炸好吃！新竹大遠百商圈，現撈新鮮活蝦的無雷美食餐廳！

說到這家新竹餐廳在地人絕對不陌生,兩年前搬到台北之後~~我就再也沒來過這家竹北的美食餐廳了,雖說台北也是美食餐廳雲集,各種料理幾乎都吃得到,其中也有許多米其林推薦美食,但是吃來吃去卻還是依然會想念家鄉的這一味.
還記得當初高中畢業的時候,我們班就是選這家新竹黃金海岸活蝦之家做為謝師宴餐廳~~美食當前,那天班上所有同學跟老師都吃得很開心!!要知道高中生可沒什麼機會吃這種活蝦、螃蟹的好料,都嘛是吃便宜又大碗的小吃,所以當年那一場謝師宴可以說是我對美食最初的記憶.

這次回到家鄉新竹,最懷念最想吃的就是黃金海岸的活蝦料理!!所以早早就預約囉!!要帶家裡人好好地品嘗,而且餐廳還有用餐就可以免費停車的停車場,這個優勢可是台北大部分的美食餐廳都比不上的呢!

黃金海岸活蝦之家
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【粉專】http://www.goldencoast.com.tw

一進到餐廳就有一種很懷念的感覺,高中時的點點滴滴一一浮現,餐廳的裝潢大致上沒什麼變化,雖然是數十年的老店,但是環境處處都保持得相當整潔乾淨.
當初會選擇在黃金海岸辦謝師宴~~就是看在他們場地寬敞座位多!!
而且那時候老師還有考慮到餐廳出入的人會不會複雜~~畢竟當時我們都還是學生!不過黃金海岸他們的客群很多都是竹科的公司或是一些家庭聚會之類的~~客群還蠻單純的~~就直接決定在這裡辦謝師宴~

蝦池還有半開放式的廚房也沒變~~
廚房一如既往的乾淨~~
蝦池裡面的泰國蝦也是個頭大又活蹦亂跳的.
他們在食材新鮮度這塊的堅持完全都沒有鬆懈~~難怪可以經營這麼多年還有一堆死忠的客戶~

醬料、白飯、冰塊都是自取~
這裡採半自助式的方式~
白飯無限量免費供應,醬料區檯面也維持得好乾淨~我發現他們服務人員若沒有忙著上菜也都會到處巡視環境清潔,真的很用心.

櫃檯有飲料冰箱可以挑選,選好之後請櫃檯人員拿,或是直接畫菜單上也可以
有啤酒、汽水、茶類等等的~~
現場也有洋酒,有需要可以請他們服務.
雖然他們也有販賣酒類,但是就像前面說的,他們的客群比較單純,所以我來吃這兩次都沒有遇到那種喝酒喝過頭、大聲喧嘩、酒醉鬧事的人,所以一般家人或是朋友聚餐還是比較多人的聚會都蠻適合約在這邊的.

因為好久沒吃了~~所以真的忍不住點了超多~~哈哈哈!!
要不是因為吃不完,我還真想菜單上通通來一份!!

這道是很招牌的檸檬蝦~~光聽到名字口水就會忍不住一直流~~
醬汁是用新鮮現榨檸檬汁調配的.
但是吃起來不會很酸,酸度天然順口,重點是開胃!!搭上宜蘭三星蔥獨有的蔥香~~一吃就很難停下來了(是說他們好像每道菜都是一吃就很難停下來呀!).

而且還很入味喔!!蝦肉都有吸飽酸甜的檸檬醬汁呢!!

這道雖然是家裡也能自己做的沙拉蝦~可是黃金海岸的泰國蝦是嚴選過的,都特別大隻!!而且是活蝦直接水煮~煮熟之後就起鍋~~一點腥味都沒有.
剝開後沾上美乃滋~~整個鮮甜多汁,也可以自己調芥末醬油來沾,風味也很搭喔!

這道跟檸檬蝦是同系列的~~
檸檬田雞!!
在台北雖然幾乎什麼料理都吃得到,但是田雞還真的是很少見,所以這次回來特別點了這道.
一樣都是酸甜口的,我對這樣的料理口味最沒有辦法招架了~~~~
而且田雞肉比真正的雞肉口感還更細緻~~
他們有先炸過,再另外用檸檬醬汁去調配.
跟檸檬蝦一樣~~非常下飯!!
這時候就會覺得他們免費供應白飯這個服務真的超貼心~~

如果喜歡喝濃郁湯頭的超推這個燒酒蝦!!
黃金海岸他們是用菸酒公賣局的紅標米酒下去熬的喔!
蝦子也都特大~~放的中藥材也很大方.
枸杞、當歸、人蔘鬚~~湯頭香氣夠、酒香也足~~還會越煮越甜.
算是蠻補元氣又屬於溫補的好鍋~~

大家就是很努力剝蝦,很認真吃蝦!!
就算聊天~手也不會停止動作!!
而且很建議大家一定要趁熱吃~~
蝦子趁熱吃最好吃~新鮮的泰國蝦肉質就是結實Q彈.

本來今天是特地帶家裡人來黃金海岸聚餐,想把我心中美食餐廳排行top 1的黃金海岸分享給爸爸媽媽還有姊姊,沒想到反而被姐姐嗆說黃金海岸他們早就知道啦!身為新竹人哪有沒吃過黃金海岸活蝦的!
不過吃過就吃過沒關係,大家今天吃得開心就好!
而且今天姐吃的不只是美食料理!!!
還有我年少時的回憶阿!!!

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#新竹美食
#新竹海鮮
#新竹聚餐
#竹北活蝦餐廳

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內用白飯吃到飽，CP值超高的新竹活蝦餐廳～

開吃!!!!

新竹竹北最受竹科人喜愛的美食餐廳就是這家~~~~~
這家也是我跟同事下班之後打打牙祭小酌一番的老地方,在這裡吃飯常常都會遇到竹科園區內其它家公司的熟人~~
最後變成公司跟公司間的交流飯局,根本竹科人的廚房呀!
這家黃金海岸活蝦之家,也受許多新竹在地人的喜愛,餐廳座位很多,又可以機動性調整,不管是兩三人的小聚,還是十幾二十人的宴會,通通都可以輕鬆自在地用餐.
這次是我們五個比較好的同事一起去吃飯小聚的紀錄,想說這麼美味的好餐廳,不能再藏私了,得要分享出來讓大家都知道才是,不然又要說新竹是什麼美食沙漠了.

之前部門聚餐時,有些同事會攜家帶眷,小孩們最喜歡這裡的遊戲區了!
我發現小孩只要有溜滑梯、有伴,就可以玩得很開心了!

我也算是黃金海岸的常客了,但還是很常被廚房旁邊的蝦池吸引.
黃金海岸主要都是泰國蝦料理,用的泰國蝦都是新鮮活跳跳~
所以他們有兩個大蝦池來存放產地直送的泰國蝦.
蝦子在裡面游來游去,想要吃最新鮮的活蝦料理,市區這家黃金海岸就能吃到!
每次我們下了班常常都已經是一般餐廳打烊時間了,能就近在黃金海岸吃到新鮮的海鮮料理,都覺得很幸福.

這邊白飯和醬料內用都是免費自取.
吃不完打包也是自助喔,不過如果服務員有空的話,他們看到也都會主動過來幫忙打包.

鹽烤蝦每一尾都好大隻!
有一種烤過後的焦香,用烤的泰國蝦肉質比較紮實~但是多了更多的碳香,還蠻有特色的!這道鹹香的滋味特別適合下酒!

沙拉蝦就是水煮的泰國蝦佐美乃滋.
蝦子真的要夠新鮮,水煮才不會露出馬腳!
我記得第一次到黃金海岸看到這道沙拉蝦端上桌,內心還有點小不屑:去~這樣水煮的泰國蝦也算一道菜?吃完之後,我收回內心的小不屑,是小的錯了,泰國蝦沾上美乃滋,是一種幸福的美味!而且真的要有夠新鮮的活蝦才敢將水煮的料理端上桌,蝦子的新鮮度與鮮甜滋味完全展露無遺!

胡椒蝦可以說是經典美味啊!
集結辣、鹹、嗆、鮮的胡椒蝦,就是標準的吮指美味!
也是我覺得到黃金海岸不能錯過的經典菜色.
夏天很適合配一杯冰涼啤酒,冬天吃完會全身暖呼呼.
他們家的胡椒調料是獨家配方,吃過就知道,真的很不一樣.

奶油螃蟹千萬不要隨便嘗試,一試就會入坑,用奶油烹煮的斯里蘭卡沙公,真的是一道會讓人念念不忘的滋味!
沙公好大一隻!奶油醬汁又香又甜,還有附上的熱騰騰剛烤好的法國麵包.
這道料理一解鎖,我每次到黃金海岸就想要點這道奶油螃蟹.

這道炒龍鬚菜也是很厲害的一道!沒想到吧!
龍鬚菜鮮嫩爽脆,大火快炒之下,青菜鮮甜多汁,另外他們也有高麗菜,這兩道炒青菜都很好吃!每次來用餐必點的就是炒青菜,這樣營養才會均衡.

有時候絕對要點個燒酒蝦來補一下~
燒酒蝦裡面有人參鬚、當歸、枸杞等中藥材,再用紅標米酒下去熬煮,湯頭喝起來鮮甜味美.
因為有紅標米酒的關係,湯是越煮越甜,不同時間喝起來有不同的層次!
而且不要以為蝦子在裡面熬煮就會變柴,蝦子每一隻吃起來肉質不僅有酒香,還很Q彈,這就是新鮮活蝦的厲害之處.

如果要洗手,不用刻意到洗手間,用餐區周圍就有洗手台的設置,也是餐廳很貼心的地方.

每次來黃金海岸聚餐都吃好滿足,真的沒看過一家餐廳像黃金海岸這樣,道道都是經典無雷的菜色,難怪提到新竹美食或是竹北聚餐餐廳就讓人想到這家黃金海岸活蝦之家.

黃金海岸活蝦之家
官網: http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號

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新竹好吃老店推這家餐廳，泰國活蝦料理

最近小犬非常熱衷地在認識各種動物，每天在家裡一有時間就在翻動物圖鑑，於是我們就決定要找一天帶他去動物園看真正的動物！還約了他同學跟家長一起，趁著周末好天氣來個新竹一日遊。
新竹動物園是無柵欄設計，逛起來跟印象中的動物園很不同，感覺跟動物更親近！不過就是園區比較小，動物的種類也不是很多，逛完一圈其實不會花太多時間，還好小犬跟他同學玩得很開心！

逛完動物園，理所當然要一起吃個飯才能結束旅程，動物園附近就有幾間比較大型的餐廳，但是我們雙方家長一致有不祥的預感，像這種景點旁的餐廳通常地雷很多，真的要慎重。還好他同學的爸爸說，如果不知道要吃什麼的話，他之前來新竹出差有吃過一家活蝦餐廳，口味很不錯，雖然需要開車過去，但是餐廳有免費停車場，而且那家餐廳環境很乾淨又好吃，保證不雷！此話一出，大家一致同意開車去那家黃金海岸活蝦之家吃飯，畢竟出來玩吃到一間不ok的餐廳是最敗興的了。
馬上GOOGLE地圖打開，查詢黃金海岸活蝦之家，出現很多筆專賣活蝦的餐廳，好吃的是在福興東路上的那家﹝黃金海岸活蝦之家餐廳﹞，在新竹大遠百竹北交流道附近，如果不確定是哪家，下面提供餐廳資訊可以直接點就不會走錯了
新竹黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
GOOGLE地圖：新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線：035509966

到了黃金海岸，車子直接停進餐廳後方的免費停車場，不用找停車位心情整個非常舒暢，非常期待接下來的活蝦海鮮大餐！

餐廳的裝潢非常氣派，很大的一間餐廳，外觀有許多庭園造景，看了就賞心悅目，餐廳裡面有許多竹子裝飾，走的是一派悠閒度假的氛圍，好像到了南島國家喔！

讓我印象很深刻的一點是廚房內廚師們一舉一動，我們都看得到~
而且廚房內好乾淨，可以看到料理台跟爐具區都乾淨到發亮！
要不是有看網路介紹說黃金海岸是老店，我會以為是新開的呢！
我們吃到的泰國蝦，都暫時養在廚房旁邊的活水蝦池.
可以近距離去看蝦~蝦子都好活潑在裡面游來游去，真的很新鮮耶！

還沒坐下來點菜，小朋友們就吵著要去遊戲區玩，奇怪我剛進餐廳都沒發現他們還有附設兒童遊戲區，小朋友卻好像裝有特殊雷達，一下子就發現了！讓小朋友去遊戲區玩，我們家長們吃飯聊天也非常省心呢！

新鮮的泰國蝦，無論是辛辣重口味還是清淡口味都很適合.
照片中的這一道是沙拉蝦，只有單純水煮蝦子，但是因為夠新鮮，所以鮮味十足，新鮮的蝦子沾上甜甜的美乃滋很好吃耶！！另外調料區也有芥末醬油可以自行調配使用，搭這一道沙拉蝦也非常適合，雖然沒有過多的調味，但吃了會讓人想一直吃下去~非常涮嘴!!

還有這個蒜泥蝦！蒜香有夠濃，蒜泥完全沒在小氣的，每一隻蝦子裹滿了蒜泥！不只是外表，裡面的蝦肉也是充滿濃濃蒜香味，有夠好吃的！
台灣代表口味就是蒜味！蒜泥蝦雖然放了滿滿的蒜泥，但是吃起來一點都不會辣，反而有甘甜的感覺，香氣十足！連平常吃菜會把蒜頭挑掉的小犬也覺得好吃，在真正的美食面前就沒有挑食的小孩啦！

這道~~也是店員推薦我們的！！
是很特別的食材喔，應該說是平常比較少會吃到的食材！
這道叫做檸檬田雞。

田雞就是牛蛙肉，雖然菜市場幾乎都可以買到田雞，但是一般家庭蠻少會特地買來吃，說來慚愧，本人就是從來沒吃過田雞的那位，我覺得田雞肉吃起來比雞肉還細緻！外表是上薄粉去油炸，再搭配酸甜的檸檬醬汁，非常好吃耶！而且檸檬田雞是剁成小塊去皮再油炸，看起來就跟鹽酥雞差不多，所以對田雞肉有心理障礙的人也許能嘗試看看喔！

最奢侈應該就是這一道奶油螃蟹！
端上來的螃蟹大小比我們全部人預期的還要大很多！店員介紹他們用的是進口的斯里蘭卡沙公，是野生的，所以每一隻都超級大隻！

奶油醬汁又香又甜，很像是義式白醬又不太一樣，醬汁是濃稠濃郁的，蟹肉更是紮實飽滿！而且還有附上一籃現烤的法國麵包，外酥內軟沾上奶油醬很好吃！這一道的麵包意外熱銷，小朋友都很愛，我們又加點了兩籃，一樣是秒殺。

本來這道高麗菜一直被我們晾在旁邊，畢竟蝦子跟螃蟹太搶鏡！不知道誰吃了一口說這高麗菜也太脆太甜了吧！大家跟著吃才發現跟平常吃到的炒高麗菜完全不一樣耶！好吃到爆炸！怎麼可能炒高麗菜會又嫩、又脆、又甜、又香！
還只是清炒高麗菜，沒有多添加什麼食材，結果我們又續點了第二盤炒高麗菜，吃了那麼多肉，也要多吃點青菜，平衡一下才行~

最後一道湯品我們點了蝦鍋，喝下去真的是驚為天人，店員說蝦鍋是先用蝦頭熬煮了8小時以上的湯頭，再加入香菇蘿蔔去煮，湯頭濃郁順口！喝起來的鮮甜讓我到現在都還記得，喝完整個人都熱呼呼的，太舒服了！

拜訪黃金海岸完全是在沒有預期的行程內~
但覺得這一趟好值得，吃完黃金海岸都忘了在新竹動物園到底看了什麼動物！最感恩的是餐廳附設遊戲區，讓我們幾位家長可以放鬆聊聊育兒經，一邊大吃美食超級過癮，果然出來玩，找到一家好餐廳坐下來好好吃個飯還是很重要的呢！

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竹北大遠百商圈附近的美食餐廳推薦，必吃海鮮活蝦

嫁到台中之後，時不時就會想起家鄉新竹的味道。
在我心裡新竹的味道不是城隍廟的小吃，不是貢丸米粉，卻是從小每次有特殊的日子時，爸爸媽媽會帶我們去吃的海鮮活蝦大餐，黃金海岸活蝦之家餐廳。
這家新竹老饕美食，就是我念念不忘的家鄉味！每次回娘家~就算沒有去餐廳內用吃飯，我也會去包個一兩道料理帶回娘家配媽媽的料理一起享用！
最近又想起了這個家鄉的味道，家裡老的小的安排妥當之後，就趁著空檔跑回新竹老家去回味一番。這一次回來感覺超久沒有回新竹了！當然要約爸爸媽媽好好地吃個滿足！

爸媽聽到我要回娘家，第一件事就是先打電話到黃金海岸訂位，果然還是我爸媽最懂我了！所以這次就先直奔黃金海岸啦！娘家爸媽也直接跟我在餐廳會合！
每次來吃黃金海岸，覺得最方便的就是不用找車位這件事，有專用免費停車場的餐廳就是頂.

黃金海岸活蝦之家 – 新竹最有家鄉味的美食聚餐餐廳
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網站：http://www.goldencoast.com.tw
餐廳位置：新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線：03-5509966
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黃金海岸店裡面的空間很寬敞，桌與桌的距離都還蠻大的~
用餐感覺非常舒適，不會打擾到別人，也不會被別人打擾到，超讚！

記憶中最熟悉的場景~
半開放式的廚房可以看到裡面師傅料理的過程，廚房的環境都維持得乾乾淨淨，不鏽鋼檯面都閃閃發亮的，超厲害！說來好笑，我還曾經夢想著在這樣的廚房裡工作，每天製作超美味的活蝦料理給客人享用，感覺好幸福！
不過現在嫁為人妻，做為職業家庭主婦，每天燒菜給最愛的家人享用也是很幸福的一件事，工作什麼的離我很遠了呀！

廚房的旁邊有兩道活蝦池~
裡面是活水流動的，健康肥美的泰國蝦都在裡面游泳，直到被撈起來烹調之前，每一隻都是生龍活虎的，這才是真正好吃的活蝦呀~

這個就是我心心念念的蒜泥蝦阿！
黃金海岸我最愛的就是這道蒜泥蝦，滿滿的蒜泥，吃起來不會嗆辣，反而是非常地鮮甜，搭配頂新鮮的活蝦肉，每一口都超級滿足，泰國蝦紮實彈牙的肉質~真的是超級好吃的！

有一種瘦，是爸爸媽媽覺得妳瘦。
所以這次爸媽幫我點了這道麻油蝦，麻油滋補而且超下飯，溫醇鹹香的麻油醬汁吃起來是滿滿的蝦子鮮味，只需淋上一杓麻油醬汁就可以吃掉一碗飯，而且黃金海岸的飯還是免費供應的喔，這教我怎麼控制得住呢？我的老天爺呀！
在地的都知道~黃金海岸的麻油蝦是他們餐廳很招牌的料理。
因為麻油是由他們自己提煉，不是買現成的，味道特別香濃，外面完全吃不到的口味！是真正道地的純麻油喔！！

講到開胃~就不能錯過這一道檸檬蝦，稍微過油炸過的泰國蝦有一種特別的香氣，醬汁則是用現榨檸檬汁去調配的，不會太酸、不會太甜，搭配三星蔥蔥花，酸甜的醬汁淋在白飯上再配上蔥花的香氣，一樣是非常下飯的一道料理，炸過的蝦子吃起來口感也很不一樣，這道也非常推薦。

而且不知道為什麼，黃金海岸的泰國蝦總是特別肥美，總是會剝到有滿滿蝦膏的~新鮮的泰國蝦肉質就是很紮實而且Q彈，我也特別喜歡用泰國蝦為食材的蝦料理，泰國蝦的肉質比較紮實，不管用什麼方式料理，肉質都比其它種類的蝦子來得有口感~
不過自己煮泰國蝦真的要會挑選才行，買到不好的泰國蝦，煮起來就會很硬很難嚼，也沒有什麼鮮味，吃到最後像在咬橡皮一樣，這我可是有切身之痛的。

好久沒有吃到黑胡椒蟹了，這次老爸高興特地幫我們加碼。
野生的斯里蘭卡沙公好大一隻！黃金海岸的螃蟹料理依重量分，可以選擇大中小不同的大小，這次爸爸可是挑了隻大的螃蟹，吃得超過癮！滿滿濃郁的黑胡椒獨特醬汁~有點重口味！但是很能增加食慾，剝開是滿滿的蟹肉，沾上黑胡椒醬汁，蟹肉的鮮甜和黑胡椒相輔相成~超好吃！

黃金海岸不只蝦料理好吃！
現炒的青菜表現也是不俗！又嫩又脆的龍鬚菜口感極好，沒有過多的調味，單純用蒜頭辣椒下去大火快炒~調味簡單，可是完全表現出青菜的原汁原味.

吃完這頓飯，太陽都下山了！而且越晚越多人，黃金海岸還是一如既往的高人氣~

黃金海岸牆上有好多證書，其中還有餐飲衛生的證書~看了就覺得很讓人安心，其實不看證書直接看他們的環境就覺得吃飯特別放心，除了廚房之外，座位區也是非常乾淨，還有優美的庭園造景，每次來黃金海岸吃飯都覺得好放鬆好舒服。

黃金海岸離竹北交流道相當近，招牌在晚上也特別顯眼，算是市區地標之一，附近還有運動公園跟新竹大遠百，是竹北很熱鬧的區域，看他們餐廳能在這一帶這樣屹立不搖，就知道這家餐廳的實力有多堅強了。

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分享新竹聚餐首選美食餐廳！同學會大成功！

不久前參加了一場大學同學會，辦在新竹一家很有名的海鮮餐廳，先說這家餐廳的菜色可真好吃！吃完之後我一直意猶未盡，趁著現在對他們家的美味還記憶猶新，就趕快來分享一下這家在竹北的美食聚餐餐廳吧！

說起來這次辦同學會可是一波三折，首先要讓每個想參加的人都來幾乎是不可能的，光是同學會的日期就橋了很久，再來就是地點，人多的話很多餐廳根本沒辦法接，還要考慮到大家來自各地，上網做了很多功課，最終選定了交通方便的新竹餐廳，畢竟離母校近一些大家也比較不會有意見，說來奇怪，我一po出地點選定了竹北的黃金海岸活蝦之家，很多本來沒空的同學突然又有空了耶！果然辦同學會選擇一家好餐廳還是很重要的呀！

我會選定黃金海岸活蝦之家，一開始是看中他們家的菜色看起來就好好吃，再仔細研究一下，發現他們餐廳也很大，座位多，超適合像我們這樣的大型同學會，而且還有兒童遊戲區，大多數同學已經成家立業，想要攜家帶眷來參加也完全沒有問題！還有一點就是餐廳附設免費停車場，就在餐廳後方，實在太完美了！

讓我自誇一下，一進到黃金海岸活蝦之家我就覺得這個地點選得真好，我是住林口，開車過去不過一小時，竹北交流道下去之後很快就可以找到餐廳，到了餐廳直接停在餐廳的停車場，也不用找車位，這感覺真的很好！

餐廳外觀很氣派，大部分都是用竹子裝潢的，很有度假的氣氛，餐廳裡面很大又很涼爽，環境也非常乾淨，而且不只是座位區乾淨，就連廚房、活蝦池與廁所都是非常整潔的，他們的廚房還是半開放式，看了就覺得很安心！

兒童遊戲區看起來小小的，不過有帶過小孩的都知道，小朋友只要有伴，隨便給他一塊空地也可以玩得超開心！爸爸、媽媽們就可以好好吃飯聊天了！

還有這邊是自助區，餐具紙巾很齊全，還有免費供應的白米飯與特調醬油、芥末，吃不完想打包的話也可以自己拿餐盒打包，連這個區域也是維持得非常整齊乾淨。

我還發現一個非常貼心的地方，因為吃海鮮活蝦料理，一定需要動手剝蝦，所以店家在用餐區的周圍都設置了洗手台，不管是用餐途中或是小孩從遊戲區回來都可以就近洗手，不用再跑到洗手間

這一次我們用餐的人數比較多，所以訂位時先跟他們訂了兩桌的套餐，價格會比較划算，然後再看人數加點一些菜，上菜之後擺滿桌子真的超壯觀的！

這道燒酒蝦是我非常喜歡的一道，湯中充滿了蝦的鮮味，還有濃郁的米酒和中藥香氣，湯頭甘甜濃稠，一碗接著一碗喝還會有點微醺感，如果是開車前往用餐的朋友可要注意一下喔。

湯裡的中藥材包括人參鬚、枸杞和當歸，讓湯頭的口感和味道特別好，有點溫補的感覺，以後冬天，我又多了一道可以選擇的湯品，既暖心又暖胃！

還有這一道看起來就超厲害的黑胡椒蟹！這道菜一上桌就讓我們大吃一驚，螃蟹也太大！黑胡椒醬也太香了，本以為只會吃到黑胡椒的味道，沒想到黑胡椒的香氣與蟹肉的細緻口感完美結合，在口中爆發出美妙的滋味，黑胡椒的嗆辣感恰到好處，醬料裡面滿滿是螃蟹的鮮甜，有吃辣的朋友一定要來試試這道菜，一口黑胡椒蟹配上一口啤酒，真的是無比過癮！

鹽烤蝦非常推薦口味比較清淡的朋友或是小朋友，這道料理使用最簡單的鹽烤方式，蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴，能完美地襯托出蝦子本身的甜味，品嚐到蝦子最原本的鮮甜口感喔！幸運的話還會剝到有蝦膏的蝦子，就是那種紅頭母蝦，紅紅的蝦膏超級美味，可不要以為蝦頭不能吃都丟掉了，浪費了極品珍饈呢！

這道檸檬田雞雖然我自己一開始不太敢嘗試，但同學們吃過後都讚不絕口，所以我才嘗試看看，田雞炸得酥脆，再搭配酸酸甜甜的檸檬汁，整體非常清爽，田雞雖然就是牛蛙肉，但吃起來真的就像土雞肉一樣，細緻又多汁，讓人忍不住多吃幾口，從此我也愛上了田雞肉。
不過沒去皮整隻煮湯浮在上面的那種還是先不用了，謝謝。

這道檸檬蝦也是大受歡迎！檸檬的清新酸香與蝦肉的鮮甜完美結合，真的是一絕，這道菜讓人品味出店家在料理上的用心，一般來說，有些活蝦料理的蝦殼會有味道，但是剝掉殼後蝦肉卻沒什麼味道，但這裡的活蝦料理每一道都很有味道很入味，既能吃到活蝦的鮮甜，又能吃到獨家的調味，兩者完美融合，這才是最道地的活蝦料理呀！

麻油蝦這道菜非常考驗師傅的功夫，火候是關鍵。麻油如果加熱過度會變苦，但這道麻油蝦的特色就在於麻油的香濃與蝦子的鮮甜完美結合，完全不用擔心有麻油煮過久的苦味，鹹香的麻油醬汁還非常適合配飯，要不是桌上菜太多，不然真的想來個十碗麻油蝦飯。

蒜泥蝦，蝦子上沾滿了蒜泥，味道非常濃郁，經過狗母鍋高溫烹調，蒜泥一點都不辛辣，裡面的蝦肉也超級入味，吃上一口，滿滿的是蒜香與鮮香，蒜香充斥在口中，整個香氣與鮮甜的口感超滿足，黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦！蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實，一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿！！

時間過得真快！我們用餐結束後，天已經黑了。這次的同學會非常成功，看到同學們臉上滿足的表情，真的非常開心。
大學畢業後，大家各奔東西，都非常忙碌。每次相聚都是我們好好聊天、回憶大學時期點滴和分享進入社會後狀況的寶貴機會。今天餐廳的整體表現令我非常滿意，不僅適合家庭聚會和同學會，也非常適合公司慶功宴等活動。特別是愛吃蝦料理又希望找到正港新鮮食材的朋友，這裡絕對是首選。

最後分享這家新竹竹北聚餐美食好餐廳的資訊
官方網站：黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位電話：03-5509966

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推薦一家好吃的新竹聚餐餐廳

來到新竹念書進入第二年，快樂的大一生涯一轉眼就過去了，不禁感慨只剩三年可以玩了呀！前些日子爸媽說要來新竹看我，還順便約了姑姑一家人一起來，要我帶他們去玩，身為新竹學生，可不能丟了新竹的臉，趁這機會要好好為美食沙漠的污名雪恥！
首先新竹城隍廟夜市的盛名，這個點是一定要去的，廟口鴨香飯、林家肉圓、周家燒麻糬、芋泥球、卉羚綠豆沙牛奶都是我們這些學生常去吃的小吃，不過夜市畢竟都是小吃，聚餐還是得找一間能代表新竹美食的聚餐餐廳才好，尤其爸媽加上姑姑他們人數超多的，夜市要找到位子大家一起坐下來吃飯挺困難的，所以就計畫吃完餐廳再去逛夜市吧！

說到代表新竹美食的餐廳，推薦這家新竹黃金海岸活蝦之家，我想沒有人會有第二句話，其實我也是到新竹念書才知道，新竹有很多活蝦餐廳耶！可是其中最正宗老牌的就是這家黃金海岸活蝦之家，大一的時候學長姐辦迎新就是在這家餐廳，也是那次我人生第一次吃到比臉大的奶油螃蟹，還有香到不可思議的胡椒蝦，以及被當作遊戲懲罰的檸檬田雞，結果超級好吃！

黃金海岸活蝦之家，位在新竹大遠百附近，對面是新竹運動公園，附近餐廳林立，是非常熱門的商圈，這也表示附近的停車位會有點難找，不過好在黃金海岸有提供客人免費停車場，非常方便！
先分享一下餐廳資訊：
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
訂位專線：03-5509966 (很重要！聚餐一定要先訂位喔！)
營業時間：每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
(營業時間也很重要，要看清楚，他們週三到週五的中午是沒有營業的喔。)

黃金海岸活蝦之家是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳，用餐時可以看到一旁餐廳廚房的作業，廚師直接從餐廳的活蝦池撈起活蝦來料理，整個過程一覽無遺，是真正的活蝦餐廳，這應該也是他們的活蝦料理會這麼好吃的原因之一。

而且餐廳的環境非常乾淨，座位區都是竹製桌椅，擦得乾乾淨淨，地上也看不到一點垃圾，一眼看去廚房也是亮晶晶的，就連我那頗有潔癖的姑姑一進餐廳也覺得心曠神怡，她說很久沒看到這麼乾淨舒服的餐廳了，還誇我選得很好！
我說：姑姑妳要吃了之後才會知道我選的有多好！

黃金海岸活蝦之家雖然餐廳很大，客人也很多，但是上菜頗快，點完菜之後沒多久就上了滿桌的菜，而且每道都是現點現做，沒有預製菜，真的超有效率的，這就是開了數十年的老店所累積出來的實力吧！

我們點了很多菜，這邊就稍微挑幾道來分享一下
鹽烤蝦：顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦，每一隻蝦感覺都有特別挑過，特別肥美。調味來說只有外層的粗鹽，撥開之後就是原汁原味的泰國蝦，這道菜可以吃出他們的活蝦到底有多新鮮，撥開蝦殼裡面還留有湯汁，烤得恰恰好，蝦肉脆口綿滑，鮮美香甜，佐以粗鹽淡淡的鹹味，真的超鮮！

同樣可以吃出活蝦原味的還有這道沙拉蝦：這道的調味更單純，只有水煮煮熟，剝殼之後看是要沾香甜的沙拉還是芥末醬，或是沾別道菜的醬汁都一樣好吃！

如果剝開蝦子出現紅色蝦膏，那就是中獎了！這種紅色的蝦膏超好吃的，這種可遇不可求，不過我倒是吃到好幾隻(幸運！)。

胡椒蝦：這道是我最難忘的美味，上菜時連同鐵鍋一起上，熱氣騰騰滋滋作響，獨家秘製胡椒的香氣直衝腦門，令人食指大動。他們家的胡椒真的是獨家秘方特調的，跟其他餐廳的胡椒蝦不一樣喔，吃起來香氣很有層次，除了胡椒粉之外應該還有其他香料，吃起來辣度很夠，會辣到頭皮冒汗的那種，但是不會辣到嘴巴刺刺麻麻的很不舒服，溫醇卻又很有力道的感覺，搭配鮮美的蝦肉吃起來真的是一絕！就連我爸平常不吃辣的人吃過胡椒蝦之後也是讚不絕口。

這一道是黃金海岸的限量菜，黃金豬肋排：我在訂位的時候就先預訂了一份，因為這道是選用黑毛豬的肋排，數量較少，所以每天都是限量供應，老客人會比較知道要先訂。豬肋排應該有先醃過，上菜前經過油炸，表皮酥脆肉質爽口，特色是黑毛豬的油脂有種特別的甜味，豬肉的香氣也特別濃郁，肋排的特色就是骨邊的肉會特別好吃，而且抓起肋排來啃也會有種爽快的感覺！
這道菜一上桌是人人一支接著一支啃，可以說是最快清盤的秒殺菜。

還有這道奶油螃蟹：用奶油料理的斯里蘭卡野生大沙公，香甜的醬汁以及肥厚的蟹肉，大口吃著蟹肉真的超奢侈，奶油醬汁還可以沾法國麵包吃，也可以拌白飯，奶油醬汁與蟹肉一樣是這道菜的靈魂，一定得吃乾抹淨才能對得起這隻螃蟹呀！

最後還有一道滋補的燒酒蝦：我很喜歡燒酒蝦的湯頭，有蝦又有米酒，還有一些中藥材，一開始上桌紅標米酒的酒味會有點濃，喝起來有點微醺，不過這鍋會越煮越甜，煮到後面也都沒什麼酒味了，反倒是蝦子的肉經過長時間的熬煮，居然也完全不老不柴！真的超厲害！

這次家人來新竹玩，我總算是沒有丟新竹人的臉，大家都吃得很過癮、讚不絕口！不過原本計畫吃完黃金海岸餐廳之後再帶大家去新竹城隍廟夜市逛逛，結果在黃金海岸吃了一個太飽，再加上城隍廟夜市大家以前都去過了，所以就取消行程，媽媽說回去路上順便買些海瑞貢丸當伴手禮就好，今天吃這一頓大餐，很滿足了！
最後我想說新竹真的不是美食沙漠，不知道這名聲是哪來的(生氣！)，新竹美食可是多到不行，不管是城隍廟夜市的各種小吃，還是像黃金海岸活蝦之家這樣的老牌餐廳，每一樣都很有新竹自己的味道，美食沙漠理應正名為美食綠洲才是吧！

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新竹老饕必吃海鮮活蝦餐廳推薦

新竹美食餐廳新發現！

要說新竹竹北有什麼好吃的餐廳，不能不提這家專賣活蝦螃蟹海鮮的老店，為什麼到今天才分享給大家呢？嘿嘿！因為這家可是許多新竹在地人私藏的口袋名單，新竹要吃海鮮不用特地跑到南寮漁港，在竹北市區、大遠百附近就有這麼一家人氣爆棚的聚餐餐廳。這家餐廳空間寬敞，料理水準一流，氛圍也相當不錯，無論是工商聚餐還是親朋好友相聚，都非常適合。

這家餐廳就是位於竹北交流道、新竹大遠百附近、新竹運動公園前的
《黃金海岸活蝦之家》
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網：http://www.goldencoast.com.tw

其實新竹有好幾家類似黃金海岸的泰國蝦活蝦海鮮餐廳喔，外地人可能不知道這幾家有什麼差異，不過身為新竹在地人，尤其我本身又是個吃貨，要吃的話我一定是選擇這家福興東路上的《黃金海岸活蝦之家》，這才是新竹在地人和老饕們偏愛的正宗老牌黃金海岸活蝦的味道呀。(其實我也是朋友帶我來吃才知道這間名店，真的愧為新竹人呀…)

這家黃金海岸還有一個讓我印象深刻的點，就是它對身障人士的友好設施。因為我有親戚是身障人士，每次親友聚餐前，我們都會先確認餐廳有沒有適合輪椅進入的設施，以免用餐不方便。而黃金海岸在這方面就做得非常好，餐廳外有專門設置的殘障坡道，內部也有適合身障人士使用的洗手間，服務非常友善，這也讓我對這家餐廳的評價大大提升。

不囉嗦！馬上來上菜啦~~~~~~
畢竟一家餐廳最重要的就是菜色啦！當然要好好介紹一下！
這次其實是給朋友請客！我是第一次來黃金海岸，所以點菜的重任就交給我朋友啦！她可是我們這群朋友裡面挑嘴出名的內行老饕呢，所以點菜交給她就對了！第一道蒜泥蝦一端上來，我不用看，只聞到那濃郁的蒜香就知道蒜泥蝦上桌了！味道超香濃的！

我們就愛這一味！那蒜泥，一聞就知道是新鮮現磨的。每一隻泰國蝦上都覆滿了蒜泥，而且超級入味，這道菜真是絕佳美味，而且餘香繚繞，讓人回味無窮！

那天點的每一道菜我都很喜歡，真的是一間無雷的美食餐廳，不過如果非要我選出最愛的一道菜，那我覺得就是非檸檬蝦莫屬啦！

這道檸檬蝦酸甜交織，帶著清新的檸檬香，再配上滿滿的宜蘭三星蔥蔥花，吃第一口時，我真的有種眼前一亮的感覺，完全對我的胃口！最喜歡這種吃起來清爽滋味又濃郁的口味，最棒的是，這種酸酸甜甜的料理特別適合配飯。黃金海岸還提供內用白飯免費無限供應，就算是大胃王也不用擔心吃不飽~

這道料理真是個大驚喜！是檸檬田雞！老實說要是我來點菜我就不會點這道，因為不太知道田雞吃起來怎麼樣，很怕踩雷。

不過我的老饕朋友說田雞肉處理得好的話，可是比平常吃的雞豬牛羊好吃多了！這家的檸檬田雞她吃過，特別點給大家嘗嘗。既然老饕本人都這麼說了，我們也就很放心地品嚐，沒想到田雞的肉質這麼細緻！我在這之前從來沒吃過田雞肉，真是出乎我的意料，超好吃的！細細品嘗時，肉質比雞肉還要細緻，有一種清甜的滋味，而且配上檸檬酸甜的醬汁，讓牛蛙肉更加甜美多汁！不虧是老饕推薦的驚喜，有來黃金海岸的話萬萬不可錯過呢！

胡椒鳳螺也是蠻有特色的一道，鳳螺我吃過，不過一般熱炒店大多是紅燒或做三杯比較多，胡椒鳳螺的口味是第一次吃，而且他們家的鳳螺感覺特別大顆，胡椒的調料也相當帶勁！而且大概是因為夠新鮮的關係，螺肉用牙籤輕輕一拉就出來囉，完全沒有遇到那種黏殼的鳳螺，吃起來特別爽快呢！

最後來了一鍋看起來很補的湯！
這鍋超讚！是燒酒蝦~~~~~

湯裡面加了公賣局紅標米酒、當歸、人參鬚、枸杞等等，再放入鮮美的泰國蝦，酒香與活蝦的鮮香，湯頭非常鮮甜，超級好喝的！而且新鮮的泰國蝦很耐煮，吃到最後已經滾很久的湯，蝦肉也一樣好吃。

對了，這裡的餐具、碗、面紙還有丟蝦殼的竹籃等等器具都可以視需要拿取，還有如果有需要打包，也有打包袋和外帶餐盒，準備得很齊全，有時服務人員也會幫忙處理，不過我是覺得自己拿比較快啦，不用特別請服務人員過來。

這一餐吃得超級過癮！
黃金海岸的料理份量都很多，雖然每道菜單價看起來很高，但是算起來其實相當划算！蝦子們也都相當大隻又肥美，而且每一道泰國蝦料理都將特色發揮得淋漓盡致，真的美味極了！
這間餐廳絕對是我會想再來第二次、第三次的地方。

餐廳旁邊就是他們專屬的免費停車場，吃完飯記得去櫃台換取代幣離場喔！
如果要吃黃金海岸，建議在周末或假日最好提前預約，尤其是人數較多的聚餐，記得要先訂位喔！
以前我也吃過新竹別家的活蝦餐廳，口味是不錯，但是吃完也沒什麼記憶點，這次來黃金海岸給朋友請真的讓我驚豔不已，沒想到好吃的活蝦餐廳是這樣的呀！果然選餐廳還是要跟著老饕吃才行呢！
期待下次再來黃金海岸！我也很想試試他們的麻油蝦和奶油螃蟹，看別桌在吃感覺很厲害耶！麻油香氣一直飄過來我們這邊，哈！

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新竹竹北大啖泰國蝦和螃蟹～好療癒！

剛過完年放完長假之後，回到公司總是會有一段忙碌的高峰期，把年假停擺的工作慢慢重新步上軌道，最近總算回到原本正常的節奏，通常這個時候就是要來場聚餐活動啦！有點像是辦春酒的概念，用美食來療癒同事們疲憊的身心！
我們公司聚餐常常都會訂這家新竹竹北的”黃金海岸活蝦之家”，最大的原因當然就是他的料理超好吃的，再來就是座位很多，我們公司十幾二十個人訂位聚餐都沒有問題，而且還附免費停車場，非常理想！

這次聚餐特別拍了一些照片分享這家不能錯過的竹北必吃老字號美食餐廳！黃金海岸活蝦之家就位於新竹運動公園對面，就在新竹大遠百附近而已！這附近有蠻多很不錯的餐廳，算是大型聚餐餐廳的熱門地段，而黃金海岸絕對是其中最不能錯過的美食！
而且要注意，這家黃金海岸活蝦之家餐廳僅此一家，別無分號，大家一定要記得不要跑錯地方喔！

千萬不要錯過的黃金海岸活蝦之家！
官網：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
（竹北交流道．新竹大遠百．運動公園旁）

那天一到黃金海岸，門口看起來好像沒什麼人，心裡覺得奇怪，以前人潮都是滿到外面都坐滿，難道疫情真的有影響？後來走進去才發現，原來是那天低溫特報，所以大家都在裡面取暖享受美食呢！

一坐下來點餐的時候就可以聞到熟悉的香味一陣一陣飄過來，他們的料理香氣實在太誘人了啦！害我每次來都忍不住點很多菜，還好公司人多，點再多也都可以清盤吃光光，人多的好處就是可以點很多道菜，吃到很多不同的口味。
而且這次超幸運!有點到每天限量的黃金豬肋排~~~~~

就是它！每日限量供應的黃金豬肋排！黑毛豬的豬肋排經過獨家的調味之後再炸過，外酥內嫩，肉質多汁，真是讓人回味無窮的美味！強烈建議上桌就先品嘗！趁熱吃，口感更佳！有一次我們聚餐比較晚，這道就已經賣完了，還問老闆為何這道菜要限量供應呢？才知道因為這是使用黑毛豬肋排製作的，而黑毛豬的數量本來就比較少，市價也較高，因此每日供應量有限，要點到就得視當天運氣囉！
有人問我，黃金豬肋排和一般豬肋排有何不同？我覺得黃金豬肋排的豬油香氣更濃郁，肉質部分則沒有一般豬肉的腥味，吃起來有一種獨特的甜味，非常迷人。如果有機會的話，一定要來品嚐這道限量供應的黃金豬肋排！

說到活蝦餐廳，我覺得最經典的就是用這種鐵鍋做的料理，也就是蒜泥蝦與胡椒蝦，而黃金海岸做這兩道菜又特別道地，獨家調味加上新鮮活蝦，每一支蝦都很有味道，而且熟度剛好，蝦肉不會乾乾的也不會軟爛，剛剛好脆口彈牙又多汁，我非常推薦胡椒蝦！他們的胡椒粉也是獨家秘方，吃起來香氣十足，辣度也剛剛好，不會蓋過蝦肉的鮮美。不過如果喜歡吃泰國蝦，又不敢吃辣，那可以考慮點他們的蒜泥蝦，也是非常好吃。

麻油蝦！這道也是超經典，人稱白飯殺手，對了先說明一下，他們家內用的白飯是免費自助的喔，盛一碗白飯再淋上香濃的麻油蝦醬汁，真的超級好吃，每次聚餐有新同事都會教他這樣吃，每個人吃了之後無不驚豔的，而且麻油也是很好的溫補食材，以我們公司的操勞程度真的很需要為同事們好好補補。

有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的，麻油的品質自家嚴格把關，他們的麻油確實超級香，而且吃起來也不苦，醬汁濃郁、搭配白飯又不膩口，跟泰國蝦肉質也是絕配！

還有這道沙拉蝦，別看他簡簡單單，這種活海鮮簡單的水煮是最美味的，喜歡泰國蝦原汁美味的人，絕對不能錯過這道必點菜。水煮是最簡單卻也是最考驗新鮮度的料理方式，只有足夠新鮮的食材，才能以水煮的方式呈現原汁原味。水煮的泰國蝦沾上沙拉醬，鮮甜的滋味，絕對讓人欲罷不能！

還有這道奶油螃蟹，這是我的最愛！雖然這樣說很對不起其他活蝦料理，不過他們家的奶油螃蟹真的超強！使用的是野生大沙公喔！一隻螃蟹就是一大盤！特別是它的蟹螯，完全可以想像野生沙公在野外戰鬥的英姿！
店員說這些螃蟹是從斯里蘭卡進口的喔！不然很難找到這麼大隻的沙公了！

奶油螃蟹還會搭配一籃現烤過外酥內軟的法國麵包，這麵包可是絕配啊！奶油醬汁實在太美味了，絕對不能浪費，一定要搭配法國麵包一起享用！這道美味令人難以忘懷！而且不用客氣，一定要大方地沾很多很多醬汁才好吃喔！

蟹螯一打開，那紮實飽滿的蟹肉絕對不是在開玩笑，這隻大沙公真是超值得的！奶油香氣濃郁，帶著甜甜的味道，跟肉質細膩的蟹肉完美搭配，美味絕佳！
如果問我黃金海岸有什麼料理是一定要點的？我只能說，每次來按照當天的心情和口味點就好，這裡的每道料理都好吃到讓人選擇障礙發作，最好的辦法就是約上更多朋友一起來，因為人多可以一次點很多道菜，這樣就能品嚐更多種類的美食！

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