【新竹活蝦】新竹必吃海鮮美食－活蝦料理餐廳敲推薦～用料也太無比新鮮了吧!!!CP值超高呢～

這次和好姊妹的小旅行來到了新竹站
在新竹逛了一整個早上之後，體力也已經消耗得差不多了
為了好好犒賞我們的五臟廟，晚餐我們非常有靈感的想要試試看新竹的青擱又力的海鮮餐廳!!!
原因不外乎姊妹們對於海鮮總是有一股澆不熄的熱情，尤其是蝦類料理~~
其中一位姊妹甚至曾誇下海口要吃遍台灣各地的海鮮美食!!!
只是新竹的美食餐廳百百款，苦無對策下只好請求Google大神了~~
只是動動手指上網搜尋了一下新竹海鮮活蝦料理推薦
馬上映入眼簾的是「黃金海岸活蝦之家」
http://www.goldencoast.com.tw
網上對於這家新竹海鮮美食餐廳評價之高，而且官網上的每道料理看起來都超好吃的!
同時也發現一篇食記介紹得很詳盡，非常引人入勝
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e7%be
並且也是新竹活蝦料理的熱門推薦，哇~~~活蝦耶~~~聽起來就非常吸引人!!!
姊妹們二話不說隨即啟程前往!!
來到這家新竹黃金海岸活蝦料理海鮮餐廳
一進餐廳撲鼻的海鮮香味，馬上讓人忍不住想食指大動、大開吃戒啦~~~

服務生態度親切地帶位入場後，姊妹們看到這一池活水鮮蝦立馬驚訝連連
哇~~~是青ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ活跳跳的蝦子們耶~~~
小女子我當下覺得我們簡直是一群外地來的鄉巴佬逛大觀園的感覺
不過也不得不承認，這的確是我們頭一回看到海鮮餐廳裡有這種活水蝦池
店內半開放式的廚房空間及現撈現煮的活蝦
完完全全就是生猛海鮮的保證呢~~
讓我們這群餓鬼對於即將上桌的料理備感期待!!!

第一道料理是黃金麻油蝦~~
光是聞到那陣陣襲來的麻油香味就已經令我垂涎三尺了
吃下去更不得了，會不自覺地會開始上演小當家品嘗料理的戲碼~~
而且這個麻油調味也~~太~~開~~胃~~了~~吧!!!
服務生還信心滿滿地介紹，這可是老闆精心獨家煉製的獨家麻油呢!!
美味的麻油醬汁搭上薑片，味蕾再升級!!我彷彿又感覺到那熟悉的口感了~~
更厲害的是，再配上新鮮的現撈蝦肉簡直是人間美味啊!!!
不過要小心的是，這道料理可是會讓人白飯一碗接一碗的暗黑料理啊~~~
超級下飯der!!!讓我忍不住吃了兩碗白飯，回家又要努力運動了(哭)~~

第二道上桌的是蝦鍋~~
愛吃鍋的姊妹們怎麼能錯過這道甜美爽口的料理?!!!
聽服務生說光是這湯頭熬煮就要花費整整八個小時~~~
我暈~八小時都可以讓我上一整天的班了
由此可見，這湯頭內蘊含的認真指數應該是五顆星了!!
盛了一碗小嚐一口，味道果然跟想像的一模模一樣樣
重點是還會入口回甘!!!!只能說真的太甘心啦!!!

來近看這鍋熬煮8小時的蝦頭搭上香菇，讓湯頭鮮甜可口又清爽
平常吃慣大魚大肉、山珍海味的姊妹們
對於這道小清新美食讚不絕口~~
非常解油膩，讓脾胃的負擔頓時減輕了許多
小女子我可是一口一口地喝個不停呢~~~這蝦鍋需要的大拇指兩手兩腳都不夠用!!!

接下來這道是胡椒蝦~~
有別於剛剛爽口的蝦鍋，這道胡椒蝦絕對是正中我這無辣不歡的人下懷!!!
我是個對於辣味非常執著的人，任何料理一定得來點辣味兒才過癮~~
而這胡椒蝦完全滿足了我的辣癮~~
恰到好處的辣度與鹹度讓我連吃了五隻
被看不下去的好姊妹阻止才罷手!!

除了鮮蝦料理之外，還有一道店員推薦必點的烤羊小排料理!!!
羊肉本身來自紐西蘭的小窯羊，經過他們精心烘烤再配上獨家孜然醬料
把羊肉鮮嫩的肉質襯托得淋漓盡致
預想中的羊騷味通通沒有，只有一股小羔羊特有的奶香味!
原本以為排餐料理在海鮮料理為主的餐廳，可能不會太出色
但是~~我們根本太小看這家新竹黃金海岸美食餐廳的廚師了~~
不僅是海鮮料理非常拿手，連烤羊小排也拿捏得恰到好處!!
真的是猴~~塞~~雷~~啊!!!

酒(?)足飯飽之後，轉眼店裡面的客人也漸漸多了起來
果然帶著吃貨好姊妹旅行是一個正確的決定，選擇餐廳的眼光真是不錯~~
讓小女子我第一次來到新竹黃金海岸的嚐的美食完全值回票價
以及，心寬體胖(X)，心滿意足(O)!!!
啊~~~已經忍不住又開始期待再度到新竹小旅行啦~~~
不知道下次來新竹是什麼時候，但我知道~我懷念的絕對不會是這次去的那些新竹景點，而是這間新竹敲好吃海鮮美食餐廳!

 

 

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