「新竹餐廳」不可錯過的活蝦料理正宗老店,推薦竹北適合聊天、聚會的美食餐廳

新竹絕對不是美食沙漠!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

今天想要分享的是一家位於新竹竹北的絕佳聚會美食餐廳,非常適合跟朋友閒聊敘舊!前不久,我女兒的同學家長群在補課日安排了一場聚餐,畢竟在小孩上學的日子享受自在也算是媽媽的一點小福利。一開始我們也不知該選擇哪間餐廳,主要是怕選擇氣氛太安靜的餐廳,我們閒聊的聲音會打擾到其他客人,我們這一群婆媽聊到High起來可是很可怕的!而且很多餐廳又有用餐時間限制,這樣我們也會聊得不盡興。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

於是,有人就提議去新竹一間老牌美食餐廳——黃金海岸活蝦之家!所有人都贊成了!這時才發現原來大家都愛吃蝦呀!事實上,我都差點忘了這家位於竹北的聚餐熱門餐廳了!這裡用餐環境寬敞,不用擔心我們的聊天會打擾到其他人,而且這裡的料理也超級好吃的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

由於我們計劃要吃到接小孩的時間再一起離開,因此每位媽媽都是自己開車來的,很棒的一點是餐廳有自己專屬免費停車場,實在是太方便了!不用再花時間找停車位,也不必擔心停得太遠,還省了停車費,這種好康的條件最吸引我們這種婆婆媽媽了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家餐廳有很寬敞而且是開放式的用餐空間,空氣流通良好,而且客人之間的座位也都維持著一定的距離,雖然疫情已經過去了,很多人還是習慣保持安全社交距離,我自己也是都會盡量避免到人潮多擁擠的地方去。餐廳以竹製裝潢和竹製桌椅為主,散發著濃厚的南洋風情,氣氛好得像是到東南亞去度假一樣,而且又是不用帶小孩的自由時光,超開心的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸活蝦之家,絕對不能錯過的就是那新鮮的活蝦料理!這裡使用的蝦都是肉質紮實的泰國蝦!而且都是活生生現撈起來現場烹煮的。他們的廚房旁就設有活水蝦池,裡頭可以看到很多活跳跳的泰國蝦,新鮮度絕對是掛保證的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這次的聚餐真是開心,難得有機會到餐廳用餐不需要擔心小孩的口味,可以隨心所欲地點菜!唯一美中不足的是無法小酌一番,因為等等還要去接小孩,但我們當場就約好,下次找個時間,大家拋夫棄子再一起去喝個小酒!
胡椒蝦在我眼中是這家活蝦餐廳的經典必點料理!經典的菜色才能展現出餐廳的真功夫,這道胡椒蝦的精髓就在於其調味的胡椒,據說這是黃金海岸的獨家配方,外頭找不到、也吃不到。胡椒的香氣濃郁,稍微帶有辣勁,吃起來不會過於鹹,而且每一隻蝦都很入味,實在令人回味無窮。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另一道同樣使用了獨門配方的胡椒系列料理就是胡椒鳳螺!當它被端上桌時,我們都驚呼:「哇!這鳳螺好大一顆啊!」跟一般海鮮餐廳供應的鳳螺相比,完全不一樣呢!我們還特地向店員詢問,才得知這是特別從東南亞進口的活體鳳螺,螺肉十分厚實,吃起來非常有嚼勁!Q彈的口感,搭配上微鹹微辣的調味,實在令人欲罷不能!
(這道真的很經典的下酒菜,好想配一杯冰啤酒來喝呀!)

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦絕對是內行老饕們的必點之選!那酸酸甜甜的醬汁,是用新鮮現榨的檸檬汁調製,再撒上豐富的台灣宜蘭特產─三星蔥!每一隻蝦都完美地沾滿了這酸甜的醬汁,清爽開胃又下飯!就在這時,大家突然想起來了,對呀!白飯呢!竟然忘了這餐的重要配角白飯!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在黃金海岸活蝦之家,內用白飯是免費無限供應的!餐廳的兩旁都設有自取區,想吃多少就可以自行取用,還有蔥花醬油和芥末醬油供您隨意搭配。將酸酸甜甜的檸檬蝦醬汁淋在熱騰騰的白飯上,簡直是人間美味的絕配!而且大家一致同意他們家的白飯煮得真好,吃起來香Q又帶點黏性,我們還聊到很多煮飯的撇步,有人說米要先泡一會,有人說要滴一些油再煮,還有人說要加一點鹽,米飯吃起來或更香甜,好像都蠻有道理的,我回家都試看看!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道鹽烤鯖魚也很值得一提!不是一般小小片的鯖魚,而是大隻一整尾的鯖魚!比手掌還長,一般菜市場完全看不到這種大小的鯖魚,魚肉又厚又肥,而且吃起來居然是香甜的感覺,完全沒有平常吃小片鯖魚又鹹又腥的感覺,絕對讓人驚艷!店員看到我們這群媽媽對這尾鯖魚感興趣,還特別向我們介紹了它的特色—原來他們是選用挪威進口的鯖魚,每條都在1公斤左右,肉質非常飽滿!再搭配上薄鹽,完美展現鯖魚肉質的鮮甜。如果比較重口味的人,可以沾一些旁邊的胡椒鹽;而我則更喜歡酸甜口味,所以會擠一些檸檬汁在上面!一入口,先是品嘗到刺激味蕾的酸甜檸檬汁,接著是細緻鮮甜的魚肉,美味滿滿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

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這道燒酒蝦稍稍撫慰了今天無法小酌的遺憾,大家各自盛了一碗,以湯代酒,乾了一杯!因為我們都要開車接小孩,所以一致決定讓湯滾久一點,讓酒精揮發多一些再繼續喝。燒酒蝦所使用的是菸酒公賣局的紅標米酒,正宗的米酒滾過後剩下的就只有鮮甜,加上裡面的蝦子入味極了!連喝了好幾碗湯,最後大家都撐得不行!整頓飯吃下來,大家也都聊得非常開心,媽媽們的話題除了小孩之外,從烹飪、居家清潔、美食餐廳、購物與休閒活動,感覺隨便說個什麼都可以引起話題,很久沒有聊得這麼開心了!
最後,分享一下這家餐廳的詳細資訊吧!
新竹竹北最適合聚餐聊天自我放縱的美食餐廳!
[黃金海岸活蝦之家]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
※僅此一家,無其他分店!

 

 

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竹北活蝦餐廳「黃金海岸活蝦之家」:竹子元素營造自然雅致,主打新鮮現撈活蝦

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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