超級下飯的泰國蝦大餐好吃耶～就在竹北交流道附近好好找！

竹北這家在地經營20多年的活蝦餐廳~
來到這裡,千萬不要客氣!一定要點一桌滿滿的泰國蝦大餐~
尤其每次加班後和同事相約來這裡小酌幾杯配上新鮮好吃的活蝦料理~好幸福啊!!
不過這次我們不是吃宵夜場喔~剛好有朋友來新竹找我們玩!
一定要盡一下地主之誼,帶好朋友們來新竹黃金海岸活蝦之家品嘗一下泰國蝦美食!
新竹也是海鮮餐廳爭霸熱門區~但黃金海岸因為位在竹北交流道附近,所以我覺得交通上便利很多~

20多年近30年的時光,黃金海岸在新竹依然是屹立不搖~在美食餐廳榜單中依然占有一席之地.
他們使用產地直送活跳跳的泰國蝦來呈現料理的精華.
餐廳有分內外兩區,戶外區是我們夏天夜晚最喜歡的座位區,美麗的夜色搭著美味的泰國蝦料理,人生一大享受.
內用區的座位則不少,很適合聚餐或是包場~
還有小朋友最喜歡的遊戲區.

熱騰騰又忙碌的出餐區.
從用餐區就可以看到黃金海岸的廚房,裡面乾淨且衛生,出餐速度也不慢.
不過如果遇到店內客人滿座的時段,還是需要稍微等候一下啦!
而且現點現撈泰國蝦的活蝦料理,新鮮美味是很值得耐心等待的.

因為人多~所以可以點很多道料理,品嘗到更多的美味!
其實我都比較推薦身邊朋友約多一點人來吃黃金海岸,人少的話能點的料理不多,吃下來單價會比較高,人多一起Share,吃起來更豐盛也更划算!
不只泰國蝦料理是主打,其他像是一些黃金豬肋排、黑胡椒蟹等等都是黃金海岸的特色料理.

只要是這邊的老顧客都知道,黃金海岸有一道料理是每天限量供應,太晚來沒有就是沒有.
之前我也曾好奇過,肋排怎麼會是限量呢?問了店員才恍然大悟!
黃金豬肋排選用的是黑毛豬的肋排,黑毛豬比白豬稀少,而且黑毛豬的肉質真的比較香,油脂也較多.
黃金豬肋排上桌的時候雖然燙口,但非常建議趁熱吃!
熱熱的吃肉質比較軟嫩,而且肋排油香十足,啃起來的骨頭香就是吮指美味啊!

麻油蝦和檸檬蝦(上面灑有三星蔥花)
這兩道都是白飯殺手等級的.
他們蝦子都有特別先處理過蝦殼,所以都很入味.
麻油香氣十足的麻油蝦,沒想到泰國蝦跟麻油居然很搭!
而且吃起來覺得好補喔!吃完都覺得滿血復活了~

檸檬蝦我也很推,因為是做酸甜不是酸辣,所以也很適合小朋友或長輩的口味.
酸酸甜甜吃起來下飯~
那個蔥花才是神來一筆!蔥花的微辛口感讓檸檬蝦不只是酸甜那麼單調.

既然有白飯殺手,那麼主角白飯在哪裡?
白飯就在用餐區周圍的自取區~是自己盛裝喔!
我第一次到黃金海岸的時候也被驚訝了一下,他們的白飯是無限量供應且免費喔!
粒粒分明又Q彈的白米飯,配上好吃泰國蝦料理根本是強強聯手!

本來我想點蒜泥蝦的!
但朋友說想吃看看胡椒蝦,我個人覺得胡椒蝦比較辣!
但是真的很好吃!
胡椒香氣再加上辣辣的滋味,吃下去真的還蠻過癮的,而且很適合配汽水還有啤酒!

黑胡椒蟹很特別~雖然黑胡椒醬汁算是重口味,但是卻不會蓋過野生沙公的鮮美滋味!兩者反而是相輔相成.
沙公的蟹螯超級驚人!還好他們料理的時候都有先做過處理,上桌的時候蟹殼是有稍微敲裂的~
不僅是入味!更是好剝~
打開蟹殼裡面是爆炸滿的蟹肉,這些也太好吃了吧!
朋友們都超級喜歡黑胡椒蟹!
而且醬汁也完全不浪費一點一滴,不怕辣的人真的很適合點這道!

微涼的秋天,完美的一頓飯一定要有一道厲害的湯來做收尾~
蝦鍋是黃金海岸非常搞剛的湯品喔!
用8個小時熬煮蝦頭的湯底營養十足!而且裡面還有滿滿的香菇和白蘿蔔!
滿滿的料超級豐盛!
隨著湯一起上的是沒有頭的泰國生蝦(蝦頭已經熬湯了~~~)
要吃的時候生蝦在放入湯內煮,吸了飽滿湯汁的泰國蝦非常好吃!
紮實的蝦肉吃起來很過癮耶!!

這樣一頓吃下來,大家都飽到喉嚨了啦.
餐廳周圍也有一些造景跟小步道可以吃飽的時候散散步消化一下~
朋友們都說黃金海岸的蝦料理非常好吃!而且上菜也很大器,每一份的蝦子都不少~我們還差點吃不完!
像蝦鍋就沒有喝完,朋友也打包回家說還可以煮火鍋~一樣好吃!

在黃金海岸聚餐的感覺真的很棒,料理好吃,,空間又寬敞舒適!
新竹美食首推~聚餐地點首選!

餐廳資訊↓
黃金海岸活蝦之家
地點／新竹縣竹北市福興東路一段228號．新竹運動公園前
官網／ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間／
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

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愛吃海鮮的人一定要知道的新竹竹北黃金海岸活蝦之家餐廳

我得說，喜歡吃海鮮料理的人一定要認識這家餐廳。是位於新竹竹北地區一家非常有名的活蝦海鮮料理老店：黃金海岸活蝦之家餐廳。別以為每家活蝦餐廳吃起來都差不多，這家餐廳有許多獨家口味的活蝦料理，風味跟其它活蝦餐廳不一樣，是非常道地的老店喔！此生沒有吃過一次真的是非常可惜呢！

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這次我是跟三個好朋友一起聚餐，他們三個都是從台中上來新竹找我，身為在地新竹人當然要約一間最道地的美食聚餐餐廳啦！不然咱新竹又要被說是美食沙漠了。
對於新鮮海鮮的定義每個人可能不盡相同，但對我來說，最重要的就是”新鮮現撈”。以前我也吃過許多知名海鮮餐廳或小吃店，發現很多餐廳的海鮮料理並不新鮮，例如：點了一道清蒸鮮魚，卻發現吃起來肉質乾柴還帶有土味，實在無法下嚥。還有很多標榜活蝦料理的餐廳，蝦子非常小隻，份量也很少，有的蝦子吃起來還軟軟糊糊的，根本就不像是活蝦……。
當然，也有少數幾家口味不錯的美食餐廳，像今天的這家黃金海岸活蝦之家，一直都是我的口袋名單。
先提醒一下，若想享受黃金海岸活蝦之家的餐點，最好提前訂位以免在現場等待太久，尤其是用餐時間與消夜場，常常都是人潮滿滿的，所以我特別訂了下午四點位子，避開用餐的尖峰時間。

我們一來到黃金海岸活蝦之家，第一印象就非常好，因為他們有一個超大的停車場，在新竹這樣的大城市裡，要找到一個停車位是非常困難的事情，而且餐廳的停車場還是免費的，所以我們大家都覺得非常方便。
當我們看到門口處的鮮紅大蝦，以及下方展示的招牌菜單時，不禁垂涎三尺，為了這次聚餐，我們中午都特意吃少一點，所以下午四點已經餓得不行了！

餐廳內還有一個兒童遊戲室，這個貼心的設計讓客人可以把小孩放在那裡玩耍，大人們就可以安心地吃飯聊天。

還有一個最引人注目的特色就是半開放式的廚房，一看到這個我們都露出滿意的微笑，因為我們知道，半開放式廚房代表著餐廳對料理品質和衛生的高要求。只要有一點點做得不好，顧客就能立刻察覺。這種半開放式的廚房設計只有對自身品質非常有自信的餐廳才會有呢！
從櫃檯拿了菜單之後，我們在座位上研究了好一陣子，每一道菜感覺都好好吃，像是檸檬蝦、鹽烤蝦、麻油蝦、奶油螃蟹等等，可惜我們只有四個人，沒辦法每一道都點，這時候廣大網友的分享就派上用場啦！有很多菜色在其它活蝦餐廳也可以看到，但是相信我，這家黃金海岸活蝦之家的口味絕對不同凡響！

黃金海岸活蝦之家的蝦子料理都是使用新鮮的泰國蝦製作，廚房旁還有兩個活蝦池，活跳跳的蝦子跟廚房一樣都任憑客人檢視，廚師都是直接從活蝦池撈起活蝦來烹調，這真的是我吃過最新鮮也最安心的活蝦了。

首先我們點的可說是他們招牌中的招牌，網友們一致推薦的菜色之一：「檸檬蝦」，這一道幾乎在每一篇網友的食記都獲得了一致好評，被譽為超級開胃的佳餚，一口咬下檸檬蝦，我們立刻明白了為什麼網友如此讚賞這道美食，泰國蝦的鮮甜搭配清爽微酸的檸檬醬汁，絕對是一道開胃的絕佳選擇，特別適合在這炎熱夏日品嚐清新的滋味，這道菜的美味果然名不虛傳。

接下來是「麻油蝦」。這道菜一上桌，店家獨特的自製麻油香氣立即彌漫開來，讓我們從檸檬蝦的回味中清醒過來。剝掉蝦頭後，吸允蝦頭上的精華伴隨濃郁麻油香，真的是一種享受！麻油的香氣在口中久久不散，香甜溫潤不燥熱，這道料理給我們留下了深刻的印象。隨菜還會附上一支湯匙，濃郁香甜的麻油醬汁可千萬不要浪費喔，淋上餐廳免費的白飯，真的會讓人停不下來呢！

再來是「奶油螃蟹」，這道菜完全就是網美打卡的最佳海鮮料理範本。金黃色的奶油醬汁讓店家嚴選的頂級沙公呈現出最漂亮的紅色。菜色看起來完美，當然也要親自品嚐一下。飽滿的蟹肉Q彈鮮嫩，肉質中帶點清甜的鮮蟹味再加上香甜奶油，真的是一道不容錯過的海鮮料理。

奶油螃蟹還會附上一籃切片的法國麵包，沾上奶油螃蟹的醬汁一起吃，真是絕美的搭配呀！

最後要分享的是「鹽烤蝦」。現場看到這道菜時真的很震撼，因為每隻泰國蝦都被串成直的，這才讓我們意識到這些泰國蝦有這麼大隻。

滿滿一盤鹽烤蝦讓我們吃得津津有味，表面的鹽巴讓蝦肉顯得更濃郁鮮甜，烤得恰恰好的蝦頭裡面還有濃郁的蝦膏，非常好吃。這讓我們想到鹽烤蝦也是釣蝦場很常見的做法，不過一樣是活蝦，釣蝦場的蝦吃起來常常都有一股腥味，不像黃金海岸這麼鮮甜的感覺，可能養殖的方式也會帶來差異吧。

我只能說，新竹的人真的很幸運，可以隨時享受到這樣美味的海鮮料理。

我朋友都說開車北上來這裡聚餐真的不虛此行，正如網友們所說的，這真的是一家「一生必吃的海鮮活蝦餐廳」，好希望他們可以到台中開分店喔！雖然台中到黃金海岸也不過一小時，竹北交流道下去很快就到了，而且還有超方便的免費停車場，乾脆我們幾個以後就固定在這邊聚餐好了，這次還有好多想吃的菜都沒吃到，以後就慢慢把菜單上的好料都吃過一輪吧！
黃金海岸活蝦之家從整體環境、半開放式廚房、活蝦池，到美味的料理，每個細節都給我們留下了深刻的印象，真的很推薦喜愛海鮮料理的人可以帶家人、朋友來以及各種聚餐活動，絕對是一個很棒的選擇。

黃金海岸活蝦之家的地址是新竹縣竹北市福興東路一段228號，外地來的朋友在竹北交流道下走莊敬南路右轉福興東路，看到左邊大大的蝦子招牌就到了喔！訂位專線：03-5509966，也可以到官網http://www.goldencoast.com.tw了解更多詳情。

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