(新竹海鮮)產地新鮮直送!老店泰國蝦料理就是鮮美~極新鮮、寬敞座位多好聚餐!

 

胡椒蝦濃郁辛香!蝦肉口感紮實飽滿!新竹美食海鮮必吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北交流道附近.新竹運動公園前有一家很度假感的海鮮活蝦餐廳.
新竹其實很多美食料理,但是要找空間寬敞、座位多、料理又好吃~集各種優勢於一身的餐廳真的不多!
每次只要有好朋友來新竹找我們玩,我們想招待朋友享用美食的首選名單餐廳就是黃金海岸活蝦之家.
他們家的料理特色就是泰國蝦feat.周邊海鮮美食.
用餐區有室內、戶外,餐廳周遭有很多綠植造景,在這邊用餐真的是身心都能享受~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸有專用的停車場~~~
停車超級方便!不用因為要用餐還要苦苦的找車位.
而且停車場還離餐廳非常近!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

門口就有各種店內蝦料理的寫真~
看了口水都要流出來啦!
不同風味的泰國蝦料料理、還有黑胡椒大沙公等超級厲害的各種海鮮料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

用餐區有室內也有室外.
室外區我覺得要看天氣歐歐歐歐!!
夏天在室外區用餐還蠻愜意的~
但冬天嘛. . . . .那溫度、那風量. . . . .真的是沒在開玩笑的喔!
而且冬天在室外區用餐,料理一下就冷掉了啦!
不要小看這家美食餐廳,每年到了尾牙季、春酒季、畢業季、謝師宴等等,或是一 些工商聚餐,黃金海岸很多人都會包場訂位!
他們餐廳夠寬敞、座位也夠多.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

加上還有一些附加設備~
像是小孩會喜歡的遊樂區溜滑梯,假日周末常常都會有很多家庭一家大小在這裡用餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家廚房和蝦池的設計很酷~
是可以讓客人完全看到廚房裡面作業的設計還有可以就近看蝦池裡生龍活虎的泰國蝦.
完全不怕品質讓客人親眼看見,可見餐廳老闆對自己多有信心!
這些泰國蝦都是新鮮產地直送的,用最新鮮的狀態烹調出來的蝦料理是最美味的!
謝謝蝦蝦們讓我享用~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

隨著點的每一道料理上桌~
我在剝殼的時候~新鮮泰國蝦殼剝起來超清脆的聲音實在是太迷人啦!
我還拜託朋友拍一下剝完殼的泰國蝦有多麼的粉嫩~
新鮮泰國蝦紮實中微微硬脆的口感!好讚~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

有點檸檬蝦的話,記得一定要盛白飯!
黃金海岸有免費供應白飯吃到飽~記得要自取!
這檸檬蝦配飯真的好好吃,酸酸甜甜的檸檬Sauce,光聞到就會口水一直分泌.
酸甜不嗆的口感更是超級順口~
白飯一碗接著一碗是正常的!
泰國蝦這樣的吃法超級解膩!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

或是喜歡清淡一點的也可以來道沙拉蝦.
甜甜的沙拉醬也大受小朋友歡迎~
白灼泰國蝦沾上甜甜的沙拉醬反而更襯托蝦子的鮮美!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

每次跟不同朋友來黃金海岸用餐,我最常被問到:胡椒蝦好吃還是蒜泥蝦好吃?
OH!!!!不要問我這個問題!
小朋友才做選擇,我兩個都要~~~~~~
我說的是真的!兩種料理的風味截然不同~
胡椒蝦辣度較高,胡椒香氣濃郁.
蒜泥蝦滿滿的溫潤蒜香,鍾愛蒜頭的人吃到這道蒜泥蝦真的會非常滿足!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一定要給胡椒鳳螺來個特寫!
黃金海岸的胡椒鳳螺,用的螺是漂洋過海來台灣的嚴選品種!
特別大顆!不是夜市那種小小顆又吸不到什麼肉的螺.
這裡的胡椒鳳螺可以用竹籤把螺肉整個叉出來~又脆又嫩的口感加上胡椒辛香~完美!
這道很下酒,不喝酒也沒關係~配任何飲料都超搭!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

冬天湯一定要來一鍋~
暖暖又溫補營養的燒酒蝦冬天首推.
不要以為只是燒酒跟蝦,NO!!!!
這道裡面有老闆滿滿的用心~
裡面有溫和補元氣的當歸、枸杞、人參鬚,還有品質安全有保障的紅標米酒.
因為有中藥材一起熬煮,湯頭的鮮美更加分.
一碗湯下肚,不只品嘗到美味,暖度也十足.
湯裡面的泰國蝦更是肥美鮮甜.

黃金海岸的每一道蝦料理都有獨特的風味.
口味也跟外面一般熱炒海鮮餐廳不太一樣,我覺得應該是食材新鮮度的差異!
明明是一樣的料理,但黃金海岸的就是比較好吃.
吃飽喝足外~一併要跟大家分享一下餐廳資訊!
建議如果可以,最好先預約喔!

黃金海岸活蝦之家(新竹總店-全台唯一)
地址\新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.運動公園旁)
電話\03-5509966
官網\ http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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(新竹聚餐餐廳)竹北特色料理必吃美食!現撈活蝦料理,最正宗開業數十年的老店!

美食界最佳評價餐廳!黃金海岸活蝦之家,新竹TOP 10美食餐廳口袋名單!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

終於來到大家期待已久的公司部門季度聚餐啦!這次我們選擇了新竹市眾多知名美食餐廳中網友推薦聲量最高的老店:黃金海岸活蝦之家。新竹人應該都知道新竹有很多活蝦餐廳呢,但在這些活蝦餐廳中,真正名列前茅的只有這家位於新竹運動公園對面的正宗黃金海岸活蝦之家,這間可是已經經營數十年的老店,口味獨特別無分店,想吃活蝦的朋友務必別搞錯地方了喔!

其實一開始在挑選這次部門季度聚餐餐廳時,大家意見紛歧,有人想吃火鍋、有人想吃燒烤、有人想吃排餐等等。在眾人意見不一時,部門主管拿出一份知名美食家推薦的新竹必吃TOP 10餐廳名單,我們才發現黃金海岸活蝦之家在網路評價和美食家們的專業評比中都獲得相當高的評價。最終,在票選時黃金海岸活蝦之家以壓倒性的票數成為我們這次部門聚餐的餐廳。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

由於我們部門人數眾多,當然要先訂位啦!如果要前往黃金海岸活蝦之家用餐,如果人數較多我真心建議務必先打電話訂位,否則萬一客滿就得要在外面排隊等候,看著別人大快朵頤了。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

聚餐當天,大家陸陸續續到達黃金海岸活蝦之家,招牌十分顯眼好辨認,一旁還有附設餐廳專用停車場,很大一片停車場,大約有三、四十個車位呢!所以停車問題完全不用煩惱,在餐廳用餐都可以免費停車,結帳時跟櫃台索取停車代幣就可以了喔。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

因為我們人數較多,優點就是菜單上的每一道菜都有機會吃到,還沒上菜就可以感覺到大家都已經餓壞了,看來不只是我,很多人為了這一餐中午都沒什麼吃呢!部門的聚餐當然要給他吃個夠本啦!哈哈哈!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

在座位上就可以看到黃金海岸半開放式的廚房,這在海鮮餐廳中相當少見。之前我們部門聚餐吃過的海鮮餐廳都是廚房在裡面,看不到廚師們的料理過程。這次能夠看到這樣半開放式的廚房真的很特別,直接就可以看到料理過程,讓我們更加安心!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

廚房旁邊還有2道蝦池,裡面都是活跳跳的泰國蝦,而且每隻泰國蝦都很大隻,現場可以看到廚師現撈起泰國蝦料理,這才是真正的現撈活蝦啊!我之前也吃過幾間活蝦餐廳,在現場都沒有像這邊可以直接看到活蝦池,只打著活蝦餐廳的名號,對於這樣的餐廳我一律保持懷疑……

 

接下來馬上來吃爆海鮮料理囉!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是非常經典的一道活蝦料理,完全能吃出泰國蝦的新鮮Q彈。我們點了2盤,一上桌就被秒殺了……我只吃到一隻耶……我們部門的人戰力真的太可怕了!不過這第一隻蝦子吃起來果然很不一樣,鮮味十足、沒有腥味、肉質緊實香甜,這道只是用水煮煮熟蝦子,沒有加任何調味,蝦子的新鮮度就是好吃不好吃的關鍵啦!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

接下來的麻油蝦是我很喜歡的一道菜,店家自己提煉的麻油味道比一般麻油更加濃郁,泰國蝦完全吸飽了麻油的精華,吃起來口感非常有層次,鹹香的麻油也融合了蝦子的鮮味,餐廳的服務生教我們一個道地的吃法,就是用麻油醬汁配飯,那香氣真的讓人一碗接著一碗,欲罷不能耶。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

還有檸檬蝦也是今天的人氣王,大家吃了2盤還不滿足,主管見狀直接再加點2盤,得到大家的歡呼!清新爽口的檸檬調味,感覺再多也吃得下,檸檬的微酸滋味與泰國蝦的鮮甜相得益彰,真的是很經典的一道,絕對必吃!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

接著這道是奶油螃蟹與黑胡椒蟹,我們各點一隻,現場看起來真的超壯觀,螃蟹螯超級大,蟹肉也很多,主管說他吃過這麼多海鮮餐廳,也沒吃過這麼鮮甜Q彈的螃蟹。
我們這邊分到的是奶油螃蟹,搭配金黃色的奶油醬汁一起食用,這味道真的讓我一輩子難忘,我還用軟法麵包沾奶油螃蟹的醬汁吃,真的好好吃,醬汁收盡了螃蟹的美味精華,香滑濃郁,老闆,您能告訴我是怎麼做到這麼好吃的嗎?

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

菜色實在太多,我吃到後面整個吃開了,也不管拍照了,所以就先分享到這邊吧,只能說每道菜都好好吃,外酥內軟的鹽烤鯖魚、超級涮嘴的黃金豬肋排、經典的胡椒蝦與蒜泥蝦還有酒香濃郁香甜的燒酒蝦,實在是介紹不完,我還跟同預約了下次要自己來這邊聚餐,不然等下次的部門聚餐不知道要等多久呢!
附上黃金海岸活蝦之家的店家資訊,記得要提前訂位哦!

|| 新竹竹北 – 黃金海岸活蝦之家 ||
官網:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前面)
電話:03-5509966

 

 

 

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新竹餐廳推薦+新竹美食+新竹海鮮+新竹聚餐+竹北活蝦+讓我念念不忘的海鮮餐廳!

票選冠軍!新竹No.1美食餐廳,人越多越好吃!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

今天要介紹新竹一家特別的活蝦餐廳!
我們一群同事點了一桌十人份套餐,還另外再加點,桌上擺滿了美食,真是令人垂涎欲滴。這家餐廳非常適合多人聚餐,因為每道菜色實在都太好吃,讓我們根本無法選擇,所以每次來這裡,我們都會點多一點,以便能品嚐到所有的美食。這次點了滿滿一桌點好點滿,真是讓人一次滿足!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

這家新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,是由我們的同事們票選出來的新竹排行榜冠軍美食餐廳喔,前一天在群組投票要決定我們的聚餐餐廳時,結果大家是一面倒地選擇了這家,讓我超興奮的,因為這家餐廳是我吃過之後常常想念的一家海鮮餐廳!特別是在深夜獨自一人,肚子感到有一點點空虛的時候,特別能感受到那種離別活蝦美味已久的惆悵滋味。噢!原來這就是所謂的”剪不斷、理還亂,是離愁,別是一般滋味在心頭”啊。請原諒我突然吟詩哈哈!

先來分享一下這家餐廳的資訊
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
營業時間
週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
要注意一下周一公休,然後平常日中午是沒開的喔,假日才有午餐時段
而且開到晚上12點,所以消夜時段也可前往,知道我為何會在深夜常常想起它了吧

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸除了是一家美食活蝦料理老店,也是一間很棒的景觀親子餐廳喔!
室內室外到處都是很用心維護的造景,以竹子搭建的裝潢,一進來就有休閒度假的氛圍,心情好放鬆!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

裡面還設有兒童專屬遊戲室,把小孩丟進去之後就可以更加好好的放鬆吃美食啦!(誤)是給小孩進去玩啦!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

我們那天是下午三點多就提早到了,而且還是平日,還沒到晚餐時間,裡面已經有很多桌客人了!來過黃金海岸的都知道要避開用餐的尖峰時段,不然就是要提早訂位,不然很有可能會沒位置喔!不過這裡的座位真的很多,室內室外都有,餐廳的空間相當寬敞!即使是已經開了十幾二十年的老店,地板還是超級乾淨的,桌子椅子也是完全沒有油膩的感覺!看到他們的員工一直持續在巡視、清潔和消毒,在這裡用餐真的很放心!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

而且他們還打破了我對新竹海鮮餐廳的刻板印象,應該是全台的海鮮餐廳,通常環境真的都很髒亂,地上一定會有一些垃圾,像是衛生筷的袋子啦、用過的面紙啦、甚至還有魚骨頭之類的,更不用說看不到的廚房內場了!但這家餐廳不同,半開放式的廚房設計,就知道他們非常注重環境衛生!他們也不怕客人檢視!我覺得這樣的用餐環境才能讓人感到舒適又愉快!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

分享完環境趕快來介紹菜色吧!
我會推薦的第一道菜是蝦鍋,店員有介紹,蝦鍋的湯底是事先用蝦頭熬煮了8個小時的精華還有加入菜頭與大冬菇,每一口喝下去都充滿了回甘鮮甜的滋味,而且為了保持蝦肉一樣鮮甜,在上桌後才將蝦肉放進去川燙,以免煮太久把蝦肉的鮮甜都釋放出來湯頭裡了,這就是講究的小細節呀!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道蒜泥蝦可是我的最愛,相較於一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦,他們放的蒜泥量是絲毫不手軟,但是吃起來不是嗆辣的生蒜味喔,蒜泥與蝦子一同燒過之後反而會釋出大量濃稠甜味,味道超濃郁!超級香!我本身比較重口味,所以連沾在蝦子外面的蒜泥都會一起吃,那滋味實在太讚了!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

接下來是炒高麗菜!炒高麗菜有什麼好推薦的呢?我得說青菜要好吃還是還是得要有餐廳的火候才行,炒起來才能又脆又甜,在家永遠無法炒出像餐廳大廚那樣的火候和香氣,所以推薦要點一盤青菜喔,一方面也是均衡飲食的概念,還有另外一道龍鬚菜也很厲害喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

最後要推薦的是下酒的好料理──胡椒鳳螺!每一顆鳳螺都好大顆!螺肉是軟軟的有點脆脆QQ的口感,加上非常夠味的胡椒調味,吃起來鹹鹹辣辣超級下酒的一道,這時候當然要來一些台啤啦!胡椒鳳螺配上啤酒簡直是絕配!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

看著夜色越來越晚,現場也越來越熱鬧,有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等。我非常喜歡這間竹北充滿人情味的美食餐廳!目前,在台灣只有這一家「黃金海岸活蝦之家」,我覺得只有這家的口味才是最正宗道地的,記得不要弄錯了!推薦並分享給大家!

 

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