竹北大遠百商圈海鮮餐廳聚餐推薦

今天想要分享的是一家新竹很經典的美食餐廳，也是在地經營將近30年的老字號餐廳 – 黃金海岸活蝦之家。
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美食餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw/
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黃金海岸的名聲新竹人大多知道，以獨家秘方調味的各式活蝦料理聞名，還有各種海鮮、螃蟹與特色料理，餐廳座位多，環境舒適乾淨，特別適合家庭聚餐、好友小酌以及多人聚餐如慶功宴、謝師宴等等活動，餐廳還附有免費停車場，開車前往用餐也相當方便。

餐廳占地廣大，環境優美，除了庭園造景之外還有竹製的特色裝潢，座位有分室外區和室內區，夏天在戶外區用餐還可以看到美美的夜空、街景，氛圍超棒的。

餐廳內還有小朋友最喜歡的遊戲區，每次假日前往都會看到許多小朋友在這邊玩耍，特別歡樂！

黃金海岸活蝦之家還有一個最大的特色，那就是活蝦！他們家的活蝦料理，都是現點現撈現煮的，蝦子吃起來特別新鮮，加上餐廳特別嚴選生龍活虎的泰國蝦，個個肥美碩大，吃起來超過癮！

餐廳內有一區專門的活蝦池，蝦池內的活蝦每隻都活蹦亂跳的，看了就美味！

黃金海岸算是我們家蠻常光顧的一家餐廳，因為外面的餐廳大多看不到廚房，不知道環境衛生做得如何，不然就是環境髒亂到連座位區都很糟，有一次去吃一家韓國菜料理，一坐下來桌上就爬過一隻小強，嚇得我們的餐也不敢點就直接走人，從此就很少吃外面的餐廳，心裡都覺得怕怕的。
但唯獨黃金海岸讓我們吃得很放心，因為他們家不僅是座位區很乾淨整潔，廚房也是非常乾淨，而且採半開放式的設計，從座位區一覽無遺，完全經得起檢視。

這次是因為南部好朋友來新竹找我們玩，有朋自遠方來，當然要好好招待啦！而且還有點迫不及待地想要把新竹的好餐廳-黃金海岸活蝦之家介紹給他，黃金海岸就是這麼一家讓我身為新竹人覺得很驕傲的一家餐廳。

黃金海岸的菜真的是每道都好吃，不誇張，真的是隨便點都無雷的那種喔！跟朋友討論時這道蒜泥蝦他很有興趣，於是我們就點了。蒜泥蝦採用乾鍋烹調的方式，這種鍋子大家應該不陌生吧，俗稱狗母鍋，也叫胡椒蝦鍋，因為可以快速傳導熱能到食材裡面，把蒜泥香和蝦子的香氣通通鎖在裡面，一上桌香氣有夠足的！吃起來蒜頭的香氣整個充斥在嘴巴裡，蒜泥下得很足，也有將味道充分融合到蝦肉裡面，新鮮泰國蝦紮實的肉質Q感，吃起來好爽快！

還有這道麻油蝦也是黃金海岸的招牌菜喔！
之前就有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的，特別香醇，百分百天然無添加，麻油蝦醬汁有蝦的香氣，蝦有麻油的甘甜，麻油與蝦子相輔相成，才成就這道經典麻油蝦，我們每次來吃都必點這道，然後要用麻油醬汁配飯才是王道，免費白飯淋上麻油醬汁超讚的，我朋友也是這樣就一碗接著一碗吃，第一次吃到真的會停不下來，太好吃太涮嘴了。
而且麻油蝦的口感，吃起來不會油膩膩的喔！雖然是用大量麻油烹調的，但是麻油溫潤甘甜，鮮味十足，鹹度也剛剛好，加上蝦子的鮮甜，一點都不會感覺油膩。

黃金豬肋排有時我們自己來吃都沒點到，因為這道是限量供應的，這次我是訂位的時候就先跟他們預定這道菜才能吃到。
每日限量供應的黃金豬肋排，是選用黑毛豬的肋排，黑毛豬本來就比較少，而且又選用肋排就更少了，所以餐廳能供應的數量也很有限。
剛端上桌的黃金豬肋排是最佳賞味時機~~
有點微酥又帶有油香的口感，超好吃的！還有濃濃的黑毛豬肉香氣！黑毛豬吃起來就是特別濃郁，而且一點都沒有豬腥味，反而有一種黑毛豬特有的甜味，以前我都會覺得骨頭一堆有什麼好啃的，自從吃到黃金豬肋排以後，我終於知道肋排的迷人之處了！

黑胡椒蟹是愛吃螃蟹的人不能錯過的喔！
螃蟹價格高，我們也不是常吃，不過既然有朋友來當然要點一隻大的才不會丟我們新竹人的臉呀！別看黃金海岸的螃蟹價格高，他們的蟹是斯里蘭卡進口的野生大沙公，跟台灣一般的沙公比起來根本King Size，一端上桌就覺得這錢真的花得超值，而且他不是那種只有殼大，肉卻只有一點點的，不管是蟹螯還是蟹身，肉都很飽滿，肉質不僅清甜，而且好新鮮！黑胡椒的香氣十足，嗆辣的口感超好吃的！

那個蟹螯~打開滿滿都是蟹肉！這樣真的有超值！

前面滿滿都是蝦和肉，該吃的青菜也不能少耶！
我很少在外面餐廳吃到這麼嫩的龍鬚菜！
快炒店特有的鍋氣，嫩嫩脆脆鮮甜的龍鬚菜，單單清炒就很好吃了！

最後不免要有一道湯，我們這次點的是燒酒蝦，好喝到不行！蝦子跟中藥材意外的搭！結合在一起有一種更高境界的鮮甜。而且湯裡面還有公賣局的紅標料理米酒，湯頭是越煮越甜！這鍋裡面的中藥材都是溫補~不用擔心喝了會上火喔~

新竹竹北有很多美食餐廳！尤其是大遠百商圈這一區，這裡面黃金海岸活蝦之家是少數多年來屹立不搖的人氣老店餐廳~
我覺得跟他們多年來堅持的食材新鮮、環境整潔乾淨有很大的關係！做好這兩點，客人才會願意一吃再吃，一直都吃不膩，而且在現場享用，餐廳所營造的氣氛真的有一種很棒的氛圍，很容易就放鬆下來，盡情享受美食，盡情跟好友聊天喝酒，好吃的新竹美食餐廳，我口袋裡唯一一家竹北值得推薦的老店，推薦給大家！

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竹北大遠百附近有一家海鮮餐廳超推!!

上週男友帶我去新竹大遠百逛街，原本以為只是在購物中心約會，沒想到晚餐還有個驚喜，逛完大遠百之後他就帶我去附近一家美食餐廳吃飯，食物超美味的！因為我們是遠距離戀愛，只能利用假日相聚，但也能藉此機會到外地玩玩，感覺挺不錯的。男友說他以前在學校排球校隊，每次比賽獲獎後，教練都會請客，帶他們到這家新竹美食餐廳慶功。對他來說，這裡充滿了學生時代的回憶，所以他就想要帶我來吃，我覺得還蠻感動的呢。可惜的是，這家新竹黃金海岸活蝦之家每道菜份量都蠻大的，比較適合團體聚餐，兩個人其實點個兩三道就很飽了，結果我們點三道菜還是太多了，只好打包回家，晚上還當宵夜吃。

餐廳還有一點很棒的地方，就是居然有專屬的免費停車場呢，男友也說有免費停車場的餐廳在新竹來說也是很少見的，尤其在這個比較市區的地方，停車位可是很難找的，餐廳真的非常貼心，實在太方便了！

這間餐廳的內用空間非常寬敞！主要以竹子結構裝潢，連桌椅也是竹子做的呢，感覺很有異國風情。而且整個空間通風良好，夏天應該相當涼爽，不過冬天就會比較冷，所以餐廳還有設置好幾座大暖爐，像那天外面只有十幾度，但是一走進餐廳就覺得很溫暖舒適。
而且用餐區的桌椅非常乾淨，包含開放式廚房也是亮晶晶的，我是有一點潔癖的人，餐廳如果太髒亂吃飯就會覺得很不舒服，這裡整個環境給人一眼就有很好的印象，跟男友一樣乾乾淨淨的感覺，呵！

營業時間為
每週一二公休（如遇國定假日正常營業，公休延後一日）：
週三至週五（下午3:00至晚上12:00）、
週六例假日（上午11:00至晚上12:00）
（廚房點菜時間截止到晚上11:00）

黃金海岸活蝦之家，既然是活蝦之家，菜單主要當然就是以泰國蝦料理為主打啦！我最愛吃蝦蝦了！另外還有炒青菜、胡椒鳳螺、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹、黑胡椒蟹等等，菜色選擇很多！
其實男友他自己也很久沒有來黃金海岸了，自從畢業之後都沒什麼機會可以來黃金海岸回味，但他對每道菜都印象深刻，過去常與一大群同學一起來用餐，大家都很愛搶食，鬧哄哄的很開心！還說很謝謝這次可以找我來陪他吃黃金海岸。

點完菜之後，我就去參觀一下他們的半開放式廚房，一進餐廳我就對這個區域很好奇，我還是第一次吃這種有開放式廚房的餐廳，我也知道很多餐廳的廚房都是很可怕的髒亂，平常去其他餐廳吃飯，廚房都是眼不見為淨，但是這家的廚房比我家還乾淨耶，不僅各種器具擺放整潔，廚具也都是亮晶晶，而且找不到一點油垢，真的很佩服。
廚房旁邊就是活蝦池，所謂的活蝦料理就是直接從活蝦池裡撈出來，馬上烹調，這樣是最新鮮的！

餐廳兩側有自助式的餐具與米飯、醬料可以自取。
米飯內用的話是免費供應的喔，而且是用很好吃的米，男友說他們以前聚餐都把人家整鍋飯吃光光，很誇張！發育期的男生食量真的超可怕的！不過看他們吃這麼多飯，餐廳也是趕快再補上新的一鍋，也不會不高興，所以他們就很放心的大吃了，哈哈！

先上來的是炒青菜，我們點的是龍鬚菜，我從小到大記憶中很少吃到龍鬚菜，但是近年來好像比較常見了，他們的炒龍鬚菜真的是又嫩又甜，完全沒有老葉或老梗卡在牙縫，口感超級棒！而且用大火快炒的青菜真的特別清脆，調味也是剛剛好，會讓人忍不住一口接一口的那種感覺。

再來是他們很招牌的檸檬蝦，看起來似乎稍微經過油炸，但吃起來不會有油膩感，只有蝦殼微微帶有炸過的香氣，醬汁明顯是現擠的檸檬汁調製，微酸又微甜，非常開胃好吃。

男友還教我一個吃法，他們以前都會用檸檬蝦醬汁淋在白飯上，撒上一些蔥花，哇喔！這真的是白飯的完美搭配！而且蔥花的香氣也非常迷人！據說是用正宗的宜蘭三星蔥，食材真是相當用心挑選！
還有另一道麻油蝦也可以這樣拌飯吃，也超級好吃的，他們都是這樣清盤的！

還有一道湯，我們點了燒酒蝦！男友說以前他們冬天聚餐時，教練都會點這道燒酒蝦，說男生要學會喝酒，所以這道菜就是他們的鍛煉？不過我真的得說這道燒酒蝦湯鮮甜、料味美，泰國蝦從一開始就在湯裡悶煮，吸滿了湯汁，不僅有中藥材湯頭的鮮甜，還有蝦子本身的鮮甜，而且肉質Q彈紮實。雖然知道喝湯容易飽，但湯實在太好喝了！一連喝了好幾碗才捨得放下碗！喝完整個身體暖呼呼的，太幸福啦！

後來我們真的太飽了，我們兩個人只點了一道青菜一道蝦跟一道湯，就吃到飽到不行，他們雖然每道菜的單價都蠻高的，但是份量真的不少，這裡的打包也是自己來，旁邊有自助區提供打包用的便當盒和塑膠袋，非常方便！店員還提醒我們燒酒蝦的蝦子要另外裝便當盒，以免刺破塑膠袋讓湯漏出來喔。
回家前我們還特地去全聯買了一些火鍋料和肉片，晚上宵夜時把這些料加進燒酒蝦湯裡，變成了燒酒火鍋！
我覺得這樣吃下來其實也相當划算！以他們的份量和蝦子大小來說，真的很足夠！只可惜兩個人真的點不了太多口味，我也好想吃看看麻油蝦、胡椒蝦跟奶油螃蟹！男友說下次再帶我去吃，每次都吃不一樣的菜，把菜單上的菜都吃一遍！

對了，還有個小插曲，一開始男友會很貼心的幫我剝蝦，不過我說本姑娘比較喜歡自己來，呵！因為自己剝蝦才能好好的吸蝦頭裡面的蝦膏呀！那才是最精華的地方呢！

新竹竹北★約會勝地
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號（新竹運動公園前）
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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在台中眼科驗配五年的角膜塑型片了！結果真是太神奇了！

五年前我們家小寶還是一位國小生,他很喜歡看書,也喜歡彈琴,還愛打籃球!
從小時候他就自己跟我要求說想學鋼琴,當時我還想說這不是女生比較會有的興趣嗎?男生真的坐得住嗎?
沒想到他真的一路練到現在,因為長時間練琴,看樂譜算近距離,加上又是小書蟲,所以近視度數增加很快,五年前他的近視度數就快200度,那時候我們就在台中台全眼科給他配角膜塑型片,不知不覺也戴了五年~
因為我們知道,如果不積極一點控制他的近視,長時間都近距離用眼,度數絕對是一發不可收拾.
我們夫妻也都是高度近視,深知高度近視的血淚阿阿阿阿阿!!
台全眼科是我們去過的台中兒童眼科中,我覺得醫師和驗光師都可以很自然跟小孩互動的.
當初也是為了小寶的近視去過幾家台中近視矯正有名的眼科,很多台中眼科醫師真的也很專業,可是喜不喜歡小孩好像是天性,很多台中眼科醫師跟小孩子問診都感覺好冷淡,搞得我們大人想問問題也覺得好像不該開口一樣.
反而到了台全眼科,診所內就是很溫馨很舒服的氛圍,醫師和其他人員也都讓我們感覺很自在,對我們的問題都很熱心的回答.
就這樣~~我們來到第五年囉!小寶也算是資深角膜塑型片使用者了~

這五年我們都有遵照醫師的安排定期回診.
小寶還沒接觸角膜塑型片時,每次運動戴眼鏡都會一直滑下來,我還記得他一年級的時候曾經因為打籃球的時候一直要顧眼鏡,最後惱羞成怒坐在球場旁邊哭說他不想戴眼鏡,哈哈哈哈哈哈
後來開始戴角膜塑型片後,他就愛上了運動自如的便利性!

現在我們已經把清潔也放手讓他自己操作,他為了白天可以不用戴眼鏡,對於清潔超級仔細,每次回診我們也都會帶著鏡片讓林盈佑醫師檢查,沒想到我們家小寶每次都被稱讚:清潔得很棒喔!

每次的驗配前都會有詳細檢查,包含電腦驗光、角膜弧度、眼軸長度、角膜地形圖等等,然後林醫師會在問診的時候用高階的檢查儀器確認小寶的眼睛狀況.

試戴全程都會有驗光師協助!
這五年來追蹤下來,從一開始剛配戴角膜塑型片100多度到現在250度,五年增加的度數真的極少!
因為小寶的同學很多都是每年50-100度再增加,現在都已經3.400度的近視,所以我們真的有感受到角膜塑型片延緩近視度數增加的威力.
一般來說,一副角膜塑型片大約使用是兩年,清潔的程度和成長也都會影響大小,第一次更換的時候,是因為小寶說怎麼戴起來感覺不太一樣,覺得怪怪的,那時候帶鏡片回去給林醫師檢查,醫師才說因為小寶長大了,角膜的一些參數會改變,所以舊的角膜塑型片不符合了,這種時候就建議要更換啦!

驗光師非常細心,除了很在意小寶戴上後的感受度,也很仔細的確認新尺寸的角膜塑型片貼合度好不好.
這五年配戴下來的成效真的很好!每天早晚都認真清洗配戴角膜塑型片的辛苦是有回報的!而且這五年因為角膜塑型片,小寶也都會準時上床睡覺,睡眠都很充足,每天上學都是精神飽滿的起床~

現在小寶近視度數穩定控制,白天是完全不用戴眼鏡的,練琴、看書、運動都有清楚的視力.
每一次檢查小寶視力,我們都有戰勝近視的勝利感!
小寶也都會回來分享說某某同學今天撞壞眼鏡,他勸說同學改戴角膜塑型片,比較輕鬆也比較安全之類的,哈哈哈哈哈哈哈!

面對小孩近視,父母真的要自己先穩住,我們一開始也是很猶豫到底要不要這麼小就讓小寶戴角膜塑型片,在網路上看了很多資料,都說及早矯正,我們也是思考過優缺點,發現缺點其實就是擔心小孩沒有清潔徹底這類的問題,而這些問題都是可以解決,初期先由我們幫忙清潔保養的程序就好,後面習慣後才換成小寶自己執行,所以其實優點多過於擔憂,那還有什麼好猶豫的呢!

而結果證實~角膜塑型片近視控制有效!
既然有效那我們就繼續陪著小寶一起對抗近視吧!

台中兒童近視矯正神隊友推薦↓
→台全眼科
→台中市三民路一段166-6號(忠孝國小對面)
→04-2227-7666
→ https://www.taichan.tw/ (官網)
→ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064209902780 (粉專)

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白天不用戴眼鏡！晚上睡覺戴角膜塑型片還可以控制近視！

要控制孩童的近視,真的要把握所謂的［黃金期］.
尤其越小就開始近視,未來就是高度近視的高風險族群.
我女兒國小一年級的第一次健康檢查就拿回表單,上面寫著視力檢查異常.
那時候帶去我家附近的台中某連鎖眼科檢查,開始點長效散瞳劑.
起初都還算控制的有效,但隨著副作用越來越明顯,她就越來越牴觸散瞳劑.
畏光作用不僅限於白天,如果在室內環境燈光比較強烈,也會有很明顯的畏光,她說眼睛每次都很瞇很瞇,根本很難看東西.
我也一直都有在控制她平常的3C產品使用時間,說真的,現代的孩子要完全杜絕他們使用3C其實有難度,我的方法就是寧可幫她接到電視上,使用大螢幕遠距離觀看,不要讓她看小螢幕越看越近,導致近視增加.

今年我剛好有朋友的小孩戴角膜塑型片矯正近視還蠻有效的,就聽她推薦到台中評價很好的兒童眼科→台全眼科,諮詢關於角膜塑型片的部分.
散瞳劑雖然效果好,可是畏光的副作用也是個問題.
戴眼鏡矯正是最簡單的,但是沒辦法控制度數增加,也擔心眼鏡弄丟或摔壞.

台中眼科推薦｜台全眼科
官方網站：https://www.taichan.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064209902780
診所地址：台中市三民路一段166-6號(忠孝國小對面)
電話：04-2227-7666

我帶女兒到台全眼科諮詢角膜塑型片,當天先做了很多檢查.
檢查後才由林盈佑醫師問診.
角膜塑型片屬於非侵入性的視力矯正方法,不用開刀,安全性非常高.
利用晚上睡覺配戴專屬訂製的硬式隱形眼鏡,白天不用戴眼鏡也可以有很清楚的視力.
角膜塑型片認真說起來不是治療近視,而是延緩近視度數的增加.
有些家長會覺得近視沒關係,等小孩長大再雷射,可是在長大的這段時間你不會知道度數到底會提高到什麼地步,高度近視會造成眼球提早老化,甚至有高風險出現白內障、飛蚊症、視網膜剝離、青光眼等等,所以最好還是提早控制,不要成為高度近視.
而且越早積極控制近視,度數就越不容易出現飆升.

台全眼科有很多新型的檢查儀器.
利用詳細的檢查設備確認孩子的眼睛條件,基本上沒有其它眼疾,由醫師評估ok就可以驗配角膜塑型片.
不過這些新型的檢查儀器相對來說會比較詳細,檢查的數據也更為準確,讓我覺得在這邊檢查是安心很多的.
在我詳細和驗光師了解後,檢查項目中的角膜地圖儀和角膜斷層掃描等,可以協助醫師更準確的幫孩子客製化角膜塑型片,提升矯正成功率.
驗配角膜塑型片也務必要找台中專業的眼科醫師,這屬於專業醫療行為,必須由眼科醫師做專業評估,如果是在眼鏡行或是所謂的視力矯正中心,並非透過正統眼科驗配,就沒有安全保障了!

台全眼科還有很貼心的設備.
我有留意到他們有加裝樓梯升降椅.
如果家裡有長輩需要眼科看診,在台全眼科也不用擔心行動不便的問題.
他們診所內的無障礙設施也非常到位.

進行試戴的時候,驗光師在配戴前有跟女兒先說戴上去可能會有的感受.
女兒說眼睛卡卡的、異物感明顯,但這是配戴初期無法避免的感受.
同時驗光師也會做衛教說明.
角膜塑型片日常最重要的就是清潔.
家長也要同時了解清楚正確的清潔方法,這樣配戴過程才不容易有感染的問題發生,小孩配戴過程才會盡快適應,而且也更能夠穩定的每天配戴達到最好的矯正效果.

角膜塑型片必須要使用專用的清潔液,什麼肥皂水、洗碗精通通都不行!
滴上一些清潔液,用指腹用同心圓方式輕輕搓洗,再用生理食鹽水沖洗乾淨,再放入保養液保存於盒內或是戴上.
雙手也務必都要清潔乾淨.

我們不僅配了一副角膜塑型片,也有配一副備用眼鏡以備不時之需.
女兒拿到專屬訂製的角膜塑型片後,大概戴個2-3天就習慣了.
前一週她就覺得白天視力有改善,不過還不到完全可以看清楚的地步.
真正要到白天不戴眼鏡就可以達到1.0視力,大約是從第二週開始.
我們都有遵從醫囑定時回診檢查.
回診檢查真的很重要!如果矯正過程中有什麼問題,或是配戴上不順,都可以利用前期回診趕緊請醫師做微調.
基本上角膜塑型片沒有任何副作用喔!
唯一要留意的就是［清潔徹底］
想要達到近視度數穩定控制,就需要每天並長期的穩定配戴,一天8小時效果最好~

女兒以為戴角膜塑型片就享有無敵星星的特權~
NO!我從現在更嚴格控管她的3C使用時間,而且也固定好電視觀看位置,絕不讓她越看越近!
畢竟. . . .我都已經祭出最後殺手鐧~角膜塑型片!
度數如果再沒有控制,我怕我會忍不住揍她的衝動!

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