竹北吃活蝦料理推薦,口味多樣肥美的活蝦料理,知名聚餐美食分享~新竹海鮮餐廳

 

竹北人都知道的老字號美食餐廳

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家位在新竹市區的餐廳~~從外觀看起來就很美,竹製的建築被滿滿的庭園綠樹所包圍,水池、小徑,如果不說的話,光看環境真的會以為是在山上的某個隱藏秘境景觀餐廳呢!而他卻是位在最熱鬧的商圈新竹大遠百附近,在都市區也能輕鬆享受像在鄉野間的自在感~
這是相當有名的竹北美食餐廳。
就在新竹竹北交流道下來不遠,新竹體育館旁邊~
也是在地人很喜歡的新竹海鮮餐廳。
[黃金海岸活蝦之家]。
在網路上看了好多網友對這家新竹聚餐餐廳的評價,
都說是新竹這邊吃活蝦料理最正宗最道地的老字號餐廳,
新竹活蝦吃來吃去,還是黃金海岸的蝦子最新鮮、份量也最多!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

會去搜尋這家新竹黃金海岸活蝦是因為之前男友到新竹出差~就有跟同事先去吃過了!當時有打包一些蝦子回家給我吃~~
這一吃讓我驚為天人啊!
這禮拜因為有事要到新竹一趟,就立馬把黃金海岸列入行程內囉!
這裡真的很好找,不只附近有新竹大遠百,而且對面就是新竹體育館這個地標,黃金海岸活蝦之家的招牌也很大很顯眼。

 

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

一進店內就會有服務人員帶領入座。
我還發現他們有設計好的桌席菜單。
如果是要招待客人還是像公司行號要聚餐等等,也蠻適合的耶!
是一家適合我們這種觀光客單點,但也很適合多人聚餐的餐廳,他們的座位是竹製矮桌椅,用餐時非常有氣氛,而且桌椅要併桌成大型聚餐也很靈活。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這邊的餐廳環境跟普通的海鮮餐廳也不太一樣,
廚房內的料理過程是客人能夠一目瞭然的半開放式,
不像外面海鮮餐廳在外面櫃台點餐時看到的都是新鮮海鮮,
但是廚房內料理過程根本看不到,也不知道送上桌的到底是不是剛剛自己相中的海鮮。
黃金海岸他們除了廚房料理過程都看得到外,旁邊還有設置活水流動的蝦池。
每一尾泰國蝦都活跳跳的在裡面悠游~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

我們都可以親眼看到廚房人員現撈活跳跳的泰國蝦現場料理!
感覺就好新鮮啊!!

這次來新竹我們還有順便約當地的朋友一起來黃金海岸聚餐!
也點了不少道菜!
當地朋友都是黃金海岸的熟客,所以點菜方面一點都不用擔心~~朋友都有推薦的必點料理~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這道蒜泥蝦可以說是我的心頭好~~
我最喜歡蒜味濃郁的料理了!!
在服務生端著這道菜向我們走來的時候,我就聞到我最愛的蒜香啦!!
每一隻蝦子上面都鋪著滿滿的蒜泥~
剝開來~~連蝦肉都超入味~超好吃的!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金豬肋排,是我朋友一到餐廳就先問服務生還有沒有的料理~
原來是每天限量的!聽說是內行的才會知道的限量菜色。
因為是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本身數量就比較少!
聽說黑毛豬的肋排烤起來有特別香的香氣,油脂和肉質也比一般豬肉的肉質還好。
這道更是要趁熱吃!烤過的香氣好濃郁~焦香味和juicy的肉質會越啃越香~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦我也很喜歡!
每一隻蝦都好大尾。
只有用海鹽撒在蝦子上去烤。
烤得剛剛好,肉質一點都不會老。
可以擠一點檸檬配著吃~~我覺得在這裡可以嗑到這麼多好吃的蝦真的好幸福啊!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

朋友在夾鹽烤鯖魚的時候~~那畫面我覺得要記錄下來。
這裡的鯖魚也好大一尾,更不會乾乾癟癟的!
感覺魚肉都肥肥厚厚的~而且是薄鹽~鹹度剛剛好~完全不會太鹹!
聽服務生說鯖魚是特別選用從挪威進口的,所以才會特別大尾。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

另外還有麻油蝦和檸檬蝦!
也都是這邊獨門的菜色~
朋友說其他新竹活蝦餐廳也都有類似的料理,可是口味還有料理的手法吃起來就是沒有黃金海岸的好吃。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家新竹美食餐廳真的很好吃!
也讓我見識到什麼叫做蝦子的滿漢全席!
以前吃飯遇到蝦子都會很懶得剝~~
可是在黃金海岸聞到香噴噴的菜色~~大家都很認真剝蝦~~這個畫面也好可愛啊!

這家新竹好吃的活蝦餐廳~跟大家分享囉!
黃金海岸活蝦之家|新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網|http://www.goldencoast.com.tw

#新竹餐廳推薦 #竹北活蝦老字號

 

 

 

本篇文章嚴禁轉載

【新竹聚餐】大遠百商圈+老店+宵夜+口碑推薦+無雷美食+海鮮+美食+竹北著名的活蝦海鮮餐廳

 

好想逛遠百!竹北美食吃不完~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

來唷!又到了發掘新竹好吃美食餐廳的時間了!

因為剛搬到新竹來~~開發了好多新竹美食餐廳!基本上都是先看網路上新竹美食餐廳推薦的名單排行,然後趁有空閒的時間再一一去探店
在搬來新竹之前,網路就常在傳什麼美食沙漠、餐廳地雷很多之類的,害我好擔心,畢竟我本人最大的樂趣就是找到一間好店然後好好地品嘗美食,實際開始在新竹各地探店之後,我才發現新竹聚餐餐廳出乎我意料外的多耶!說實在的也是有不少小雷,那部份就不提了,只有吃過好吃的餐廳才來分享,因為多說好話做好事,才能得福報是吧!
今天要分享的這間是竹北活蝦餐廳喔!這家竹北美食我老早就鎖定了!很多新竹的朋友都推薦我這一間,不過因為這間是點菜形式的海鮮餐廳,所以找到機會約多一些人來,才能多點幾道菜來品嘗。
這次是我們部門同事提議要辦個聚餐,讓我們這一批新來的同事們可以跟大家熟識一下,我馬上就說聽說有一間活蝦餐廳很好吃,要不要去?結果馬上就成行了,主管還誇我說:唉呦!很內行喔!懂得吃黃金海岸!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】

這家餐廳!我新公司的同事還有我家隔壁鄰居都很推薦!
大家都說要吃活蝦料理就是要吃這家,蝦子的品質很棒,料理也是獨家口味, 別家活蝦餐廳吃不到,也模仿不來的,讓我滿心期待阿!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我們是大概傍晚5點左右就先進去用餐的,餐廳看起來沒什麼客人,讓我心驚了一下!前輩好像看透了我的心思,跟我說別擔心,還不到用餐時間所以人不多,到了晚餐消夜時間妳就知道了!
他們餐廳裡面真的很大!難怪我同事跟我說竹北這邊要聚餐或是晚上要吃宵夜,黃金海岸常常都會在名單內!而且這種現場料理的佳餚~~最適合聚餐了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳是設計半開放式的廚房和活水流動的活蝦池~~

可以說是我目前吃過讓我覺得最安心的海鮮餐廳!半開放式的廚房可以看到他們料理的過程,知道他們使用的都是現撈的新鮮活蝦。
吃海鮮~~新鮮度真的很重要!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

不只廚房、座位還有整個環境都很乾淨~~
他們用餐餐具是採自助式的~
不夠都可以再自己去拿.
醬料也是自助式!
然後. . . .白飯. . .自取!
免費無限量供應!很推薦給用餐一定要配飯或是愛吃飯的朋友~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

馬上來分享我們這次點的料理喔!
胡椒蝦可以說是活蝦料理餐廳一定要點的~~
每一家胡椒蝦的口味都有自己的特色!
黃金海岸的胡椒聽說是自己的獨門配方.
不是那種吃起來很嗆辣的胡椒~
除了胡椒粉之外,還有許多香料的感覺,吃起來非常舒服,即使不太吃辣的人應該也很能接受的辣度,蝦子吃起來真的是名副其實,肉質、鮮度還有香氣都很足夠,即使是比較重的胡椒調味,也一點都不會蓋過蝦子的美味,反而是相輔相成,讓蝦子的鮮美更加提升了!
對岸近年來很流行吃小龍蝦,要我說的話沒事不要輕易嘗試小龍蝦,因為小龍蝦本身沒有什麼味道,肉質又硬又老,所以出菜都是用很重的調味,吃到的都是調味料,幾乎沒有吃海鮮的感覺,真的不如來黃金海岸吃台灣正宗的活蝦。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦就是抹上粗鹽去烤的泰國蝦~

這道菜很吃烤功喔,因為泰國蝦本身肉質比較扎實,如果烤過頭了蝦子就會變得又硬又難嚼,不過在專業的黃金海岸吃蝦子當然就不用擔心啦!每隻蝦子都是烤得恰到好處,撥開蝦子還會流下湯汁,只有用鹽巴提味,入口滿滿都是蝦子的鮮美。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

幸運的話還有蝦膏可以品嘗,蝦膏這東西我也是看餐廳吃的,如果蝦子不是很新鮮,我是直接丟棄不吃,不過黃金海岸就讓我覺得很放心,因為是現撈活蝦,而且餐廳的環境也很乾淨,所以那天我就放開了吃,超級美味!(真的可以放心吃,那天我吃超多蝦膏的!)

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦有一種媽媽的味道~~

整個很暖胃又暖心.
本來有點擔心這道會不會太補~~
店員說麻油是屬於溫補~~就算夏天吃也不太需要擔心上火~
這個麻油蝦的醬汁超適合拿來拌飯!
一點一滴都是精華不能浪費~~哈哈哈!

這個麻油聽店員說也是獨家提煉的~很厲害喔!
外面吃不到像他們家這樣正宗的麻油蝦!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

因為蝦子點了三道了!感覺再點下去好像蝦有點太多!
一度不知道要點什麼~~就請店員推薦.

店員就推薦我們點這個~~鹽烤鯖魚.

我們看其他桌的客人幾乎每一桌都有這道~~店員說他們家的鯖魚是從挪威進口的!比較大尾,肉質也比較厚~~果然送上桌的時候真的很大一尾耶!
還烤得外皮滋滋作響的,吃起來鹹度剛好~~擠上一點檸檬汁更好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這道更是店員大力推薦的~~因為我們比較早進餐廳用餐,就比較有機會點到這個

每天都是限量供應的黃金豬肋排~~

選用的是價格較高的黑毛豬,所以數量有限.
店員也建議我們趁熱吃!
吃的時候有一種黑豬肉特有的香氣!
感覺油脂是甜甜的,
這道菜建議要用手直接拿起來啃,吃起來特別過癮!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

因為看到隔壁桌有點一盤高麗菜~~好大一盤~~
想說都是肉!那也點一盤高麗菜來吃看看!
炒得脆脆的~有一種大火炒過的香氣!
連青菜都很有水準!這間餐廳真的很可以呢!

我們吃飽要離開時剛好到了晚餐的尖峰時段,果然人越來越多,還好這次有提早來,不然可能會沒有位子呢!
我覺得~竹北黃金海岸活蝦之家這家餐廳真的是很值得一直光顧的好吃聚餐餐廳!
蝦子新鮮度無可挑剔!因為都是現點然後廚房工作人員直接現撈旁邊活蝦池的泰國蝦~~吃起來就是很鮮很甜,口感又很棒!

新竹要吃活蝦料理~~一定要認明這一家喔!
他們就在新竹竹北交流道附近!
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載

『聚餐餐廳』新竹+口袋名單+火車站+小吃+海鮮+泰國蝦+美食+竹科+推薦隱藏版口袋名單

 

內用白飯吃到飽,CP值超高的新竹活蝦餐廳~

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

開吃!!!!

新竹竹北最受竹科人喜愛的美食餐廳就是這家~~~~~
這家也是我跟同事下班之後打打牙祭小酌一番的老地方,在這裡吃飯常常都會遇到竹科園區內其它家公司的熟人~~
最後變成公司跟公司間的交流飯局,根本竹科人的廚房呀!
這家黃金海岸活蝦之家,也受許多新竹在地人的喜愛,餐廳座位很多,又可以機動性調整,不管是兩三人的小聚,還是十幾二十人的宴會,通通都可以輕鬆自在地用餐.
這次是我們五個比較好的同事一起去吃飯小聚的紀錄,想說這麼美味的好餐廳,不能再藏私了,得要分享出來讓大家都知道才是,不然又要說新竹是什麼美食沙漠了.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

之前部門聚餐時,有些同事會攜家帶眷,小孩們最喜歡這裡的遊戲區了!
我發現小孩只要有溜滑梯、有伴,就可以玩得很開心了!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

我也算是黃金海岸的常客了,但還是很常被廚房旁邊的蝦池吸引.
黃金海岸主要都是泰國蝦料理,用的泰國蝦都是新鮮活跳跳~
所以他們有兩個大蝦池來存放產地直送的泰國蝦.
蝦子在裡面游來游去,想要吃最新鮮的活蝦料理,市區這家黃金海岸就能吃到!
每次我們下了班常常都已經是一般餐廳打烊時間了,能就近在黃金海岸吃到新鮮的海鮮料理,都覺得很幸福.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

這邊白飯和醬料內用都是免費自取.
吃不完打包也是自助喔,不過如果服務員有空的話,他們看到也都會主動過來幫忙打包.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦每一尾都好大隻!
有一種烤過後的焦香,用烤的泰國蝦肉質比較紮實~但是多了更多的碳香,還蠻有特色的!這道鹹香的滋味特別適合下酒!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是水煮的泰國蝦佐美乃滋.
蝦子真的要夠新鮮,水煮才不會露出馬腳!
我記得第一次到黃金海岸看到這道沙拉蝦端上桌,內心還有點小不屑:去~這樣水煮的泰國蝦也算一道菜?吃完之後,我收回內心的小不屑,是小的錯了,泰國蝦沾上美乃滋,是一種幸福的美味!而且真的要有夠新鮮的活蝦才敢將水煮的料理端上桌,蝦子的新鮮度與鮮甜滋味完全展露無遺!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦可以說是經典美味啊!
集結辣、鹹、嗆、鮮的胡椒蝦,就是標準的吮指美味!
也是我覺得到黃金海岸不能錯過的經典菜色.
夏天很適合配一杯冰涼啤酒,冬天吃完會全身暖呼呼.
他們家的胡椒調料是獨家配方,吃過就知道,真的很不一樣.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹千萬不要隨便嘗試,一試就會入坑,用奶油烹煮的斯里蘭卡沙公,真的是一道會讓人念念不忘的滋味!
沙公好大一隻!奶油醬汁又香又甜,還有附上的熱騰騰剛烤好的法國麵包.
這道料理一解鎖,我每次到黃金海岸就想要點這道奶油螃蟹.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

這道炒龍鬚菜也是很厲害的一道!沒想到吧!
龍鬚菜鮮嫩爽脆,大火快炒之下,青菜鮮甜多汁,另外他們也有高麗菜,這兩道炒青菜都很好吃!每次來用餐必點的就是炒青菜,這樣營養才會均衡.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

有時候絕對要點個燒酒蝦來補一下~
燒酒蝦裡面有人參鬚、當歸、枸杞等中藥材,再用紅標米酒下去熬煮,湯頭喝起來鮮甜味美.
因為有紅標米酒的關係,湯是越煮越甜,不同時間喝起來有不同的層次!
而且不要以為蝦子在裡面熬煮就會變柴,蝦子每一隻吃起來肉質不僅有酒香,還很Q彈,這就是新鮮活蝦的厲害之處.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

如果要洗手,不用刻意到洗手間,用餐區周圍就有洗手台的設置,也是餐廳很貼心的地方.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

每次來黃金海岸聚餐都吃好滿足,真的沒看過一家餐廳像黃金海岸這樣,道道都是經典無雷的菜色,難怪提到新竹美食或是竹北聚餐餐廳就讓人想到這家黃金海岸活蝦之家.

黃金海岸活蝦之家
官網: http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

本篇文章嚴禁轉載

[新竹餐廳] 大遠百商圈聚餐推薦,在地人推薦海鮮,新鮮又美味,環境乾淨寬敞舒適!竹北活蝦特色料理

 

竹科人最愛的聚餐地點,新竹美食餐廳推薦

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

之前心血來潮,跟老公到漁港買了一堆海鮮回來煮,其中最讓我期待的就是那一大袋的泰國蝦,打算做一道胡椒蝦、一道麻油蝦,我自恃廚藝還算不差,誰知道居然搞砸了…,經過這一次我才知道原來泰國蝦的烹調難度很高耶!首先它的殼很厚,所以調味很難入味,而且熟度不好掌控,一不小心就像我這樣,味道沒煮進去,裡面蝦肉又煮太熟,吃起來又乾又沒什麼味道,整個殘念…

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

越吃越讓我想念我最愛的活蝦餐廳,於是就拜託老公要帶我去吃,沒想到老公很誠實地回我,沒錯!吃泰國蝦還是要去「黃金海岸活蝦之家」才行啦!讓我覺得又好氣又好笑。
我在新竹最愛的海鮮餐廳「黃金海岸活蝦之家」,位在竹北市區大遠百附近,是一間已經營數十年的老字號美食餐廳,交通方便,靠近竹北交流道,設有自家停車場。自從跟著老公搬到新竹發現有好多美食餐廳,但我覺得海鮮餐廳大部分都大同小異,只有這家黃金海岸之家讓我回訪超過三次,真的覺得好吃之外,活蝦很新鮮還有很多不同特色口味,我跟家人都很喜歡,老公的同事們也都很常來這裡聚餐,是新竹在地人很推薦的餐廳之一。

餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

每次來黃金海岸真的有一種度假的感覺,外觀老闆特別規劃了幾棵椰子樹,還有竹子裝飾的建築,雖然位在市區,卻有來到海邊度假的氛圍,餐廳的招牌很大很顯眼,有自己的停車場真的是老公最開心的事情,每次出門都在找停車位真的好累,車位數也很多規劃得很不錯,難怪老公每次來這邊吃飯心情都特別好!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

前幾次都是天色已暗才過來用餐,完全沒發現老闆在庭院的巧思,種植了很多景觀植物,整體風格很自然純樸,在無障礙空間的規劃也有考慮進去,感覺下次再帶長輩一起過來用餐也完全沒問題,很貼心。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我最喜歡的海鮮就是蝦子,看到門口一整排不同的活蝦料理,就已經開始流口水了啦!之前幾次都是兩三個人來用餐,今天加上老公的同事有六個人,所以可以選擇更多不一樣的菜色了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家的料理都是現撈現煮的,餐廳內設有活蝦池,用活水讓蝦子保有最新鮮的品質,泰國蝦也是特別挑選過的,每一隻大小都有一定的水準,一點也不輸我們在漁港買的泰國蝦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

店內還設有兒童遊戲區,每日定時消毒,旁邊也有消毒酒精還有注意事項,很推薦有孩子的爸爸媽媽們,餐廳有遊戲區其實是給家長的福音,可以放心的跟朋友聊天聚會,不用擔心孩子沒地方玩了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

第一道上來的是檸檬蝦,其實我前幾次來吃的時候也有點這道菜,我覺得很特別很喜歡,這道菜要起油鍋先將蝦子炸過,我覺得很麻煩,所以在家裡也沒有嘗試做這道,檸檬蝦的口味很下飯,天然檸檬調配的醬料配上蝦子本身的鮮甜,完全不會衝突而且很搭。
新鮮的蝦子很好剝殼,每隻蝦肉都超飽滿,配上酸酸甜甜的醬汁,真的會不小心一碗飯就吃光了,吃了還想再吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

再來下一道蝦料理是胡椒蝦,黃金海岸的招牌料理之一,服務人員一開始有特別介紹胡椒是獨家配方,其實我本來沒有很喜歡胡椒口味的餐點,但他們家的胡椒蝦的鹹度跟辣度都恰到好處,很意外我覺得是順口好吃的唷!

這道菜我原本以為不難,所以就去超市買了胡椒蝦的調味包,自己用炒鍋炒熟蝦子再加調味包,誰知道炒起來完全不一樣!超市的胡椒蝦調味包整個都是胡椒的味道,調味也偏鹹偏重,整個蓋過了蝦子的鮮美,而黃金海岸的胡椒蝦用的是獨家配方,胡椒香醇不嗆辣,鹹度適中,吃起來甘醇鮮美,真的是不比較就沒有傷害耶!而且要讓調味完全入味到蝦肉裡面真的很有難度,自己在家真的不要輕易嘗試。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦,簡單在蝦上抹上粗鹽下去碳烤,這樣的料理方式,讓泰國蝦的清甜完整保留住,可以吃到最原始的風味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了蝦子我們還另外點了鹽烤鯖魚,帶有一點碳香,跟鹽烤蝦的料理方式一樣,最簡單也最能知道食材有沒有新鮮,看著老公還有同事們一口接一口,應該不用特別說明,真的就是好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有這道黃金豬肋排,黃金海岸活蝦之家雖然是活蝦專賣店,但其它料理也都很厲害,真的無雷的一間餐廳,黃金豬肋排一上菜豬肉的香氣超誘人的,表皮有一點脆脆的,每一口的肉質脆口彈牙又多汁,難怪是限定料理,真的很值得點!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後還有點了一道湯品蝦鍋,服務人員說這道湯頭是用蝦頭熬煮了8小時,完整釋放出滿滿的營養跟精華,蝦子的鮮甜加上蘿蔔香菇熬煮,讓湯的味道更有層次,喝了覺得一整天的疲憊都消失了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後再來一份清炒高麗菜,因為白飯是可以無限續加,菜色真的很下飯,大家都吃得好飽,這次聚餐人數比較多,嘗試了更多不一樣的餐點,能夠跟朋友一起吃美食聊聊天,真的是現在最開心的事情了

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

吃蝦吃海鮮真的不用特別跑到漁港,在新竹市區就可以享用這樣的海鮮美食,好幸福唷!而且再一次敬告大家,想要吃泰國蝦料理,還是到黃金海岸活蝦之家才是上策,不要像我這樣以為自己隨便煮煮就會好吃,最後浪費了一大袋的泰國蝦,嗚嗚!

 

本篇文章嚴禁轉載

『新竹餐廳推薦』市區+大遠百+高檔+聚餐+推薦+懶人包+食記+精選+澎湃的海鮮料理聚餐超滿足

 

竹北大遠百商圈海鮮餐廳聚餐推薦

今天想要分享的是一家新竹很經典的美食餐廳,也是在地經營將近30年的老字號餐廳 – 黃金海岸活蝦之家。
*************************************
美食餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw/
*************************************

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的名聲新竹人大多知道,以獨家秘方調味的各式活蝦料理聞名,還有各種海鮮、螃蟹與特色料理,餐廳座位多,環境舒適乾淨,特別適合家庭聚餐、好友小酌以及多人聚餐如慶功宴、謝師宴等等活動,餐廳還附有免費停車場,開車前往用餐也相當方便。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳占地廣大,環境優美,除了庭園造景之外還有竹製的特色裝潢,座位有分室外區和室內區,夏天在戶外區用餐還可以看到美美的夜空、街景,氛圍超棒的。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳內還有小朋友最喜歡的遊戲區,每次假日前往都會看到許多小朋友在這邊玩耍,特別歡樂!

黃金海岸活蝦之家還有一個最大的特色,那就是活蝦!他們家的活蝦料理,都是現點現撈現煮的,蝦子吃起來特別新鮮,加上餐廳特別嚴選生龍活虎的泰國蝦,個個肥美碩大,吃起來超過癮!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有一區專門的活蝦池,蝦池內的活蝦每隻都活蹦亂跳的,看了就美味!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸算是我們家蠻常光顧的一家餐廳,因為外面的餐廳大多看不到廚房,不知道環境衛生做得如何,不然就是環境髒亂到連座位區都很糟,有一次去吃一家韓國菜料理,一坐下來桌上就爬過一隻小強,嚇得我們的餐也不敢點就直接走人,從此就很少吃外面的餐廳,心裡都覺得怕怕的。
但唯獨黃金海岸讓我們吃得很放心,因為他們家不僅是座位區很乾淨整潔,廚房也是非常乾淨,而且採半開放式的設計,從座位區一覽無遺,完全經得起檢視。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

這次是因為南部好朋友來新竹找我們玩,有朋自遠方來,當然要好好招待啦!而且還有點迫不及待地想要把新竹的好餐廳-黃金海岸活蝦之家介紹給他,黃金海岸就是這麼一家讓我身為新竹人覺得很驕傲的一家餐廳。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的菜真的是每道都好吃,不誇張,真的是隨便點都無雷的那種喔!跟朋友討論時這道蒜泥蝦他很有興趣,於是我們就點了。蒜泥蝦採用乾鍋烹調的方式,這種鍋子大家應該不陌生吧,俗稱狗母鍋,也叫胡椒蝦鍋,因為可以快速傳導熱能到食材裡面,把蒜泥香和蝦子的香氣通通鎖在裡面,一上桌香氣有夠足的!吃起來蒜頭的香氣整個充斥在嘴巴裡,蒜泥下得很足,也有將味道充分融合到蝦肉裡面,新鮮泰國蝦紮實的肉質Q感,吃起來好爽快!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是黃金海岸的招牌菜喔!
之前就有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,特別香醇,百分百天然無添加,麻油蝦醬汁有蝦的香氣,蝦有麻油的甘甜,麻油與蝦子相輔相成,才成就這道經典麻油蝦,我們每次來吃都必點這道,然後要用麻油醬汁配飯才是王道,免費白飯淋上麻油醬汁超讚的,我朋友也是這樣就一碗接著一碗吃,第一次吃到真的會停不下來,太好吃太涮嘴了。
而且麻油蝦的口感,吃起來不會油膩膩的喔!雖然是用大量麻油烹調的,但是麻油溫潤甘甜,鮮味十足,鹹度也剛剛好,加上蝦子的鮮甜,一點都不會感覺油膩。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金豬肋排有時我們自己來吃都沒點到,因為這道是限量供應的,這次我是訂位的時候就先跟他們預定這道菜才能吃到。
每日限量供應的黃金豬肋排,是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本來就比較少,而且又選用肋排就更少了,所以餐廳能供應的數量也很有限。
剛端上桌的黃金豬肋排是最佳賞味時機~~
有點微酥又帶有油香的口感,超好吃的!還有濃濃的黑毛豬肉香氣!黑毛豬吃起來就是特別濃郁,而且一點都沒有豬腥味,反而有一種黑毛豬特有的甜味,以前我都會覺得骨頭一堆有什麼好啃的,自從吃到黃金豬肋排以後,我終於知道肋排的迷人之處了!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家 新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹是愛吃螃蟹的人不能錯過的喔!
螃蟹價格高,我們也不是常吃,不過既然有朋友來當然要點一隻大的才不會丟我們新竹人的臉呀!別看黃金海岸的螃蟹價格高,他們的蟹是斯里蘭卡進口的野生大沙公,跟台灣一般的沙公比起來根本King Size,一端上桌就覺得這錢真的花得超值,而且他不是那種只有殼大,肉卻只有一點點的,不管是蟹螯還是蟹身,肉都很飽滿,肉質不僅清甜,而且好新鮮!黑胡椒的香氣十足,嗆辣的口感超好吃的!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

那個蟹螯~打開滿滿都是蟹肉!這樣真的有超值!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

前面滿滿都是蝦和肉,該吃的青菜也不能少耶!
我很少在外面餐廳吃到這麼嫩的龍鬚菜!
快炒店特有的鍋氣,嫩嫩脆脆鮮甜的龍鬚菜,單單清炒就很好吃了!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

最後不免要有一道湯,我們這次點的是燒酒蝦,好喝到不行!蝦子跟中藥材意外的搭!結合在一起有一種更高境界的鮮甜。而且湯裡面還有公賣局的紅標料理米酒,湯頭是越煮越甜!這鍋裡面的中藥材都是溫補~不用擔心喝了會上火喔~

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北有很多美食餐廳!尤其是大遠百商圈這一區,這裡面黃金海岸活蝦之家是少數多年來屹立不搖的人氣老店餐廳~
我覺得跟他們多年來堅持的食材新鮮、環境整潔乾淨有很大的關係!做好這兩點,客人才會願意一吃再吃,一直都吃不膩,而且在現場享用,餐廳所營造的氣氛真的有一種很棒的氛圍,很容易就放鬆下來,盡情享受美食,盡情跟好友聊天喝酒,好吃的新竹美食餐廳,我口袋裡唯一一家竹北值得推薦的老店,推薦給大家!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

【同學會聚餐】新竹好吃的活蝦特色料理餐廳,竹北大遠百市區聚餐美食推薦,同學會大成功!

 

分享新竹聚餐首選美食餐廳!同學會大成功!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

不久前參加了一場大學同學會,辦在新竹一家很有名的海鮮餐廳,先說這家餐廳的菜色可真好吃!吃完之後我一直意猶未盡,趁著現在對他們家的美味還記憶猶新,就趕快來分享一下這家在竹北的美食聚餐餐廳吧!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說起來這次辦同學會可是一波三折,首先要讓每個想參加的人都來幾乎是不可能的,光是同學會的日期就橋了很久,再來就是地點,人多的話很多餐廳根本沒辦法接,還要考慮到大家來自各地,上網做了很多功課,最終選定了交通方便的新竹餐廳,畢竟離母校近一些大家也比較不會有意見,說來奇怪,我一po出地點選定了竹北的黃金海岸活蝦之家,很多本來沒空的同學突然又有空了耶!果然辦同學會選擇一家好餐廳還是很重要的呀!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我會選定黃金海岸活蝦之家,一開始是看中他們家的菜色看起來就好好吃,再仔細研究一下,發現他們餐廳也很大,座位多,超適合像我們這樣的大型同學會,而且還有兒童遊戲區,大多數同學已經成家立業,想要攜家帶眷來參加也完全沒有問題!還有一點就是餐廳附設免費停車場,就在餐廳後方,實在太完美了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

讓我自誇一下,一進到黃金海岸活蝦之家我就覺得這個地點選得真好,我是住林口,開車過去不過一小時,竹北交流道下去之後很快就可以找到餐廳,到了餐廳直接停在餐廳的停車場,也不用找車位,這感覺真的很好!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

餐廳外觀很氣派,大部分都是用竹子裝潢的,很有度假的氣氛,餐廳裡面很大又很涼爽,環境也非常乾淨,而且不只是座位區乾淨,就連廚房、活蝦池與廁所都是非常整潔的,他們的廚房還是半開放式,看了就覺得很安心!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

兒童遊戲區看起來小小的,不過有帶過小孩的都知道,小朋友只要有伴,隨便給他一塊空地也可以玩得超開心!爸爸、媽媽們就可以好好吃飯聊天了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這邊是自助區,餐具紙巾很齊全,還有免費供應的白米飯與特調醬油、芥末,吃不完想打包的話也可以自己拿餐盒打包,連這個區域也是維持得非常整齊乾淨。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我還發現一個非常貼心的地方,因為吃海鮮活蝦料理,一定需要動手剝蝦,所以店家在用餐區的周圍都設置了洗手台,不管是用餐途中或是小孩從遊戲區回來都可以就近洗手,不用再跑到洗手間

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這一次我們用餐的人數比較多,所以訂位時先跟他們訂了兩桌的套餐,價格會比較划算,然後再看人數加點一些菜,上菜之後擺滿桌子真的超壯觀的!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道燒酒蝦是我非常喜歡的一道,湯中充滿了蝦的鮮味,還有濃郁的米酒和中藥香氣,湯頭甘甜濃稠,一碗接著一碗喝還會有點微醺感,如果是開車前往用餐的朋友可要注意一下喔。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

湯裡的中藥材包括人參鬚、枸杞和當歸,讓湯頭的口感和味道特別好,有點溫補的感覺,以後冬天,我又多了一道可以選擇的湯品,既暖心又暖胃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這一道看起來就超厲害的黑胡椒蟹!這道菜一上桌就讓我們大吃一驚,螃蟹也太大!黑胡椒醬也太香了,本以為只會吃到黑胡椒的味道,沒想到黑胡椒的香氣與蟹肉的細緻口感完美結合,在口中爆發出美妙的滋味,黑胡椒的嗆辣感恰到好處,醬料裡面滿滿是螃蟹的鮮甜,有吃辣的朋友一定要來試試這道菜,一口黑胡椒蟹配上一口啤酒,真的是無比過癮!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦非常推薦口味比較清淡的朋友或是小朋友,這道料理使用最簡單的鹽烤方式,蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴,能完美地襯托出蝦子本身的甜味,品嚐到蝦子最原本的鮮甜口感喔!幸運的話還會剝到有蝦膏的蝦子,就是那種紅頭母蝦,紅紅的蝦膏超級美味,可不要以為蝦頭不能吃都丟掉了,浪費了極品珍饈呢!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道檸檬田雞雖然我自己一開始不太敢嘗試,但同學們吃過後都讚不絕口,所以我才嘗試看看,田雞炸得酥脆,再搭配酸酸甜甜的檸檬汁,整體非常清爽,田雞雖然就是牛蛙肉,但吃起來真的就像土雞肉一樣,細緻又多汁,讓人忍不住多吃幾口,從此我也愛上了田雞肉。
不過沒去皮整隻煮湯浮在上面的那種還是先不用了,謝謝。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道檸檬蝦也是大受歡迎!檸檬的清新酸香與蝦肉的鮮甜完美結合,真的是一絕,這道菜讓人品味出店家在料理上的用心,一般來說,有些活蝦料理的蝦殼會有味道,但是剝掉殼後蝦肉卻沒什麼味道,但這裡的活蝦料理每一道都很有味道很入味,既能吃到活蝦的鮮甜,又能吃到獨家的調味,兩者完美融合,這才是最道地的活蝦料理呀!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦這道菜非常考驗師傅的功夫,火候是關鍵。麻油如果加熱過度會變苦,但這道麻油蝦的特色就在於麻油的香濃與蝦子的鮮甜完美結合,完全不用擔心有麻油煮過久的苦味,鹹香的麻油醬汁還非常適合配飯,要不是桌上菜太多,不然真的想來個十碗麻油蝦飯。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦,蝦子上沾滿了蒜泥,味道非常濃郁,經過狗母鍋高溫烹調,蒜泥一點都不辛辣,裡面的蝦肉也超級入味,吃上一口,滿滿的是蒜香與鮮香,蒜香充斥在口中,整個香氣與鮮甜的口感超滿足,黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦!蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實,一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿!!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

時間過得真快!我們用餐結束後,天已經黑了。這次的同學會非常成功,看到同學們臉上滿足的表情,真的非常開心。
大學畢業後,大家各奔東西,都非常忙碌。每次相聚都是我們好好聊天、回憶大學時期點滴和分享進入社會後狀況的寶貴機會。今天餐廳的整體表現令我非常滿意,不僅適合家庭聚會和同學會,也非常適合公司慶功宴等活動。特別是愛吃蝦料理又希望找到正港新鮮食材的朋友,這裡絕對是首選。

最後分享這家新竹竹北聚餐美食好餐廳的資訊
官方網站:黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位電話:03-5509966

 

 

本篇文章嚴禁轉載

(竹北活蝦) 黃金海岸活蝦之家+聚餐+家庭+親子餐廳+新鮮活蝦大餐超棒的!

 

黃金海岸活蝦之家│在竹北市區也能享用到和漁港一樣現撈現煮的海鮮大餐!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐吃飯不得不提到這間專吃活蝦海鮮的正宗老店【黃金海岸活蝦之家】
大概是我們家有愛吃蝦的基因,只要是蝦子!!不管是龍蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦,只要是蝦~我們全家都超愛~而新竹好吃的海鮮餐廳,我們首推這家【黃金海岸活蝦之家】~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】離竹北交流道很近,對面就是新竹運動公園,附近還有新竹大遠百,是新竹竹北這邊美食餐廳的一級戰區,即使近年來附近開開關關了許多大型的聚餐美食餐廳,但是【黃金海岸活蝦之家】似乎一點都不受影響,還是一樣經常高朋滿座,尤其是尖峰時段最好先訂位之後再前往,以免撲空喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】還有專屬停車場,就在餐廳後方,非常方便!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了免費停車場之外,【黃金海岸活蝦之家】還附設有兒童遊戲區,這裡不僅是小孩的天堂,也是我們大人的天堂,因為小朋友都跑到遊戲區去玩了,大人們就如置身天堂,輕鬆愉快吃大餐啦!
遊戲區雖然不大,但是設施還算齊全,安全措施也有做好,餐廳也會定時消毒整理,疫情之後麥當勞幾乎都取消兒童遊戲區了,現在可以邊吃飯邊玩的餐廳就剩【黃金海岸活蝦之家】了,每次帶兒子來都玩到不亦樂乎。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,還是要吃這種現撈現煮的才新鮮,一般吃海鮮餐廳大多會想到去漁港,價格較實惠又新鮮,但是【黃金海岸活蝦之家】的獨到之處就是他是一間泰國蝦活蝦的專賣店,各種獨家秘方調味的活蝦料理,不是在其他地方可以吃得到的,【黃金海岸活蝦之家】在食材品質方面也有其獨到之處,餐廳內就設有活蝦池,只選用品質優良的泰國蝦烹調,還有半開放式的廚房,等待的時候都可以看到他們現點現撈現煮,超級新鮮。而且餐廳與廚房都維持得相當乾淨整潔,因此我們好幾年前來吃過一次之後就愛上這裡了~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦是他們的招牌料理之一,也是吃活蝦餐廳的一道經典菜,店員有說他們的胡椒是獨家配方,其他地方吃不到的,果然一吃就難忘,胡椒不會太嗆辣,更多的是誘人的香氣,裡面應該也加了許多其他的香料,搭配新鮮活蝦的鮮香,真的是此生必吃的一道,而且真的只有這家【黃金海岸活蝦之家】的胡椒蝦有這樣迷人的香氣喔。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】除了活蝦料理之外,其他種類的菜色也一點都不馬虎,像是這道檸檬田雞我就覺得很有特色,田雞肉處理得很乾淨,肉質清甜無腥味,搭配酸甜感的檸檬醬汁再加上蔥花的香氣,讓人忍不住一口接著一口,是很值得推薦的特色料理之一。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且這道菜也特別適合配飯,檸檬醬汁酸酸甜甜的意外跟白飯很搭,加上【黃金海岸活蝦之家】內用白飯是無限量供應的,每次我都靠這道菜吃了好幾碗飯!偷偷說,這次我們沒有點的檸檬蝦與麻油蝦,也是名副其實的白飯殺手呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是我兒最愛,這道就是水煮活蝦,沒有特別調味,剝殼之後沾上一大坨美乃滋,甜甜的滋味,吃得到活蝦的鮮甜,是最原始的美味,小朋友特別喜歡!我的話會到醬料區去調芥末醬油來沾,不同風味也非常好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我個人特別喜歡加入中藥材燉補類的湯品,【黃金海岸活蝦之家】的燒酒蝦便是我心中十大好湯排前幾名的,雖然這道燒酒蝦只有加入人參鬚、當歸和枸杞來提味,沒有很濃郁的中藥味,但是用紅標米酒去熬出來的活蝦湯頭,那滋味真的是頂尖,中藥材的提味恰到好處,喝起來甘甜順口、沁入心脾,一開始湯頭酒味會比較濃,如果不愛酒味可以多滾一下,到最後湯頭會超級甜,也沒什麼酒味了,連小朋友都可以喝,而且即使滾了很久的蝦子,蝦肉一樣彈牙好吃,耐煮肉質緊實也是泰國蝦的一大特色!

 

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

特別要提醒大家,【黃金海岸活蝦之家】特別在假日晚餐時段可是經常客滿的喔!若是有想要前往聚餐吃飯的朋友,建議先打電話訂位:

****************************************
【黃金海岸活蝦之家】
訂位專線:03-5509966
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:http://www.goldencoast.com.tw
****************************************

最後感慨一下,其實竹北【黃金海岸活蝦之家】餐廳的這個區域以前還沒有這麼多餐廳,自從附近開了新竹大遠百之後,附近的聚餐餐廳就像雨後春筍一樣紛紛冒出來,大多餐廳的價位也真的不低,裝潢是都很漂亮,但是吃的東西就真的還好,果然大部分餐廳也都撐不了一兩年,關了又開,開了又關,能像【黃金海岸活蝦之家】這樣屹立不搖的美食餐廳真的很少,果然開餐廳真的是不簡單呀!也是這樣特別覺得我們新竹有【黃金海岸活蝦之家】這樣用心經營的美食餐廳真好!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

《新竹餐廳推薦》竹北+大遠百+美食+聚餐+熱炒+活蝦+特色料理+海鮮餐廳老店,聚餐好地方!

+新竹美食餐廳推薦!每一道都好好吃

 

新竹之行來啦!這可是老公第一次帶我到新竹玩呢!
上週和老公計劃了一個小旅行,台灣說大不大,說小也不小,一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了,這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過,正巧老公的公司有給他住宿的優惠券,所以很快就訂好了新竹的老爺酒店,呵呵!可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦!
為了這次旅行,我特地上網查了飯店旁的美食,老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳,有很多都是網友大力推薦的餐廳,想說可以選一家氣氛好的地方,享受兩人甜蜜的時光。
結果,沒想到當天老公突然改變計劃!原來他之前到新竹洽公時,就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳,非去不可!這時候,我才忍不住抱怨一句,為什麼不早說呢?害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦!
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳,而且還有大沙公螃蟹,我的怒火立馬消失得無影無蹤,本人超愛海鮮的,既然有活蝦海鮮,什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】,我也是吃了才知道他在當地很有名,儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢!
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後,先享受了一下老爺酒店的設施,他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用,很不錯!我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了,反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到,一直待到下午小睡了一下之後才離開。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦!
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近,旁邊就是新竹運動公園,還有竹北大遠百,環境非常好,是很熱鬧的地段。
在路上,我整個人超期待,一邊滑手機看網友推薦的料理,看到口水直流,每一道都好想吃喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家餐廳充滿南洋風情,氣氛真的很棒!連桌椅都是竹製的,超有特色。旁邊還有自助區,餐具和醬料都是自取,最讓人開心的是白飯無限量供應!
而且幸好我們去的時候還有位置,不過晚一點人就越來越多啦!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池!這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦,現撈現煮,超新鮮!
聽店員介紹,他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的,新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說,不僅殼好剝,肉質還特別紮實Q彈,超級美味!

新竹親子餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

去上廁所的時候,竟然發現這裡有兒童遊戲區!也太親子友善了吧!難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭,原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊!
而且,我發現他們規劃得很用心,牆壁上都貼了防撞墊,真的是非常貼心的設計呢!

這次吃到超滿足,簡直飽到天靈蓋!雖然我們只有兩個人,但每道料理看起來都好好吃,真的是超難克制!最後還是點太多了,只好打包回飯店,當做宵夜繼續享用,真的好爽快!那天就是早餐不吃吃飯店早午餐,午餐不吃吃黃金海岸午晚餐,晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶,超級放縱的啦!

沙拉蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹沙拉蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

我特地點了一道沙拉蝦,想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦,直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮,殼超好剝,完全沒有腥味,還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬,真的是超級好吃!喜歡吃泰國蝦原味的朋友,強力推薦這道菜!

蒜泥蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦,最後還是選了蒜泥蝦,因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時,我真的驚呆了,這蒜泥也太豪邁了吧!哈哈,感覺像是蒜泥不用錢似的,滿滿地鋪在蝦子上,真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁,而且蝦子很入味,充分燒過的蒜泥一點也不辛辣,有的是滿滿濃郁的蒜香,這道菜真的超好吃!到現在看著照片,彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢!

黃金豬肋排-黃金海岸活蝦之家

點菜時,店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點!聽說這是用黑毛豬的肋排製作的,由於數量有限,每天限量供應。我們幸運地比較早到,所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩,肉質多汁,剛上桌時還滋滋作響,讓人食指大動。不過吃的時候要小心,油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃,因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁,真的非常推薦!

新竹奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

點餐時,我看到隔壁桌點了奶油螃蟹,看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包,不僅能吃螃蟹,還能用麵包沾醬汁吃,一蟹兩吃的概念!

奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

店員還告訴我們,他們用的是進口的沙公,難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁,醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃,這醬汁裡全是精華,不吃完真的太浪費了!

新竹奶油螃蟹-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

螃蟹的蟹肉非常飽滿,不像平常吃螃蟹一直在吐殼,吃不到什麼肉,在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃,我的天呀!這也太幸福了!總之,這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔,非常值得一試的美味料理。

新竹蝦鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還點了一鍋蝦鍋湯,還有另一道燒酒蝦湯可以選,不過等等吃飽還要開車回飯店,就先不點燒酒蝦了。

新竹海鮮火鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

別小看這鍋湯,它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時,再加入蘿蔔和香菇,不僅有蝦子的鮮味,還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜,真的非常好喝!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區,超方便也超貼心的!畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手,而且吃蝦的話,真的不要等老公剝,自己動手剝比較快也比較好吃喔!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步,消化一下之後才回飯店去,雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜,但吃到黃金海岸真的感覺很幸福!沒吃到的餐廳就當作是口袋名單,等下次去新竹時再去品嘗囉!

黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.大遠百.運動公園旁)
網址:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

本篇文章嚴禁轉載

(2024新竹餐廳)美食+特色+景觀+大遠百商圈+新鮮+海鮮+活蝦+竹北令人難忘的特色餐廳!

大受老饕喜愛的新竹海鮮餐廳分享

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

今天我要跟大家分享一家我超愛的新竹特色餐廳!網路上都說新竹是美食沙漠,不知道是哪來的謠言,在我看來新竹可是個美食天堂,從平民小吃到高檔餐廳,新竹的選擇簡直多到數不清啊!
今天就先來介紹這家我的口袋名單,美食5排行第一位的「黃金海岸活蝦之家」啦!這家餐廳也是新竹竹北超級有名的聚餐熱點,不但有許多美食部落客力推,而且鄰近新竹科學園區,許多竹科人都固定在這邊聚餐、談公事,絕對是不能錯過的美食勝地!
黃金海岸活蝦之家
地址在新竹縣竹北市福興東路一段228號(就在新竹運動公園前)
網址是 http://www.goldencoast.com.tw
營業時間是週三到週五下午3點到晚上12點,週六和例假日上午11點到晚上12點,每週一二休息(不過如果遇到國定假日還是會照常營業,休息會延後一天)喔!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到活蝦餐廳,全台有很多間,而且大多是叫什麼什麼海岸的,不過想吃最正宗的活蝦料理可不要走錯了,就我吃過的好幾家活蝦餐廳比較起來,還是這間黃金海岸活蝦之家最最最好吃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我朋友說這間餐廳他最愛的就是這個兒童遊戲區!哈哈,我完全同意!有遊戲區的餐廳真的是爸媽的救星啊!特別是像我們這樣有兩個小孩的家庭,每次去餐廳吃飯,一下要管哥哥、一下要管弟弟、一下兩個就給我吵架,這時候有遊戲區,簡直是天賜的福音!
小孩們有地方可以盡情放風、盡情玩耍,還可以互相交流,分享彼此間的話題!畢竟,大人有大人的社交,小孩們也有小孩的社交嘛!這樣大人們可以安心享受美食,而小朋友們也可以玩得盡興,雙贏啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,新鮮就是一切!而黃金海岸就是最新鮮的活蝦餐廳!
在餐廳半開放式的廚房旁邊,可以清楚看到兩座活水蝦池,裡面就是活跳跳的泰國蝦在自由自在地游泳呢!在用餐時一邊就可以看到廚師從蝦池撈起活蝦烹調,現煮現炒,這口感和滋味完全不是冷凍蝦可以相比的!
還有,一眼望去,他們的廚房空間也是非常乾淨衛生,食安做得相當好!這樣,大家當然吃得安心、放心又美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

要提醒大家,如果人多的話來之前最好先訂位喔,因為黃金海岸可是新竹超級熱門的餐廳,特別是晚餐和宵夜時段,人潮湧動是再正常不過的了!
還有,這裡的餐具都是自取的,而且白飯全時段都是免費無限供應的,這可是超級貼心的服務呢!還有如果來這邊吃飯,看到琳瑯滿目的菜色一不小心就點太多也別擔心,餐廳都會在旁邊的自取區準備好打包用具,大家可以輕鬆自在地打包美食,他們家的菜帶回家再加熱一樣美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸絕對不能錯過的就是他們的蒜泥蝦啦!每次來我都一定會點這道蒜泥蝦,因為我超愛台式的濃郁蒜味!而且他們給的蒜泥可是超級大器呢!濃濃的蒜頭香氣簡直是超級開胃!每一口都是滿滿的幸福感呢!
更重要的是,他們的烹調方式超級入味,吃起來口齒留香,真的是讓人欲罷不能呀!這麼美味的蒜泥蝦,再怎麼形容都無法表達,一定要來親自品嚐才知道啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是我非常推薦的,麻油溫補,適量攝取麻油對身體真的很有益喔!而且,他們家的麻油還是自家提煉的,非常的香醇,用麻油炒過的蝦子,醬汁裡面也是滿滿的鮮蝦香氣,內行的都知道要用這個醬汁來拌飯吃,每一口都是鮮濃甘醇,太享受了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的湯品有兩種選擇,分別是燒酒蝦與蝦鍋,兩道我覺得都很讚,這次我們選擇的是燒酒蝦,是用正港紅標米酒煮的燒酒蝦呢!而且湯裡還加了一些中藥材,喝起來超級甘甜又超好喝!
你知道嗎?裡面的泰國蝦每一隻都肥美飽滿,而且有著濃濃的米酒香氣,肉質鮮美又紮實!想想初春的晚上還是有些涼意,喝了一碗燒酒蝦,整個人都暖呼呼的,真是太幸福了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

哇哇哇!最後不能不介紹的還有大人小孩都愛的奶油螃蟹呢!這可不是一般的小隻螃蟹喔!他們用的是斯里蘭卡進口的野生大沙公,真的好大一隻!比我們家弟弟的臉還要大,而且野生大沙公的蟹肉可是多得驚人啊!
再沾上香甜可口的奶油醬汁,味道真是絕了!小孩們也超愛把奶油螃蟹醬汁淋在白飯上,說像是奶油燉飯一樣美味!而且奶油螃蟹還會搭配一籃烤得外酥內軟的法國麵包,這也絕對是要沾著奶油醬一起享用的喔!吃起來又是另一種感覺!不管是用蟹肉、白飯還是法國麵包,只要沾上奶油螃蟹醬汁就是美味到不行!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這裡的用餐區又寬敞又通風,我覺得在這裡聚餐非常舒適愜意!小孩有空間可以盡情玩耍,玩得盡興,大人們則可以盡情聊天享受美食,真是太棒了!
所以,身為新竹人,絕對不能錯過這家黃金海岸活蝦之家!特別是如果有親朋好友來新竹玩,帶他們來這裡吃活蝦大餐,絕對會很有面子!新竹絕對不是美食沙漠,這裡有著太多太多美味等著大家發掘啦!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

(新竹餐廳推薦)外帶+美食+聚會+美味+活蝦+海鮮+聚餐+竹北最好吃泰國蝦大餐分享~

 

新竹竹北大啖泰國蝦和螃蟹~好療癒!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

剛過完年放完長假之後,回到公司總是會有一段忙碌的高峰期,把年假停擺的工作慢慢重新步上軌道,最近總算回到原本正常的節奏,通常這個時候就是要來場聚餐活動啦!有點像是辦春酒的概念,用美食來療癒同事們疲憊的身心!
我們公司聚餐常常都會訂這家新竹竹北的”黃金海岸活蝦之家”,最大的原因當然就是他的料理超好吃的,再來就是座位很多,我們公司十幾二十個人訂位聚餐都沒有問題,而且還附免費停車場,非常理想!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

這次聚餐特別拍了一些照片分享這家不能錯過的竹北必吃老字號美食餐廳!黃金海岸活蝦之家就位於新竹運動公園對面,就在新竹大遠百附近而已!這附近有蠻多很不錯的餐廳,算是大型聚餐餐廳的熱門地段,而黃金海岸絕對是其中最不能錯過的美食!
而且要注意,這家黃金海岸活蝦之家餐廳僅此一家,別無分號,大家一定要記得不要跑錯地方喔!

千萬不要錯過的黃金海岸活蝦之家!
官網:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.新竹大遠百.運動公園旁)

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

那天一到黃金海岸,門口看起來好像沒什麼人,心裡覺得奇怪,以前人潮都是滿到外面都坐滿,難道疫情真的有影響?後來走進去才發現,原來是那天低溫特報,所以大家都在裡面取暖享受美食呢!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

一坐下來點餐的時候就可以聞到熟悉的香味一陣一陣飄過來,他們的料理香氣實在太誘人了啦!害我每次來都忍不住點很多菜,還好公司人多,點再多也都可以清盤吃光光,人多的好處就是可以點很多道菜,吃到很多不同的口味。
而且這次超幸運!有點到每天限量的黃金豬肋排~~~~~

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

就是它!每日限量供應的黃金豬肋排!黑毛豬的豬肋排經過獨家的調味之後再炸過,外酥內嫩,肉質多汁,真是讓人回味無窮的美味!強烈建議上桌就先品嘗!趁熱吃,口感更佳!有一次我們聚餐比較晚,這道就已經賣完了,還問老闆為何這道菜要限量供應呢?才知道因為這是使用黑毛豬肋排製作的,而黑毛豬的數量本來就比較少,市價也較高,因此每日供應量有限,要點到就得視當天運氣囉!
有人問我,黃金豬肋排和一般豬肋排有何不同?我覺得黃金豬肋排的豬油香氣更濃郁,肉質部分則沒有一般豬肉的腥味,吃起來有一種獨特的甜味,非常迷人。如果有機會的話,一定要來品嚐這道限量供應的黃金豬肋排!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

說到活蝦餐廳,我覺得最經典的就是用這種鐵鍋做的料理,也就是蒜泥蝦與胡椒蝦,而黃金海岸做這兩道菜又特別道地,獨家調味加上新鮮活蝦,每一支蝦都很有味道,而且熟度剛好,蝦肉不會乾乾的也不會軟爛,剛剛好脆口彈牙又多汁,我非常推薦胡椒蝦!他們的胡椒粉也是獨家秘方,吃起來香氣十足,辣度也剛剛好,不會蓋過蝦肉的鮮美。不過如果喜歡吃泰國蝦,又不敢吃辣,那可以考慮點他們的蒜泥蝦,也是非常好吃。

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦!這道也是超經典,人稱白飯殺手,對了先說明一下,他們家內用的白飯是免費自助的喔,盛一碗白飯再淋上香濃的麻油蝦醬汁,真的超級好吃,每次聚餐有新同事都會教他這樣吃,每個人吃了之後無不驚豔的,而且麻油也是很好的溫補食材,以我們公司的操勞程度真的很需要為同事們好好補補。

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,麻油的品質自家嚴格把關,他們的麻油確實超級香,而且吃起來也不苦,醬汁濃郁、搭配白飯又不膩口,跟泰國蝦肉質也是絕配!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

還有這道沙拉蝦,別看他簡簡單單,這種活海鮮簡單的水煮是最美味的,喜歡泰國蝦原汁美味的人,絕對不能錯過這道必點菜。水煮是最簡單卻也是最考驗新鮮度的料理方式,只有足夠新鮮的食材,才能以水煮的方式呈現原汁原味。水煮的泰國蝦沾上沙拉醬,鮮甜的滋味,絕對讓人欲罷不能!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

還有這道奶油螃蟹,這是我的最愛!雖然這樣說很對不起其他活蝦料理,不過他們家的奶油螃蟹真的超強!使用的是野生大沙公喔!一隻螃蟹就是一大盤!特別是它的蟹螯,完全可以想像野生沙公在野外戰鬥的英姿!
店員說這些螃蟹是從斯里蘭卡進口的喔!不然很難找到這麼大隻的沙公了!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹還會搭配一籃現烤過外酥內軟的法國麵包,這麵包可是絕配啊!奶油醬汁實在太美味了,絕對不能浪費,一定要搭配法國麵包一起享用!這道美味令人難以忘懷!而且不用客氣,一定要大方地沾很多很多醬汁才好吃喔!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

蟹螯一打開,那紮實飽滿的蟹肉絕對不是在開玩笑,這隻大沙公真是超值得的!奶油香氣濃郁,帶著甜甜的味道,跟肉質細膩的蟹肉完美搭配,美味絕佳!
如果問我黃金海岸有什麼料理是一定要點的?我只能說,每次來按照當天的心情和口味點就好,這裡的每道料理都好吃到讓人選擇障礙發作,最好的辦法就是約上更多朋友一起來,因為人多可以一次點很多道菜,這樣就能品嚐更多種類的美食!

 

 

本篇文章嚴禁轉載