+新竹美食餐廳推薦！每一道都好好吃

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新竹之行來啦！這可是老公第一次帶我到新竹玩呢！
上週和老公計劃了一個小旅行，台灣說大不大，說小也不小，一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了，這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過，正巧老公的公司有給他住宿的優惠券，所以很快就訂好了新竹的老爺酒店，呵呵！可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦！
為了這次旅行，我特地上網查了飯店旁的美食，老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳，有很多都是網友大力推薦的餐廳，想說可以選一家氣氛好的地方，享受兩人甜蜜的時光。
結果，沒想到當天老公突然改變計劃！原來他之前到新竹洽公時，就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳，非去不可！這時候，我才忍不住抱怨一句，為什麼不早說呢？害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦！
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳，而且還有大沙公螃蟹，我的怒火立馬消失得無影無蹤，本人超愛海鮮的，既然有活蝦海鮮，什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀！

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】，我也是吃了才知道他在當地很有名，儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢！
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後，先享受了一下老爺酒店的設施，他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用，很不錯！我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了，反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到，一直待到下午小睡了一下之後才離開。

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦！
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近，旁邊就是新竹運動公園，還有竹北大遠百，環境非常好，是很熱鬧的地段。
在路上，我整個人超期待，一邊滑手機看網友推薦的料理，看到口水直流，每一道都好想吃喔！

這家餐廳充滿南洋風情，氣氛真的很棒！連桌椅都是竹製的，超有特色。旁邊還有自助區，餐具和醬料都是自取，最讓人開心的是白飯無限量供應！
而且幸好我們去的時候還有位置，不過晚一點人就越來越多啦！

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池！這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦，現撈現煮，超新鮮！
聽店員介紹，他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的，新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說，不僅殼好剝，肉質還特別紮實Q彈，超級美味！

去上廁所的時候，竟然發現這裡有兒童遊戲區！也太親子友善了吧！難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭，原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊！
而且，我發現他們規劃得很用心，牆壁上都貼了防撞墊，真的是非常貼心的設計呢！

這次吃到超滿足，簡直飽到天靈蓋！雖然我們只有兩個人，但每道料理看起來都好好吃，真的是超難克制！最後還是點太多了，只好打包回飯店，當做宵夜繼續享用，真的好爽快！那天就是早餐不吃吃飯店早午餐，午餐不吃吃黃金海岸午晚餐，晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶，超級放縱的啦！

我特地點了一道沙拉蝦，想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦，直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮，殼超好剝，完全沒有腥味，還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬，真的是超級好吃！喜歡吃泰國蝦原味的朋友，強力推薦這道菜！

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦，最後還是選了蒜泥蝦，因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時，我真的驚呆了，這蒜泥也太豪邁了吧！哈哈，感覺像是蒜泥不用錢似的，滿滿地鋪在蝦子上，真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁，而且蝦子很入味，充分燒過的蒜泥一點也不辛辣，有的是滿滿濃郁的蒜香，這道菜真的超好吃！到現在看著照片，彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢！

點菜時，店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點！聽說這是用黑毛豬的肋排製作的，由於數量有限，每天限量供應。我們幸運地比較早到，所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩，肉質多汁，剛上桌時還滋滋作響，讓人食指大動。不過吃的時候要小心，油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃，因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁，真的非常推薦！

點餐時，我看到隔壁桌點了奶油螃蟹，看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包，不僅能吃螃蟹，還能用麵包沾醬汁吃，一蟹兩吃的概念！

店員還告訴我們，他們用的是進口的沙公，難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁，醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃，這醬汁裡全是精華，不吃完真的太浪費了！

螃蟹的蟹肉非常飽滿，不像平常吃螃蟹一直在吐殼，吃不到什麼肉，在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃，我的天呀！這也太幸福了！總之，這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔，非常值得一試的美味料理。

我們還點了一鍋蝦鍋湯，還有另一道燒酒蝦湯可以選，不過等等吃飽還要開車回飯店，就先不點燒酒蝦了。

別小看這鍋湯，它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時，再加入蘿蔔和香菇，不僅有蝦子的鮮味，還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜，真的非常好喝！

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區，超方便也超貼心的！畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手，而且吃蝦的話，真的不要等老公剝，自己動手剝比較快也比較好吃喔！

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步，消化一下之後才回飯店去，雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜，但吃到黃金海岸真的感覺很幸福！沒吃到的餐廳就當作是口袋名單，等下次去新竹時再去品嘗囉！

黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
（竹北交流道．大遠百．運動公園旁）
網址：http://www.goldencoast.com.tw

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大受老饕喜愛的新竹海鮮餐廳分享

今天我要跟大家分享一家我超愛的新竹特色餐廳！網路上都說新竹是美食沙漠，不知道是哪來的謠言，在我看來新竹可是個美食天堂，從平民小吃到高檔餐廳，新竹的選擇簡直多到數不清啊！
今天就先來介紹這家我的口袋名單，美食5排行第一位的「黃金海岸活蝦之家」啦！這家餐廳也是新竹竹北超級有名的聚餐熱點，不但有許多美食部落客力推，而且鄰近新竹科學園區，許多竹科人都固定在這邊聚餐、談公事，絕對是不能錯過的美食勝地！
黃金海岸活蝦之家
地址在新竹縣竹北市福興東路一段228號（就在新竹運動公園前）
網址是 http://www.goldencoast.com.tw
營業時間是週三到週五下午3點到晚上12點，週六和例假日上午11點到晚上12點，每週一二休息（不過如果遇到國定假日還是會照常營業，休息會延後一天）喔！

說到活蝦餐廳，全台有很多間，而且大多是叫什麼什麼海岸的，不過想吃最正宗的活蝦料理可不要走錯了，就我吃過的好幾家活蝦餐廳比較起來，還是這間黃金海岸活蝦之家最最最好吃！

我朋友說這間餐廳他最愛的就是這個兒童遊戲區！哈哈，我完全同意！有遊戲區的餐廳真的是爸媽的救星啊！特別是像我們這樣有兩個小孩的家庭，每次去餐廳吃飯，一下要管哥哥、一下要管弟弟、一下兩個就給我吵架，這時候有遊戲區，簡直是天賜的福音！
小孩們有地方可以盡情放風、盡情玩耍，還可以互相交流，分享彼此間的話題！畢竟，大人有大人的社交，小孩們也有小孩的社交嘛！這樣大人們可以安心享受美食，而小朋友們也可以玩得盡興，雙贏啊！

說到吃海鮮，新鮮就是一切！而黃金海岸就是最新鮮的活蝦餐廳！
在餐廳半開放式的廚房旁邊，可以清楚看到兩座活水蝦池，裡面就是活跳跳的泰國蝦在自由自在地游泳呢！在用餐時一邊就可以看到廚師從蝦池撈起活蝦烹調，現煮現炒，這口感和滋味完全不是冷凍蝦可以相比的！
還有，一眼望去，他們的廚房空間也是非常乾淨衛生，食安做得相當好！這樣，大家當然吃得安心、放心又美味！

要提醒大家，如果人多的話來之前最好先訂位喔，因為黃金海岸可是新竹超級熱門的餐廳，特別是晚餐和宵夜時段，人潮湧動是再正常不過的了！
還有，這裡的餐具都是自取的，而且白飯全時段都是免費無限供應的，這可是超級貼心的服務呢！還有如果來這邊吃飯，看到琳瑯滿目的菜色一不小心就點太多也別擔心，餐廳都會在旁邊的自取區準備好打包用具，大家可以輕鬆自在地打包美食，他們家的菜帶回家再加熱一樣美味！

來到黃金海岸絕對不能錯過的就是他們的蒜泥蝦啦！每次來我都一定會點這道蒜泥蝦，因為我超愛台式的濃郁蒜味！而且他們給的蒜泥可是超級大器呢！濃濃的蒜頭香氣簡直是超級開胃！每一口都是滿滿的幸福感呢！
更重要的是，他們的烹調方式超級入味，吃起來口齒留香，真的是讓人欲罷不能呀！這麼美味的蒜泥蝦，再怎麼形容都無法表達，一定要來親自品嚐才知道啊！

還有這道麻油蝦也是我非常推薦的，麻油溫補，適量攝取麻油對身體真的很有益喔！而且，他們家的麻油還是自家提煉的，非常的香醇，用麻油炒過的蝦子，醬汁裡面也是滿滿的鮮蝦香氣，內行的都知道要用這個醬汁來拌飯吃，每一口都是鮮濃甘醇，太享受了！

黃金海岸的湯品有兩種選擇，分別是燒酒蝦與蝦鍋，兩道我覺得都很讚，這次我們選擇的是燒酒蝦，是用正港紅標米酒煮的燒酒蝦呢！而且湯裡還加了一些中藥材，喝起來超級甘甜又超好喝！
你知道嗎？裡面的泰國蝦每一隻都肥美飽滿，而且有著濃濃的米酒香氣，肉質鮮美又紮實！想想初春的晚上還是有些涼意，喝了一碗燒酒蝦，整個人都暖呼呼的，真是太幸福了！

哇哇哇！最後不能不介紹的還有大人小孩都愛的奶油螃蟹呢！這可不是一般的小隻螃蟹喔！他們用的是斯里蘭卡進口的野生大沙公，真的好大一隻！比我們家弟弟的臉還要大，而且野生大沙公的蟹肉可是多得驚人啊！
再沾上香甜可口的奶油醬汁，味道真是絕了！小孩們也超愛把奶油螃蟹醬汁淋在白飯上，說像是奶油燉飯一樣美味！而且奶油螃蟹還會搭配一籃烤得外酥內軟的法國麵包，這也絕對是要沾著奶油醬一起享用的喔！吃起來又是另一種感覺！不管是用蟹肉、白飯還是法國麵包，只要沾上奶油螃蟹醬汁就是美味到不行！

這裡的用餐區又寬敞又通風，我覺得在這裡聚餐非常舒適愜意！小孩有空間可以盡情玩耍，玩得盡興，大人們則可以盡情聊天享受美食，真是太棒了！
所以，身為新竹人，絕對不能錯過這家黃金海岸活蝦之家！特別是如果有親朋好友來新竹玩，帶他們來這裡吃活蝦大餐，絕對會很有面子！新竹絕對不是美食沙漠，這裡有著太多太多美味等著大家發掘啦！

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新竹絕對不是美食沙漠!!

今天想要分享的是一家位於新竹竹北的絕佳聚會美食餐廳，非常適合跟朋友閒聊敘舊！前不久，我女兒的同學家長群在補課日安排了一場聚餐，畢竟在小孩上學的日子享受自在也算是媽媽的一點小福利。一開始我們也不知該選擇哪間餐廳，主要是怕選擇氣氛太安靜的餐廳，我們閒聊的聲音會打擾到其他客人，我們這一群婆媽聊到High起來可是很可怕的！而且很多餐廳又有用餐時間限制，這樣我們也會聊得不盡興。

於是，有人就提議去新竹一間老牌美食餐廳——黃金海岸活蝦之家！所有人都贊成了！這時才發現原來大家都愛吃蝦呀！事實上，我都差點忘了這家位於竹北的聚餐熱門餐廳了！這裡用餐環境寬敞，不用擔心我們的聊天會打擾到其他人，而且這裡的料理也超級好吃的！

由於我們計劃要吃到接小孩的時間再一起離開，因此每位媽媽都是自己開車來的，很棒的一點是餐廳有自己專屬免費停車場，實在是太方便了！不用再花時間找停車位，也不必擔心停得太遠，還省了停車費，這種好康的條件最吸引我們這種婆婆媽媽了。

黃金海岸活蝦之家餐廳有很寬敞而且是開放式的用餐空間，空氣流通良好，而且客人之間的座位也都維持著一定的距離，雖然疫情已經過去了，很多人還是習慣保持安全社交距離，我自己也是都會盡量避免到人潮多擁擠的地方去。餐廳以竹製裝潢和竹製桌椅為主，散發著濃厚的南洋風情，氣氛好得像是到東南亞去度假一樣，而且又是不用帶小孩的自由時光，超開心的！

來到黃金海岸活蝦之家，絕對不能錯過的就是那新鮮的活蝦料理！這裡使用的蝦都是肉質紮實的泰國蝦！而且都是活生生現撈起來現場烹煮的。他們的廚房旁就設有活水蝦池，裡頭可以看到很多活跳跳的泰國蝦，新鮮度絕對是掛保證的！

這次的聚餐真是開心，難得有機會到餐廳用餐不需要擔心小孩的口味，可以隨心所欲地點菜！唯一美中不足的是無法小酌一番，因為等等還要去接小孩，但我們當場就約好，下次找個時間，大家拋夫棄子再一起去喝個小酒！
胡椒蝦在我眼中是這家活蝦餐廳的經典必點料理！經典的菜色才能展現出餐廳的真功夫，這道胡椒蝦的精髓就在於其調味的胡椒，據說這是黃金海岸的獨家配方，外頭找不到、也吃不到。胡椒的香氣濃郁，稍微帶有辣勁，吃起來不會過於鹹，而且每一隻蝦都很入味，實在令人回味無窮。

另一道同樣使用了獨門配方的胡椒系列料理就是胡椒鳳螺！當它被端上桌時，我們都驚呼：「哇！這鳳螺好大一顆啊！」跟一般海鮮餐廳供應的鳳螺相比，完全不一樣呢！我們還特地向店員詢問，才得知這是特別從東南亞進口的活體鳳螺，螺肉十分厚實，吃起來非常有嚼勁！Q彈的口感，搭配上微鹹微辣的調味，實在令人欲罷不能！
(這道真的很經典的下酒菜，好想配一杯冰啤酒來喝呀！)

檸檬蝦絕對是內行老饕們的必點之選！那酸酸甜甜的醬汁，是用新鮮現榨的檸檬汁調製，再撒上豐富的台灣宜蘭特產─三星蔥！每一隻蝦都完美地沾滿了這酸甜的醬汁，清爽開胃又下飯！就在這時，大家突然想起來了，對呀！白飯呢！竟然忘了這餐的重要配角白飯！

在黃金海岸活蝦之家，內用白飯是免費無限供應的！餐廳的兩旁都設有自取區，想吃多少就可以自行取用，還有蔥花醬油和芥末醬油供您隨意搭配。將酸酸甜甜的檸檬蝦醬汁淋在熱騰騰的白飯上，簡直是人間美味的絕配！而且大家一致同意他們家的白飯煮得真好，吃起來香Q又帶點黏性，我們還聊到很多煮飯的撇步，有人說米要先泡一會，有人說要滴一些油再煮，還有人說要加一點鹽，米飯吃起來或更香甜，好像都蠻有道理的，我回家都試看看！

這道鹽烤鯖魚也很值得一提！不是一般小小片的鯖魚，而是大隻一整尾的鯖魚！比手掌還長，一般菜市場完全看不到這種大小的鯖魚，魚肉又厚又肥，而且吃起來居然是香甜的感覺，完全沒有平常吃小片鯖魚又鹹又腥的感覺，絕對讓人驚艷！店員看到我們這群媽媽對這尾鯖魚感興趣，還特別向我們介紹了它的特色—原來他們是選用挪威進口的鯖魚，每條都在1公斤左右，肉質非常飽滿！再搭配上薄鹽，完美展現鯖魚肉質的鮮甜。如果比較重口味的人，可以沾一些旁邊的胡椒鹽；而我則更喜歡酸甜口味，所以會擠一些檸檬汁在上面！一入口，先是品嘗到刺激味蕾的酸甜檸檬汁，接著是細緻鮮甜的魚肉，美味滿滿！

這道燒酒蝦稍稍撫慰了今天無法小酌的遺憾，大家各自盛了一碗，以湯代酒，乾了一杯！因為我們都要開車接小孩，所以一致決定讓湯滾久一點，讓酒精揮發多一些再繼續喝。燒酒蝦所使用的是菸酒公賣局的紅標米酒，正宗的米酒滾過後剩下的就只有鮮甜，加上裡面的蝦子入味極了！連喝了好幾碗湯，最後大家都撐得不行！整頓飯吃下來，大家也都聊得非常開心，媽媽們的話題除了小孩之外，從烹飪、居家清潔、美食餐廳、購物與休閒活動，感覺隨便說個什麼都可以引起話題，很久沒有聊得這麼開心了！
最後，分享一下這家餐廳的詳細資訊吧！
新竹竹北最適合聚餐聊天自我放縱的美食餐廳！
[黃金海岸活蝦之家]
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
※僅此一家，無其他分店！

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新竹聚餐必知這家～竹北活蝦料理！

這陣子因為有個裝潢案子在竹北,將近三個月的時間都快要變成半個新竹人啦!
工作之餘,我們也是會找找新竹有什麼好吃的美食餐廳或是好玩的景點等等.
最近手機FB和網頁最常出現新竹餐廳推薦,所以說. . . . .iPhone會監聽是真的????(吃手手)
上禮拜工作一個階段性完成,認真覺得鬆了一大~~~口氣!
鬆一口氣要幹嘛?????當然就是要大吃一頓!而且,要100分的好吃那種!
新竹的美食中,海鮮類最有名氣~
那天我才發現原來我們幾乎每次到竹北都會經過的黃金海岸活蝦之家,是市區非常有名的海鮮老店!也是新竹一直以來人氣相當高的聚餐餐廳!
那. . . . .當然要吃一下囉!是不是!

為什麼每次都會經過呢?
因為黃金海岸就在竹北交流道附近,對面就是新竹運動公園.

官網：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
03-5509966

在黃金海岸用餐,可以免費停用他們的專屬停車場.
超級方便!不用找車位!因為新竹市區其實算是市容規畫得還不錯的城市!
路邊停車格不多,所以在市區停車真的有點不太方便~

用餐人不少啊!
我們是太陽下山前到餐廳的,白天的黃金海岸很有山林中景觀餐廳的感覺,到了晚上點了燈的黃金海岸,反而有種大型居酒屋的感覺~一間餐廳兩樣情!
因為黃金海岸營業到相當晚,所以這裡也是很有名的宵夜場,越晚越熱鬧!
很多上班族下班後小聚也都會在這裡,尤其是常常會看到很多竹科工程師和作業人員在這邊穿著制服聚餐.

黃金海岸最大的賣點就是活泰國蝦~
餐廳內還設置了大大的蝦池,裡面是活水流動,可以近看親眼看到活跳跳的泰國蝦~
黃金海岸的蝦子料理,主打的就是用活蝦現撈現料理.
新鮮度優、口感佳,再加上黃金海岸的獨門料理手法,蝦子的入味程度真的是一吃就會上癮.

不要看客人多,以現撈現煮的料理來說,黃金海岸的出餐速度我覺得蠻快的耶!
他們廚房是設計讓客人可以看到裡面作業的,除了可以親眼看到真的是用最新鮮的活蝦做料理外,還可以看到他們在料理過程中真的很注重乾淨衛生喔!環境跟鍋具等等,都井然有序的!
蝦子料理多達10多種口味,還有其他週邊海鮮、現炒料理等等.

廁所旁邊有兒童遊戲區,是小朋友都喜歡的溜滑梯.

後來我才發現吃飯中場休息要洗手不用特別跑到洗手間,用餐的地方周圍就有設置水龍頭,真的是有夠方便的!

不只這樣!到餐廳吃飯,不只是要吃蝦吃菜!總要有主食~~
黃金海岸的白飯是免費且無限量供應,白飯就放在自取區讓客人自己盛裝,有需要的還可以拿他們餐廳準備的小木桶,根據自家用餐人數去裝回座位,這邊除了上菜以外,盛飯、裝醬料、打包等大部分都是自助式喔!

檸檬蝦、麻油蝦都必吃!
檸檬蝦吃起來酸酸甜甜的,開胃下飯.
麻油蝦的麻油香氣濃郁,吃完覺得元氣補滿這樣~
新鮮的蝦子煮起來就是入味,口感又超讚的~
而且蝦子剝開裡面還有會爆出來的蝦膏!完全是超級滿足!

蒜泥蝦的蒜泥滿到爆炸之外,蒜香也是整個濃郁充滿的概念!
聽說用這樣的甕烹煮,主要是為了讓料理更入味~
我覺得是真的耶!因為蒜泥蝦不只是外面的蒜泥多多,殼剝掉後~入口的蝦都有綿綿不斷的蒜香氣!整個是入味到不行!

鹽烤鯖魚是黃金海岸的人氣料理.
店員介紹說他們的鯖魚跟其他餐廳鯖魚最大的不同就是特地從挪威進口的,而且份量上都有特別篩過~特別大尾!
魚身肥厚不說~肉質細密,薄鹽口味更帶出魚肉的甘甜~
鮮甜鮮甜的口感~沾上一點胡椒,再擠上一些檸檬~吃起來有更多的層次感.

插播一下,看到我居然有拍下這張照片!
那時候吃到麻油蝦的汁拌白飯,讓我驚為天人~~~
天啊!這什麼神仙美味!有夠好吃的耶~~
每一顆米粒都沾滿了麻油醬汁,好吃到不行.

胡椒鳳螺也是一個完美下酒菜!
說真的,他蠻辣的耶!
胡椒的風味完美呈現,螺肉的鮮甜跟胡椒的辛香完美結合!
這一道吃下去整個都會熱起來~不過胡椒鳳螺的辣跟麻辣鍋的辣是截然不同的,胡椒的辣是帶著溫潤感的辣度~不像麻辣鍋是刺激的辣度~

黃金海岸有很多茶類及氣泡飲料可以選擇,也有像是啤酒等等,有需要都可以去跟櫃台的店員拿取~
不過~湯還是得點一鍋!
黃金海岸的蝦鍋真的不是蓋的!
用蝦頭熬煮的湯底,又煮了蝦、蘿蔔、香菇,湯頭不只鮮美,喝起來更是爽口!
是一道四季都很適合喝的湯品!!
尤其裡面的蘿蔔和香菇,真的是有夠厲害的~~吸飽了湯汁精華,咬下去還有泰國蝦的香氣呢!

網路很多人都說新竹是美食沙漠,說真的~我一點都不覺得~而且還有很多美食是我們還沒開發到的!我是不是該再多接幾個新竹的案子啊!

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胡椒蝦濃郁辛香！蝦肉口感紮實飽滿！新竹美食海鮮必吃！

竹北交流道附近．新竹運動公園前有一家很度假感的海鮮活蝦餐廳.
新竹其實很多美食料理,但是要找空間寬敞、座位多、料理又好吃~集各種優勢於一身的餐廳真的不多!
每次只要有好朋友來新竹找我們玩,我們想招待朋友享用美食的首選名單餐廳就是黃金海岸活蝦之家.
他們家的料理特色就是泰國蝦feat.周邊海鮮美食.
用餐區有室內、戶外,餐廳周遭有很多綠植造景,在這邊用餐真的是身心都能享受~

黃金海岸有專用的停車場~~~
停車超級方便!不用因為要用餐還要苦苦的找車位.
而且停車場還離餐廳非常近!

門口就有各種店內蝦料理的寫真~
看了口水都要流出來啦!
不同風味的泰國蝦料料理、還有黑胡椒大沙公等超級厲害的各種海鮮料理.

用餐區有室內也有室外.
室外區我覺得要看天氣歐歐歐歐!!
夏天在室外區用餐還蠻愜意的~
但冬天嘛. . . . .那溫度、那風量. . . . .真的是沒在開玩笑的喔!
而且冬天在室外區用餐,料理一下就冷掉了啦!
不要小看這家美食餐廳,每年到了尾牙季、春酒季、畢業季、謝師宴等等,或是一 些工商聚餐,黃金海岸很多人都會包場訂位!
他們餐廳夠寬敞、座位也夠多.

加上還有一些附加設備~
像是小孩會喜歡的遊樂區溜滑梯,假日周末常常都會有很多家庭一家大小在這裡用餐.

他們家廚房和蝦池的設計很酷~
是可以讓客人完全看到廚房裡面作業的設計還有可以就近看蝦池裡生龍活虎的泰國蝦.
完全不怕品質讓客人親眼看見,可見餐廳老闆對自己多有信心!
這些泰國蝦都是新鮮產地直送的,用最新鮮的狀態烹調出來的蝦料理是最美味的!
謝謝蝦蝦們讓我享用~~~

隨著點的每一道料理上桌~
我在剝殼的時候~新鮮泰國蝦殼剝起來超清脆的聲音實在是太迷人啦!
我還拜託朋友拍一下剝完殼的泰國蝦有多麼的粉嫩~
新鮮泰國蝦紮實中微微硬脆的口感!好讚~

有點檸檬蝦的話,記得一定要盛白飯!
黃金海岸有免費供應白飯吃到飽~記得要自取!
這檸檬蝦配飯真的好好吃,酸酸甜甜的檸檬Sauce,光聞到就會口水一直分泌.
酸甜不嗆的口感更是超級順口~
白飯一碗接著一碗是正常的!
泰國蝦這樣的吃法超級解膩!

或是喜歡清淡一點的也可以來道沙拉蝦.
甜甜的沙拉醬也大受小朋友歡迎~
白灼泰國蝦沾上甜甜的沙拉醬反而更襯托蝦子的鮮美!

每次跟不同朋友來黃金海岸用餐,我最常被問到:胡椒蝦好吃還是蒜泥蝦好吃?
OH!!!!不要問我這個問題!
小朋友才做選擇,我兩個都要~~~~~~
我說的是真的!兩種料理的風味截然不同~
胡椒蝦辣度較高,胡椒香氣濃郁.
蒜泥蝦滿滿的溫潤蒜香,鍾愛蒜頭的人吃到這道蒜泥蝦真的會非常滿足!

一定要給胡椒鳳螺來個特寫!
黃金海岸的胡椒鳳螺,用的螺是漂洋過海來台灣的嚴選品種!
特別大顆!不是夜市那種小小顆又吸不到什麼肉的螺.
這裡的胡椒鳳螺可以用竹籤把螺肉整個叉出來~又脆又嫩的口感加上胡椒辛香~完美!
這道很下酒,不喝酒也沒關係~配任何飲料都超搭!

冬天湯一定要來一鍋~
暖暖又溫補營養的燒酒蝦冬天首推.
不要以為只是燒酒跟蝦,NO!!!!
這道裡面有老闆滿滿的用心~
裡面有溫和補元氣的當歸、枸杞、人參鬚,還有品質安全有保障的紅標米酒.
因為有中藥材一起熬煮,湯頭的鮮美更加分.
一碗湯下肚,不只品嘗到美味,暖度也十足.
湯裡面的泰國蝦更是肥美鮮甜.

黃金海岸的每一道蝦料理都有獨特的風味.
口味也跟外面一般熱炒海鮮餐廳不太一樣,我覺得應該是食材新鮮度的差異!
明明是一樣的料理,但黃金海岸的就是比較好吃.
吃飽喝足外~一併要跟大家分享一下餐廳資訊!
建議如果可以,最好先預約喔!

黃金海岸活蝦之家(新竹總店-全台唯一)
地址＼新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道．運動公園旁)
電話＼03-5509966
官網＼ http://www.goldencoast.com.tw

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竹北聚餐聚會首選,宵夜也有泰國蝦料理耶!

說到吃蝦這件事~我人生最愛兩種食物,牛肉、蝦!
尤其是泰國蝦,肉質飽滿,吃起來最過癮!
竹北有一家活蝦餐廳是我每到新竹必吃的海鮮美食!
位在新竹運動公園附近的人氣美食.
活蝦就是使用泰國蝦烹調,有多種口味,像是麻油蝦、胡椒蝦,還有各式現炒.
尤其是餐廳還自帶停車場,欸!你們知道竹北市區有多難找車位嗎?
而且吃完還可以在餐廳周圍造景步道散散步.

我有發現,很多活蝦餐廳都會叫什麼海岸的XD
不過黃金海岸活蝦之家新竹只有only one,絕無僅有~只此一家.
餐廳裡還有小孩最喜歡的兒童遊戲區.
周邊設施也是蠻豐富的就是了.

黃金海岸活蝦之家
營業時間：
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話：03-5509966
網站：http://www.goldencoast.com.tw

只要營業的日子,都是營業到晚上12點!
都不用煩惱宵夜要去哪吃!
而且最不用煩惱沒位置這件事.
座位有室內區、室外區,位置加起來已夠多~也很適合聚餐~
這裡只要到了尾牙季or謝師宴季,都會有很多客人選擇包場.

這裡真的是蝦多多~而且還有大大大沙公!
好吃的料理太多了!
除了單點菜色,黃金海岸也有設計好的合菜可以選擇.
點合菜就像辦桌一樣,招牌的幾道活蝦料理都絕對會出現的.

份量上我覺得很有誠意.來這裡絕對不會感覺是吃巧,而是吃飽.

蒜泥蝦跟胡椒蝦都是店內最常被點的泰國蝦料理,這是經典菜色!!
蒜泥蝦就是爆多的蒜泥跟泰國蝦做伴.
胡椒蝦就是超級多的胡椒跟泰國蝦做伴,這樣明不明確,哈哈哈!
黃金海岸的泰國蝦就是新鮮,而且都不是小蝦米等級~
講到這突然想到我之前在網路上看到的一則笑話.
大部分人都覺得泰國蝦是頭大身體小,其實大家都誤會它了,泰國蝦其實是五五身~蜷曲的蝦身都讓人錯覺它是大頭.
看到五五身我真的是笑出來.

蒜泥蝦的口味比較沒有辣感,氣味也會比較溫和,胡椒蝦就走比蒜泥蝦再重口味一點的路線.

沙拉蝦就是水煮的泰國蝦跟沙拉醬做伴.
這道小孩都超愛!而且小孩吃的都不是蝦,而是沙拉醬.
甜甜的沙拉醬狂沾!!
說實在的泰國蝦跟沙拉醬真的是好朋友.
泰國蝦沾上滑順香甜的沙拉醬,那口感真的爆炸美味!

鹽烤蝦抹上一層鹽拿去烤.
這是釣蝦場必出現的經典料理!
但是黃金海岸把這道鹽烤蝦拉上更高境界!
烤得恰到好處,經過鹽烤的泰國蝦~烤過的蝦殼釋放出一種很讚的香氣~
蝦肉也有炭香味!
這道超級適合搭配啤酒小酌的.

集精華於一身的蝦鍋.
用蝦頭熬煮了8小時的老湯~再加入蘿蔔香菇熬.
這道湯真的是滿滿的蝦子精華和蔬菜精華.
喝完都覺得元氣十足~重新回滿血狀態!

辣感偏重的黑胡椒蟹.
沙公用的是斯里蘭卡進口野生的喔!
大概是常常在外面廝殺,所以沙公的肉質有經過運動加持,不僅肉質飽滿,更相當緊實!
黑胡椒醬就是濃濃的黑胡椒特有辛香.
這一道可以說是有滋有味~

最後~用廚房熱火朝天的照片幫這篇分享做結尾.
黃金海岸是新竹老字號的活蝦餐廳,也是始祖之一~
在料理口味上走的是經典路線,也重視真材實料,不像後面一些突然出現又突然消失的海鮮餐廳走口味噱頭路線.
大概也是身為活蝦餐廳界的大佬,所以在蝦源方面品質相對穩定!
每次來吃的口味和品質都是始終如一.
如果問我新竹最好吃的活蝦餐廳是哪一家?
我的答案一直都會是:竹北的黃金海岸活蝦之家.

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現撈活蝦新竹排名首選餐廳推薦～

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『黃金海岸活蝦之家』
專門販售生猛活跳跳的泰國蝦專賣店.
食材都是經過店家超嚴選,新鮮的現點現撈泰國蝦,不只看得到也吃得到!
而且這裡也是新竹竹科人最愛的聚餐首選.
這裡也有一些酒類飲品~和朋友同事一起小酌配泰國活蝦料理實在有夠紓壓.

黃金海岸活蝦之家位在竹北的新竹運動公園前.
在福興東路一段和莊敬南路交叉口.
餐廳的停車場在莊敬南路上,有在餐廳消費用餐,都可以免費停車.
這裡近竹北交流道,是非常熱鬧的地段,竹北大遠百商圈更是在不遠的附近.

舒適的用餐環境.
這邊真的很寬敞喔,很適合團體包場或是團體慶功宴~公司行號聚餐的聚會還是謝師宴等等都很適合!
這裡尤其最適合愛吃泰國蝦的~

餐廳內有造景、還有兒童遊戲區.
有小孩的家庭,不怕小孩沒地方玩.

這次忘了拍黃金海岸的菜單.
尤其是招牌泰國蝦．活蝦料理!超級多吃!
不只有現點現撈的現炒料理,還有秋冬必補的蝦子火鍋、聚餐必有的下酒菜料理也都有~
餐廳也有各式各樣飲料,茶飲、果汁、啤酒等等.

點好餐,菜單送入廚房後,廚房的工作人員就會到蝦池這邊現撈泰國蝦!
一有空氣打進去,新鮮生猛的泰國蝦都活躍起來!
黃金海岸的廚房和蝦池也都在用餐區旁邊,更能讓客人們都看到自己吃的泰國蝦都真的是活蝦.
新不新鮮,其實端上桌後,入口就知道有沒有啦!

一進餐廳我第一件事就是問:今天豬肋排還有嗎?
黃金豬肋排是每日限量,我個人激推必點.
取自黑毛豬的黃金豬肋排,油脂香氣特別香~醃得入味、煎炸恰到好處.
熱熱吃的口感最好~很涮嘴、邊啃還邊有肉汁!超滿足

新鮮的泰國活蝦,不管怎麼料理都好吃!
麻油蝦的香氣不只是濃郁,麻油香更是綿長.
麻油蝦是整尾泰國蝦和麻油一起炒.
很香的麻油有聽店員介紹,是他們自己提煉的麻油~
鹹度剛好,充滿了麻油香.

檸檬蝦登場!
檸檬香氣超級明顯.
也不用我們自己再另外擠檸檬喔.
他們的醬汁有自己的調配比例,檸檬香氣濃厚,但口感不會過酸,蝦子也吸了滿滿滿的檸檬香.

沙拉蝦是最能確定蝦子新不新鮮的料理方式!
一煮定生死的概念,哈哈哈!
沙拉蝦完全是沒有任何手法的料理,新鮮的泰國活蝦直接水煮,煮好後的蝦子沾著沙拉美乃滋,沙拉醬的甜、泰國蝦的鮮!
新鮮的泰國活蝦剝殼非常輕鬆~肉不黏殼,輕輕鬆鬆就可以把蝦殼剝乾淨了!

蒜泥蝦~滿滿的蒜碎和蒜泥.
整個入味不打緊,入口後蒜香會在舌尖停留很久.
我實在是太喜歡滿滿蒜香味的蒜泥蝦了.
黃金海岸的蝦子好吃到~連我平常剝蝦都覺得麻煩的人,完全停不了手耶!

黃金海岸活蝦之家雖然就是主打賣活蝦的餐廳.
但也是有搭配其他海鮮類,增加料理的選擇豐富度.
完全都不會吃膩!
黑胡椒蟹真的就很優秀了!
真材實料的黑胡椒醬,搭配進口大尺寸沙公.
鮮美細嫩的蟹肉和黑胡椒醬真的是絕配耶!
我覺得這道黑胡椒蟹最厲害之處,就是黑胡椒醬雖然屬於重度口味,但是蟹肉的清甜卻絲毫沒有被蓋過~

冷冷的冬天就是要吃燒酒蝦.
這個在冬天晚上,真的會發現幾乎每一桌都有一鍋.
喝完會全身都暖起來.
裡面是完全用料不手軟.
聽說湯內的枸杞、當歸、人蔘鬚也都是嚴選過的中藥材,難怪香氣特濃、湯頭也越煮越甜.
大概是因為有中藥材加持??燒酒蝦吃起來特別飽滿,也很滑嫩!
很對我的胃口.

吃不完的話,店員有空會幫忙打包.
我們是習慣自己來~反正吃飽飯剛好順便動一動!
用餐區的周圍有自取檯,上面放了餐具、面紙、還有打包袋跟餐盒等等.

新竹這邊活蝦餐廳很多.
但是在食材把關還有料理口味,跟高CP值的份量.
黃金海岸是我們會想一直再去吃的店家.
而且還開到宵夜時段~就算晚上突然嘴饞想吃海鮮也不用擔心~可以隨時吆喝朋友一起去小酌品蝦~超讚!

黃金海岸活蝦之家
地址＼新竹縣竹北市福興東路一段228號 (近竹北交流道．運動公園旁)
電話＼03-5509966
官方網站＼ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間＼
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
餐廳資料來源參考:餐廳官網

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