2023新竹美食必吃餐廳

跨年後,我就一直在看我老公到底有沒有警覺我們的結婚紀念日快要到了?
為了這個結婚紀念日,我還訂了一箱氣泡葡萄酒,如果他完全都沒有想到,那. . . . .我就一滴都不要分他喝!!!
在結婚紀念日的前一天,他還是完全沒有想起這回事,最後還是他的前世情人. . .大女兒深怕爸爸有人身安全的危機,隱晦的提點了我老公一句:爸爸. . .你是不是忘記了什麼重要的事??我老公看看大小女兒有著難言之隱的臉、又看看我,拖了很久才驚醒!!!!!!!! 結 婚 紀 念 日!!而且是結婚10周年!!!!

因為太遲鈍才驚覺,所以也沒特別訂什麼特殊浪漫的新竹海鮮餐廳,我們就到以往會招待重要親朋好友比較會去的新竹海鮮餐廳慶祝.
『黃金海岸活蝦之家』
我們一家三口都愛吃蝦,趁著結婚紀念日一起來享受大餐~

餐廳地址∥新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
電話∥03-5509966
網址∥ http://www.goldencoast.com.tw

黃金海岸活蝦之家離竹北交流道不遠,旁邊就是新竹運動公園.
餐廳還有無障礙斜坡的設置,覺得很貼心~

餐廳的旁邊就有停車場,是黃金海岸的專屬停車場,在他們店內用餐都可以停放.
不用再花時間找位置,也不用擔心找不到車位.
畢竟. . . . .是在新竹市區,停車位還是有一點難找的!

黃金海岸只有這一家~
也因為沒有提前預約,我們還很擔心會沒有位置!因為最近又是尾牙季,黃金海岸每到這種聚餐時節常常都會爆滿.
幸好今天提早到,還沒有什麼人,餐廳也有保留現場的空位.

戶外用餐區的空氣很好喔!雖然是在戶外,但因為有圍欄,也稍微隔絕了馬路的車聲人聲,但晚上太陽下山後氣溫還是會有點低,我們還是選擇在室內用餐.

戶外區有一些漂亮的造景,有一種園藝餐廳的感覺.
說起來,黃金海岸是從我們婚前就很喜歡的新竹餐廳之一,到現在已經算是新竹老牌的美食餐廳了吧?
其實我以前沒有很熱衷吃蝦這件事,大概是從小我家就不常吃海鮮的緣故吧!
是認識了老公之後,因為他極度愛吃海鮮,帶我四處品嘗~我才懂得海鮮的美味之處~

這個兒童遊戲區已經吸引不了女兒了!
當初的可可愛愛、軟軟嫩嫩的兩件小棉襖已經變兩位小少女了,老公問女兒要不要去溜個溜滑梯,還被白眼:爸比,你很幼稚耶!
連我都聽到我老公玻璃心碎滿地的聲音.

餐廳名稱內有活蝦兩個字,當然真的有活蝦喔!
我覺得以平常最常見的白蝦和泰國蝦來說,我個人比較偏愛泰國蝦.
白蝦吃起來的口感比較脆,泰國蝦肉質比較厚比較紮實,我比較喜歡泰國蝦的口感~不過相比起來,泰國蝦的殼比較難剝一些,
黃金海岸用的蝦也一律都是泰國活蝦,在餐廳內還闢有兩個蝦池暫放這些新鮮而且活動力十足的鮮蝦.

雖然. . . .結婚十周年紀念的晚餐氛圍跟我預想的不太一樣,但是. . . .這也還是大餐啦!!我這個人很容易滿足的!
這裡還可以看到廚房內的作業,看得我都肚子餓了~

如果是第一次來,可以請店員介紹他們店內的料理喔!
可以告訴店員平常的喜好請他們推薦,像我們家是不挑食~女兒也能吃一點辣,我們點餐的空間就比較大~

等料理上桌的時候,可以先去裝白飯和醬料喔!
內用的白飯是免費且無限量供應,醬料也是自取.
如果跟我們家一樣~一家都是飯桶,那可以用他們餐廳內替客人準備的小木桶裝多一點到位置上~

這裡的泰國蝦有很多種口味!
像是每次來都覺得沒點就好像少了什麼的麻油蝦,這可以說是我們全家最愛的一道.
因為我們平常吃白飯都一定要有可以跟白飯配的醬汁,這道麻油蝦也剛好很合我們家的吃飯習慣.
醬汁可以配白飯,蝦子入味又好吃!

如果小朋友可以吃辣,但又沒辦法吃太辣,蒜泥蝦我大推~
還沒上桌就先聞到香氣,彷彿就是在預告:我要來了蛤~~
只是剝完~手上的蒜味會跟著回家,哈哈!這蒜泥蝦的口味也很適合配白飯!
每次我老公吃到蒜泥蝦就會一直裝白飯!!澱粉都要過量了!

檸檬田雞也是必點,我們家每次來不是點檸檬蝦就是檸檬田雞~總之就是這兩道擇一!
酸酸甜甜的很開胃,大推!
然後再炒個青菜,這裡有高麗菜和龍鬚菜兩種可以選.
龍鬚菜是我比較推薦的,因為高麗菜平常在家會比較常吃到,龍鬚菜的火侯剛剛好,又嫩又脆又鮮喔!

我想特別推薦的是這道鹽烤鯖魚.
以前來的時候,店員有推薦過他們家的鯖魚是薄鹽,然後是來自挪威的!當時我還把鯖魚跟鮭魚搞錯!不過好像來自挪威的魚都很厲害又很肥美耶!
黃金海岸的鯖魚就是比較大尾,也會發現比較肥美,上桌都會聽到魚油滋滋滋的聲音,把烤得酥脆的魚皮掀開,就會看到多汁的魚肉~
可以擠一些檸檬,也可以沾一些胡椒~總之真的很好吃!
目前我還沒在其他家餐廳吃到比黃金海岸厲害的鹽烤鯖魚.

這道燒酒蝦就看得出老闆用料真的沒在手軟的,裡面有枸杞、蔘鬚、當歸、紅棗等中藥材,加入的米酒是菸酒公賣局的紅標米酒,湯頭越煮越甜,裡面的泰國蝦感覺都比熱炒類的還大隻,是因為蝦子在湯裡面水腫嗎??哈哈!
也不知道是不是因為有經過中藥的加持,燒酒蝦的蝦吃起來特別的厚!而且口感比較濕潤多汁~這是我們家喜歡的口感.

想要洗手,餐廳旁邊周圍就有洗手台~用餐前跟用餐後真的都要養成洗手的習慣!

室內區的暖爐是冬天的最佳良伴!
就算是那種霸王寒流來這裡吃飯,室內都好溫暖!
但也不用擔心裡面會悶熱,他們餐廳的結構是很通風的設計,空氣相當流通,在現在這種比較在意疫情的時代,就算在這裡用餐也不擔心是密閉空間喔!

吃飽喝足,回家晚上再跟老公一起開了一罐氣泡酒慶祝結婚紀念日.
兩個女兒因為不能喝酒,所以我們替她們準備了蘋果氣泡汁.
Cheers!!結婚10周年快樂!!!

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新鮮現煮熱炒的新竹泰國蝦餐廳

老天鵝啊!!這寒流也太太太太太冷了啦!!!
明明前幾天我還在穿短袖的,怎麼馬上就到要裹棉被出門的地步了~~~
天氣一冷,我就好想要去竹北這家黃金海岸活蝦餐廳喝一口熱呼呼的蝦鍋!
每到冬天,黃金海岸就會一堆人潮,不過,他們好像連夏天也很多人吼!
四季皆宜的竹北美食餐廳無誤~

新竹有很多美食餐廳推薦,不過比起西式料理,我更喜歡中式料理!
尤其黃金海岸的泰國蝦料理,都是熱呼呼現煮上桌,冬天我就喜歡吃這樣暖呼呼的食物!

黃金海岸活蝦之家是

新竹老字號的美食餐廳

在這裡用餐還不用煩惱停車位,有專用的停車場可以停放.

我們今天有比較早到,所以天色還沒暗,這也是我第一次看清楚他們餐廳周遭的景色,位在熱鬧的竹北交流道附近,他們的布置好有都市叢林感.

今天好朋友有帶一雙兒女來,這裡有小朋友最喜歡的溜滑梯,簡單的遊戲空間就可以讓小孩充分放電.

就我所知,目前黃金海岸活蝦之家只有這家新竹竹北總店.
新竹還有很多家一樣是專賣活蝦的餐廳,可不要走錯了喔!至於其它活蝦餐廳好不好吃,我也不知道~但味覺是很主觀的,就見仁見智囉!

冬天在室內用餐超級幸福的喔!

因為他們室內都會放站立式暖爐,暖呼呼的用餐好幸福,可是吃飽走到室外,真的是會瞬間清醒!!

用餐區的周圍可以自取餐具等等,還有招牌蔥花醬油和芥末也是自取.
很多沒有來過的人都不知道黃金海岸還有提供

內用白飯無限量供應

內用白飯管夠管飽,我最喜歡用他們好幾道料理的醬汁來拌飯吃!
旁邊也有簡單的洗手台可以清洗剝蝦戰績滿滿的雙手,餐廳很多貼心的設計呢!

黃金海岸的蝦子料理使用的是肉質紮實的泰國活蝦.
隨時都可以看到廚房內的工作人員忙著撈活蝦要現煮.
比起一般餐廳常見的白蝦,我也更喜歡泰國蝦的口感~

每次來這樣的熱炒餐廳用餐,我最喜歡來一罐台灣人的飲料~蘋果西打!
這罐飲料不管配什麼料理都超級百搭!

因為有小朋友,所以這次就幾乎都沒有點有辣的.
中間有一碟白色醬料的是美乃滋

這道叫做沙拉蝦

水煮的泰國蝦沾美乃滋吃,大人可能會覺得有點無趣,不過真的就是要點給小孩吃的,畢竟沒有哪個小孩可以抗拒甜甜的美乃滋.

還有另外一道是麻油蝦,在台灣冬天就是要吃一些麻油、燒酒之類的,老祖宗的智慧就是溫補,麻油蝦的香氣好令人食指大動,聽說麻油是餐廳他們自己提煉的,難怪清爽不油膩.

除了蝦料理之外,也有其他的海鮮和熱炒類,高麗菜熱炒有一種很香的鍋氣,脆脆甜甜的超級好吃!

這個鹽烤鯖魚是我吃過最好吃的

魚肉肉質肥厚,還有魚油滋滋作響耶!
皮烤的酥酥脆脆的,但精華都在魚肉內,魚肉吃起來的口感就是鮮嫩~
如果喜歡味道多一點層次的,可以擠一點檸檬汁、沾一點胡椒鹽.

這道真的就是重頭戲了

奶油螃蟹!!

我第一次想點這道的時候,以為他們用的是那種海產店常用的三點蟹之類的,店員說他們用的是大沙公,而且是國外進口的野生沙公,當下剛好隔壁桌有人點,我稍微看了一下,看到沙公的尺寸嚇一跳!因為真的好大一隻,那次點了之後就愛上了他們家的奶油螃蟹,說螃蟹真的是太太太低調了啦!

奶油螃蟹會有附餐,是一份現烤的法國麵包,上桌的時候麵包已經切好一片一片的,這個麵包就是要沾奶油醬汁,店員說他們用鮮純奶油調製的醬汁受到很多客人歡迎,也算是他們餐廳的經典菜色之一喔!
那個麵包外酥內軟,沾醬汁超級好吃的,吃起來就是甜甜的奶香.

黃金海岸的湯有兩種,一個是燒酒蝦

我們點的是蝦鍋

蝦鍋的湯頭很厲害的,先用蝦頭和香菇蘿蔔熬煮8個小時,湯頭又鮮又甜,因為有蘿蔔香菇的緣故,喝起來不會很蝦~但還是有蝦甜.
喝完暖暖的湯,整個人都會熱起來,冬天再怎樣,最終還是得來一鍋好湯啊!

黃金海岸活蝦之家餐廳是老牌的新竹美食.
在新竹就算沒吃過的當地人也都會知道這一家海鮮餐廳.
很多中科工程師和一些大學團體也都會來這裡聚餐,我就有好幾次都在這裡看到類似在開慶功宴的感覺~

不過,好吃的餐廳就是像新竹黃金海岸活蝦之家一樣,一直都會在~

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw
電話：03-5509966

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相關連結
黃金海岸活蝦之家菜單
單點： http://www.goldencoast.com.tw/foods.html
套餐： http://www.goldencoast.com.tw/foods-02.html

台灣高鐵-新竹站
https://www.thsrc.com.tw/ArticleContent/a7a04c89-900b-4798-95a3-c01c455622f4
公車資訊(5614、5615鹿場站下車)
https://www.taiwanbus.tw/eBUSPage/Query/QueryResult.aspx?rno=56140
https://www.taiwanbus.tw/eBUSPage/Query/QueryResult.aspx?rno=56150

新竹縣旅遊網
https://travel.hsinchu.gov.tw/
新竹市觀光旅遊網
https://tourism.hccg.gov.tw/index

新竹愛吃蝦的都知道這家活蝦老字號餐廳～

我最愛的兩種食物:蝦子、牛肉!
朋友約我吃飯,只要約吃牛肉或是提到吃蝦,我一定勤勞的衝一波!
特別是活蝦料理餐廳,最令我嚮往了!
在新竹運動公園附近就有一家老字號的美食餐廳喔!
竹北黃金海岸活蝦之家,是一家很令人喜歡的蝦料理餐廳.

新竹有許多海鮮餐廳,但是烹調出來的蝦料理和這間黃金海岸就是差了那麼一點!!
他們的活蝦是選用肉最多的泰國蝦,檸檬蝦、胡椒蝦是基本標配!
除了泰國蝦外,還有其它海鮮食材.

還有自家停車場,餐廳周圍和裡面也有佈景設計,吃飽還能走走散散步,很適合全家一起聚餐!享受親子時光~
商業上的聚餐也適合,他們的料理拿來招待客人也非常有面子.

以前我對於活蝦料理,都是那種有釣蝦場然後內附有廚房,大家可以邊釣蝦邊點餐,或是釣上來的蝦可以請店家代客料理.
不過黃金海岸不走這路線~在這裡只要專注吃蝦就好!
他們的料理有10幾20種,除了自由單點外,也有設計好的套餐菜單,櫃台處都可以詢問.
這邊座位裡裡外外加起來超多的!但是熱門時段還是有可能客滿,所以人數多的話還是先訂位比較保險喔!我們到的時候有好幾桌都被先預訂了呢!
竹子裝潢的懷舊感,寬敞的挑高空間,在這裡不會覺得需要正經八百的拘束著,可以用最舒服的狀態享受美食,用自在的音量聊天.

店內還有設置像是兒童遊戲區、自助取用區有醬料和無限供應免費白飯.
有訂位的話,餐廳會事先幫忙準備訂位人數的餐具,如果不夠也可以去旁邊的自取區自己取用,不用什麼都透過店員.
餐廳內也有洗手區,如果只是吃完蝦想洗個手不用特意跑洗手間,這點倒是蠻貼心的.

產地直送的泰國蝦都在蝦池內逍遙的游泳.
點的餐點也一一陸續送上,我們卻還有人未到齊,看著一道道的美食. . .煎熬無比!!!
還好沒等太久,人數終於到齊了!
這次是好久不見的國中同學想說約個時間大家一起吃個飯.
黃金海岸的菜式份量都很有誠意,5人份的料理,.6.7個人吃都沒問題喔!

上面三道料理依序是蒜泥蝦、檸檬蝦、沙拉蝦.
這三道應該是店內最常點的經典料理!
尤其最受不敢吃辣的客群歡迎.
而且我覺得在黃金海岸吃到的蝦子,比去那種釣蝦場點的蝦子品質好很多!
明顯更大隻,差不多的價格可以吃到更大隻且更多尾的泰國蝦!

蒜泥蝦的蒜味很重,但不會辣,非常的台式口味!蒜泥滿滿包裹著蝦子,蒜香很夠味,蝦子又鮮嫩,真的相當好吃!蝦子以外,蝦頭的蝦膏千萬不要錯過,

檸檬蝦酸甜好下飯,不是泰式的酸辣感,這我覺得很好吃!幾乎每次來我都會點檸檬蝦喔!

沙拉蝦沒有任何調味料烹調,把泰國蝦單純用薑片水煮,煮熟的蝦子沾上沙拉美乃滋享用,最原始的蝦甜可以在這時候享用到~

鹽烤蝦、黃金豬肋排、炒龍鬚菜、鹽烤鯖魚.
在這裡不僅僅只有蝦,水陸的食材都有~~
肋排我真的覺得很好吃!很有汁又有骨頭香.
龍鬚菜鮮嫩脆口,炒青菜也是他們家料理的賣點之一,很少有餐廳連炒青菜都讓人會回味的!
鹽烤鯖魚是挪威進口的薄鹽鯖魚,吃起來不會很死鹹,最大的賣點就是肉多!
一尾聽說重達一公斤,烤得恰到好處~肉質最鮮嫩,檸檬汁擠一點,沾一些胡椒鹽超級美味的!

奶油螃蟹用鮮純奶油烹調,醬汁甜甜的超好吃!
這道料理會有附一籃法國麵包喔,剛烤出爐熱騰騰的,沾滿融入螃蟹精華的奶油醬超好吃!
螃蟹是肉質多的沙公!
黃金海岸選用的沙公還有分大中小隻,可以依人數來選擇,重量與價格很清楚寫在菜單上,完全不會踩雷也不會令人失望~

燒酒蝦在這種冷冷的天最適合來一鍋了!
往年中秋節過後就可以感受冬天氣息,今年卻到了12月才開始有冷的感覺.
燒酒蝦喝起來超暖的!裡面又有紅標米酒還人參鬚、當歸、枸杞,最適合冬天幫自己來個溫補!
湯頭好喝又營養~喝起來相當爽口的!

喜歡吃蝦的,黃金海岸對於泰國蝦的品質非常講究,而且不管冬天夏天,這裡都有很適合的菜色料理!
場地寬敞座位多~無論是家庭聚餐或是公司聚餐都很適合囉!

◎黃金海岸活蝦之家
◎地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
◎網站: http://www.goldencoast.com.tw
◎營業時間:
週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

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竹北想吃最新鮮的活蝦餐廳就在交流道附近

美食時間到!
吃飯皇帝大~該好好吃飯的時候,就該好好的吃飯.
新竹有家很多人相約聚餐的餐廳.
距離竹北交流道很近,是老字號活蝦餐廳~
新竹喜歡吃海鮮的老饕,幾乎都是這家餐廳的座上賓.

【黃金海岸活蝦之家】
官網：點擊
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號(近竹北交流道)

在夜晚,黃金海岸的招牌非常高調.
高高的招牌在市區中非常顯眼.
他們的營業時間到晚上12點,如果宵夜時段想跟朋友聚餐吃蝦,這裡真的是不錯的選擇.

黃金海岸目前全台灣就只有這一家新竹總店,僅此一家、別無分號.
外面現在也有許多類似黃金海岸的活蝦餐廳,有些名字跟黃金海岸甚至有部分撞名,但是黃金海岸就是黃金海岸喔!
我個人吃過好幾家活蝦餐廳,最喜歡的還是竹北這家黃金海岸.

寬敞的用餐區和公開感十足的廚房.
用餐區的座位很多,完全不用擔心人多怎麼辦!夏天很推薦可以坐戶外區,還可以邊吹著微風享用美食,但現在是冬天就不太建議啦吼!畢竟新竹的風真的是吹不用錢的,還是坐在室內享受一頓溫暖美味的大餐吧!!

黃金海岸是親子友善餐廳.
餐廳外有坡道設計,如果推嬰兒車或是有輪椅需求的,都相當方便喔!
餐廳裡面還有兒童遊戲區,是大家都喜歡的溜滑梯❤
話說我也好久沒有玩過溜滑梯和盪鞦韆耶!!

黃金海岸主打的料理是泰國活蝦.
廚房區的蝦池內滿滿都是活跳跳的泰國蝦.
我自己也特別喜歡泰國蝦的肉質和口感,比較紮實,吃起來比較過癮!

這次算是小吃一頓啦!
約了兩個朋友一起來吃蝦,真的可以說是解饞耶!
也慶幸在市區就可以隨時吃到泰國蝦料理,不用特別往漁港跑!
點了幾道招牌料理,一鍋冬天必備的熱湯.
連湯都有蝦~~

剛好看到出餐區廚師準備上菜~是黃金豬肋排!
看到的時候才想到,啊!!怎麼忘記點到這一道!!!!!
想去加點的時候,店員說今天已經沒了,燈愣!我還真的忘了這個黃金豬肋排是限量的!!
好啦,至少我今天有［視吃］到.

我是真的很喜歡鹽烤蝦和胡椒蝦!
鹽烤蝦有一種炭香味,這個喜歡吃原味蝦的絕對不能錯過,單純的用粗鹽包裹泰國蝦下去烤,火侯拿捏適當,可以吃到最原汁原味的泰國蝦.
胡椒蝦可以說是基本配備了,香氣十足的胡椒,吃起來胡椒的辣味感比較重,不過很好吃又下飯,除了蝦身,蝦頭真的不能忽略,蝦頭總是會有蝦膏喔!

好大尾的鹽烤蝦!
其實我分不清楚是公蝦還是母蝦,對我來說,只要大尾好吃,就是好蝦~~~

檸檬田雞不是我們常見的雞~~
是來自美國進口的大牛蛙腿肉,牛蛙腿就是他們平常運動最多的部位,肉質真的是有夠紮實的!
用檸檬調味的醬汁是酸甜口感,很下飯.
尤其蔥花吃起來超級有香氣的~

黑胡椒蟹是後來我們加點的,現在正好是吃蟹的季節.
黃金海岸用的是野生大沙公,沙公吃的就是他的肉,蟹殼有點硬,沒關係~會有螃蟹剪可以用.
黑胡椒醬吃起來真的有點辣,可是就是會讓人想一口接著一口,裡面的蟹肉也是滿到撥開蟹殼就會爆出來!
新鮮的沙公吃起來就是讓人很意難忘!!

最後又加點了一道炒高麗菜,就是只有像這樣的熱炒店才能炒出清脆的口感,沒有其它的佐料,蒜頭、辣椒爆炒,高麗菜有點微微的辣口度,真的很好吃!

燒酒蝦的湯好甜.
裡面有中藥材又有紅標米酒,還有鮮甜靈魂~~泰國蝦!
滿滿的精華都在湯裡面,冬天最適合喝這種會讓人從心底暖起來的湯了!!
我覺得我真心是漢人!!尤其喜歡這種類似藥膳的湯頭,當歸和人蔘鬚真的是好香啊!!

最後還是有沒吃完的,這裡算是半自助式的,不用什麼都等店員~他們有時候會因為客人太多無法幫每一個有需求的客人即時服務,所以打包餐盒、塑膠袋、餐具等都開放讓客人自己自取,不過別以為這樣就沒有店員會幫忙,他們如果看到,還是會趕快過來協助的.

剛好走到停車場牽車,順便走走路消化一下,餐廳專屬的停車場就在離餐廳走出來大概兩分鐘的距離而已,只要有在餐廳用餐都可以停,結帳時跟櫃台拿停車代幣就可以開出停車場了,停車場的位置不少,目前我還沒遇過來用餐沒位置停的狀況~

竹北的黃金海岸是我目前吃過喜歡度100%的活蝦餐廳,基本上如果看我打卡在新竹市區吃海鮮,幾乎都是在黃金海岸!
分享給大家~

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新竹食材新鮮度嚴格要求的美食餐廳推薦

新竹有一間很評價很高的老字號餐廳.
這間位在新竹的美食餐廳有很新鮮的蝦子!
不用特別跑到新竹漁港的海鮮餐廳就可以享用蝦子料理.
空間相當寬敞、座位相當多,深受新竹許多公司喜愛的聚餐餐廳.
這是竹北當地人都知道的美食餐廳!
竹北這家黃金海岸活蝦餐廳,海鮮控必吃!

《餐廳資訊》
黃金海岸活蝦之家
營業時間：
週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
官網：http://www.goldencoast.com.tw

餐廳外看起來相當有田園感,餐廳整體以竹子為主的裝潢,相當有質樸感.
這次跟朋友兩個相約聚餐,這還是我第一次到黃金海岸,餐廳每一處都讓我覺得很新鮮~
我還先在外面逛一逛才進去跟朋友們會合.

差點忘了提到,黃金海岸有專屬的停車場喔!
就在餐廳旁邊的旁邊而已.
停車場位置蠻多的,只要有在餐廳用餐,都可以享有免費停車.

在櫃檯後方的牆上,有許多證書,上面還有關於環境衛生類的食安證書.
讓我印象蠻深刻的.
跟普通街上的海鮮熱炒餐廳不同,黃金海岸餐廳內真的給人一種井然有序、乾淨的感覺.

朋友說蝦池可以走近看.
裡面滿滿都是活泰國蝦,蝦子的尺寸看起來都有特別挑選過,都不小隻.
剛好旁邊有店員有空檔,看到我對他們蝦池很好奇,還跟我小聊了一下.
他們的蝦子料理,都是用活蝦料理,所以口感上更紮實鮮甜.
而且蝦子都是從產地新鮮直送過來的,蝦池也會打氧氣,讓泰國蝦維持滿滿的生命力.
我還注意到他們的廚房是所有客人都看得到裡面廚師在烹煮料理的過程,店員說他們的料理過程都相當乾淨衛生,而且食材都相當透明,不會偷天換日~所以這樣的設計也是不怕被客人檢視的喔!

除了桌子椅子都是竹子外,連天花板和隔屏都是竹子,地板更是傳統磁磚地,有沒有很古樸.
看到客人越來越多,不愧是新竹人氣高的聚餐餐廳,看得出有許多更是上班族下了班後就直接過來用餐,身上的襯衫都還沒有換呢.

這裡算是半自助式.
餐具、醬料等,餐廳周圍都可以自行取用喔!
醬料選擇比較簡單,我想是呼應蝦料理,都是比較適合蝦子的沾醬.
有蔥花醬油,還有芥末.

去洗手間的時候,發現居然有個兒童遊戲區.
不過剛好裡面沒有小朋友在玩,大概是因為平日的緣故,大部分都是工商聚餐性質,應該周末會有比較多家庭用餐,小孩才會比較多.

我在餐廳這樣走走看看,回到座位的時候,發現好幾道菜都上桌了!
看了就食指大動、口水直流.
居然還有一尾不小的鹽烤鯖魚!

先從比較清淡的開始~
沙拉蝦的泰國蝦是水煮而已,沒有其它的調味.
剝了殼後的蝦肉沾上沙拉,好甜好好吃.
朋友還拿來剛剛看到的芥末醬油,沾起來也非常對味!
我覺得這道料理主要的賣點就是新鮮!
新鮮的泰國蝦完全不會有腥味,蝦肉是紮實的口感.

我超愛吃魚~看到這尾鯖魚讓我口水直流!
這尾鯖魚真的不小尾,不是外面那種切片真空包薄薄一片而已.
這可是挪威進口,一尾足足1公斤的薄鹽鯖魚.
我對挪威比較有印象的是鮭魚,沒想到鯖魚也這麼肥美!
鯖魚肉質肥嫩又多汁,表皮是烤到酥脆,吃起來咖滋咖滋的也別有一番風味.
擠上檸檬汁可以提鮮,胡椒鹽則是增加口感!
完全不輸活蝦料理.

麻油蝦聽朋友說她每次來都必點.
不僅是因為好吃,也可以順便滋補一下~
泰國蝦跟麻油很對味耶!
麻油滋味給人一種家常菜的情懷,麻油溫潤的香氣~跟鮮甜的泰國蝦一起料理,也是讓人很難忘的滋味.
很多人都不知道,麻油不耐高溫,如果高溫煮久了容易發苦,黃金海岸廚師烹調手法好厲害,麻油醬汁我有拿來拌飯吃,一點都不會苦,反而有種甘甜呢!

我看別桌有炒高麗菜,我朋友卻點炒龍鬚菜.
問她為什麼不點高麗菜?朋友說內行的才會點黃金海岸的龍鬚菜!
吃第一口我真的是驚為天人!沒想到炒青菜居然也能讓人驚喜.
龍鬚菜每一口都又嫩又脆,只有蒜頭清炒,青菜的鮮甜完全保留~
好吃!!!

最最驚為天人的就是蝦鍋了.
很搞剛的湯頭,聽說是先用蝦頭熬煮八個小時的湯底,蝦頭耶!!大家都知道,蝦子的精華就在蝦頭,這鍋湯根本是精華之最~
每一口都充滿了蝦的鮮甜、還有香菇與蘿蔔的清爽.
用這麼濃郁鮮甜的湯~作為這頓大餐的Ending再完美不過了.

用餐區旁邊更是有貼心的設置洗手檯,吃完還可以就近洗手,除了洗手乳外,還有擦手紙巾~

目前還在開發新竹各個美食,黃金海岸的活蝦料理是目前我內心第一名!
好吃的美食料理,就是要跟大家分享!
個人小建議:
用餐前最好可以先預定位置,因為真的不知道什麼時候會突然爆滿.
我們這天用餐就是,剛入座的時候覺得餐廳內人數還好,吃到一半的時候突然被坐到快沒位置,用餐完要出去時,門口還有好幾組人在排隊喔!
總之~事先訂位真的比較保險喔!

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新竹適合工司聚餐也適合全家聚餐的活蝦餐廳分享

新竹竹北超夯的一家活蝦美食餐廳!
在同事間的評價超高的!網路上也有很多老饕部落客推薦!
座位很多,但最熱門的周末或是消夜時段,都建議可以先預訂~
這家新竹美食餐廳多年以來都還是大受在地人推薦喔!
位在竹北交流道附近的黃金海岸活蝦之家,僅此一家,別無分店~
新竹許多上班族下班聚餐~也很喜歡選在這裡喔!

新竹美食 黃金海岸活蝦之家
地址／新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
電話／03-5509966
官方網站／ http://www.goldencoast.com.tw

門口就有料理照片可以先參考~
好多好多蝦,光看照片就覺得口水快要流下來了啦!
像這裡我就很推薦多一點人一起來聚餐喔!
平均分攤消費下來,其實很划算,又可以點很多道料理,吃到比較多口味.

這次的聚餐,是很早之前就約好的,第一次來的我,超期待接下來吃到的料理~
聽同事說的好像是天上美味一樣,只有在這裡才吃得到.
同事還說新竹也有其它類似的活蝦餐廳,但還是黃金海岸最新鮮好吃.

就在餐廳前方一些些,有餐廳專屬停車場喔!
直接開進去就好,等吃飽結帳的時候一定要記得跟櫃台拿代幣,這樣車子才能順利離場喔!

裡面的座位是竹子做的桌椅,我覺得對身高比較高的人來說,桌椅真的矮了一些~哈!有點小擠呢!
而且明明天還沒黑,就已經開始有人潮,這家餐廳真的很受歡迎耶!
同事說這邊平日比較常看到是上班族聚餐,周末就會看到比較多家庭用餐~用餐族群其實還蠻廣泛的.

餐廳內還有兒童遊戲區!這是周末家庭聚餐小朋友最愛的活動區~

而且旁邊還有育嬰室~若是有小小Baby有換尿布的需求,這裡也有空間~真是太貼心了!

因為這邊用餐人數越晚越多人,店員人手也有限.
在周圍有像這樣的自取區,若有需要餐具~可以自己拿取.
內用也有提供免費的白飯可以無限享用.

廚房旁邊就有活水的蝦池,可以看到活跳跳的泰國蝦喔!
也親眼看到廚房工作人員一直不斷的到蝦池內現撈出活動力超強的泰國蝦進行現煮!

檸檬蝦和沙拉蝦真的很好吃!

檸檬蝦

我覺得很適合當第一道開胃菜~
酸甜的口味,真的很刺激味蕾!!吃完之後,胃口整個大開!
檸檬蝦上面的蔥花也很香喔!聽說是台灣在地的三星蔥,一整個很講究!

沙拉蝦

口味偏清淡,水煮後的泰國蝦,簡單沾上甜甜的沙拉醬~好好吃!
敢這樣很原型食物的料理方式,也是對自家食材的新鮮度掛保證的.
蝦子是很講究新鮮度的食材,只有新鮮的蝦~煮起來的口感才會紮實又彈牙.

每一隻蝦都肥肥的~~
好多蝦的蝦頭都還有蝦膏.
吃起來的蝦味很濃郁,我自己是覺得他們家的泰國蝦好像都有把關過,都不會太小隻~所以吃起來很過癮.

鹽烤鯖魚

上桌的份量也有讓我驚艷~
他們選用的是挪威進口的薄鹽鯖魚,一隻起碼都有1公斤起跳!
真的很有份量,魚肉鮮嫩又厚實,魚皮烤得酥脆酥脆的~有夠鮮美!
而且烤的火侯恰到好處,魚肉還有汁呢!!
擠上檸檬汁、沾上胡椒鹽,也讓魚肉吃起來更提鮮.

蒜泥蝦

好吃的程度真的不誇張,熱熱的吃,有濃濃的蒜味~蒜泥配上新鮮的泰國蝦,特別鮮甜好吃!
胡椒鳳螺跟夜市看到的那些燒酒螺、烤鳳螺完全不同!
黃金海岸用的鳳螺是從國外活體進口的,特別大顆喔!
用他們獨家的胡椒配方調味,吃起來辣辣鹹鹹的有夠過癮,他們的胡椒特別香!
沒有開車的同事,還開了兩瓶啤酒來配!真是過癮耶!

我們湯點的是燒酒蝦,還特別讓湯滾得久一點.
黃金海岸在湯頭加的是公賣局紅標米酒喔!完全是不計成本.
燒酒蝦裡面還有放一些中藥材,最明顯的香氣就是當歸~裡面還有人參鬚和枸杞,湯真的好甜好甜,真的就是蝦子的鮮甜和中藥材的香氣喔!
完全沒有過多添加的原始美味~

今天這餐實在是吃得好滿足喔!
蝦子都好大尾又好新鮮.
跟同事大家一起吃下來均攤的價格也還算平價.
而且越晚越多人,我們吃飽的時候,客人不斷的到來,外面也有幾組客人在等候,幸好同事有提醒一下班就要先來~

這次有看到別桌客人點的奶油螃蟹,下次來我也要解鎖~看起來好好吃!
新竹美食推薦黃金海岸活蝦之家!

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新竹建議一定要先預約的海鮮活蝦美食

以前很常到新竹旅遊,完全都錯過這家美食餐廳!全台僅此一家、別無分號的黃金海岸活蝦之家~
這可是竹北很多網友都強力推薦的

新竹必追餐廳喔!

想想自己以前常常跑到新竹找前男友,也是我的現任老公,居然都沒有吃過這家低調卻人潮洶湧的黃金海岸!
果然是老饕推薦才會知道的新竹海鮮餐廳.
但我也發現一個謎點,就是為什麼我老公會不知道啊?!?!後來我突破盲點,他就是一個真真切切的科技宅男,對於這種美食阿~跟學業工作無關的,他都很無感,那到底為什麼有辦法娶到像我這麼聒噪的時尚新女性呢?恩. . . .這問題好像要問我!

他們主要是賣活蝦料理

使用的是新鮮生猛的泰國蝦,每天的泰國蝦直接養在餐廳廚房邊的蝦池內~夠不夠新鮮!還可以親眼看到裡面的每隻蝦都是活的.
雖然是現點現做現烹飪的料理,但他們的出菜速度蠻快的唷!這點還讓我蠻訝異的.

在櫃檯有菜單~
一開始想說活蝦料理應該差不多就那些煮法吧!
沒想到這邊光一種泰國蝦就有超級多種的烹飪方式,可以吃到超多變化的活蝦佳餚喔!
尤其遇到假日我建議要打電話提前預約.

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

黃金海岸

有專屬的停車場~~

我覺得這真的是超棒的服務!
在寸土寸金的新竹,吃飯可以有專屬停車場停車,不需要辛苦找位置就可以享用美食~真是太幸福啦!

餐廳外觀其實稍微看得出有歲月的痕跡,看得出是一家老店喔!
我以前居然都沒有留意到這家美食餐廳,真是太神奇了.
來到新竹想要品嘗新鮮活蝦料理,絕對不能錯過黃金海岸活蝦之家.

天都還沒暗,店內就開始有一小波人潮了.
真的是人氣爆棚耶!
聽說這裡平日晚上消夜時段,常常都會有竹科工程師在這邊聚餐或招待外商.
我問我老公,之前在竹科上班的時候,你真的沒有聽過黃金海岸?
老公默默的想了一下:他們好像有約過要吃蝦,但我不知道是不是這一間.
我真的是被自己老公打敗. . . . . .

最酷的是餐廳裡面

還有兒童遊戲區!

這次跟我們一起來用餐的朋友,小孩已經是4年級的大女生了,看她完全沒有想要去玩的慾望~全程都乖乖的跟我們一起在桌上好好吃飯~女兒真的就是貼心耶!我也好想要生個女兒,不過目前不急啦!

還有美美的造景區,上個廁所走出來就可以聽到流水潺潺聲,好有戶外景觀餐廳的Fu~

這次點的菜色都是我在網路上看到網友推薦中人氣最高的幾道唷!
聽說這邊的料理每一道都好吃!!!
麻油蝦就是濃濃的溫潤麻油香,是用老薑煸香後料理的.
每一隻蝦子都好入味,麻油醬汁配白飯更是人間美味~

上面有三星蔥花的是

檸檬蝦.

看名字就知道~吃起來是酸酸的口味喔!
不過它不是酸辣,而是酸甜~
是一道極開胃的料理.
酸甜的口感加上微辛辣的蔥花,多層次的味蕾刺激,這道我超級喜歡的!

這是跟檸檬蝦調味差不多的

檸檬田雞!

田雞用的是美國進口的大牛蛙腿肉,肉質多汁又鮮嫩,吃起來是很清淡爽口的一道料理喔!

每一隻蝦剝好後都是這樣又紮實又QQ彈彈的,這就是新鮮的蝦才會有的肉質喔!

這道湯我覺得就算夏天喝也不會很燥很補的感覺,他是

燒酒蝦

泰國蝦跟中藥材當歸、人參鬚、枸杞還有紅標米就下去一起熬煮,一開始會有比較濃郁的酒香,但經過熬滾,酒味會變淡很多,感覺酒味和中藥材融合在一起,那個香氣更濃郁~
湯頭更是鮮甜,裡面的每一隻泰國蝦都好多汁好好吃.

奶油螃蟹

是必點的喔!雖然單價有些高,但點了之後,看到上桌的螃蟹就覺得很值得!
螃蟹比人臉還要大,還重重的!!蟹螯裡面都是肉~~~奶油醬汁更是香香甜甜的,很下飯~是很多人都會喜歡的滋味.
店員在跟上菜時跟我們小聊的時候,知道我們這次是第一次用餐,也特別跟我們介紹一些菜色的特別之處,像是他們使用的螃蟹是從斯里蘭卡進口的喔,而且是野生大沙公!厲害吧!難怪那個蟹螯那麼~~~~大支.

奶油螃蟹還會有一籃現烤的法國麵包,因為太好吃了~大家發現趁熱沾麵包吃實在是太好吃了~馬上就一搶而空.

燒酒蝦裡面的蝦子~如果嫌味道太單調,還可以去拿旁邊自助區的蔥花醬油,裡面的蔥花給得有夠大方的!
沾一些醬油,反而也能讓蝦子吃起來更提鮮喔!

如果吃不完,自助區也有打包袋,店員看到我們要打包燒酒蝦,還特別過來幫忙我們,還蠻貼心的,因為湯湯水水的怕破掉麻煩,店員還幫我們用雙層袋子做打包呢!

吃完的心得總結:
以多人聚餐來說,餐點價格還算ok!
今天點的每一道料理都有屬於自己的風味,而且都很有強烈的特色~
不會有吃起來普普的感覺,我自己是覺得每一道的第一口都讓人有驚豔的感覺!
如果是周末或是連續假日來,真的建議要先預約,以免現場向隅~

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新竹晚餐消夜最佳美食選擇推薦!

您的專屬新竹美食特派員已上線~~
提到新竹!有人跟我一樣第一個就是想到海鮮嗎?
還是大家想到的是竹科呢?
沒關係~今天要介紹的竹北美食餐廳就是很有名的海鮮餐廳,也深受竹科人喜愛!

黃金海岸活蝦之家

保證新鮮的泰國蝦喔!
他們廚房旁邊有活水蝦池~裡面的泰國蝦都是產地直送活蝦.
黃金海岸對於蝦子品質相當嚴格,只用活蝦做料理,口感吃起來確實是新鮮才會有的紮實Q彈.

廚房裡面的烹調過程也都看得到!
他們廚房維持的超級乾淨,看到我吃的蝦子大餐是在這麼乾淨衛生條件下料理出來的~吃起來真的安心很多!也讓我更加喜歡他們的料理喔!

目前黃金海岸只有新竹這一家總店~
新竹也有其它家類似的活蝦聚餐餐廳,但大多數在地人都還是往這家黃金海岸來比較多.
這邊除了一般消費者,也有蠻多觀光客慕名而來,晚上時段也經常可以看到上班族聚餐還有竹科工程師聚餐~

蒜泥蝦是我每次都會點的料理.
我超喜歡蒜味!只要是蒜味週邊料理~~都會先入我的眼!
蒜泥蝦也完全不令人失望~
泰國蝦上面滿滿的蒜泥,香濃的蒜味跟泰國蝦根本絕配!
而且是乾鍋料理,我覺得更加入味~也更有一番風味.

夏天最適合來這道開胃酸甜的檸檬蝦.
酸V酸V的新鮮檸檬汁調配,不會太鹹也不會太甜.
尤其爆熱夏天常常都會沒什麼胃口,每次只要食慾不好,我就會想到黃金海岸的檸檬蝦.

鹽烤蝦是比較後來才推出的新料理!
鹽烤蝦用的泰國蝦好像有特別挑過,因為特別大隻!
雖然只是用鹽下去烤,但吃起來蝦肉就是有種烘烤香氣~特別好吃~

高麗菜是我最喜歡的炒青菜!
黃金海岸用的蔬菜好像也都是嚴選過的,不僅新鮮,翻炒的火侯拿捏特別好.
吃起來鮮甜爽脆!

胡椒鳳螺很適合當下酒菜,鹹鹹辣辣的,黃金海岸用的鳳螺特別大顆,不是一般外面看到那種偏黑色小顆的,這裡的螺肉拉出來肥嫩飽滿~相當入味!夏天特別適合來杯啤酒搭配一下~

餐廳周遭有醬料區和自助區!
自助區有餐具和白飯及打包用具等可以自取,這邊算是半自助式的餐廳.
醬料則有蔥花醬油和芥末可以取用!
對了~白飯是無限量供應喔!而且是免費!

黃金海岸目前就兩種湯品選擇.
一種是燒酒蝦,一種是我們這次點的蝦鍋.
蝦鍋的湯底是用蝦頭事先熬煮8小時以上~裡面有爽口的蘿蔔和鮮美的香菇.
湯頭喝起來超級美味!
喝湯的時候~搭配吸滿鮮甜湯汁的蝦肉,超滿足!

黃金海岸可以說是乘載了我從學生時代起的回憶吧!
我還記得我的高中謝師宴就是辦在這裡.
然後大學我也留在新竹唸~大學的社團活動聚餐還有慶功宴也常常都會到黃金海岸來!
一直到現在出了社會開始上班!進到公司沒多久就發現原來同事們也超喜歡黃金海岸!我們老闆更是經常都會帶我們到這裡聚餐聊天~
沒想到,我的人生居然跟一家海鮮餐廳這麼有緣分!哈哈!

黃金海岸也算是竹北這邊的知名地標~
高大的招牌~尤其在夜間特別顯眼!
餐廳附近更有寬敞的專屬停車場,用餐就可以停放車子,不用另外找停車位相當方便~

這裡也離竹北交流道相當近,若是觀光客要來這邊享用~其實交通也非常便利!
我很推薦夏天可以坐在他們的露天戶外區用餐!會比較涼爽,有時還會有徐徐晚風,看著車水馬龍的景色,邊和好朋友或家人一起用餐,真的是人生一大享受喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹總店): 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw
(竹北交流道．運動公園旁)

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