世外桃源的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

寬敞的用餐空間~
我很喜歡這裡用餐的環境,因為非常通風,不是那種封閉式的用餐環境.
不管是桌子還是椅子也都相當乾淨,地板也乾爽乾淨.
看得出餐廳平常都很用心在維護環境的清潔.

像他們的桌椅的擺設彈性空間很大喔!
無論是2.3人用餐、4-6人用餐、甚至10人以上團體用餐,桌子都可以機動性的合併~相當方便!

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

餐廳的靈魂主角泰國蝦,通通都在廚房旁邊的兩座蝦池內被細心的呵護.
這兩座可是活水蝦池,新鮮活力十足的蝦子們都在裡面很有精神的游來游去.
也可以看到餐廳人員隨時都會去巡蝦池,不定時的會進行打氣,每次打氣~蝦子都會超級激動的在水面跳躍,還蠻壯觀的~哈哈哈!也算是餐廳內一道獨特的風景.

新竹海鮮-黃金海岸

這裡的遊戲區,我女兒從幼稚園玩到現在都國小快畢業,這次來有明顯感受到她們對這裡失去了以往的熱忱,哈哈!
現在只想跟我要手機看BlackPink!

新竹海鮮-黃金海岸

這次算是家庭聚餐~
跟我公婆和我大伯他們一家一起來吃飯.
畢竟大家平常都各忙各的,可以一起好好坐下來吃飯真的也是難得.
至於為什麼不要在家一起吃飯,我跟我大嫂的廚藝都一般般,就不獻醜了.
我婆婆年紀大了,我們也不想要她親自下廚~
不如在外面找間好吃餐廳,吃完還不用洗碗,咦?

開動前,因為我公公平常膽固醇偏高,我婆婆一直千叮嚀萬交代,叫他認分吃蝦肉就好,不要吃蝦膏吸蝦頭,看我公公眼神死的樣子,真的是有夠好笑的.

新竹海鮮-黃金海岸

首推下飯的麻油蝦.
麻油蝦真的是很老少皆宜的口味~
而且是好飯友.
麻油醬汁很下飯!尤其黃金海岸的白飯更是無限量免費供應,可以盡情享用~

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

胡椒蝦和蒜泥蝦這兩道經典料理就不用說,必點!
胡椒蝦的胡椒辛香非常有滋有味,我個人吃覺得蠻有後勁的,胡椒不只是在蝦子外殼表面而已,而是非常入味!蝦肉入口就有胡椒的鹹香口感!
蒜泥蝦是我們全家女人的最愛!
蒜香真的是人間美味耶!蒜泥香氣濃郁,跟鮮美的泰國蝦肉好搭配~

新竹海鮮-黃金海岸

就是這個滿滿蝦膏,我公公的最愛之一,但我婆婆這次真的是堅決盯緊他,一直把我公公手中撥下來的蝦頭立馬拿走,我公公完全沒有機會鑽漏洞,笑死~

新竹海鮮-黃金海岸

檸檬蝦酸酸甜甜不只是深受女生喜愛!
黃金海岸的檸檬蝦用的是新鮮的檸檬汁,料理中帶著新鮮的檸檬清香.
甜度不會太膩,吃起來滿滿爽口~

新竹海鮮-黃金海岸

胡椒鳳螺是下酒菜無誤!
我們家男人聚餐都會有啤酒,像胡椒鳳螺這樣重口味又鹹鹹辣辣的小東西~最下酒!
而且這麼大顆的鳳螺~螺肉非常有存在感,吃起來才有過癮的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸

嫩炒龍鬚菜.
龍鬚菜不算稀少的蔬菜,不過要會挑會煮,能夠挑到嫩嫩的龍鬚菜,還可以炒得好吃入味~那就真的厲害!
一盤炒青菜的份量也是滿滿,相當划算.

新竹海鮮-黃金海岸

我不會喝酒,但我很愛喝燒酒蝦!舉凡什麼燒酒雞、麻油雞、燒酒類的料理,我都非常喜歡.
裡面有鮮美泰國蝦又有溫潤中藥材加持,一整罐菸酒公賣局紅標米酒下去一起熬煮,越熬越甜.
不只是泰國蝦超鮮美!就連湯也有夠鮮甜!喝下去還會全身暖起來.

新竹海鮮-黃金海岸

用餐區旁邊還有設置洗手台,隨時要洗手都方便,不用再專程跑到洗手間.

一頓飯吃下來真的是有夠撐!
實在是大滿足耶!
想要品嘗蝦子主題的滿漢全席.
新竹竹北.黃金海岸活蝦之家是最好的選擇.
→地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
→電話:03-5509966
→官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

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(新竹美食)現撈現煮最新鮮!誰說晚上找不到好吃的!營業到凌晨12點的活蝦海鮮料理~

竹北有營業到凌晨12點的海鮮餐廳喔~

營業到凌晨12:00的新竹海鮮餐廳!!
位在竹北交流道附近、新竹運動公園旁,黃金海岸活蝦之家是以泰國蝦現撈現煮為主打的生猛活蝦餐廳.
平日假日都營業到凌晨12:00,是新竹夜貓子聚餐或是嘴饞找宵夜美食的好地方!
餐點口味、料理功夫有口碑有保證~
我超級喜歡這次吃到的檸檬蝦、燒酒蝦鍋、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家離竹北交流道不遠,附近有相當顯眼的新竹運動公園,而且黃金海岸相當顯眼,占地寬廣的餐廳,顯眼的泰國蝦招牌和門面明顯的泰國蝦LOGO讓餐廳一點都不難找,旁邊就有餐廳專用停車場,相當好停.
餐廳內外都有造景園藝,在這裡用餐有優美舒適的氛圍,讓人心情相當愉悅.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有很多座位.
大量的竹子裝修和地板傳統的瓦紅色方正地磚讓餐廳很有一種懷舊故事感.
而且他們餐廳很通風耶!整個空氣很流通,整個環境也乾乾淨淨的.
座位可以還根據用餐人數機動做調整.
這邊也是新竹很多團體喜歡包場聚餐的餐廳~
料理除了單點的品項外,還有餐廳已經搭配好的合菜菜單~

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的靈魂主角就是泰國蝦!
每天新鮮直送的泰國蝦都活跳跳的在蝦池內游來游去的!超有生命力的~
節節分明的泰國蝦,肉質的紮實度真的無話可說!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

強烈建議:點餐的時候拜託一次點足

因為料理都是現點現煮,如果遇到尖峰用餐時段,餐廳內的客人數真的都不少,所以客人多的話,要加點通常會需要一些時間,一次點足可以避免等待太久喔!
如果真的是吃了又很喜歡想要再加點的話,那真的要有耐心~不可以怪店家嘿!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

如果有帶小朋友,小朋友吃飽坐不住,爸媽又很想要好好的繼續用餐,餐廳內有一個兒童遊戲區可以讓小朋友放放電玩耍一下喔!就不會一直盧爸媽了~
而且寧可來遊戲區玩一玩,也不要一直在座位上看手機啦!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的蝦料理是主角,但其他像是鹽烤鯖魚的美味也不遑多讓喔!
鹽烤鯖魚要烤得好吃真的也是需要功夫的.
鯖魚的皮烤得脆脆的,吃起來別有一番風味,魚肉更是多汁鮮嫩!
我喜歡的是他的鹹度很剛好,剛好帶出魚肉最鮮最甜的口感.
店員有介紹他們的鯖魚是挪威進口,印象中似乎挪威的魚都比較肥美??

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

喜歡吃酸甜口感的,檸檬蝦最對味了!
泰國蝦殼雖硬,不過如果有事先處理過,不管怎麼料理都可以很入味.
檸檬蝦撲鼻而來的是檸檬清香,酸酸甜甜的很刺激味蕾.
加上鮮蝦的甜味,檸檬又富含維生素C~~感覺這道又健康又美味!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦端上桌的時候,那焦炭香氣讓人為之一震!
因為泰國蝦用竹籤固定住,視覺上都好大一尾.
不管什麼料理,都是趁熱吃才是最佳風味~
這道我很推薦必點,泰國蝦結合炭香味真是超棒的!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹就是一道幾乎人人都會著迷的美食!
奶油香甜濃郁、沙公鮮甜肥嫩!
濃郁的奶油完美襯托出蟹肉的鮮美滋味!
黃金海岸使用的是野生的斯里蘭卡進口大沙公.
覺得超厲害的!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

這是奶油螃蟹撥出來的蟹螯部分!
蟹肉也是有夠紮實!光看照片就知道那蟹肉極度肥美!!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

現在已經進入早晚偏涼的秋天,燒酒蝦喝下去全身都會超級暖!
裡面的中藥材(人參鬚、枸杞、當歸)、紅標米酒、泰國蝦讓湯喝起來有多層次的風味.
滿滿一鍋的精華湯底,超級補身的!
我非常喜歡這道湯,湯裡面的每個元素都融為一體,雖然只是一道湯,但卻覺得很豐富又很好喝,吸飽湯汁的泰國蝦也是無敵美味~

總結~這間開到凌晨12:00的深夜美食蝦料理,講究的食材和美味的料理!
誰說新竹晚上找不到聚餐好所在?
泰國蝦料理還是現點現做,宵夜也可以吃到最新鮮的海鮮啦!

黃金海岸活蝦之家資訊
網址:http://www.goldencoast.com.tw 
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966

 

 

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《新竹聚餐》美食+遠百+聚餐+竹科+巨好吃的竹北超美味活蝦料理分享~海鮮講究的就是新鮮、活跳、生猛啊!

新鮮活跳生猛的泰國蝦料理在竹北市區!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我對蝦子的熱愛,是吃一輩子都吃不夠~~
新竹有一家活蝦美食餐廳,某一天晚上在滑IG時被我看到,一盤盤不同口味的泰國蝦料理讓我口水一直流,果然睡前時間真的不能亂滑手機,一滑就沒完沒了.
以前我都以為新竹好吃的海鮮就在南寮漁港靠海的那一帶,沒想到我關注到的這家居然是在竹北市區的活蝦餐廳耶!
聽說還是新竹竹科人最喜愛的聚餐熱門前三名~
身為蝦子熱愛者,週末當然就是熱血的衝啊!!
這一趟還跑去買了福源花生醬,結果又不小心腦波弱,順便買了一大堆零食回家.

鏡頭先拉回我們蝦子大餐!!
讓我心心念念的就是竹北的黃金海岸活蝦之家
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話|03-5509966
官網| http://www.goldencoast.com.tw

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡第一大優點就是~好停車!
天知道新竹市區的停車位有多難找,就算找得到也不一定離餐廳很近!
黃金海岸在他們餐廳旁邊有一塊自有的停車場,用餐就可以免費停車.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內外都有點像是山區常見的景觀餐廳,有很多綠植、還有小水池.
桌椅跟餐廳主要的裝潢都是竹子,很有山林感,還蠻賞心悅目的.
跟現在許多裝潢華麗的網紅餐廳相比反而別有一番風情.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還蠻特別的是可以直接看到他們廚房裡面在料理的全貌~
我還注意到他們廚房非常乾淨,不僅是檯面,包含整個料理的過程,廚房裡面的人員都很乾淨衛生.
這部分讚讚!大推一下~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家的料理特色就是一律採用新鮮活跳跳的泰國蝦!
在廚房旁邊有兩座蝦池,裡面可以直接看到活力十足的泰國蝦喔!
點單完將菜單交給店員,就可以在位置上等待出餐.
看著一道道蝦子料理上桌~
前一秒還活跳跳的泰國蝦,下一秒就躺在盤子裡了!
真是抱歉了蝦蝦~~~~
我會好好品嘗,才不辜負你們XD

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這蝦膏真的是很誇張耶!
超級犯規!!!!!
這次超級幸運,超多蝦子裡面都有這樣滿滿的蝦膏!
一口咬下,濃郁的蝦膏風味在嘴裡迸開~~天啊~~太太太滿足了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道麻油蝦是店員推薦我們的.
我們點餐的時候有請店員幫我們做個介紹,店員說最近已經是初秋微涼的天氣,推薦我們可以點一道他們家的招牌經典—麻油蝦.
濃郁麻油香氣又帶著溫潤口感的麻油蝦真的很好吃耶!
尤其麻油汁還可以拌飯吃,人間美味,此生必吃~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是川燙的泰國蝦沾美乃滋吃,雖然口味看似簡單,但就是勝在新鮮.
檸檬蝦就是真正的超級下飯菜!
新鮮酸甜滋味的檸檬汁和香氣十足的三星蔥,讓泰國蝦吃起來非常涮嘴!
我有個朋友以前總是說她的手剝蝦就會過敏!這次看到滿桌超美味的蝦子大餐~~她的過敏就好了耶!!!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦超經典!!必點!!
外面有些胡椒蝦吃起來就是很重的胡椒味跟超級鹹的口感.
黃金海岸的胡椒蝦卻完全不是這樣.
胡椒香氣足足的!有點微嗆~吃起來的鹹度辣度剛剛好.
而且吃完整個人身體都會暖暖的,我覺得非常適合冬天耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還另外點了兩道店員推薦的料理.
檸檬田雞和炒空心菜.
檸檬田雞也是酸酸甜甜的,不過他是牛蛙肉喔!
其實這是我第一次吃牛蛙肉,沒想到牛蛙肉的肉質這麼細嫩!根本是超優蛋白質耶!
炒空心菜也是很脆甜,根本毫無地雷呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

湯我們點了蝦鍋~
我們這一群沒人會喝酒,所以跟燒酒蝦無緣.
不過蝦鍋其實很特別喔!因為是先用蝦頭熬8個小時的湯頭,另外還有滿滿的香菇和白蘿蔔,所以喝起來是很鮮甜的湯頭!清甜中帶有蝦味~
泰國蝦可以留意煮的時間不要太久,差不多就可以撈起來了,肉質的軟嫩度剛好.
泰國蝦比起一般白蝦雖然蝦殼比較硬,但肉質比較飽滿!我個人比較偏愛泰國蝦的口感.
黃金海岸的蝦因為夠新鮮,所以蝦殼雖然硬,但是非常好剝!
口味上我覺得鹹度都還蠻剛好的,每一種料理都有凸顯出每一道的特色.
最重要的是蝦子料理的選擇性很多~
我們一致覺得黃金海岸的料理真的非常優秀!
光是看IG和網路介紹真的不足以了解有多美味,親自造訪一趟這家新竹推薦美食餐廳,就知道真的真的很好吃!!!
期待下次二訪!!下次想要解鎖蒜泥蝦和奶油螃蟹!

 

 

 

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新竹最佳打卡餐廳!海鮮美食饗宴,竹北必訪的獨家活蝦料理!

竹北活蝦餐廳「黃金海岸活蝦之家」:竹子元素營造自然雅致,主打新鮮現撈活蝦

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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【新竹美食】現撈活蝦+竹北+景點+小酌+聚餐+熱門餐廳+聚餐+打卡+推薦,頂級活蝦料理的極致享受

竹北美食老店:讓人驚豔的新竹黃金海岸活蝦餐廳!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間餐廳可說是來到新竹竹北地區必訪的一家活蝦料理餐廳!從餐廳外觀就可以感受到它的氣派,設計上以大量竹子為主,還有種植數顆椰子樹,更有優美的庭園造景,營造出濃烈的度假氣氛!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

實際上,如果不是親身體驗,很難發現在繁榮的竹北地區精華地帶,竟然有這樣的悠閒美地,而且還是一家專注於活蝦料理的餐廳呢!這家餐廳就是新竹竹北的〝黃金海岸活蝦之家〞,絕佳的用餐環境猶如一趟前往澳洲黃金海岸渡假用餐的旅程,絕對是與三五好友相聚的理想場所,餐廳這麼用心的環境設計實在令人讚嘆。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

進入餐廳後,我發現所有的餐桌椅都選用竹子打造,特別有渡假的氣氛,而且還有提供室內和室外的座位可以選擇,我們到達的時間比較早,餐廳的客人還不是很多,但是到了晚餐時間就完全不同了,當天天氣陰晴不定,所以我們選了室內座位比較保險,我覺得這種舒適的環境和寬敞的用餐區域非常適合朋友們的聚會,尤其是人數多的聚餐,特別需要這種氣派的大餐廳,而且餐廳還提供超大的免費停車場,真的超方便的。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而更令我驚訝的是,黃金海岸竟然有自己的活蝦池!而且就直接展示給客人看,當然可不要手癢就自己跑去撈蝦喔,點餐之後可以看到廚房人員直接撈起活蝦來料理,確保吃到的都是最新鮮、最Q彈的蝦子,這種現點現撈的用餐體驗,真的令人難以忘懷。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而他們的半開放式廚房更是為這個餐廳增添了許多亮點!透過半開放式的廚房,我們可以近距離觀看廚師們的「活蝦料理秀」,將料理過程融入用餐體驗之中,這種最直接、最迅速的感官刺激,絕對能夠引起食慾,讓人口水直流。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

我想分享的第一道料理是以新鮮現榨檸檬汁和獨家調味醬料製作的「檸檬蝦」,入口清新不油膩,據服務人員介紹這是店裡點菜率最高的菜式,也是招牌必點的,檸檬的調味絕對大大提升了蝦子的鮮味,酸中帶甜還有鮮香,真的非常好吃!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

接著是到海鮮活蝦餐廳必點的「蒜泥蝦」,活蝦與大量蒜頭混合翻炒,蒜頭的辣味漸漸轉變為迷人的甜味,融合新鮮活蝦的精華,蝦子釋出水分之後繼續翻炒,將精華全部滲入蝦肉裡面,一口咬下,濃郁蒜香與鮮甜蝦肉完美融合在口中散發,讓人回味無窮,絕對是下酒的最佳選擇。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道「麻油蝦」則是散發著濃郁的麻油香氣,後來看官網說明我才知道他們的麻油還是自己提煉的,難怪特別的香醇,吃起來有很自然的甜味,服務人員還特別介紹,這道麻油蝦的醬汁很適合配飯,頂級的麻油加上頂級的活蝦,當然連醬汁都不能浪費,而且他們還供應免費的白飯,就是要讓每一位客人都吃得飽飽,吃得滿足!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸每一隻蝦子都肉質飽滿且Q彈,口感一點都不輸五星級飯店的水準。而「燒酒蝦」更是讓人驚艷,使用人蔘鬚、當歸等中藥材搭配紅標米酒料理,一開始有濃濃的酒香,繼續熬煮之後湯汁會越來越鮮甜,令人難以抵擋。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的蝦子料理口味很多,有很多道菜我都還沒吃到呢,不過既然發現了這麼美味的餐廳,怎麼可以不把菜單裡的菜色都吃過一輪呢!下次一定再訪新竹黃金海岸活蝦之家,這次還看到有人點了奶油螃蟹,香味都飄到我們這桌來了,而且螃蟹超級大隻,可惜我們人數不多,點這幾道就已經吃到快翻過去了!如果你前來新竹地區,別忘了前來竹北的黃金海岸活蝦之家踩點喔!
新竹竹北的黃金海岸活蝦之家是在新竹縣竹北市福興東路一段228號,預約請打03-5509966,官方網站上有菜色介紹喔!
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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海鮮愛好者的天堂!推薦竹北最佳聚餐美食,品嚐絕佳活蝦盛宴!新竹必嚐的頂級海鮮餐廳!

愛吃海鮮的人一定要知道的新竹竹北黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我得說,喜歡吃海鮮料理的人一定要認識這家餐廳。是位於新竹竹北地區一家非常有名的活蝦海鮮料理老店:黃金海岸活蝦之家餐廳。別以為每家活蝦餐廳吃起來都差不多,這家餐廳有許多獨家口味的活蝦料理,風味跟其它活蝦餐廳不一樣,是非常道地的老店喔!此生沒有吃過一次真的是非常可惜呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

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這次我是跟三個好朋友一起聚餐,他們三個都是從台中上來新竹找我,身為在地新竹人當然要約一間最道地的美食聚餐餐廳啦!不然咱新竹又要被說是美食沙漠了。
對於新鮮海鮮的定義每個人可能不盡相同,但對我來說,最重要的就是”新鮮現撈”。以前我也吃過許多知名海鮮餐廳或小吃店,發現很多餐廳的海鮮料理並不新鮮,例如:點了一道清蒸鮮魚,卻發現吃起來肉質乾柴還帶有土味,實在無法下嚥。還有很多標榜活蝦料理的餐廳,蝦子非常小隻,份量也很少,有的蝦子吃起來還軟軟糊糊的,根本就不像是活蝦……。
當然,也有少數幾家口味不錯的美食餐廳,像今天的這家黃金海岸活蝦之家,一直都是我的口袋名單。
先提醒一下,若想享受黃金海岸活蝦之家的餐點,最好提前訂位以免在現場等待太久,尤其是用餐時間與消夜場,常常都是人潮滿滿的,所以我特別訂了下午四點位子,避開用餐的尖峰時間。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們一來到黃金海岸活蝦之家,第一印象就非常好,因為他們有一個超大的停車場,在新竹這樣的大城市裡,要找到一個停車位是非常困難的事情,而且餐廳的停車場還是免費的,所以我們大家都覺得非常方便。
當我們看到門口處的鮮紅大蝦,以及下方展示的招牌菜單時,不禁垂涎三尺,為了這次聚餐,我們中午都特意吃少一點,所以下午四點已經餓得不行了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內還有一個兒童遊戲室,這個貼心的設計讓客人可以把小孩放在那裡玩耍,大人們就可以安心地吃飯聊天。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有一個最引人注目的特色就是半開放式的廚房,一看到這個我們都露出滿意的微笑,因為我們知道,半開放式廚房代表著餐廳對料理品質和衛生的高要求。只要有一點點做得不好,顧客就能立刻察覺。這種半開放式的廚房設計只有對自身品質非常有自信的餐廳才會有呢!
從櫃檯拿了菜單之後,我們在座位上研究了好一陣子,每一道菜感覺都好好吃,像是檸檬蝦、鹽烤蝦、麻油蝦、奶油螃蟹等等,可惜我們只有四個人,沒辦法每一道都點,這時候廣大網友的分享就派上用場啦!有很多菜色在其它活蝦餐廳也可以看到,但是相信我,這家黃金海岸活蝦之家的口味絕對不同凡響!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家的蝦子料理都是使用新鮮的泰國蝦製作,廚房旁還有兩個活蝦池,活跳跳的蝦子跟廚房一樣都任憑客人檢視,廚師都是直接從活蝦池撈起活蝦來烹調,這真的是我吃過最新鮮也最安心的活蝦了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

首先我們點的可說是他們招牌中的招牌,網友們一致推薦的菜色之一:「檸檬蝦」,這一道幾乎在每一篇網友的食記都獲得了一致好評,被譽為超級開胃的佳餚,一口咬下檸檬蝦,我們立刻明白了為什麼網友如此讚賞這道美食,泰國蝦的鮮甜搭配清爽微酸的檸檬醬汁,絕對是一道開胃的絕佳選擇,特別適合在這炎熱夏日品嚐清新的滋味,這道菜的美味果然名不虛傳。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

接下來是「麻油蝦」。這道菜一上桌,店家獨特的自製麻油香氣立即彌漫開來,讓我們從檸檬蝦的回味中清醒過來。剝掉蝦頭後,吸允蝦頭上的精華伴隨濃郁麻油香,真的是一種享受!麻油的香氣在口中久久不散,香甜溫潤不燥熱,這道料理給我們留下了深刻的印象。隨菜還會附上一支湯匙,濃郁香甜的麻油醬汁可千萬不要浪費喔,淋上餐廳免費的白飯,真的會讓人停不下來呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

再來是「奶油螃蟹」,這道菜完全就是網美打卡的最佳海鮮料理範本。金黃色的奶油醬汁讓店家嚴選的頂級沙公呈現出最漂亮的紅色。菜色看起來完美,當然也要親自品嚐一下。飽滿的蟹肉Q彈鮮嫩,肉質中帶點清甜的鮮蟹味再加上香甜奶油,真的是一道不容錯過的海鮮料理。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹還會附上一籃切片的法國麵包,沾上奶油螃蟹的醬汁一起吃,真是絕美的搭配呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後要分享的是「鹽烤蝦」。現場看到這道菜時真的很震撼,因為每隻泰國蝦都被串成直的,這才讓我們意識到這些泰國蝦有這麼大隻。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

滿滿一盤鹽烤蝦讓我們吃得津津有味,表面的鹽巴讓蝦肉顯得更濃郁鮮甜,烤得恰恰好的蝦頭裡面還有濃郁的蝦膏,非常好吃。這讓我們想到鹽烤蝦也是釣蝦場很常見的做法,不過一樣是活蝦,釣蝦場的蝦吃起來常常都有一股腥味,不像黃金海岸這麼鮮甜的感覺,可能養殖的方式也會帶來差異吧。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我只能說,新竹的人真的很幸運,可以隨時享受到這樣美味的海鮮料理。

我朋友都說開車北上來這裡聚餐真的不虛此行,正如網友們所說的,這真的是一家「一生必吃的海鮮活蝦餐廳」,好希望他們可以到台中開分店喔!雖然台中到黃金海岸也不過一小時,竹北交流道下去很快就到了,而且還有超方便的免費停車場,乾脆我們幾個以後就固定在這邊聚餐好了,這次還有好多想吃的菜都沒吃到,以後就慢慢把菜單上的好料都吃過一輪吧!
黃金海岸活蝦之家從整體環境、半開放式廚房、活蝦池,到美味的料理,每個細節都給我們留下了深刻的印象,真的很推薦喜愛海鮮料理的人可以帶家人、朋友來以及各種聚餐活動,絕對是一個很棒的選擇。

黃金海岸活蝦之家的地址是新竹縣竹北市福興東路一段228號,外地來的朋友在竹北交流道下走莊敬南路右轉福興東路,看到左邊大大的蝦子招牌就到了喔!訂位專線:03-5509966,也可以到官網http://www.goldencoast.com.tw了解更多詳情。

 

 

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新竹餐廳推薦+新竹美食+新竹海鮮+新竹聚餐+竹北活蝦+讓我念念不忘的海鮮餐廳!

票選冠軍!新竹No.1美食餐廳,人越多越好吃!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

今天要介紹新竹一家特別的活蝦餐廳!
我們一群同事點了一桌十人份套餐,還另外再加點,桌上擺滿了美食,真是令人垂涎欲滴。這家餐廳非常適合多人聚餐,因為每道菜色實在都太好吃,讓我們根本無法選擇,所以每次來這裡,我們都會點多一點,以便能品嚐到所有的美食。這次點了滿滿一桌點好點滿,真是讓人一次滿足!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

這家新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,是由我們的同事們票選出來的新竹排行榜冠軍美食餐廳喔,前一天在群組投票要決定我們的聚餐餐廳時,結果大家是一面倒地選擇了這家,讓我超興奮的,因為這家餐廳是我吃過之後常常想念的一家海鮮餐廳!特別是在深夜獨自一人,肚子感到有一點點空虛的時候,特別能感受到那種離別活蝦美味已久的惆悵滋味。噢!原來這就是所謂的”剪不斷、理還亂,是離愁,別是一般滋味在心頭”啊。請原諒我突然吟詩哈哈!

先來分享一下這家餐廳的資訊
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
營業時間
週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
要注意一下周一公休,然後平常日中午是沒開的喔,假日才有午餐時段
而且開到晚上12點,所以消夜時段也可前往,知道我為何會在深夜常常想起它了吧

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸除了是一家美食活蝦料理老店,也是一間很棒的景觀親子餐廳喔!
室內室外到處都是很用心維護的造景,以竹子搭建的裝潢,一進來就有休閒度假的氛圍,心情好放鬆!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

裡面還設有兒童專屬遊戲室,把小孩丟進去之後就可以更加好好的放鬆吃美食啦!(誤)是給小孩進去玩啦!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

我們那天是下午三點多就提早到了,而且還是平日,還沒到晚餐時間,裡面已經有很多桌客人了!來過黃金海岸的都知道要避開用餐的尖峰時段,不然就是要提早訂位,不然很有可能會沒位置喔!不過這裡的座位真的很多,室內室外都有,餐廳的空間相當寬敞!即使是已經開了十幾二十年的老店,地板還是超級乾淨的,桌子椅子也是完全沒有油膩的感覺!看到他們的員工一直持續在巡視、清潔和消毒,在這裡用餐真的很放心!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

而且他們還打破了我對新竹海鮮餐廳的刻板印象,應該是全台的海鮮餐廳,通常環境真的都很髒亂,地上一定會有一些垃圾,像是衛生筷的袋子啦、用過的面紙啦、甚至還有魚骨頭之類的,更不用說看不到的廚房內場了!但這家餐廳不同,半開放式的廚房設計,就知道他們非常注重環境衛生!他們也不怕客人檢視!我覺得這樣的用餐環境才能讓人感到舒適又愉快!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

分享完環境趕快來介紹菜色吧!
我會推薦的第一道菜是蝦鍋,店員有介紹,蝦鍋的湯底是事先用蝦頭熬煮了8個小時的精華還有加入菜頭與大冬菇,每一口喝下去都充滿了回甘鮮甜的滋味,而且為了保持蝦肉一樣鮮甜,在上桌後才將蝦肉放進去川燙,以免煮太久把蝦肉的鮮甜都釋放出來湯頭裡了,這就是講究的小細節呀!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道蒜泥蝦可是我的最愛,相較於一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦,他們放的蒜泥量是絲毫不手軟,但是吃起來不是嗆辣的生蒜味喔,蒜泥與蝦子一同燒過之後反而會釋出大量濃稠甜味,味道超濃郁!超級香!我本身比較重口味,所以連沾在蝦子外面的蒜泥都會一起吃,那滋味實在太讚了!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

接下來是炒高麗菜!炒高麗菜有什麼好推薦的呢?我得說青菜要好吃還是還是得要有餐廳的火候才行,炒起來才能又脆又甜,在家永遠無法炒出像餐廳大廚那樣的火候和香氣,所以推薦要點一盤青菜喔,一方面也是均衡飲食的概念,還有另外一道龍鬚菜也很厲害喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

最後要推薦的是下酒的好料理──胡椒鳳螺!每一顆鳳螺都好大顆!螺肉是軟軟的有點脆脆QQ的口感,加上非常夠味的胡椒調味,吃起來鹹鹹辣辣超級下酒的一道,這時候當然要來一些台啤啦!胡椒鳳螺配上啤酒簡直是絕配!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

看著夜色越來越晚,現場也越來越熱鬧,有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等。我非常喜歡這間竹北充滿人情味的美食餐廳!目前,在台灣只有這一家「黃金海岸活蝦之家」,我覺得只有這家的口味才是最正宗道地的,記得不要弄錯了!推薦並分享給大家!

 

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【聚餐餐廳】新竹竹北海鮮•有"青"才敢大聲!在地人推薦,愛吃活蝦海鮮的朋友絕對不能錯過的美食

現撈活蝦+奶油螃蟹,新竹海鮮餐廳讓客戶吃到手軟!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我身為業績王的秘密武器!就是這家新竹海鮮餐廳,誘人的美食每次都能讓客戶讚不絕口,吃得開心,合約就更容易成功簽下啦!
今天不再藏私,公布這家新竹最佳聚餐餐廳就是位於竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,這裡的特色就是「現撈活蝦」!不僅新鮮,而且氣勢十足!每次我帶客戶來吃飯,都能讓他們對我印象深刻!
這次一如往常我還是帶著客戶來光顧竹北黃金海岸活蝦,還特別跟客戶說人越多越好,大家吃得開心最重要,這筆生意對我來說非常重要,當然要好好招待客戶啦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我主動先幫客戶點了很多招牌的菜色,其實吃了這麼多次黃金海岸,真心覺得他們每道菜都很經典都很招牌耶!不過點菜的祕訣就在於事先打聽客戶的喜好,喜歡吃清淡還是重口味?吃辣還是不吃辣?有沒有不吃的食物或是特別喜歡的食材?
聽說客戶不太吃辣,所以我就點了蒜泥蝦與奶油螃蟹,還有他們很招牌的檸檬蝦,還有鹽烤蝦、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、麻油蝦、沙拉蝦、檸檬田雞,青菜部分也點了龍鬚菜,搭配一下均衡營養、最後再用湯頭濃郁的蝦鍋做結尾,看起來是不是很豐盛!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一開始上桌的是蒜泥蝦與檸檬蝦,蒜泥蝦雖然放了滿滿的蒜泥,但吃起來是不會辣的,因為蒜泥煮過之後不但不辣,還會發出超誘人的香氣,吃起來還有股甜味,跟洋蔥有點像,而且蒜泥跟新鮮現撈的蝦子一起放入鍋子裡燒,瞬間高溫的烹調手法,很好地鎖住了蝦子的水分,所以蝦子吃起來不僅彈牙,裡面還很鮮嫩多汁。

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檸檬蝦又是不同的做法,它是直接將蝦子油炸,炸到外殼酥脆,然後再以特調檸檬醬汁加入炸好的蝦子,重點是要能讓檸檬汁滲入蝦肉裡面,所以餐廳還會將蝦殼剝掉一段,吃起來也很方便。一口咬下,檸檬的香氣與舒適的酸甜,很好地提升了蝦子的鮮美。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

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吃了兩道菜,客戶就開始讚不絕口,看他們滿意的笑容就知道今天合約應該是沒問題了!
再來上的是鹽烤蝦與龍鬚菜,鹽烤蝦講究的是炭烤的功夫,外表烤得微焦帶有炭香,裡面依然是鮮嫩多汁,最好吃的部分是蝦頭與蝦身連接的地方,上面會有一點蝦膏,搭配蝦肉一起吃,又是一個不同層次的美味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

龍鬚菜是我每次來都會點的,他們家的龍鬚菜很嫩很脆,完全吃不到粗老的纖維,不會卡牙縫,然後用餐廳的大火快炒,青菜特別多汁鮮甜特別好吃。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有這裡的奶油螃蟹也非常好吃!新鮮的螃蟹配上主廚特製的奶香醬汁,味道濃郁而香滑,完美地突顯出蟹肉的甜美! 吃螃蟹時最怕遇到的問題就是不知道怎麼剝殼~有時候弄了半天還是沒有肉可以吃!但是這裡的螃蟹非常肥美,不僅有先敲碎蟹殼,還有附上吃蟹工具輔助,所以可以很完整取出每一隻蟹腳的肉,而且還可以用附贈的法國麵包沾取融合螃蟹精華的醬汁,每一口都是美味,客戶吃得非常滿意!
如果有吃辣的話,他們的黑胡椒蟹也很好吃喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後這道蝦鍋也是超級經典!是用蝦頭熬煮了8小時,再加上香菇和白蘿蔔等新鮮食材一起煮,湯頭濃郁而甘甜,整鍋直接上桌,可以吃到蝦子的鮮美,也可以喝到湯頭的精華!尤其吃了一桌豐盛的活蝦大餐之後,最後用一碗蝦鍋的湯來做結尾,簡直不能再更滿足了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後還有個小秘訣要教給大家,別看黃金海岸活蝦的餐廳很大座位也很多,餐廳要客滿可是一下子的事,所以每次約客戶我一定會事先訂位,尤其是在用餐尖峰時段,不提早訂位的話,要是客滿跟客戶一起站在餐廳外面等,那就糗大了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這就是身為業績王的我一點小小的訣竅啦~那天我當然也順利地和客戶簽約!開心地去付帳啦!真心推薦想要找新竹海鮮餐廳的朋友們來黃金海岸活蝦之家享受美食~這裡的海鮮料理真的是讓人一吃難忘,回家後還會想念的味道!

新竹海鮮餐廳黃金海岸活蝦之家,詳細資訊放在下面給大家參考喔~
●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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聚餐餐廳+新竹海鮮+竹北美食+活蝦+聚餐+評價+母親節聚餐好吃到不行,一定要推薦一下的老饕美味!

海鮮愛好者的媽媽開心了!我帶她來新竹美食餐廳過母親節。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

母親節到了,真是讓我有種不同尋常的感覺啊!這回我決定帶著我最親愛的老媽來個超特別的慶祝!畢竟她是我們家最愛吃海鮮的人,看著她開心的樣子,我心裡也超級甜蜜的!
我也是超愛吃活蝦的!每次一咬下去,那甜美的滋味簡直令人魂縈夢牽啊!就連在午夜夢回的時候,我都無法忘懷那種美味。而媽媽也特別喜歡吃活蝦,更重要的是看到她吃得開心,我們這些做兒女的也一樣開心!

有時候,當我們付出努力的時候,總是想要換取一些回報。但是,當你愛一個人的時候,就是毫無保留地付出,不計較任何回報。就像媽媽對我們的付出,從來就沒有要求過任何回報。所以,母親,您辛苦了!這次就讓我帶你去吃一頓超級好吃的大餐吧!

順便推薦一下這間超讚的新竹餐廳,叫做「黃金海岸活蝦之家餐廳」,這間簡直是竹北地區美食餐廳的第一名啊!特別是對於愛海鮮的我們來說,新竹根本沒有比它更好的聚餐地點了!所以這次的母親節大餐,我們就決定在這裡享受了!

無論如何,母親節就是要讓媽媽開心,讓她感受到我們對她的愛和感激之情。

接下來就介紹一下黃金海岸的料理吧:

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【限量珍品】黃金豬助排,絕對是熱門的必點菜色!

當然要從限量這個亮點開始說起!這款肋排料理使用了珍貴的黑毛豬,不但比較好吃,肉質Q彈鮮甜,營養價值也比一般豬肉高,不僅如此,這豬助排的肉質更是令人垂涎三尺,口感絕佳!別以為限量就只是形容詞,聽說每隻豬身上只能取兩片這樣的黃金豬助排,所以想品嚐的朋友們要早點行動喔!否則可能就會搶食失敗,錯失這難得的美味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

接下來就來品嚐這清爽組合的兩道美食吧!檸檬田雞和沙拉蝦絕對是夏天的完美選擇。

隨著夏天的逼近,天氣也越來越炎熱,這時候吃清爽的檸檬田雞就再適合不過了!它的口感清爽酸甜,帶著一絲清新檸檬的香氣,絕對讓人停不下筷子!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而沙拉蝦則是不加任何調味,可以搭配沙拉醬享用,更能帶來夏日的風味!我自己試過不沾醬,單純品嚐蝦子本身的鮮味,已經非常美味了!當然,這也是得保證蝦子的新鮮度才能真正做到的。
這兩道料理特別推薦給那些不想吃得太油膩的人,能夠輕鬆享受美食又不會讓身體感到負擔。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

接下來是兩道很經典的蝦料理,胡椒蝦和燒酒蝦!

在蒜泥蝦跟胡椒蝦之間我們選擇了胡椒蝦,因為我們家都喜歡微微辣的口味。這道菜吃起來真是香氣四溢!我通常會一次把蝦剝好放在碗裡,然後一口氣搭配著飯一起享用,真是超過癮的組合!而且他們的飯是無限供應的喔,又好吃又Q彈,每次都會吃上好幾碗呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

至於燒酒蝦,我點這道菜絕對不僅僅只是因為媽媽喜歡喝酒(開玩笑的),當然是為了慰勞媽媽,讓她好好補充一下身體的能量!這道菜裡面加入了許多中藥材,甚至還有人蔘鬚,用料絕對真材實料,蝦子也多到不行!湯的口感濃郁,一喝就能感受到酒的香氣,而且加入道地紅標米酒,所以會越煮越甜喔!我真的是愛到不行!

這兩道蝦料理真的是讓我們很驚艷,口味豐富的泰國蝦美食,帶來美好的味蕾體驗和滿足感!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

就連普通的炒高麗菜也很值得推薦

高麗菜炒得微辣,吃起來真的香氣四溢!之前我以為在鐵板燒店吃到的高麗菜已經是最好吃的了,沒想到來到這家餐廳才真正嚐到最美味的高麗菜!媽媽說這應該是用高山高麗菜,所以特別脆甜,不會軟軟爛爛的,大火快炒下還可以嘗到鍋氣,真的沒想到高麗菜也可以炒得這麼好吃呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

超級下酒的首選,胡椒鳳螺

接下來是胡椒鳳螺,沒錯,又是胡椒!這樣吃下來我發現他們家的胡椒真的特別香耶,微微的辣感恰到好處,不是辣到頭皮發麻整個很難受的那種,我和媽媽都是辣食愛好者!這道菜吃起來既鮮美又帶甜味,讓我們忍不住多點了一瓶台啤來配!尤其在稍稍炎熱的天氣,一杯台啤灌下去實在太爽快了啦!(記得開車不喝酒,喝酒不開車喔!)

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

由於我們在用餐尖峰時間之前到達,所以剛到時人潮相對較少。不過,我看到很多桌都已經有人預訂了,還好我們有早點到,否則可能就沒有位置了!建議如果人數較多的話,還是提前訂位比較保險喔。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有根據我觀察到的情況,真的覺得這家餐廳非常用心,不管是在菜色口味上,就連環境管理也讓我很佩服:
1. 廚房是半開放式的:我們可以清楚地看到廚房內部的情況,這讓我在用餐時感到更安心,也能監控海鮮是真的新鮮現殺的活蝦。
2. 隨時有人員進行環境消毒:他們非常注重衛生和防疫措施,現場的人員會定期巡視,對桌子和環境進行消毒。
3. 空氣流通:餐廳分為室內和室外,都是開放式的!而且內外空間都相當寬敞,即使是室內的座位也像坐在室外一樣寬敞舒適,不會跟鄰桌坐得很近,互相干擾,也不用擔心在封閉的空間內空氣不流通。

以上這些都讓我印象深刻!

因為是母親節大餐嘛,不小心就點了太多菜品。再加上這裡的份量真的很多…到後來我們大家都飽到一個不行!這裡非常貼心地為外帶準備了紙盒、塑膠袋和橡皮筋,這些都可以自行取用!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的餐點真的都很豐盛,我們到的時候還是白天,吃完都已經天黑了,真的吃得超過癮!如果大家要聚餐的話,非常推薦來這家餐廳!我媽媽也是讚不絕口!我已經決定下一次還要帶媽媽來這家餐廳吃活蝦了,真是期待!

*黃金海岸活蝦之家
*官方網站 / http://www.goldencoast.com.tw
*地址 / 新竹縣竹北市福興東路一段228號
*訂位專線 / 03-5509966

 

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